ニューヨークの新しい屋外ダイニング規則の下で、何千もの屋外ダイニング小屋が取り壊される可能性がある
2024-08-08
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【環球時報総合報道】新型コロナウイルスの大規模感染発生後、ニューヨーク市ではオープンスペースを維持し安全な距離を保つため、客が屋内に集まることが禁止され、市政府は地元のレストランにゴーサインを出した。飲食エリアを歩道や道路に拡張する（「オープンレストラン」計画）。しかし、市の新たな計画の下では、何千もの屋外食堂小屋が取り壊しに直面する可能性がある。 AP通信は7日、ニューヨーク市で無料の屋外飲食の時代は終わったと報じた。
ニューヨーク市が発表した公式情報によると、屋外ダイニング施設を備えたレストランは、8月3日までに「ニューヨーク・アウトドア・ダイニング」プログラムに申請する必要がある。申請が承認されると、レストランは 30 日以内、または今年の 11 月 1 日まで（いずれか早い方）、屋外施設を新しいプログラムの設計要件に準拠させる必要があります。注目に値するのは、屋外の歩道カフェは年間 8 か月間しか営業していない (つまり、12 月から翌年 4 月までに取り壊す必要がある) ということですが、歩道カフェは一年中営業している可能性があります。それに加えて、屋外物置は統一された設計基準を満たす必要があり、規模やロットに応じて年間数千ドルのライセンス料を支払う必要があります。規制によれば、違反した倉庫には、違反した構造物が撤去されるまで、最初の違反に対して 500 ドル、その後の違反ごとに 1,000 ドルの罰金が課せられると規定されています。
ニューヨーク市政府は、この計画が「重要な生活の質の問題に対処し、屋外での食事がより便利、安全、より魅力的になると同時に、屋外での食事に対するニューヨーカーの愛情を維持する」と考えている。しかし、関連する報道によると、地元のケータリング業者はそれほど同意していません。関連データによると、道路や歩道での屋外工事を申請したレストランは3,000軒未満で、2020年以来一時的な「オープンレストラン」プログラムに参加した1万3,000軒のレストランのほんの一部にすぎない。同時に、申請者の約半数は道路脇の物置を放棄し、歩道施設を優先することを決定した。多くのレストラン経営者は、新しい規則はパンデミックの遺産を破壊する運命にあると信じている。彼らは、新しい計画の規則は煩雑で運営が面倒であり、屋外小屋の建設と改修にかかる費用は決して少なくないが、政府は屋外小屋の撤去中に失われた収入を補うための関連措置を導入していない、と述べた。冬には小屋。
報告書によると、新しいプログラムに申請したレストランのオーナーによると、屋外での食事の収入が総収入の40％を占めていたが、現在の小屋は新しい建築規制に準拠しておらず、そのために1万ドルから2万ドルを費やさなければならなかったという。それを立て直します。たとえ新しいプログラムの許可が下りたとしても、屋外での食事には季節制限があるため、彼女の年収は20％減少することになる。 「私たちは建築家ではありません。単なるレストランの経営者です」と、別のレストランオーナーのハイドさんは言う。
企業だけでなく、人々の反応も異なります。屋外小屋の反対者らは、こうした屋外施設は駐車スペースや公道を占有し、騒音を発し、ネズミや害虫を呼び寄せるなど、新しい計画の実施は良好な都市環境の創出につながると主張している。しかし、そのようなレストランをひいきにする顧客は、一部の小屋が拡張や装飾によって非常に美しくなり、それが良い食事体験をもたらすと信じています。ニューヨーク市ホスピタリティ・アライアンスのエグゼクティブ・ディレクターであるリッギ氏は、市はなぜレストランの申請がこれほど少ないのかを真剣に検討し、毎年建物を取り壊し、保存し、再建するのにどれだけの費用がかかるかを検討すべきだと述べた。ワンサイズですべてにフィットします。」 （林希）
