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quando capricórnio passar, tudo ficará arrasado.

o maior impacto no nosso país é haikou, hainan e wenchang, que fica a apenas 17 minutos de haikou por comboio de alta velocidade.

há quase dez anos, o tufão wilson varreu esta pequena cidade.

naquela época, a internet não estava tão desenvolvida como agora, e a maioria das pessoas não sabia que era uma bagunça e como poderia renascer.

dez anos depois, veio capricórnio, que era ainda mais feroz que wilson.

um antigo colega de classe em wenchang contou-nos que as comunicações em muitas aldeias foram completamente cortadas. os familiares em casa não puderam ser contactados e a água, a electricidade e a internet foram cortadas.

as janelas dos arranha-céus caíram e os aparelhos elétricos foram danificados.

sem falar nas casas com telhado plano, nas palavras de um antigo colega -arrasado até o chão.

eles estão calmos.

os soldados vieram cobrir a água e a terra, mas olhamos para isso com dor.

segundo as estatísticas, capricórnio causou uma perda estimada de 60 bilhões para haikou e wenchang desta vez. se você verificar o pib deles, saberá que eles não conseguirão se recuperar em dois anos.

quão ferozes são os capricornianos?

tomemos como exemplo a baía de mulan em wenchang.

△ foto cortesia/xiaohongshu@citrus peixe tropical.

esta é a baía de mulan tirada antes do tufão pelo blogueiro citrus tropical fish.

na baía de águas profundas de hainan, as turbinas eólicas ao longo da costa sempre fizeram parte do cenário.

o céu azul, a brisa suave e a rotação do moinho de vento fazem de mulan bay um lugar de celebridades na internet.

△ foto cortesia/xiaohongshu@citrus peixe tropical.

porém, após o trânsito de capricórnio.

no registro de vídeo do blogueiro uncle desert, mulan bay ficou assim.

muitos moinhos de vento foram quebrados na cintura e as perdas foram enormes e trágicas.

o blogueiro citrus tropical fish disse: capricórnio, você é muito cruel e deixou a ilha passar pela catástrofe novamente.

não tão conhecida como sanya e wanning em todo o país, como uma cidade de nicho em hainan, wenchang sempre foi discreta e tranquila.

△ rua velha puqian. foto cortesia/xiaohongshu@山杰广禾

mas você deve saber que os tesouros de wenchang são incontáveis.

frango wenchang, local de lançamento de foguetes, templo foguang, baía bonita, mas menos movimentada...

todos os meus amigos esperam que wenchang seja visto,

mas não quero que wenchang seja mencionado desta forma.

01

“espero que pensemos em wenchang

isso me lembra o delicioso frango wenchang”

wenchang, hainan, é um lugar famoso pelo frango wenchang.

△ o frango é tão macio que fica suculento!

o frango é a chave da mesa de jantar da cidade.

quando todos riem e chamam o frango com coco de “especialidade de shenzhen”, é lógico que o povo de wenchang ficará insatisfeito:

por que nossos cocos e frango wenchang foram enviados para shenzhen?

muito antes do nascimento do shenzhen coconut chicken, hainan tinha uma relação pouco clara com guangdong.

antes de 1988, o nome de hainan ainda era chamado de "região administrativa de hainan da província de guangdong" e depois foi dividido em províncias separadas.dois lugares favoritos de frango no suleles não estão juntos desde então.

talvez por simpatia mútua, as pessoas dos dois lugares sempre tiveram grande respeito por animais como as galinhas.

a galinha wenchang nascida em wenchang também tem uma missão tão grande:

para ser uma galinha wenchang, deveria haver “100 maneiras de abri-la”.

ninguém conhece o wenchang chicken melhor do que o povo de wenchang, nem mesmo o povo de shenzhen.

olhando para a vida de uma galinha cantonesa, podemos perceber a teimosia do povo cantonês para com os ingredientes alimentares, exigindo perfeição independentemente da forma ou postura.

em comparação, o frango wenchang parece “diaosi”.

possui asas curtas, pernas curtas e corpo redondo com fios achatados. segundo a linguagem atual, não é diferente de "curto, gordo e grosso".

talvez o povo de wenchang preste mais atenção à beleza interior do frango, por isso algumas pessoas tentam comê-lo pela primeira vez.

frango wenchang de corte branco

wenchang, que não é tão rápido quanto guangdong, é muito sincronizado no que diz respeito ao consumo de frango.

portanto, o destino do frango wenchang é inevitavelmente cortado em pedaços.

