インターネット大手は「おいしい食べ物を求めて戦う」ことで地元のライフトラックにWin-Winの世界を築こうと努力している
2024-08-15
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10元くらいでランチの持ち帰りはできますか？できる。最近、「良い食事を一緒に買う」というビジネスモデルが北京の学生やサラリーマンの間で流行しており、割引価格の食事はシェア注文が必要で、価格は通常10元程度、最低でも6.99元だ。手頃な価格のため、グループ テイクアウトは徐々に多くの消費者にとって「手頃なテイクアウト レストラン」として最初の選択肢となり、多くの人から「ピンドゥオドゥオのテイクアウト版」とも呼ばれています。市場競争に直面する中、販売業者も率先して環境に適応するために価格を調整し、「費用対効果」の本質に立ち返るようになってきました。
グループでテイクアウト注文すると1セット6.99元
「まだ 1 人残っています。注文をまとめましょう。」 8 月 13 日の正午、Guomao で働くサラリーマンの Jingjing さんは、同僚から別の Meituan の「Place a Good Rice」リンクを受け取りました。
3人1組で注文すれば、配達料も最低配達料金もかからず、アラカルトでテイクアウトするよりも断然お得なテイクアウト注文方法が、最近密かに人気になっています。
グループのリンクを開くと、現在「6.9元爆破グループ」の活動が進行中であることが表示されます。淮南牛肉湯、春雨、小菓子セットの元価格は16.7元、名物の漬け魚、おかず4種、ご飯セットの元価格は18.2元です。3名様までお集まりいただければ大丈夫です。合わせてわずか 6.9 元で購入できます。
「今は少し高くなっていますが、少し前は安かったのです。」 ジンジンさんは注文品を開封し、新参者のギフトパックを使って、永和王の豚ひき肉とナスの一部を注文したものを記者たちに見せた。米のみ1.99元。
記者が気づいたのは、上記の定食には、炒め丼、唐揚げ、ハンバーガー、ピザ、ドリンク、デザートなど、さまざまなカテゴリーが含まれているということだ。このページにはさまざまな低価格パッケージのみが表示されており、団体ツアー向けの商品が多すぎて、モバイルページでは完全な取引を取得することさえできません。友達を招待してグループに参加するほか、お店で受け取ったり、近くの人たちとグループに参加することもできます。価格は自分でグループを始めるより少し高価ですが、手間も省けます。待っている。
「数元でテイクアウトできますか？」 Jingjing さんの同僚や友人の中には、心配してグループに参加しなかった人もいました。しかし、記者は6.99元の「鶏煮込みご飯」定食を注文した後、同じ店の20.88元の同じ定食をテイクアウトプラットフォームで注文した。両者の間には大きな違いがあります。
ケータリング業界に「Pinduoduoのテイクアウト版」登場
記者は、ピニャオファンの店は主に路面店とフードコートの屋台であることに気づきました。プラットフォームのデータから判断すると、より良い売上を上げている製品は、ブランドのないケータリング店、つまり「ホワイトレーベルマーチャント」の個人商店からも出ていることがわかります。
あるビーフン屋台の店主は記者団に対し、ビーフンをオンライン化してから注文が急増し、3人前のカスタマイズに対する顧客の需要が減った、と語った。ワンポットで調理できるため、食事の配送効率が大幅に向上しました。饅頭麺の屋台のオーナーは、ソース味のパンケーキをオンラインで一度に 3 キロ焼くことができ、「それでも 1 個あたり 6.99 元を得ることができる。これは副収入だ」と語った。
グループモードでのライダーによる配達も比較的簡単です。 「一度に 3 食の食事を取りに店に行くのが簡単で、注文ユーザーの数も一定の範囲内に収まります。食事の注文を配達するのは通常のテイクアウトよりもはるかに簡単です」とライダーは記者団に語った。注文当たりの収入は低いものの、プラットフォーム補助金を含めた今回の「速達」シナリオでは、乗客の単位時間当たりの収入は増加している。
記者は美団から、ピンハオファンが2020年に同社が下位市場向けに開始したビジネスであることを知った。現在、北京、上海、広州などの一線都市で密かに人気があり、ユーザー数や購入頻度も伸びている。過去数四半期で急速に増加しました。今年の第1四半期におけるピニャオファンの1日平均注文量は500万件近くで、これは2023年第4四半期の同プラットフォームの1日平均注文量5,700万件のフードデリバリー注文の10％近くに相当する。
消費者向けインターネット分野のブルーオーシャン
美団が食品配達にますます重点を置いているのは、業界では地元のライフトラックにおける熾烈な競争への対応であるとも考えられている。
過去 2 年間で、Douyin、Kuaishou、Xiaohongshu、WeChat などの大手ビデオ アカウントが次々に登場し、地域の生活サービス分野は現在のインターネット大手の戦場となっており、消費の可能性も継続的に開拓されています。
しかし、関連統計によると、地域生活サービス分野における共同購入の普及率は40％未満、テイクアウトの普及率は15.6％にとどまっている。 Meituan と Ele.me という 2 つの巨人は長年この分野に深く関わってきましたが、まだ株式競争には参入しておらず、消費者向けインターネット分野はまだブルーオーシャンです。
今年に入ってから、ケータリング消費は徐々に「費用対効果」の時代に突入しており、コーヒー・紅茶市場から始まった「価格戦争」は鍋、ハンバーガー、ディナーの分野にも及んでいる。ほぼすべてのカテゴリーの顧客あたりが減少しました。同時に、新しいプラットフォームは自社製品に多額の補助金を出しており、10% ～ 20% オフという低割引のパッケージも非常に一般的です。 「兄貴分」美団も「ピンハオファン」「神匠」「ブランドサテライトストア」などの手法で究極の費用対効果を生み出しています。
市場の競争は需要側への供給側の対応をもたらし、商店も環境に適応して「費用対効果」の本質に立ち返るため積極的に価格調整を行う。販売者にとって、新しいグループ配送モデルは生産にも有益です。北京料理協会のユンチェン会長によると、テイクアウトの供給方法の最適化により、さまざまな所得層の消費者の需要がさらに活性化され、供給側にフィードバックされ、需要と供給の両面で規模効果を形成し、高品位を促進することができます。 - ケータリングの質の高い開発。
