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Agricultura y biólogos rusos: comer vegetales gigantes puede ser perjudicial para la salud humana

2024-08-10

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El "Viewpoint" de Rusia informó el día 7 que Bennett, un jardinero de Iowa, EE. UU., cultivó la que se considera la berenjena más grande del mundo, con un peso de 3,78 kilogramos. Anteriormente, la berenjena más grande se cultivó en el Reino Unido en 2022 y pesaba 3,27 kg.
Actualmente la berenjena más grande del mundo, con un peso de 3,78 kilogramos. Fuente: medios rusos
Al respecto, el agricultor y biólogo ruso Vorobyev comentó que no se recomienda cultivar cultivos tan grandes. A menudo, se pueden obtener grandes cosechas cultivando variedades de frutos grandes. Por ejemplo, plante una variedad como "Black Beauty" que puede crecer por sí sola. La segunda opción es agregar hormonas y aplicar niveles superiores a los normales de fertilizante nitrogenado, incluidos los gránulos que se pueden encontrar en cualquier tienda de jardinería, y fertilizantes naturales como estiércol de pollo o caballo. Los niveles elevados de fertilizante nitrogenado hacen que toda la parte aérea de la planta, incluidas las hojas, los tallos y los frutos, sea más grande.
Vorobyev dijo que comer esta verdura no tiene muchos beneficios, porque los fertilizantes nitrogenados estimulan la acumulación de nitratos en verduras y frutas. Obviamente, esto no es bueno para la salud humana, aunque tienen un aspecto impresionante. "Por supuesto, esto no significa que no se puedan usar fertilizantes cuando se cultivan, las plantas los necesitan, pero debe hacerse con moderación", dijo.
Según los informes, la cantidad de fertilizante necesaria para cada cultivo es diferente y no existe una regulación unificada al respecto. Los pepinos, las calabazas y los calabacines prefieren los fertilizantes orgánicos, mientras que los tomates no. (Liu Yupeng)
Fuente: Tiempos globales
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