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per la gente il cibo è la cosa più importante. per gli anziani anche l'alimentazione è molto importante, infatti se una persona anziana è sana o meno si vede spesso dal modo in cui mangia.

il programma della giornata inizia dal mattino. la colazione è il primo dei tre pasti giornalieri ed è anche il pasto più importante tra i tre. se la colazione non viene consumata bene, avrà ripercussioni sulla salute.

molte persone hanno spesso l'abitudine di saltare la colazione, ma non sanno che questa è la peggiore delle cattive abitudini. al mattino viene secreto più acido gastrico se il tempo di digiuno è troppo lungo e non c'è cibo per neutralizzare lo stomaco acido, alte concentrazioni l'acido gastrico corrode la mucosa gastrica, causando ulcere peptiche, gravi malattie gastriche e cancro gastrico.

se salti spesso la colazione, la cistifellea non si contrarrà e la bile verrà immagazzinata nella cistifellea. nel corso del tempo, causerà facilmente calcoli alla cistifellea.

le persone che saltano spesso la colazione e mangiano di più a pranzo e a cena diventeranno più grasse e l’obesità aumenterà il rischio di una serie di malattie croniche.

un ultimo studio pubblicato sul britannico "international journal of epidemiology" mostra che cambiare l'orario della colazione può ridurre notevolmente il rischio di diabete.