한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

帕金森病是一种慢性神经障碍，特征为肌僵、震颤及运动不畅。尽管帕金森病目前尚无完全治愈的方法，但通过科学合理的饮食安排，不仅可以有效缓解症状，还能显著提升患者的生活质量，甚至助力其追求更长久的健康寿命。本文将详细介绍如何通过饮食调养，成为帕金森患者的饮食习惯。

一、多样化饮食，全面营养

帕金森患者的饮食应当多样化，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。这种多样化的饮食有助于确保患者摄入足够的维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养素，以满足身体的基本需求。

1. 谷类食物：每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。这些食物能提供丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效，因此是帕金森患者的理想选择。
2. 蔬菜瓜果：每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。蔬菜瓜果富含维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进身体健康。
3. 奶类和豆类：建议帕金森患者适量饮用奶类和豆类。虽然牛奶中的某些成分可能增加患帕金森病的风险，但每天少量饮用（尤其是安排在晚上睡前）并不会造成太大影响。而豆类，如蚕豆，含有天然的左旋多巴，能延长患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物的释放时间，对治疗帕金森病可能有所帮助。
4. 肉类：蛋白质会影响左旋多巴的疗效，因此帕金森患者需要限制肉类的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。为了使白天的药效更佳，可以只在晚餐安排肉类食物。