berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

saya mendengar beberapa orang mengatakan bahwa hangzhou adalah“makanan gurun”? ah qiu ada di sini untuk membantah rumor tersebut. ini hanyalah kesalahpahaman besar!

sumber gambar @图客

makanan lezat di hangzhou tidak hanya terdapat di kota utama, tetapi juga di distrik dan kabupaten sekitarnya. banyak sekali tempat tersembunyi yang bisa anda coba dan jadikan pelanggannya.harta karun gourmet!

sumber gambar@jaringan

secara khususfuyang! tempat ini sedang musim panassurga musim panas！

sungai fuchun mengalir perlahan, dan penduduk desa di kedua sisi tepiannya hidup di tepi air, jauh dari hiruk pikuk kota., itu benar-benar membuat orang merasa nyaman secara fisik dan mental begitu mereka tiba di sini, dan mereka ingin bersembunyi di sini sepanjang musim panas.

kota kuno longmen, jalan berbatu biru berkelok-kelok ke depan, dengan rumah-rumah kuno di kedua sisinya dibangun menghadap pegunungan, dengan dinding putih dan ubin hitam, sederhana dan anggun, seolah berjalan ke dalam gambaran sejarah.

sumber gambar @风之乐

saat matahari terbenam di barat dan sungai memantulkan matahari terbenam, fuyang tenggelam dalam keheningan dan keindahan.

garis besar pegunungan di kejauhan menjadi lebih lembut saat senja, dan sesekali terlihat perahu nelayan di sungai. gemerlap ombak sepertinya menceritakan kisah yang belum diketahui tentang negeri ini.

sumber gambar@adella

keindahan fuyang ibarat puisi tak tertulis yang menanti setiap pengunjung untuk merasakan dan menuliskannya dengan hati.

kuliner di fuyang sama menariknya dengan pemandangannya! bahkan"dunia rasa"semua orang pernah menyerukannya, dan itu mendominasi layar cctv selama 26 menit!

meski secara administratif fuyang tergolong dalam hangzhou, kota yang dikenal sebagai "gurun makanan", nyatanya makanan enak di sini adalahpastinya tidak bisa diremehkan.

dibandingkan dengan kawasan perkotaan utama, fuyang memiliki keunggulan unikhasil perairan sungai, binatang buruan gunung, dan tempat tinggal kuno yang terpelihara dengan baik, semuanya menambah cita rasa unik pada masakan di sini.

sumber gambar xiaohongshu@pangpang sedang beraksi

gunung dongwu di fuyangdiproduksi oleh mata airnya yang jernihtahu yang menggugah selera, di sinikulit tahu dan tahu bau yongchangtidak hanya memiliki rasa yang unik, bahan ini juga menjadi "bahan utama" yang bersaing untuk dibeli oleh banyak restoran di hangzhou.

sumber gambar @图客

fuchunjiangitu juga membawanya ke fuyangtiga hal yang lezat：garis-garis putih, ikan air tawar dan hinggap.

terutama hidangan sungai di sungai fuchun, seperti tahu kepala ikan, udang sungai kukus, dan hidangan lainnya yang terkenal luas, menarik banyak pengunjung untuk datang ke sini untuk mencicipinya.

hidangan ini telah diwariskan selama ratusan tahun.menjadi favorit di lidah orang fuyang.

fuyang, yang dikelilingi pegunungan dan sungai, juga telah mengembangkan populasi lokalpersyaratan tinggi untuk kesegaran makanan.

apakah itu benarrebung bambu musim semi yang segar，acar goreng di musim dingin, atau memancing di sungai selama musim penangkapan ikan.ikan dan udang segar, kebiasaan makan orang fuyang semuanyahal ini tidak lepas dari kata “segar”.

jadi, ketika anda benar-benar mencicipi hidangan musiman di fuyang ini, anda akan mengerti bahwa makanan fuyang itutidak hanya kaya dan beragam, tapi juga tak terlupakan，dunia kuliner fuyang layak untuk dijelajahi!

