Agriculture et biologistes russes : manger des légumes géants peut être nocif pour la santé humaine
2024-08-10
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Le 7, le journal russe "Viewpoint" a rapporté que Bennett, un maraîcher de l'Iowa, aux États-Unis, cultivait ce qui est considéré comme la plus grande aubergine du monde, pesant 3,78 kilogrammes. Auparavant, la plus grosse aubergine était cultivée au Royaume-Uni en 2022, pesant 3,27 kg.
Actuellement la plus grosse aubergine du monde, pesant 3,78 kilogrammes. Source : médias russes
À cet égard, l'agriculteur et biologiste russe Vorobyev a déclaré qu'il n'était pas recommandé de planter des cultures aussi importantes. Souvent, on peut obtenir de grosses récoltes en cultivant des variétés à gros fruits. Par exemple, plantez une variété comme « Black Beauty » qui peut grandir d’elle-même. La deuxième option consiste à ajouter des hormones et à appliquer des niveaux d'engrais azotés plus élevés que la normale, y compris des granulés que l'on peut trouver dans n'importe quel magasin de jardinage et des engrais naturels tels que du fumier de poulet ou de cheval. Des niveaux accrus d’engrais azotés agrandissent toute la partie aérienne de la plante, y compris les feuilles, les tiges et les fruits.
Vorobyev a déclaré qu'il n'y a pas beaucoup d'avantages à manger ce légume, car les engrais azotés stimulent l'accumulation de nitrates dans les légumes et les fruits. Ce n’est évidemment pas bon pour la santé humaine, même si cela semble impressionnant. "Bien sûr, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser d'engrais pour faire pousser des cultures, les plantes en ont besoin, mais cela doit être fait avec modération", a-t-il déclaré.
Selon les rapports, la quantité d'engrais requise pour chaque culture est différente et il n'existe pas de réglementation unifiée à cet égard. Les concombres, les citrouilles et les courgettes préfèrent les engrais organiques, contrairement aux tomates. (Liu Yupeng)
Source : Global Times
