01

sebuah studi baru menemukan bahwa sayuran seperti brokoli, kangkung, dan kubis dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memberikan manfaat kesehatan jantung yang signifikan bagi orang dewasa paruh baya dan lebih tua. penelitian yang dipublikasikan dalam bmc medicine edisi terbaru ini memberikan petunjuk baru untuk menemukan cara alami menurunkan tekanan darah tinggi.

tekanan darah tinggi adalah tekanan darah tinggi (140/90 mmhg atau lebih tinggi) dan merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. seiring bertambahnya usia,penyakit jantungmenjadi semakin umum. menurut statistik, ada sekitar 1,28 miliar orang dewasa berusia 30 hingga 79 tahun di seluruh dunia yang menderita penyakit inihipertensi, dua pertiganya tinggal di negara-negara berpendapatan rendah dan menengah. hipertensi mempunyai dampak besar terhadap kesehatan masyarakat, sehingga menemukan intervensi yang efektif sangatlah penting.

02

para peneliti di east carolina university melakukan penelitian selama enam minggu di mana para peserta makan empat porsi sayuran silangan dan umbi-umbian, serta labu secara bergantian, selama dua minggu masing-masing dengan istirahat dua minggu di antaranya. studi tersebut menemukan bahwa orang yang mengonsumsi sayuran silangan, termasuk brokoli dan labu siam, selama dua minggu dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sayuran umbi-umbian dan labu siam.kubis) peserta mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan.

para peneliti percaya efek ini mungkin terkait dengan senyawa dalam sayuran yang disebut glukosinolat. senyawa ini sebelumnya terbukti dapat menurunkan tekanan darah pada hewan, dan kini penelitian ini mengonfirmasi hasil serupa pada manusia. glukosinolat dalam sayuran, bersama dengan nutrisi bermanfaat lainnya seperti nitrat dan vitamin k, berperan penting dalam menurunkan tekanan darah.

emma connolly, mahasiswa doktoral di east carolina university, menekankan pentingnya memperbanyak asupan sayur untuk mengurangi risiko penyakit jantung. dia mencatat bahwa sayuran cruciferous termasuk yang paling sedikit dikonsumsi, yang berarti banyak orang melewatkan manfaat uniknya. jika masyarakat dapat meningkatkan asupan sayuran ini, mereka akan mendapatkan “keuntungan” yang lebih besar dalam hal menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran cruciferous dikaitkan dengan penurunan tekanan darah sebesar 2,5 mmhg dibandingkan dengan sayuran umbi-umbian dan sayuran labu. penurunan tekanan darah ini dapat menurunkan risiko serangan jantung atau stroke sekitar 5%. jadi masyarakat dianjurkan untuk mengonsumsi beragam sayuran setiap hari sebagai bagian dari pola makan yang menyehatkan jantung, dan menambahkan sayuran seperti brokoli dan kangkung dapat membuat perbedaan besar.

03

berdasarkan temuan penelitian, jelas bahwa menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan harian anda dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah. studi ini memberikan rekomendasi diet sederhana namun efektif bagi pasien hipertensi untuk membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular dengan meningkatkan asupan sayuran silangan. penelitian di masa depan akan terus mengeksplorasi lebih jauh tentang potensi manfaat sayuran silangan bagi kesehatan jantung dan memberikan panduan tambahan untuk kesehatan masyarakat.

lihat

connolly el, liu ah, radavelli-bagatini s, dkk. sayuran silangan menurunkan tekanan darah pada orang dewasa dengan tekanan darah yang sedikit meningkat dalam uji coba acak, terkontrol, dan silang: studi vegetables for vascular health (vessel). bmc med. 2024;22(1):353. diterbitkan 2 sep 2024. doi:10.1186/s12916-024-03577-8