nuntium

36Kr Research Institute | . 2024 China Beverage Industry Insight Report

2024-07-16

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Ut mane ad 3,000 annos in Shang et Zhou dominationes Sinensis incepit bibens culturam Sinarum per duplex fermentationem originale fermentum distiller fermentum. Cum eius evolutione, copiosa vinorum varietas derivata est, ex diversis materiis rudibus, medicandis, reponendis methodis, etc. Praeter continuam diversificationem categoriae, methodi potus industriae venalicium sunt etiam paulatim accommodandae ad novum exemplar venditionis e-commercii, servato traditionalis offline venditionibus. In futurum, ut conscientia GENERALIS, variabilis et personalis consummatio pergit oriri, productos, canales, notae clavis fiet ad novum auctorum potum artifices. Potus notae collaborativum progressionem trend of digitalization et virentia sequentur, accurate perveniunt perussi per omnes vias et contentus summus qualitas, mores acquirendi promovere, et negotia promovere incrementum.

1. Current status industriaeDefinitio et investigationis ambitus: Alcoholicae potiones includunt liquorem, cerevisiam, vinum, vinum pomiferum, vinum alienum, etc.

Secundum novum nationale vexillum "Terms et Classificatio vini Potus" (GB/T 17204-2021), ex prospectu technologiae vini faciendi, producta alcohol in quattuor genera dividi possunt: ​​vinum destillatum, vinum fermentatum, vinum et ros praeparatum. vinum. Bibentes in hac relatione referunt ad potiones alcoholicas cum alcohol contento plus quam 0,5%, quae fiunt ex granis, fructibus, etc. per fermentum, distillationis vel mixtionis methodos, inter liquorem, cerevisiam, vinum, fructum vini, vinum alienum, etc. .


Forum overview: Subcategoria cum summa proportione alcohol fori est liquor

Vinum cultura in Sinis diu traditum est, et mercatus fructus vini comparatione maturae evolutionis est. Secundum ad notitia ex National Bureau de Statistics, fructus venditionesque vectigal Sinarum medicandi industriae 1.08026 sescentis Yuan in 2023 perveniet, in anno circiter 9.3% augmentum. Inter eos, liquor et ebrietas mercatum dominantur, cum reditus 756,3 sescenti Yuan et 186,3 sescenti Yuan respective in 2023, rationem circiter 70.0% et 17,3% respective. Secundum output, cervisiam productum bibitor cum summa output est, sed quia unitas pretii relative vilis est, mercatus magnitudine minor est quam liquoris.


Venales canales: Potus industria e scaena ad novam scaenam grossam comparatam processit, et penetratio rate commercii augere perstitit.

In prospectu historiae evolutionis, potus industria e proposito elaborata ad novum scaenae scaenium processit. Secundum mutationes in latere canali, potum industria Sinarum in quinque periodos evolutionis dividi potest. Durante proposito supplementi periodi, publica aequaliter mercatum alcohole administravit et venae venditiones singulae erant. Post scaenam in mercatu destinato, sicut terra liquoris pretium cursus patefecit, canales offline evolvere coeperunt, exemplar distributionis Lupum paulatim exploravit, et liquoris varietas ac notae paulatim aucta sunt. In MMVIII, venditionesque parte potus industriae spatium explorationis multi-alvei ingressi sunt. Cessus verticalis alcohol e-commercii notavit progressionem canalium venditionum in potus industriae. Post 2013, sicut exemplar shopping online maturescere pergit, magis ac magis vinaria constituerunt venas venditionesque onlines, et suggesta comprehensive e-commercium potus industriae paulatim ingressi sunt, et canales online celeriter effectae sunt. Eodem tempore tramites offline translaticii restringuntur a consiliis sicut imperium consummationis officialis, et contentio paulatim auget. Post 2018, cum ortus vivae commercii et socialis e-commercii, canales venditiones online pro alcoholis effectorum paulatim abundantiores fiunt, et online et offline omnium canalium collaboratively elaboraverunt, et industria novos publice invasit. scruta, era.


Ex parte copiae, potum industria Sinarum pergit ad canales et uberes rei publicae incrementum ampliare, et inclinatio expansionis online patet. Cum favore e-commercii, magis ac magis wineries et venditores suas canales vina venditionesque augere coeperunt, cum canalibus online disponendis, dum verticalis commercii et e-commercii perpendiculum suum online vini praedicamentorum auxit et vinum matricis productum ditavit. Emendant SKU et GMV. Data monstrant forum alcoholis online 120 miliardis Yuan in 2023 superabit, annum in annos 56,4% augmentum; of DCXXVIII%

Ex parte postulante, patet online inclinatio alcoholis consummatio.Secundum investigationes notitias ab 36Kr Research Instituti, consumptio alcoholis domestica adhuc a canalibus offlinis traditis dominatur (57.47% et 48.33% sumptis per malls/commodis thesauris et alcoholis thesauris consumendis), sed cum incremento traditionum e-commercium Cum celeri progressionis interreti et emergentii novae formae e-commercii ut usurae, socialis networking et instantis grossi, plus canales consumptionis online a sumptis comprehensis et acceptis sunt Traditional e-commercium platforms ut Taobao et JD.com. Pro emptionibus, plus quam 25% of users cotidie alcohol consumunt per social/interest e-commercium suggestuum ut Douyin e-commercium et Xiaohongshu.


