Agricoltura e biologi russi: mangiare verdure giganti può essere dannoso per la salute umana
2024-08-10
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Il quotidiano russo "Viewpoint" ha riferito il 7 che Bennett, un orticoltore dell'Iowa, negli Stati Uniti, ha coltivato quella che è considerata la melanzana più grande del mondo, del peso di 3,78 chilogrammi. In precedenza, la melanzana più grande veniva coltivata nel Regno Unito nel 2022, con un peso di 3,27 kg.
Attualmente è la melanzana più grande del mondo, con un peso di 3,78 chilogrammi. Fonte: media russi
A questo proposito, l’agricoltore e biologo russo Vorobyev ha commentato che non è consigliabile coltivare raccolti così grandi. Spesso è possibile ottenere grandi raccolti coltivando varietà a frutto grosso. Ad esempio, pianta una varietà come "Black Beauty" che può crescere da sola. Una seconda opzione è quella di aggiungere ormoni e applicare livelli più alti del normale di fertilizzante azotato, compresi i granuli che possono essere trovati in qualsiasi negozio di giardinaggio, e fertilizzanti naturali come letame di pollo o cavallo. Livelli aumentati di fertilizzante azotato rendono più grande l’intera parte fuori terra della pianta, comprese foglie, steli e frutti.
Vorobyev ha detto che non ci sono molti benefici nel mangiare questo ortaggio, perché i fertilizzanti azotati stimolano l'accumulo di nitrati nella frutta e nella verdura. Questo ovviamente non fa bene alla salute umana, anche se sembrano impressionanti. "Naturalmente, questo non significa che non si possano usare fertilizzanti durante la coltivazione, le piante ne hanno bisogno, ma dovrebbe essere fatto con moderazione", ha detto.
Secondo i rapporti, la quantità di fertilizzante necessaria per ciascuna coltura è diversa e non esiste una regolamentazione unificata al riguardo. Cetrioli, zucche e zucchine preferiscono i fertilizzanti organici, mentre i pomodori no. (Liu Yupeng)
Fonte: Global Times