01

makanlah di pagi hari

cicipi nostalgia orang fuyang

📍raja youtiao bebas alum zhou ji

alamat: no.159, jalan guihua barat

berbicara tentang sarapan di fuyang,raja youtiao bebas alum zhou jiitu pasti punya nama!

adonan stik gorengnya berwarna keemasan dan renyah, memancarkan aroma gandum yang memikat. coba gigit, bagian luarnya renyah, bagian dalamnya lembut dan teksturnya kaya.

xiaohongshu@大mulut吃hangzhou

karena tidak ada tambahan tawas, adonan stik goreng memiliki tekstur yang lebih baik.alami dan lembut, kaya aroma, tanpa rasa kimia apa pun, dan rasanya ringan serta tidak berminyak.

baik dimakan sendiri atau dipadukan dengan semangkuk susu kedelai panas, ini adalah suguhan sarapan yang luar biasa!

sumber gambar dianping@saya tidak makan ketumbar

tak hanya adonan stik gorengnya, tapi juga hidangan khasnyastik adonan goreng ketanitu juga harus dimiliki!benang babi, acar sayuran, tenderloin, sosis ham, telur, dll.isian yang kaya untuk memuaskan berbagai selera anda.

pasangkan dengan semangkuk lembut dan haluspuding tahu asin, tambahkan beberapa tetes minyak merah, siapa yang bisa menolak rasanya yang nikmat ini?

sumber gambar dianping@夏_

📍roti babi lokal changkou

alamat: no.152-6.7, jalan guihua barat

di fuyangkota changkou, ada sebuah keluarga yang diturunkan dari generasi ke generasitoko roti babi lokal, tersembunyi jauh di dalam jalan lama. jika tidak mengikuti aroma yang meresap di udara, anda bisa melewatkan toko kecil yang seperti segel waktu ini.

setiap pagi, akan selalu ada antrian panjang di depan toko, hanya untuk menyantap bakpao babi lokal yang diidam-idamkan.

sumber gambar@dianping

roti di toko ini benar-benar buatan tangan.kulit tipis dan isian tebal, setiap roti sepertinya diisi dengan cita rasa pedesaan yang kaya.

isian daging babinya terbuat dari babi asli yang dipelihara oleh peternak lokal.dagingnya padat dan harum., dipotong-potong berukuran sedang, dan ketika digigit perlahan, sari dagingnya akan langsung meluap, bercampur dengan bumbu yang nikmat, dan rasa yang tak tertahankan akan menyeruak di mulut anda.

disajikan denganrebung segar yang dipotong dadu atau dompet gembala hijau, rasanya lebih kaya, membuat setiap gigitan serasa mengunyah wangi musim semi.

sumber gambar dianping@selesai, lapar lagi

kulit rotiini adalah spesialisasi unik lainnya dari toko ini, diremas menggunakan teknik fermentasi tradisional.lembut seperti awan, halus seperti sutra。

saat bakpao keluar dari wajan, sobek salah satu sudutnya dengan lembut. aroma samar gandum bercampur dengan aroma daging yang tajam akan langsung menggugah selera.

xiaohongshu@gemuk gemuk

jenis yang keluar dari sanggularoma panas, orang pasti ingin mencicipinya dan merasakan kombinasi sempurna antara kulit roti yang lembut dan daging babi yang empuk~

📍toko mie haoxiang

alamat: jalan houzhou no.197

toko mie haoxiang, tersembunyi di sudut jalan tua fuyang.

tidak ada dekorasi mewah atau fasad indah di sini, tetapi dengan bantuan serangkaianpasta asliini telah merebut hati banyak pengunjung.

xiaohongshu@你有什么意思ovo

milik keluarganyamie gorengwajib dicoba, toppingnya baru digoreng, daging sapi empuk dan juicy, setiap gigitannya enakisi panciaroma gas！

mienya halus dan haluskenyal，setiap tusuknya dilumuri saus kental, satu gigitan akan membuat anda tak terlupakan!

sumber gambar xiaohongshu @suansuan

mie hati babi spesial, hati babi segar telah diolah dan direndam dengan hati-hati, dan panasnya pas saat menggoreng.sedikit gosong di bagian luar, namun lembut dan juicy di bagian dalam.meleleh di mulut anda.