2. Observatio de alcohol consummatione et venaliciumConsummatio tenoris 1: Mulieres similes esse ebrietatis, cum viri similes spirituum;

Investigationis notitia ex 36Kr Research Institutum ostendit, cum ad electionem contenti alcoholi fit, plus quam dimidium usorum medium praeferre alcoholi humilem, sed certas differentias inter viros et mulierum optiones: mulieres praecipue favere alcoholi alcoholi humilis, credentes. Quod esse temulentum est modus bibendi, et non quaero in alcohole humili. Secundum potum genus lectionis, potus domesticus et sicera maxime populares sunt, plus quam 52% usorum favent, multo plus quam vinum (33.33%), vinum fructum/ros vinum (24.19%), vinum alienum (14,46%). et rice vinum/rice vinum (13.4%).


Consummatio tenoris II: Vocatus consummatio pergit ad upgrade.

Secundum pretia pretium, utentes manifestam habent habitus consumptionis "non deficientis pecuniae" pro liquore populari et cerevisia. Quantum liquoris, 23.39% utentium sunt, gustus ordinantur, dicentes, quamdiu liquor sapit, pretium non refert; pretium.


Praeter gustum (54.81%), qualitas vini (51.94%) est alius factor maioris momenti quod sumitur. summus finis vinis.

Praeterea, cum Generatio Z sensim fit medullae consummationis socialis, attentio eius ad varia alcoholi elementa etiam popularem inclinationem phthisicis quodammodo ducit. Cum altiore usoribus comparati, extimorum packaging, potus calories et gustus sunt speciatim allicientes ad Generationem Z utentium, cum TGI[1] usque ad 176, 150 et 119 respectively. ut patet per data;Generatio Z non solum expectat qualitatem, humilis calorie et potus sanos, sed etiam attendit ad "faciem" potuum packaging, quod amet, urbanum vel durum corium esse potest.Potiones quae sunt tam internae quam externae, probabilius attrahuntur a Generatione Z.


Ipsum consilium: Omni-alveum + summus qualitas contentus venalicium est tincidunt necessitatibus novae generationis consumers

Adversus continuum ortum conscientiae consumptorum summus qualitas consummationis, industriae potus mercaturae industriae non solum canales varias et opportunas emptionis praebere debent, sed etiam conveniant consumerent proprias et qualitates necessitates. Omni-canali layout et qualitas contentus venalicium clavis facti sunt ad accurate consumerent et auctum vini notarum venditarum promovere.

Traditionalis alcohol e-commercium maxime in pluteo exemplar tendit et paulatim in novum exemplar scrutatur. Exemplar traditum fasciae significat mercatores emendas res ex wineriis vel procuratoribus ex eorum iudicio optionum consumptorum ementes, easque in vadis venales in suggestu posuit. Annis, ut venditiones, alcohole societates e-commercium amplificandae paulatim online et offline integrata nova exempla scrutantur, ut users cum instant vino acquirunt officia ad usus necessarios ad tempus dolorum ordinandum, alicubi et opportuna traditio. Ut divulgare canales, suggesta e-commercia non solum suas apps et programmata mini-creant, sed etiam suggesta ut JD.com, Taobao, et Meituan Waimai ab omnibus canalibus ordines obtineant. Repraesentatur per Jingdong Liquor Mundi et 1919 Liquor Direct Supple.

Novae vivae profluentes/sociales e-commercium contentas intendunt ad venditiones et influxum notarum alcoholicarum continue augere. Hodie, novae electronicae mercaturae exempla qualia sunt Xiaohongshu et Douyin magis magisque favent sumptis per Generationem Z. Repraesentata logica mercaturae contenta committitur ut "homines bona inveniant" et "bona homines inveniant" Auxilia duo viae progressionis. notam scriptor transactionis volumen continue crescunt. Exempli gratia, Douyin negotium globalis belli induxit, utens belli, turbae consiliorum, et belli negotium ut "plantationis-consumationis communicans" clausit ansam ad efficiendam conversionem et augendam transactionem voluminis. In verbis Xiaohongshu, varias formas adhibet ut vivas notas profusas et notas ad confirmandas categorias et scenam plantationis;

3. progressio prospectusSub opportuna background of "Digital Green Collaboration", potum brands opus est explorare plenam-link transformationis viam

Digitalizationis et virentia sunt duae inclinationes maioris momenti in novo rotundo revolutionis technologicae et mutationis industrialis, necnon duae maioris notae novae productivitatis. Promotio digitalis et viridis coordinata evolutionis rudis materiae procurationis, processuum productionis, producti sarcinae et notae venalicium in potus industria, magni momenti est ad qualitatem potus emendandam, copiam catenam efficientiam, experientiam et notam influentiam.

