소식

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염소자리가 통과하면 모든 것이 파괴될 것입니다.

우리나라에 가장 큰 영향을 미치는 곳은 하이커우, 하이난, 원창인데, 하이커우에서 고속철도로 불과 17분 거리에 있다.

거의 10년 전, 태풍 윌슨이 이 작은 마을을 휩쓸었습니다.

그 당시에는 인터넷이 지금처럼 발달하지 않았고, 대부분의 사람들은 그것이 얼마나 엉망인지, 어떻게 다시 태어날 수 있는지 알지 못했습니다.

10년 후, 윌슨보다 더 맹렬한 염소자리가 찾아왔다.

원창(文昌)의 한 동창은 우리에게 많은 마을의 통신이 완전히 차단되었고 집에 있는 친척들과도 연락이 되지 않았고 물, 전기, 인터넷도 끊겼다고 말했습니다.

고층 창문이 넘어지고 가전제품이 파손됐다.

평지붕집은 말할 것도 없고, 옛 동창의 말에 따르면 -땅에 파괴되었습니다.

그들은 침착합니다.

군인들이 물과 땅을 덮으러 왔지만 우리는 그것을 고통스럽게 바라보았습니다.

통계에 따르면 염소자리는 이번에 하이커우와 원창에 약 600억 달러의 손실을 입힌 것으로 추산된다. 이들의 gdp를 확인해 보면 2년 안에 회복할 수 없을 것이라는 사실을 알 수 있다.

염소자리는 얼마나 치열합니까?

원창(wenchang)의 뮬란만을 예로 들어보겠습니다.

△ 사진제공/xiaohongshu@감귤열대어.

블로거 감귤열대어님이 태풍이 오기 전 찍은 뮬란만 입니다.

하이난의 심해만에서는 해안을 따라 늘어선 풍력 터빈이 항상 풍경의 일부였습니다.

푸른 하늘, 부드러운 바람, 풍차 회전이 뮬란베이를 인터넷 유명인사로 만들어줍니다.

△ 사진제공/xiaohongshu@감귤열대어.

그러나 염소자리 통과 이후.

블로거 사막아저씨의 영상기록에서 뮬란베이는 이렇게 되었습니다.

많은 풍차가 허리 부분에 부러졌고 손실은 엄청나고 비극적이었습니다.

블로거 감귤열대물고기님은 '염소자리야, 당신은 너무 잔인해서 섬이 다시 재앙을 경험하게 놔두는구나'라고 말했습니다.

전국적으로 싼야와 완닝만큼 잘 알려지지 않은 하이난의 틈새 도시인 원창은 항상 조용하고 조용했습니다.

△ 푸첸 옛거리. 사진 제공/xiaohongshu@山杰广禾

하지만 원창의 보물은 셀 수 없이 많다는 것을 알아야 합니다.

원창치킨, 로켓 발사장, 포광사, 아름답지만 덜 붐비는 만...

내 친구들은 모두 wenchang이 보이기를 바랍니다.

하지만 나는 wenchang이 이런 식으로 언급되는 것을 원하지 않습니다.

01

"우리가 원창을 생각했으면 좋겠다

맛있는 원창치킨이 생각나네요”

하이난성 원창(文昌)은 원창치킨으로 유명한 곳이다.

△ 치킨이 부드러워서 육즙이 가득해요!

닭은 도시 식탁의 핵심이다.

모두가 웃으며 코코넛 치킨을 '심천 특산품'이라고 부르면 원창 사람들이 불만을 품게 되는 것은 당연한 일입니다.

코코넛과 원창 치킨이 선전으로 보내진 이유는 무엇입니까?

심천 코코넛 치킨이 탄생하기 오래 전부터 하이난은 광동과 불분명한 관계를 갖고 있었습니다.

1988년 이전에는 하이난의 이름이 여전히 "광둥성 하이난 행정구"로 불렸으며 이후 여러 성으로 나누어졌습니다.남부에서 가장 좋아하는 치킨집 두 곳그들은 그 이후로 함께 있지 않았습니다.

아마도 서로의 동정심 때문인지 두 곳의 사람들은 항상 닭과 같은 동물에 대해 깊은 존경심을 갖고 있었습니다.