△ corte branco🐔, caramba!

a vila de wenchang tianci é o lugar onde nasceu o frango wenchang.

embora boas montanhas e boa água produzam boas galinhas, a delícia do frango wenchang deve ser atribuída à persistência dos aldeões em criar galinhas:

a primeira coisa que faço de manhã é cozinhar “arroz de frango” para as galinhas criadas em casa.

em wenchang, qualquer pessoa com arroz de frango na mão pode experimentar o prazer de ser seguido por fãs malucos.

mas a paciência dos aldeões só poderia durar até o 120º dia.

neste momento, as galinhas gordas wenchang mudarão do modo caipira para o modo gaiola e continuarão a comer cereais, óleo de coco e pedaços de coco por dois meses.

o povo wenchang acredita firmemente que este método de alimentação pode criar um sabor especial ao frango wenchang.

os aldeões que alimentavam as galinhas também não ficavam ociosos. também plantavam coentros selvagens, gengibre, limas pequenas, etc. junto ao galinheiro.

existem inúmeras maneiras de ensinar os não-locais a comer frango wenchang na internet, e o povo chinês tem uma curiosidade extremamente forte sobre a rastreabilidade dos alimentos. eles resumindo, a comida mais gostosa é ir para o local.。

quando as pessoas chegam à fazenda da aldeia, as galinhas já cresceram e os ingredientes cultivados pelos moradoresacabei de ser útil。

enquanto o restaurante de frango permanecer aberto por um dia, as pessoas sempre encontrarão um motivo para ir a wenchang.

frango wenchang com leite de coco

em wenchang, onde as galinhas estão por toda parte, os habitantes locais não são como os cantoneses, que só reconhecem frango cortado simples.

afinal, hainan é realmente uma “terra dada pelo céu”.

o coco é o melhor companheiro para comer frango, e o frango wenchang com leite de coco é uma boa escolha.

estávamos sentados em um pequeno restaurante, batendo a carne de coco velha e o coco verde no perfumado leite de coco e despejando-o na panela. sem adicionar outros ingredientes, colocamos o frango na panela.

mesmo antes de dar a primeira mordida, você pode perceber apenas pelo cheiro:

o coco vem de dongjiao coconut grove, que domina a base de canja de frango com coco de shenzhen.não apenas o frango foi rastreado até sua origem, mas a base da sopa também foi rastreada até sua origem.

frango wenchang assado com sal

não importa quantas maneiras de comer frango, o cozimento salgado é indispensável.

o povo wenchang aprecia o sabor sem esquecer a nutrição - rechear wolfberry, tâmaras vermelhas, dangshen e angélica na barriga do frango. o frango é salgado, macio e macio, e tem um sabor medicinal.

△ foto cortesia/xiaohongshu@moxingxing.

não há necessidade de se preocupar com a imagem. a forma correta de abri-la é rasgá-la em pedaços e comê-la com alegria.

o mais popular fica próximo à escola secundária de wenchang. a proporção de moradores locais em relação aos turistas é quase a mesma e eles precisam levar sua comida.

△ foto cortesia/xiaohongshu@moxingxing.

se você quiser experimentar o estilo mais autêntico de hainan.

você pode ir ao coconut park no coqueiral nos subúrbios ao leste. há um restaurante wenchang chicken conhecido apenas pelos habitantes locais. não tem sinalização e fica próximo a um lago e terras agrícolas. .

ao lado tem um coqueiro alto com uma rede pendurada nele. é ótimo deitar e aproveitar a brisa depois de comer.

△ as coxas de frango são as mais populares! foto fornecida/xiaohongshu @mo xingxing.

02

“espero que pensemos em wenchang

isso me lembra as inúmeras iguarias da praia.”

wenchang é a cidade com o “litoral mais longo” de hainan.

portanto, quando vamos para wenchang, parece ainda mais irracional não comer frutos do mar.

marisco wenchang

o povo de wenchang viajava para o mar, cultivava o mar e vivia no mar, trazendo riqueza e comida deliciosa ao local.

a palavra "frutos do mar" está há muito enraizada na vida do povo wenchang.

lagosta, abalone, rabo de cavalo, cavala, camarão, búzio, lingueirão, pepino do mar...

existem toneladas de frutos do mar.

uma ostra custa 3 yuans, um ouriço-do-mar custa 8 yuans e uma garoupa custa 30 yuans...

barato e delicioso.