In procuratione materiae rudis, faces minuere possunt emissiones carbonis emendi fructus agriculturae locales prope et energiae purae ad translationem vehiculis adhibitis.In productione processusuna ex parte, notae uti possunt summus efficientia aquarum salutarium instrumentorum, instrumentorum productionis plene automated medicandi, instrumenti pollutionis ditionis, etc. ad meliorem altiorem industriam efficientiam et industriam industriae salvificam et humilem transformationem carbonis accelerandam; per intelligentiam artificialem, magnas notitias, nubes computandi, etc. Applicatio technologiae digitalis dat automationem et intelligentiam processus gignendi, necnon administrationem comprehensivam ac vigilantiam copiarum catenarum, quae efficiendi ac minuendi gratuita productionem auget.In productum packaging, notae recyclable packaging uti possunt ad cognoscendum redivivus et reuse packaging.In notam venalicium, per magnas analysin analysi, intellige consumers' acquirendi habitus et praeferentias, personales fructus et officia praebent, et accurate dis ipsum contentum ad augendam viscum ac notam venalicium potentiam augendam.


Producta, canales, faces clavis certandi inter artifices potum facti sunt, et Matthaeus Effectus industriae magis magisque manifestus fiet.

Mercatum alicuius vini sub-categoriae per multos annos elaboratum est, et societates principales notae conscientiae, systemata producti completi, et commoda canalis manifesta emerserunt. Sume liquoris categoriam, quae matura est, et maximae magnitudinis mercatus est, in exemplum. Superioribus annis, numerus liquorum societatum supra designatarum magnitudine paulatim decrevit, et mercatus participes inter turmas primarios coacta est. Secundum data e Nationale Bureau Statisticorum, numerus liquorum societatum supra magnitudinem designatarum in patria mea decidit ab anno 1,593 in 2015 ad 980 in mense Iulio 2023. Praeter, ab 2015 ad 2021, totum lucrum sex societatum-Moutai, Wuliangye, Yanghe, Luzhou Laojiao, Fenjiu, et Gujing Gongjiu-crevit, a 40,8% ad 55% [2], auctum in foro retrahitur. In contextu sufficientis copiae, vehemens ambitus aemulationis parvas et mediocres conatibus cum paupere vi comprehendet, et Matthaeus effectus industriae in dies magis patebit.

In posterum, societates quae plumbum in omni canali extensione perficiendum, constructionem catenam supplent, et notans productum fossas aedificabunt et amplius mercatum occupabunt.

Brevis video contenta plantationis + live iaci emptio fiet nova frons alcoholis notae venalicium

Cum in missione missionum vini consumptio non amplius limitatur ad esum comitantem ac doni donationem, sed dilatandum ut velit, sociales, relaxationem et alios missiones, C-finis canales novum incrementum ad notam afferent. Eodem tempore, cum variatio rerum consumptorum postulata ac decensralizationis notitiarum tactus, breves rerum video contentarum plantationes, emissarum explicationum vivas et aliae methodi novae venae venales fient pro notis alcoholis ad consumers.

Cum Decembri 2023, numerus usorum brevium 1.053 sescenti, in annos 41.45 decies centena millia auget, unum ex maximis portatoribus contenti culturae facit. Notam potus trends mercatus revelatus per contentum suggestum ad penitus explorandum potentias necessitates utentium, et deinde tonalitatem propriorum productorum componit ad contentum radiatum graminis output quod est in linea cum inclinatio. etiam conscientia notae utentium auget et vim suam continuo dilatat et ad emendas conversiones auget.

Praeter brevem video contenti culturam, vivant e-commercium etiam una clavium directionum notae facta est. Cum Decembrem 2023, numerus usorum iacientium interretialis 816 decies centena milia pervenerit, in annos singulos 65,01 decies centena millia auget. Vivere iaci e-commercium est productum duarum viae integrationis vitae passim et e-commercii in contextu aetatis digitalis -dimensional and interactive transaction communicationis modus.

In nova tabula grossa, nonnullae notae vini iam C-finium canales per culturam contenti explicaverunt + conversionem vivam iaciebant. In posterum notae magis magisque vivas aedificabunt mansiones radiophonicae per se diffundentes, cooperationem cum peritis, etc., utentes contenti colent et novum incrementum capiant e canalibus vivariis divulgatis.


[1] TGI index = (proportio circulorum cum quadam notis in globi scopo/proportio circulorum cum notis eiusdem multitudinis) * numerus 100 signifer. Index TGI excelsior est quam 100, quod significat utentes coetus scopum magis attendere ad quaestiones scopo quam altiore gradu mediocris.

[2] Fontes Data: Sinae Liquoris Consociationis, JD.com, Yunjiu, 36Kr Research Institute