원창에서 태어난 원창치킨 역시 큰 사명을 가지고 있습니다.

원창치킨이 되려면 '열 수 있는 100가지 방법'이 있어야 한다.

원창 치킨을 원창 사람들보다 더 잘 아는 사람은 없습니다. 심천 사람들도 마찬가지입니다.

광동식 닭의 삶을 살펴보면, 형태나 자세에 상관없이 완벽함을 요구하며 식재료에 대한 광둥 사람들의 고집을 엿볼 수 있습니다.

이에 비해 원창치킨은 '디아오시'처럼 보인다.

짧은 날개, 짧은 다리, 둥그스름한 몸체와 편평한 가닥을 가지고 있으며, 현재의 용어에 따르면 "짧고, 뚱뚱하고, 두꺼운" 것과 다르지 않습니다.

아마도 원창 사람들은 닭고기의 내면의 아름다움에 더 많은 관심을 갖고 있기 때문에 처음으로 닭고기를 먹어보는 사람들도 있을 것입니다.

화이트 컷 원창 치킨

광동만큼 빠르지 않은 원창은 치킨을 먹는 면에서 싱크로율이 매우 높다.

그러므로 문창닭의 운명은 필연적으로 갈기갈기 찢겨진다.

△ 화이트컷🐔, yyds!

원창천자촌은 원창치킨이 탄생한 곳이다.

산이 좋고 물이 좋아야 좋은 닭이 나오지만, 원창닭이 맛있는 이유는 마을 사람들의 끈기 있는 닭 사육 덕분이리라.

아침에 일어나면 가장 먼저 하는 일은 집에서 키우는 닭들을 위해 '닭밥'을 짓는 일이다.

원창에서는 치킨라이스를 손에 쥐고 있는 사람이라면 누구나 열광적인 팬들의 뒤를 따르는 즐거움을 경험할 수 있습니다.

그러나 마을 사람들의 인내심은 120일째까지만 지속될 뿐이었다.

이때 뚱뚱한 원창 닭은 방목 모드에서 케이지 모드로 전환하고 두 달 동안 계속해서 시리얼, 코코넛 오일, 코코넛 조각을 먹습니다.

원창 사람들은 이러한 먹이 방식이 원창 닭고기의 특별한 맛을 만들어낼 수 있다고 굳게 믿고 있습니다.

닭에게 먹이를 주던 마을 사람들도 가만히 있지 않고 닭장 옆에 고수풀, 생강, 라임 등을 심었다.

인터넷을 통해 현지인이 아닌 사람들에게 원창 치킨을 먹는 방법을 가르치는 방법은 셀 수 없이 많습니다. 중국인들은 식품 추적성에 대한 호기심이 매우 강합니다. 그들을 정리하자면, 가장 맛있는 음식은 현지에 가는 것입니다.。

마을 농가에 사람들이 오면 닭이 쑥쑥 자라 있고, 마을 사람들이 직접 재배한 재료들이방금 편리하게 왔습니다。

치킨집이 하루만 열려 있는 한, 사람들은 언제나 원창에 갈 이유를 찾을 것입니다.

코코넛밀크 원창치킨

곳곳에 닭이 있는 원창(文昌) 주민들은 일반 닭고기만 인식하는 광둥 사람들과는 다르다.

결국 하이난은 그야말로 '하늘이 내린 땅'이다.

코코넛은 치킨을 먹을 때 가장 좋은 동반자이며, 코코넛 밀크 원창 치킨은 좋은 선택입니다.

우리는 작은 식당에 앉아 오래된 코코넛 과육과 녹색 코코넛을 향긋한 코코넛 밀크에 넣고 냄비에 붓고 다른 재료를 넣지 않고 닭고기를 냄비에 부었습니다.

한 입 먹기 전에도 맛의 냄새만 맡아도 알 수 있습니다.

코코넛은 심천의 코코넛 치킨 수프 베이스를 장악하고 있는 동자오 코코넛 그로브(dongjiao coconut grove)에서 생산됩니다.닭고기의 원산지를 추적했을 뿐만 아니라 국물의 베이스도 원산지로 추적되었습니다.

