säilytä ruokalan turvallisuus ja näytä koulutuksen lämpöä
2024-09-19
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
äskettäin viisi osastoa, mukaan lukien pekingin kaupungin koulutuskomissio, julkaisi "pekingin ala- ja yläkoulujen ruokaloiden hallintatoimenpiteet" ja "pekingin ala- ja yläasteen koulujen ruokaloiden hallintotoimenpiteet", joissa selvennettiin, että ala- ja yläkoulujen on perustettava elintarviketurvallisuusjohtajat ja elintarviketurvallisuusvirkailijat. määräysten mukaisesti ja perustaa opiskelijavalvonta reseptien muotoilu ja julkisuusjärjestelmä. jokainen koulu kutsuu opettajia, opiskelijoita, vanhempia ja ruokalan asiantuntijoita perustamaan yhdessä ateriatoimikunnan määrittämään oppilaiden ateriamaksustandardit, ateriareseptit, hankinnat ja tarjouskilpailut jne.
kampusruokaturvallisuus vaikuttaa koko yhteiskuntaan ja on erittäin huolestunut koko yhteiskunnasta. alkuperäinen tarkoitus perustaa "elintarviketurvallisuusjohtajia" pekingin perus- ja yläkouluihin on saada oppilaat syömään itsevarmemmin, turvallisemmin ja mukavammin, ja avain on valvoa tehokkaasti ruokalan ruokaa lähteestä pöytään. kampuksen elintarviketurvallisuuden varmistaminen sisältää monia linkkejä, ja "nollariskin" varmistaminen jokaisessa linkissä ei ole yksinkertainen tai helppo asia. "elintarviketurvallisuusjohtajan" perustaminen auttaa vahvistamaan vastuujärjestelmää "vastaa alueen turvaamisesta ja täyttää vastuun alueen suojelusta".
ala- ja yläkoulujen ruokaloiden tulisi olla sitoutuneita siihen, että oppilaat voivat "syödä hyvää ruokaa". pitkän kahvilassa syömisen jälkeen on helppo menettää tuoreus. tämä on yleinen ongelma monissa koulukahvilassa. vain asettamalla opiskelijat todella tärkeälle asemalle arvojen luokittelussa ja aidosti "ajattelemalla, mitä opiskelijat ajattelevat, vastaamalla opiskelijoiden tarpeisiin ja vastaamalla opiskelijoiden tarpeisiin", voimme käyttää innovaatioita, uudistuksia ja innovaatioita vastataksemme opiskelijoiden huolenaiheisiin. ja odotuksia.
vaikka kouluruokaloissa on jossain määrin vaikeasti ratkaistavia ongelmia, ei ole mahdotonta tarjota opiskelijoille monipuolisempia lajikkeita, järkevämpiä rakenteita, runsaampia annoksia ja ravitsevampia kahvila-aterioita. yläkoulu wenzhoun kaupungissa zhejiangin maakunnassa käynnisti "want to eat list" -kampanjan muuttaakseen opiskelijoiden ja vanhempien "want to eat list" -luettelon uusiksi ruoiksi koulun kahvilassa. tämä lähestymistapa kunnioittaa ja vastaa opiskelijoiden etuja ja parantaa ruuan laatua ruokalan ruokailukokemus on oppilaiden ja vanhempien tunnustus ja kiitosta.
opettajat ja opiskelijat kaipaavat parempaa elämää, ja "paremmin syöminen" tuo suuren voiton ja onnen tunteen, mikä on hyödyllistä opettajien ja opiskelijoiden fyysiselle ja henkiselle terveydelle. koulukahvilan yksipuolisen toimivuuden sijaan on parempi kuunnella opettajien, opiskelijoiden ja vanhempien mielipiteitä ja ehdotuksia ja järkeistää useiden oppiaineiden osallistumismekanismia, jotta kysynnän ja tarjonnan välinen orgaaninen yhteys ja positiivinen vuorovaikutus saavutetaan tehokkaasti.
ruokalaan ruoka on opettajien ja opiskelijoiden etujen mukaista. on selvää, että emme voi asettaa kaikkia toiveitamme "elintarviketurvallisuusjohtajalle". sen sijaan meidän pitäisi tehdä perusteellisia tutkimuksia ja omaksua täysin opettajien, opiskelijoiden, vanhempien jne. mielipiteet ja ehdotukset, saavuttaa todella tavoitteen yhdistää kaikkien viisaus ja ponnistelut. lisäksi ruokalan ruuan ongelma ei voi pudota "vapaamatkustajan dilemmaan", jossa yksi munkki kantaa vettä syödäkseen, kaksi munkkia kantaa vettä syötäväksi ja kolme munkkia ei voi syödä, vaan se on rakennettava yhdessä. hallitaan ja jaetaan vain opettajat, opiskelijat ja vanhemmat vain useiden oppiaineiden osallistuessa ruokalan ruoka on turvallisempaa ja herkullisempaa.
ruokalaruoka on peili, joka ei vain mittaa koulutuksen lämpötilaa, vaan heijastaa myös koulun johtamisen kykyä ja tasoa. elintarviketurvallisuuden valvominen perus- ja lukiokoulujen kampuksilla edellyttää "elintarviketurvallisuusjohtajan" lisäksi tiukkaa ja läpinäkyvää elintarviketurvallisuuden valvontajärjestelmää, joka on myös erottamaton opettajien, opiskelijoiden ja vanhempien syvällisestä osallistumisesta. vain valvomalla tehokkaasti koko prosessia ainesosien hankinnasta jalostuksesta elintarvikkeiden varastointiin voidaan tehokkaasti välttää ruokalan ruokien ongelmat vain kutomalla kiinteä aitajärjestelmä, jotta keinottelijoilla ei ole mahdollisuutta hyödyntää opiskelijoiden "ruokaa lautasella". suojella opettajien, opiskelijoiden ja vanhempien suuria odotuksia.
(kirjoittaja: yang chaoqing on apulaistutkija keski-kiinan normaaliyliopiston school governance research centerissä)
