Russische Landwirtschafts- und Biologen: Der Verzehr von Riesengemüse kann gesundheitsschädlich sein
2024-08-10
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Der russische „Viewpoint“ berichtete am 7., dass Bennett, ein Gemüsegärtner in Iowa, USA, die größte Aubergine der Welt mit einem Gewicht von 3,78 Kilogramm angebaut hat. Zuvor wurde die größte Aubergine im Jahr 2022 in Großbritannien angebaut und wog 3,27 kg.
Derzeit die größte Aubergine der Welt mit einem Gewicht von 3,78 Kilogramm. Quelle: Russische Medien
In diesem Zusammenhang bemerkte der russische Landwirt und Biologe Worobjew, dass der Anbau solch großer Nutzpflanzen nicht empfehlenswert sei. Oft kann man durch den Anbau großfrüchtiger Sorten große Erträge erzielen. Pflanzen Sie zum Beispiel eine Sorte wie „Black Beauty“, die von selbst größer werden kann. Eine zweite Möglichkeit besteht darin, Hormone hinzuzufügen und mehr als normale Mengen Stickstoffdünger auszubringen, einschließlich Granulat, das in jedem Gartengeschäft erhältlich ist, und natürlicher Düngemittel wie Hühner- oder Pferdemist. Durch eine erhöhte Stickstoffdüngung wird der gesamte oberirdische Teil der Pflanze, einschließlich Blätter, Stängel und Früchte, größer.
Vorobyev sagte, dass der Verzehr dieses Gemüses nicht viele Vorteile habe, da Stickstoffdünger die Anreicherung von Nitraten in Gemüse und Obst stimulieren. Das ist offensichtlich nicht gut für die menschliche Gesundheit, auch wenn sie beeindruckend aussehen. „Natürlich bedeutet das nicht, dass man beim Pflanzenanbau keine Düngemittel verwenden darf, die Pflanzen brauchen sie, aber es sollte in Maßen geschehen“, sagte er.
Berichten zufolge ist die benötigte Düngermenge für jede Kultur unterschiedlich und es gibt diesbezüglich keine einheitliche Regelung. Gurken, Kürbisse und Zucchini bevorzugen organische Düngemittel, Tomaten hingegen nicht. (Liu Yupeng)
Quelle: Global Times