소금구이 원창치킨

닭고기를 먹는 방법은 아무리 많아도 소금 굽기는 빼놓을 수 없다.

원창 사람들은 영양도 잊지 않고 맛을 즐긴다. 닭의 뱃속에 구기자, 대추, 당심, 당귀를 채워 넣은 닭고기는 짠맛이 나고 부드러우며 약의 맛이 난다.

△ 사진 제공/xiaohongshu@moxingxing.

이미지에 대해서는 걱정할 필요가 없습니다. 올바른 개봉 방법은 조각으로 찢어서 즐겁게 먹는 것입니다.

가장 인기있는 곳은 원창 중학교 옆에 있습니다. 현지인과 관광객의 비율이 거의 같고 음식을 가져 가야합니다.

△ 사진 제공/xiaohongshu@moxingxing.

가장 정통 하이난 스타일을 경험하고 싶다면.

동부 교외 야자나무 숲에 있는 야자공원으로 갈 수 있는데, 동네 주민들만 아는 원창치킨 식당이 있는데 간판도 없고 연못과 농경지 옆에 사람들이 앉아 식사를 하고 있다. .

그 옆에는 키가 큰 코코넛 나무가 있고 그 위에 해먹이 걸려 있어 식사 후 그 위에 누워 바람을 즐기기에도 좋습니다.

△ 닭다리가 가장 인기가 많아요! 사진 제공/xiaohongshu @mo xingxing.

02

"우리가 원창을 생각했으면 좋겠다

해변의 셀 수 없이 많은 별미가 생각나네요.”

원창(文昌)은 하이난에서 '가장 긴 해안선'을 지닌 도시이다.

그러므로 원창에 갈 때 해산물을 먹지 않는 것은 더욱 불합리한 것 같습니다.

원창 해산물

원창 사람들은 바다를 여행하고, 바다를 경작하고, 바다에서 살면서 그곳에 풍요와 맛있는 음식을 가져왔습니다.

"해산물"이라는 단어는 오랫동안 원창 사람들의 삶에 뿌리내렸습니다.

랍스터, 전복, 갈치, 고등어, 새우, 소라, 바지락, 해삼...

수많은 해산물이 있습니다.

굴은 3위안, 성게는 8위안, 그루퍼는 30위안...

저렴하고 맛있습니다.

△ 사진 제공/xiaohongshu@moxingxing.

죽일 수도 있고 안 죽일 수도 있으니 근처 어선에 가져가서 처리하면 됩니다.

모두가 원창에서 해산물을 먹는 다양한 방법을 잠금 해제할 수 있습니다. 마늘로 다지기, 볶기, 찌기, 삶기 등이 있습니다.

△ 사진/공공 계정 @ 하이난 문화 관광

흔한 것부터 희귀한 것까지, 얕은 바다부터 깊은 바다까지, 생선부터 조개류까지.

바다에 나가는 영상을 본 아웃사이더인 이상,원창에 가본 적이 없더라도 이미 원창 바다를 잘 알고 계실 겁니다.。

△ 3초, 그들이 무엇을 잡는지 맞춰보세요?

이곳은 닭고기와 해산물이 맛있을 뿐만 아니라 다양한 국수와 스낵도 훌륭합니다.

원창바오뤄분말

wenchang baoluo noodles는 "wenchang"의 이름을 딴 또 다른 정통 별미입니다.

baoluo는 wenchang의 지명입니다.

원창에는 바오뤄 국수 가게가 원창 닭고기 전문점만큼 많으며 거리와 골목에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

△ 원창 곳곳에 국수 가게가 있어요!

대부분의 바오뤄 국수 가게에는 절인 국수와 수프 국수 외에 반수프와 반절임 메뉴도 있습니다.

일반 쌀국수와 다르게 바오뤄면은 우동처럼 두툼하지만 식감은 우동보다 부드럽습니다.

국물 베이스는 새콤달콤하고, 육포와 살코기, 신 죽순, 고추와 함께 먹으면 단연 '문창'이다.

△ baoluo 팬을 여는 다양한 방법! 그림 1/ 공개 계정 @小岛食光

놓기 전 찌꺼기와 식초

wenchang puqian town에 도착하면 식초를 꼭 맛봐야합니다.

