러시아 농업 및 생물학자: 거대한 야채를 먹는 것은 인간의 건강에 해로울 수 있습니다
2024-08-10
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러시아 '뷰포인트'는 미국 아이오와의 채소 정원사 베넷 씨가 무게 3.78kg에 달하는 세계 최대의 가지를 키웠다고 7일 보도했다. 이전에는 2022년 영국에서 가장 큰 가지가 재배됐는데 무게는 3.27kg에 이른다.
현재 무게는 3.78kg으로 세계에서 가장 큰 가지입니다. 출처: 러시아 언론
이와 관련하여 러시아의 농업학자이자 생물학자인 Vorobyev는 그렇게 큰 작물을 재배하는 것은 권장되지 않는다고 말했습니다. 종종 열매가 큰 품종을 재배하여 큰 작물을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 스스로 더 크게 자랄 수 있는 "블랙 뷰티(Black Beauty)"와 같은 품종을 심습니다. 두 번째 옵션은 호르몬을 추가하고 원예 상점에서 찾을 수 있는 과립과 닭이나 말똥과 같은 천연 비료를 포함하여 정상적인 수준보다 더 많은 질소 비료를 적용하는 것입니다. 질소 비료의 수준이 증가하면 잎, 줄기, 과일을 포함하여 식물의 전체 지상 부분이 더 커집니다.
Vorobyev는 질소 비료가 야채와 과일에 질산염 축적을 자극하기 때문에 이 야채를 먹는 데는 많은 이점이 없다고 말했습니다. 인상적으로 보이지만 이것은 분명히 인간의 건강에 좋지 않습니다. "물론 이것이 작물을 재배할 때 비료를 사용할 수 없다는 의미는 아닙니다. 식물에는 비료가 필요하지만 적당히 사용해야 합니다."라고 그는 말했습니다.
보고에 따르면, 작물마다 필요한 비료의 양이 다르며, 이와 관련하여 통일된 규정이 없습니다. 오이, 호박, 호박은 유기비료를 선호하지만 토마토는 그렇지 않습니다. (류 위펑)
출처: 글로벌타임스