△ foto cortesia/xiaohongshu@moxingxing.

você pode matá-lo ou não, basta levá-lo ao barco de pesca próximo para processamento.

todos podem desbloquear várias maneiras de comer frutos do mar em wenchang: picados com alho, fritos, cozidos no vapor e fervidos.

△ foto/relato público @ turismo cultural de hainan

do comum ao raro, do mar raso ao mar profundo, do peixe ao marisco.

contanto que você seja um estranho que assistiu ao vídeo de ir para o mar,mesmo que você nunca tenha estado em wenchang, você já conhece bem o mar de wenchang.。

△ 3 segundos, adivinha o que eles estão pegando?

não só o frango e os frutos do mar são deliciosos aqui, mas a variedade de macarrão e lanches também é excelente.

pó wenchang baoluo

wenchang baoluo noodles, outra autêntica iguaria com o nome de "wenchang".

baoluo é um nome de lugar em wenchang.

existem tantas lojas de macarrão baoluo em wenchang quanto lojas especializadas em frango em wenchang, e elas podem ser encontradas nas ruas e becos.

△ existem lojas de macarrão por toda parte em wenchang!

a maioria das lojas de macarrão baoluo, além do macarrão em conserva e do macarrão para sopa, também oferece opções de meia sopa e meio em conserva.

diferente do macarrão de arroz comum, o macarrão baoluo é mais grosso como o udon, mas a textura é mais macia que o udon.

a base da sopa é agridoce e, quando comida com carne seca, carne magra, broto de bambu azedo e pimenta malagueta, é definitivamente "wenchang".

△ diferentes maneiras de abrir leques baoluo! figura 1/ conta pública @小岛食光

resíduos e vinagre antes de colocar

ao chegar na cidade de puqian, wenchang, você deve experimentar um pouco de vinagre.

alimentos como borra e vinagre são como durião,as pessoas que não gostam zombam, mas as pessoas que amam não conseguem evitar.。

os resíduos que sobraram da fermentação são fermentados novamente e se transformam em vinagre de resíduos azedos e doces.

adicione o alho, o molho picante e o azeite, juntamente com os vegetais, as miudezas, os ossos crocantes, as ovas de caranguejo, ostras…com apenas uma tigela, você pode desfrutar do sabor tropical ardente.

△ está disponível em todos os lugares!

é sempre o primeiro a aparecer na mesa, como aperitivo antes de comer.

para aqueles que relutam em se desfazer dela depois de comê-la, o patrão vai vendê-la em garrafas plásticas. você pode levar uma garrafa para casa por mais de dez yuans.

△ algumas pessoas também usam vinagre para fazer hot pot! foto fornecida/xiaohongshu @mo xingxing.

arroz de frango wenchang

não há arroz de frango hainanês em hainan, mas o arroz de frango hainanês é realmente feito por hainanês.

naquela época, hainanese foi para a região de cingapura, malásia e tailândia e lá vendeu seus primeiros bolinhos de frango e arroz.

as pessoas chamaram esse fast food que combina frango e bolinhos de arroz de "arroz de frango hainan".

△ a celebridade da internet de primeira geração, bolinhos de arroz com frango hainanese!

embora não exista arroz de frango hainanês autêntico, existe um em wenchangarroz de frango wenchang 。

até pessoas de outras cidades de hainan dirigem até aqui para comer.

△ 🐔existem tantas maneiras de comê-lo

mas não é tão comum hoje em dia.

cada uma é uma loja antiga que está aberta há mais de 20 anos.

se você quiser comer frango em paz, peça um ou dois frangos de corte simples ou uma porção de arroz de frango para um sabor tropical de uma só mordida.

em contraste com o delicioso frango, o ambiente e o atendimento casual. muito hainanês.

△ 🐔 e 🍚 ambos têm que ser dourados!

dongge kueh chai

não importa em um hotel classificado com estrelas ou em uma rua de salgadinhos, na casa de chá do papai ou nas barracas de comida de rua.

sempre haverá uma tigela de dongge kueh tsai que o povo de wenchang adora comer.

△ imagem/canal de turismo cultural de hainan

existem muitos tipos de bolos de arroz, o mais famoso é feito com esterco de galinha.

não é o que você pensa. videira de merda de frango é apenas um nome comum entre o povo wenchang. é uma medicina tradicional chinesa que alivia o calor e remove a umidade.