찌꺼기와 식초 같은 음식은 두리안과 같고,싫어하는 사람은 비웃고, 좋아하는 사람은 참을 수 없지요.。

양조하고 남은 찌꺼기를 다시 끓여서 신맛이 나는 달콤한 찌꺼기식초가 됩니다.

야채, 내장, 바삭한 뼈, 게알, 굴과 함께 마늘, 매운 소스, 기름을 추가합니다…한 그릇만으로도 강렬한 열대의 맛을 즐길 수 있습니다.

△ 어디서나 이용 가능!

식사 전 애피타이저로 항상 테이블 위에 가장 먼저 등장합니다.

먹고 나서 아쉬운 분들을 위해 사장님이 플라스틱 병에 담아서 10위안 이상에 집으로 가져갈 수 있습니다.

△ 식초를 이용해 전골을 만드시는 분들도 계십니다! 사진 제공/xiaohongshu @mo xingxing.

원창 치킨 라이스

하이난에는 하이난식 치킨 라이스가 없지만 하이난식 치킨 라이스는 실제로 하이난에서 만든 것입니다.

당시 하이난인들은 싱가포르, 말레이시아, 태국 지역으로 가서 그곳에서 처음으로 닭고기와 주먹밥을 팔았습니다.

사람들은 닭고기와 주먹밥을 결합한 이 패스트푸드를 '하이난 치킨 라이스'라고 명명했습니다.

△ 1세대 인터넷 연예인, 하이난 치킨 주먹밥!

정통 하이난식 치킨 라이스는 없지만 원창에는 있어요원창 치킨 라이스 。

하이난의 다른 도시에서도 이곳으로 차를 몰고 와서 식사를 합니다.

△ 🐔먹는 방법은 정말 다양해요

하지만 요즘은 그리 흔하지 않습니다.

모두 오픈한지 20년이 넘은 오래된 가게입니다.

편안하게 치킨을 먹고 싶다면 플레인 치킨 1~2개 또는 트로피컬 맛의 치킨 라이스를 한 입에 주문해보세요.

맛있는 치킨과 달리 캐주얼한 환경과 서비스. 매우 하이난식.

△ 🐔, 🍚 둘 다 황금색이어야 해요!

동게 쿠에 차이

스타급 호텔이든 오락실 분식거리든 아빠의 찻집이든 길거리 음식 노점이든 상관없습니다.

원창 사람들이 즐겨 먹는 동게 꾸 차이(dongge kueh tsai) 한 그릇이 항상 있습니다.

△ 사진/하이난 문화관광채널

떡의 ​​종류는 여러 가지가 있는데, 가장 유명한 것은 닭똥덩굴로 만든 떡이다.

여러분이 생각하는 것과는 다릅니다. 닭똥덩굴은 원창(文昌) 사람들 사이에서 흔히 부르는 이름일 뿐입니다. 열을 내리게 하고 습을 없애는 약재입니다.

△ 사진/하이난 문화관광채널

닭똥덩굴을 으깨어 즙을 낸 뒤 밀가루를 넣고 반죽하여 떡을 만든다.

재료에 따라 각 그릇마다 매운 맛이 나거나 달콤한 맛이 납니다.

뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.저녁이면 버드나무 가지에 앉아 달빛 아래 몇몇 친구들과 함께 모여서 쿠에차이 수프 한 그릇을 즐기는 것이 오랫동안 섬 주민들의 '식생활과 건강 습관'이 되었습니다.

△ 사진/하이난 문화관광채널

코코넛 밀크는 상쾌하고 시원한 느낌을 줍니다

qingbu liang은 하이난 사람들만을 위한 여름 디저트입니다. 왜냐하면 하이난은 qingbu liang으로 유명하기 때문입니다.

원창(wenchang)에서는 사람들이 코코넛 밀크를 곁들여 먹는 것을 선호합니다.

코코넛 밀크에 팥, 보리, 사고, 수박, 옥수수, 찹쌀밥, 메추리알, 토란, 젤리 등의 재료를 넣고 섞어주세요.

