New Yorkin uusien ulkoruokailusääntöjen mukaan tuhansia ulkoruokailupaikkoja voidaan purkaa
2024-08-08
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
[Global Times Comprehensive Report] Uuden koronaepidemian laajamittaisen puhkeamisen jälkeen New Yorkin asiakkaita kiellettiin kokoontumasta sisätiloihin laajentaa ruokailutiloja jalkakäytäville tai teille ("Avoimet ravintolat" -suunnitelma). Mutta tuhannet ulkoruokailumajat saattavat joutua purkamiseen kaupungin uuden suunnitelman mukaan. Associated Press raportoi 7. päivänä, että ilmaisen ulkoruokailun aikakausi New Yorkissa on ohi.
New York Cityn julkaisemat viralliset tiedot osoittavat, että ravintoloiden, joissa on ulkoruokailumahdollisuus, tulee hakea "New York Outdoor Dining" -ohjelmaan ennen elokuun 3. päivää. Kun hakemus on hyväksytty, ravintoloilla on 30 päivää tai ennen tämän vuoden 1. marraskuuta aikaa (kumpi tulee ensin) saattaa ulkotilat uuden ohjelman suunnitteluvaatimusten mukaisiksi. On syytä huomata, että katukahvilat ovat avoinna vain kahdeksan kuukautta vuodessa (eli ne on purettava joulukuun ja seuraavan vuoden huhtikuun välisenä aikana), mutta jalkakäytäväkahvilat voivat olla avoinna ympäri vuoden. Tämän lisäksi ulkokattojen on täytettävä yhtenäiset suunnittelustandardit ja maksettava tuhansia dollareita vuosittaisina lisenssimaksuina koosta ja erästä riippuen. Säännöissä todetaan, että vaatimustenvastaisille vajaille määrätään 500 dollarin sakko ensimmäisestä rikkomuksesta ja 1 000 dollaria jokaisesta seuraavasta rikkomuksesta, kunnes vaatimustenvastainen rakenne poistetaan.
New Yorkin hallitus uskoo, että tämä suunnitelma "säilyttää newyorkilaisten rakkauden ulkona ruokailuun samalla kun se käsittelee tärkeitä elämänlaatuongelmia ja tekee ulkona ruokailusta mukavampaa, turvallisempaa ja houkuttelevampaa." Asiaankuuluvien raporttien perusteella paikalliset catering-yritykset eivät kuitenkaan ole kovinkaan samaa mieltä. Asiaankuuluvat tiedot osoittavat, että alle 3 000 ravintolaa on hakenut ulkorakentamista tielle tai jalkakäytävälle, mikä on vain pieni osa niistä 13 000 ravintolasta, jotka ovat osallistuneet väliaikaiseen "avoimien ravintoloiden" -ohjelmaan vuodesta 2020 lähtien. Samaan aikaan noin puolet hakijoista päätti luopua tienvarsikatoista jalkakäytävälle. Monet ravintoloitsijat uskovat, että uusien sääntöjen on määrä tuhota pandemian perintö. He sanoivat, että uuden järjestelmän säännöt ovat hankalia ja vaivalloisia käyttää. Ulkovatojen rakentaminen ja muuttaminen ei ole pieni kustannus, eikä hallitus ole ottanut käyttöön asianmukaisia toimenpiteitä korvatakseen niiden purkamisen yhteydessä menetettyjä tuloja. vuotoja talvella.
Raportin mukaan uuteen ohjelmaan hakeneen ravintolan omistajan mukaan ulkoruokailutulot muodostivat 40 prosenttia hänen kokonaistuloistaan, mutta hänen nykyinen aitansa ei noudattanut uusia rakennusmääräyksiä ja hänen oli käytettävä 10 000–20 000 dollaria rakentaa se uudelleen. Jopa uuden ohjelman luvalla hänen vuositulonsa pienenevät 20 % ulkoruokailun kausittaisten rajoitusten vuoksi. "Emme ole arkkitehteja, olemme vain ravintolapäälliköitä", sanoi Hyde, toinen ravintolan omistaja.
Yritysten lisäksi myös ihmisten reaktiot ovat erilaisia. Ulkovatojen vastustajien mukaan nämä ulkotilat vievät parkkipaikkoja ja yleisiä teitä, aiheuttavat melua ja houkuttelevat rottia ja tuholaisia. Uuden suunnitelman toteuttaminen edistää hyvän kaupunkiympäristön luomista. Tällaisten ravintoloiden holhoamisesta kiinnostuneet asiakkaat uskovat kuitenkin, että joistakin aitoista on tullut erittäin kauniita laajentumisen ja koristelun myötä, mikä tuo hyvän ruokailukokemuksen. New York City Hospitality Alliancen toiminnanjohtaja Riggi sanoi, että kaupungin tulisi tarkastella tarkasti sitä, miksi niin vähän ravintolahakemuksia jätettiin, ja pohtia, kuinka kallista rakennusten purkaminen, varastointi ja uudelleenrakentaminen vuosittain olisi sen sijaan, että " yksi koko sopii kaikille." (Lin Xi)
