Nach den neuen New Yorker Regeln für das Essen im Freien könnte Tausenden von Baracken zum Essen im Freien der Abriss drohen
2024-08-08
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[Umfassender Bericht der Global Times] Nach dem großflächigen Ausbruch der neuen Kronenepidemie war es Kunden in New York City verboten, sich in Innenräumen zu versammeln. Um Freiräume zu wahren und Sicherheitsabstände einzuhalten, gab die Stadtregierung den örtlichen Restaurants grünes Licht Erweitern Sie Essbereiche auf Gehwege oder Straßen (Plan „Offene Restaurants“). Doch nach einem neuen Plan der Stadt könnte Tausenden von Gaststätten im Freien der Abriss drohen. Die Associated Press berichtete am 7., dass die Ära des kostenlosen Essens im Freien in New York City vorbei sei.
Offiziellen Informationen der Stadt New York zufolge müssen sich Restaurants mit Speisemöglichkeiten im Freien vor dem 3. August für das Programm „New York Outdoor Dining“ bewerben. Sobald der Antrag genehmigt wurde, haben Restaurants 30 Tage oder bis zum 1. November dieses Jahres (je nachdem, was zuerst eintritt) Zeit, um ihre Außenanlagen an die Designanforderungen des neuen Programms anzupassen. Es ist zu beachten, dass Straßencafés im Freien nur acht Monate im Jahr geöffnet sind (das heißt, sie müssen zwischen Dezember und April des folgenden Jahres abgerissen werden), Straßencafés können jedoch das ganze Jahr über geöffnet sein. Darüber hinaus müssen Außenschuppen einheitliche Designstandards erfüllen und je nach Größe und Grundstück Tausende von Dollar an jährlichen Lizenzgebühren zahlen. Die Vorschriften sehen vor, dass gegen nicht konforme Schuppen eine Geldstrafe von 500 US-Dollar für den ersten Verstoß und 1.000 US-Dollar für jeden weiteren Verstoß verhängt wird, bis das nicht konforme Bauwerk entfernt wird.
Die Regierung von New York City ist davon überzeugt, dass dieser Plan „die Liebe der New Yorker zum Essen im Freien bewahrt, gleichzeitig wichtige Fragen der Lebensqualität angeht und das Essen im Freien bequemer, sicherer und attraktiver macht.“ Allerdings sind sich die ortsansässigen Gastronomiebetriebe nach einschlägigen Berichten nicht so sehr einig. Aus relevanten Daten geht hervor, dass sich weniger als 3.000 Restaurants für den Bau von Außenanlagen auf Straßen oder Gehwegen beworben haben. Das ist nur ein kleiner Teil der 13.000 Restaurants, die seit 2020 am temporären Programm „Offene Restaurants“ teilgenommen haben. Gleichzeitig entschied sich etwa die Hälfte der Antragsteller dafür, auf Straßenschuppen zugunsten von Gehweganlagen zu verzichten. Viele Gastronomen glauben, dass die neuen Regeln dazu bestimmt sind, das Erbe der Pandemie zu zerstören. Sie sagten, dass die Regeln des neuen Systems umständlich und umständlich in der Anwendung seien. Die Kosten für den Bau und die Änderung von Außenschuppen seien kein geringer Aufwand, und die Regierung habe keine entsprechenden Maßnahmen ergriffen, um die durch den Abbau dieser Schuppen entstandenen Einnahmen auszugleichen Schuppen im Winter.
Dem Bericht zufolge machten laut einer Restaurantbesitzerin, die sich für das neue Programm beworben hatte, die Einnahmen aus der Gastronomie im Freien 40 % ihres Gesamteinkommens aus, ihr aktueller Schuppen entsprach jedoch nicht den neuen Bauvorschriften und sie musste 10.000 bis 20.000 US-Dollar dafür ausgeben baue es wieder auf. Selbst mit einer Genehmigung für das neue Programm würde ihr Jahreseinkommen aufgrund saisonaler Einschränkungen beim Essen im Freien um 20 % sinken. „Wir sind keine Architekten, wir sind nur Restaurantmanager“, sagte Hyde, ein weiterer Restaurantbesitzer.
Neben den Unternehmen sind auch die Reaktionen der Menschen unterschiedlich. Gegner von Außenhütten sagen, dass diese Außenanlagen Parkplätze und öffentliche Straßen belegen, Lärm verursachen und Ratten und Schädlinge anlocken. Die Umsetzung des neuen Plans trägt zur Schaffung einer guten städtischen Umwelt bei. Kunden, die solche Restaurants gerne besuchen, glauben jedoch, dass einige Schuppen durch Erweiterung und Dekoration sehr schön geworden sind, was ein gutes Speiseerlebnis mit sich bringt. Riggi, Geschäftsführer der New York City Hospitality Alliance, sagte, die Stadt sollte sich genau ansehen, warum so wenige Restaurantanträge eingereicht wurden, und darüber nachdenken, wie kostspielig es wäre, die Gebäude jedes Jahr abzureißen, einzulagern und wieder aufzubauen, anstatt „ eine Grösse passt allen." (Lin Xi)