△ 선택할 수 있는 재료가 다양함

거리와 골목의 디저트 가게는 청부량을 얼어붙게 할 것입니다. 더운 여름에 한 입 먹으면 영혼이 다시 살아날 것입니다.

△ 얼음처럼 차갑고, 아이스크림도 2개 추가!

03

"우리가 원창을 생각했으면 좋겠다

이곳의 아름다움과 마법이 생각나네요.”

바다에도 들어갈 수 있고 천국에 갈 수도 있습니다.

이것도 원창입니다.

많은 사람들이 wenchang이 훌륭하다고 말합니다.

국내 유일의 해안발사센터가 여기에 있습니다.

사람들이 어떻게 천국에 갈 수 있을지 고민하는 동안, 구시가지 주민들도 다음 시기에 어디에서 아빠의 차를 가장 잘 마실 수 있을지 고민하고 있습니다.

△ 사진/하이난 문화관광채널

현대 자유 무역항의 리듬이 있고, 수백 년 된 거리와 동네도 있습니다.

방문할 만한 놀랍도록 아름다운 틈새 장소뿐만 아니라 끝없는 진미가 있습니다.

돌 공원

원창에서 꼭 방문해야 할 곳입니다.

순수한 바다와 해안을 따라 흩어진 크고 작은 바위들이 색다른 분위기를 자아낸다.

해변을 걷다 보면 맑은 물이 돌에 부딪힌 후 해변에서 천천히 사라져 매우 독창적입니다.

문 베이

문베이(moon bay) 해변은 평평하고 넓으며,

어떤 사람들은 이곳을 누구의 손길이 닿지 않은 아름다운 곳으로 묘사합니다.

포광사

태국 파타야 정상에 있는 석가모니 불상과 사찰을 모델로 하여 '청동북불등'으로 알려져 있습니다.

아름다운 일출과 일몰을 볼 수 있습니다.

동자오 코코넛 그로브

동부 교외에 있는 코코넛 숲은 원창에서 가장 유명한 명소 중 하나입니다.

현지인이든 외부인이든 동부 교외의 코코넛 숲은 원창은 물론 하이난 전체의 독특한 특징입니다.

매년 하이난에서 생산되는 코코넛의 절반은 원창에서 생산됩니다.

큰 녹색 코코넛 숲은 바다가 멀지 않은 곳에 아늑한 "작은 장소"를 형성하여 매우 행복합니다.

낮에는 이곳에서 바닷바람이 불거나 코코넛 나무 사이에 해먹에 누워 시간이 지날수록 행복해질 것입니다.

저녁이 되면 이곳은 붉게 물들고, 지는 해가 코코넛 숲에 반사되어 하이난 사람들의 저녁 모습을 보여줍니다.

저번에 원창에 갔을 때,

이곳에서의 한가함과 더불어 가장 인상 깊었던 것은 아빠차였습니다.

△ 아빠의 차!

나른한 오후, 많은 원창 사람들이 아빠의 차를 마시러 갑니다.

대부분의 찻집은 장식이 거의 없고 거리를 향해 서 있습니다.

늦게 도착하면 장소는 종종 붐비고 연기가 자욱하며 사람들은 조용히 "차를 먹기" 위해 안에 앉아 있습니다.

직접 만든 녹차, 홍차, 국화, 자스민 등 다양한 종류의 차가 있습니다.

원창 사람들은 차를 마실 때 안주도 먹는데, 안주 종류도 다양합니다.

녹두국, 청량보약, 만두튀김, 안주 등 앞서 언급한 바오뤄가루도 차를 마실 때 먹는 안주 중 하나이다.

차를 마시는 것만으로도 하루 종일 지속될 수 있습니다.

생각해보면 그것은 원창 사람들만의 정서적 교류이자 삶의 패러다임이다.

태풍은 이제 지나갔지만 재해 후 재건은 이제 막 시작되었습니다.

wenchang이 하루빨리 이전의 아름다움과 휴식을 되찾았으면 좋겠습니다.

오후 내내 아빠 차를 마시고,

밤새 바닷바람을 바라보며

또 다른 원창 치킨을 먹어보세요.

이것이 원창(文昌)에 대한 올바른 생각이다.