berita

"kekurangan beras" baru-baru ini di banyak tempat di jepang terus berlanjut, dan banyak produk yang menggunakan beras sebagai bahan mentah terkena dampaknya dan terpaksa menaikkan harga. baru-baru ini, beberapa media jepang berseru bahwa jepang telah jatuh ke dalam "krisis sushi".

karena harga beras tidak dapat dikendalikan, untuk menstabilkan harga, supermarket pembuat sushi hanya dapat menyesuaikan pilihan ikannya.

toshiharu gunji, seorang karyawan di departemen sushi sebuah supermarket di yokohama, jepang: kami meminta pemasok kami untuk menyediakan produk yang lebih murah dan berkualitas lebih baik kepada kami semaksimal mungkin.

untuk mempertahankan harga terendah 680 yen untuk sekotak sushi, supermarket melepaskan "belut conger" yang mahal dan beralih ke "belut jepang" yang berharga rendah.

toshiharu gunji, pegawai bagian sushi sebuah supermarket di yokohama, jepang: begitu (harga eceran) naik pasti tidak akan dijual.

mangkuk nasi seafood dengan harga 1.500 yen di sebuah restoran sushi di kota hachioji, tokyo, selalu sangat populer di kalangan pengunjung. di atasnya diberi tuna sirip biru kental dan bonito, sehingga hampir meluap dari mangkuk. namun harga beli beberapa ikan mengalami kenaikan hingga lebih dari lima kali lipat dari harga aslinya. pemilik toko mengatakan, menjual dengan harga segitu pasti akan rugi, dan belum diketahui sampai kapan bisa bertahan.

untuk menghemat biaya, pemasok ikan di prefektur saitama memilih menggunakan ai untuk memberi makan ikan air tawar secara otomatis dan mengontrol jumlah pemberian pakan melalui ai untuk menghemat biaya pakan dan biaya tenaga kerja.

menurut laporan media jepang, mulai bulan juli, "kekurangan beras" telah terjadi di jepang, menyebabkan beberapa supermarket menerapkan pembatasan pembelian. data terakhir yang dirilis jepang menunjukkan harga beras di jepang pada juli tahun ini meningkat hampir 17,2% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, yang merupakan kenaikan terbesar dalam 20 tahun terakhir.

sumber: keuangan cctv