Тысячи столовых на открытом воздухе могут быть снесены в соответствии с новыми правилами Нью-Йорка по организации питания на открытом воздухе.
2024-08-08
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
[Всеобъемлющий отчет Global Times] После крупномасштабной вспышки новой коронной эпидемии клиентам в Нью-Йорке было запрещено собираться в закрытых помещениях. Чтобы сохранить открытые пространства и соблюдать безопасные расстояния, городское правительство дало местным ресторанам зеленый свет. расширить обеденные зоны до тротуаров или дорог (план «Открытые рестораны»). Но тысячи ресторанов на открытом воздухе могут быть снесены в соответствии с новым планом города. 7-го числа Associated Press сообщило, что эра бесплатных обедов на свежем воздухе в Нью-Йорке закончилась.
Официальная информация, опубликованная городом Нью-Йорком, показывает, что рестораны с обеденными зонами на открытом воздухе должны подать заявку на участие в программе «New York Outdoor Dining» до конца 3 августа. После того как заявка будет одобрена, у ресторанов будет 30 дней или до 1 ноября этого года (в зависимости от того, что наступит раньше), чтобы привести свои открытые помещения в соответствие с требованиями новой программы к проектированию. Стоит отметить, что уличные кафе на тротуаре открыты всего восемь месяцев в году (то есть их необходимо снести в период с декабря по апрель следующего года), но уличные кафе могут работать круглый год. Кроме того, уличные навесы должны соответствовать единым стандартам проектирования и платить тысячи долларов ежегодных лицензионных сборов в зависимости от размера и партии. В правилах говорится, что навесы, не соответствующие требованиям, будут оштрафованы на 500 долларов за первое нарушение и на 1000 долларов за каждое последующее нарушение до тех пор, пока несоответствующая конструкция не будет удалена.
Правительство Нью-Йорка считает, что этот план «сохраняет любовь жителей Нью-Йорка к обедам на открытом воздухе, одновременно решая важные проблемы качества жизни и делая обеды на открытом воздухе более удобными, безопасными и привлекательными». Однако, судя по соответствующим сообщениям, местные предприятия общественного питания с этим не согласны. Соответствующие данные показывают, что менее 3000 ресторанов подали заявки на строительство открытых пространств на дорогах или тротуарах, и это лишь малая часть из 13 000 ресторанов, принявших участие во временной программе «открытых ресторанов» с 2020 года. При этом около половины заявителей решили отказаться от придорожных навесов в пользу тротуарных сооружений. Многие рестораторы считают, что новые правила призваны разрушить наследие пандемии. Они заявили, что правила новой схемы громоздки и сложны в эксплуатации. Затраты на строительство и модификацию уличных навесов не являются небольшими расходами, и правительство не приняло соответствующих мер, чтобы компенсировать доходы, потерянные при их сносе. сараи зимой.
Согласно отчету, по словам владелицы ресторана, которая подала заявку на участие в новой программе, доход от обедов на открытом воздухе составлял 40% ее общего дохода, но ее нынешний сарай не соответствовал новым правилам строительства, и ей пришлось потратить от 10 000 до 20 000 долларов, чтобы восстановить его. Даже при наличии разрешения на новую программу ее годовой доход сократится на 20% из-за сезонных ограничений на обеды на открытом воздухе. «Мы не архитекторы, мы просто менеджеры ресторанов», — сказал Хайд, другой владелец ресторана.
Помимо бизнеса, реакция людей тоже разная. Противники уличных навесов утверждают, что эти уличные сооружения занимают парковочные места и дороги общего пользования, создают шум и привлекают крыс и вредителей. Реализация нового плана способствует созданию хорошей городской среды. Однако клиенты, которые любят посещать такие рестораны, считают, что некоторые навесы стали очень красивыми за счет расширения и украшения, что приносит хорошие впечатления от обеда. Ригги, исполнительный директор Нью-Йоркского гостиничного альянса, сказал, что городу следует внимательно изучить, почему было подано так мало заявок на открытие ресторанов, и подумать, насколько дорогостоящим будет снос, хранение и восстановление зданий каждый год, а не " один размер подходит всем». (Линь Си)
