01

uusi tutkimus osoittaa, että ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali, lehtikaali ja kaali, voivat auttaa alentamaan verenpainetta ja tarjoamaan merkittäviä sydämen terveydellisiä etuja keski-ikäisille ja vanhemmille aikuisille. bmc medicinen viimeisimmässä numerossa julkaistu tutkimus tarjoaa uusia vihjeitä luonnollisten tapojen löytämiseksi korkean verenpaineen alentamiseksi.

korkea verenpaine on korkea verenpaine (140/90 mmhg tai korkeampi) ja se on suuri sydänsairauksien riskitekijä. kun vanhenemme,sydänsairausyleistymässä koko ajan. tilastojen mukaan maailmanlaajuisesti noin 1,28 miljardia 30–79-vuotiasta aikuista kärsiiverenpainetauti, joista kaksi kolmasosaa asuu matalan ja keskitulotason maissa. verenpainetaudilla on valtava vaikutus kansanterveyteen, joten tehokkaiden toimenpiteiden löytäminen on ratkaisevan tärkeää.

02

east carolinan yliopiston tutkijat suorittivat kuusi viikkoa kestäneen tutkimuksen, jossa osallistujat söivät neljä vuorotellen ristikukkaisia ​​ja juureksia sekä kurpitsaa kahden viikon ajan kahden viikon tauon välissä. tutkimuksessa havaittiin, että ihmiset, jotka söivät ristikukkaisia ​​vihanneksia, mukaan lukien parsakaalia ja kurpitsaa, kahden viikon ajan verrattuna niihin, jotka söivät juureksia ja kurpitsaa.lehtikaali) osallistujilla oli merkittävä verenpaineen lasku.

tutkijat uskovat, että tämä vaikutus saattaa liittyä ristikukkaisten vihannesten yhdisteisiin, joita kutsutaan glukosinolaatiksi. tämän yhdisteen on aiemmin osoitettu alentavan verenpainetta eläimillä, ja nyt tämä tutkimus vahvistaa samanlaiset tulokset ihmisillä. glukosinolaatit ristikukkaisissa vihanneksissa yhdessä muiden hyödyllisten ravintoaineiden, kuten nitraattien ja k-vitamiinin, kanssa on tärkeä rooli verenpaineen alentamisessa.

emma connolly, tohtoriopiskelija east carolinan yliopistosta, korostaa vihannesten syönnin lisäämisen merkitystä sydänsairauksien riskin vähentämiseksi. hän huomautti, että ristikukkaiset vihannekset ovat vähiten kulutettujen joukossa, mikä tarkoittaa, että monet ihmiset jäävät paitsi niiden ainutlaatuisista eduista. jos ihmiset voisivat lisätä näiden vihannesten saantiaan, he saisivat suuremman "panoksen" alentaessaan verenpainetta ja vähentäessään sydänsairauksien riskiä.

tutkimuksen tulokset osoittivat, että ristikukkaisten vihannesten syöminen liittyi 2,5 mmhg alhaisempaan verenpaineeseen verrattuna juureksiin ja kurpitsavihanneksiin. tämä verenpaineen lasku voi vähentää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä noin 5 %. joten ihmisiä kannustetaan syömään erilaisia ​​vihanneksia joka päivä osana sydämen terveellistä ruokavaliota, ja ristikukkaisten vihannesten, kuten parsakaalin ja lehtikaalin, lisäämisellä voi olla suuri ero.

03

tutkimuksen tulosten perusteella on selvää, että ristikukkaisten vihannesten lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi parantaa sydämen terveyttä ja alentaa verenpainetta. tämä tutkimus tarjoaa yksinkertaisen mutta tehokkaan ruokavaliosuosituksen verenpainepotilaille, jotta he voivat ylläpitää tervettä sydän- ja verisuonijärjestelmää lisäämällä ristikukkaisten vihannesten saantia. tulevassa tutkimuksessa tutkitaan edelleen lisää ristikukkaisten vihannesten mahdollisista sydämen terveyteen liittyvistä eduista ja annetaan lisäohjeita kansanterveydelle.

viitata

connolly el, liu ah, radavelli-bagatini s, et ai. ristikukkaiset vihannekset alentavat verenpainetta aikuisilla, joilla on lievästi kohonnut verenpaine satunnaistetussa, kontrolloidussa, risteävässä tutkimuksessa: vegetables for vascular health (vessel) -tutkimus. bmc med. 2024; 22(1):353. julkaistu 2024 syyskuuta 2. doi:10.1186/s12916-024-03577-8