△ imagem/canal de turismo cultural de hainan

bata o esterco de frango até formar o suco, despeje na farinha e amasse até formar uma bola.

dependendo dos ingredientes, cada tigela tem sabor picante ou doce.

pode ser consumido quente ou frio.à noite, sob o luar nos ramos dos salgueiros, reunir-se com alguns amigos para saborear uma tigela de sopa kueh tsai tornou-se há muito um “hábito alimentar e de saúde” dos ilhéus.

△ imagem/canal de turismo cultural de hainan

leite de coco refrescante e refrescante

qingbu liang é uma sobremesa de verão exclusiva para o povo hainanês, porque hainan é muito famosa por seu qingbu liang.

em wenchang, as pessoas preferem usar leite de coco para acompanhar.

adicione feijão vermelho, cevada, sagu, melancia, milho, bolinhos de arroz glutinoso, ovos de codorna, inhame, geleia e outros ingredientes ao leite de coco e misture bem.

△ muitos ingredientes para escolher

as lojas de sobremesas nas ruas e becos congelarão qingbuliang até o ponto de congelamento. no verão quente, uma mordida o trará de volta à sua alma!

△ está gelado e são adicionados dois sorvetes!

03

“espero que pensemos em wenchang

isso me lembra da beleza e da magia daqui.”

pode entrar no mar e ir para o céu.

este também é wenchang.

muitas pessoas dizem que wenchang é incrível.

o único centro de lançamento costeiro do país fica aqui.

enquanto as pessoas pensam em como chegar ao céu, os moradores da cidade velha também pensam em onde tomar o melhor chá do papai no próximo período.

△ imagem/canal de turismo cultural de hainan

há o ritmo de um porto moderno de livre comércio; há também ruas e bairros centenários.

as iguarias são infinitas, bem como nichos de lugares incrivelmente bonitos para visitar.

parque de pedra

este é um lugar de visita obrigatória em wenchang.

o mar puro e as grandes e pequenas rochas espalhadas pela costa criam um estilo diferente.

caminhando pela praia, a água límpida bate nas pedras e depois vai desaparecendo lentamente da praia, o que é muito original.

baía da lua

moon bay, a praia é plana e larga,

algumas pessoas descrevem este lugar como um lugar lindo que nunca foi tocado por ninguém.

templo de foguang

é modelado a partir da estátua do buda sakyamuni e do templo budista no topo de pattaya, tailândia, e é conhecido como "luz do buda do tambor de bronze".

você pode ver o lindo nascer e pôr do sol.

bosque de coco dongjiao

o coqueiral nos subúrbios ao leste é uma das atrações mais famosas de wenchang

seja na mente dos habitantes locais ou de fora, os coqueiros nos subúrbios do leste são uma característica única de wenchang e até mesmo de hainan como um todo.

metade dos cocos produzidos anualmente em hainan vem de wenchang.

grandes coqueiros verdes formam um “lugarzinho” aconchegante com o mar não muito longe, o que é extremamente feliz.

durante o dia sopra a brisa do mar por aqui, ou você pode deitar numa rede entre os coqueiros e ficará feliz com o passar do tempo;

à noite, o lugar fica vermelho e o sol poente reflete o coqueiral na aparência das pessoas em hainan à noite.

a última vez que fui para wenchang,

além de lamentar o lazer daqui, o que mais me impressionou foi o chá do papai.

△ chá do papai!

em uma tarde preguiçosa, muitas pessoas de wenchang vão tomar o chá do papai.

a maioria das casas de chá tem pouca decoração e ficam de frente para a rua.

quando chego tarde, o lugar costuma ficar lotado e enfumaçado, e as pessoas sentam-se lá dentro para “tomar chá” em silêncio.

existem muitos tipos de chá, como chá verde caseiro, chá preto, crisântemo e jasmim.

o povo wenchang também come lanches quando bebe chá, e há muitos tipos de lanches:

sopa de feijão mungo, tônico refrescante, bolinhos fritos, salgadinhos, etc. o já citado pó baoluo também é um dos petiscos para beber chá.

apenas beber chá pode durar um dia inteiro.

pensando nisso, é uma troca emocional e um paradigma de vida único para o povo wenchang.

o tufão já passou, mas a reconstrução pós-desastre apenas começou.

espero que wenchang recupere em breve sua antiga beleza e relaxamento,

beba chá do papai a tarde toda,

observe a brisa do mar a noite toda,

coma outro frango wenchang.

esta é a maneira correta de pensar em wenchang.