sumber gambar dianping@amei_4445

tekstur hati babi goreng yang unik dan lembutbawang putih,bawang bombay dan paprikahiasannya menghilangkan bau amis dan mengeluarkan aroma unik yang kaya, memuaskan namun tidak berminyak, dan memiliki lapisan yang super kaya~

02

rasa fuyang

kehangatan dan kenangan di antara kembang api

📍restoran pujasera

alamat: sisi selatan gedung xinlong

jika anda datang ke fuyang, kota xindengrestoran pujaserapastinya tidak boleh dilewatkan! sebagai merek yang sudah lama dihormati di hati penduduk setempat, merek ini sangat direkomendasikan.tahu bau dan mie babi suwir!

tahu bau adalah jiwa dari mie ini, tahu bau fuyangpenampilannya berwarna keemasan dan sedikit renyah，lembut dan halus di dalam, tercium bau fermentasi yang menyengat, namun memiliki aroma segar yang tak terduga di mulut.

sumber gambar dianping @武婷拉大魔王

setelah tahu bau melunak di dalam kuah mie, ia mengeluarkan aroma fermentasi yang lembut. aroma khas ini berpadu sempurna dengan kelezatan kuahnya sehingga membentuk kombinasi yang unik.unik dan memikataromanya.

aroma tahu busuk perlahan meresap ke setiap mie. bahan dasar kuah yang kaya dan mie yang meresap ke dalam kuah pasti akan memuaskan anda.rasa yang tak terlupakan!

sumber gambar dianping@tummycaterpillar

mie babi suwir tahu bau pastinya merupakan semangkuk makanan lezat yang layak untuk dicicipi. rasanya yang kaya dan kontras pasti akan membuat mata anda berbinar!

sumber gambar dianping@tummycaterpillar

tentu saja, jika anda tidak suka tahu bau, jangan khawatir, ada juga di tokoacar, suwiran daging babi, ginjal, ginjal udang, dll.ada berbagai macam topping dan rasio harga/kinerjanya sangat tinggi. anda pasti akan menikmati makanannya~

📍warung makan siang ah sang

alamat: no. 428, jalan yanpu barat

warung makan siang ah sangtapi restoran promosi dari mulut ke mulut fuyang tidak mencolokreputasi luar biasa, meski tersembunyi di sudut jalan, namun telah menjadi harta rahasia di hati pengunjung lokal karena citarasanya yang autentik dan harga yang terjangkau~

sumber gambar xiaohongshu@77

tahuinilah yang menjadi daya tarik utama dari kedai asang bento yang menggunakan tahu buatan tangan lokal.tekstur halus dan rasa halus。

pemilik toko menggunakan bumbu sederhana untuk menggoreng tahu hingga matangkulitnya agak kecoklatan, bagian dalamnya masih empuk dan halus, serta aroma kacangnya yang melimpah. dengan rasa bawang putih dan daun bawang cincang, lumer di mulut dan aroma asinnya sedang.

saat cuaca dingin, tahu ini sangat hangat. setiap gigitan memberikan kenyamanan terbaik bagi lidah anda, seolah-olah anda sedang mencicipi cita rasa lokal yang sederhana dan mendalam.

sumber gambar dianping@agony

katak goreng dengan paprika hijau, menggunakan daging kaki katak segar sebagai bahan utama, dagingnya empuk dan enak.

setelah ditumis, daging kaki kodok empuk dan juicy, menyerap rasa pedas paprika hijau, dan penuh rasa di setiap gigitan.bumbunya yang menyegarkan dan kelembutan katak, biarkan orang makankeharumannya tetap melekat di bibir dan gigi, sisa rasa yang tak ada habisnya。

xiaohongshu@爱吃鱼

📍rebusan kepala ikan buatan nenek

alamat: temukan guishe hotel, di seberangnya

rebusan kepala ikan buatan nenek，meskipun tanda toko ini tidak terlalu menarik perhatian, ini adalah harta karun kuliner tersembunyi di fuyang!

sumber gambar xiaohongshu @yoe ding

meski khusus menyajikan semur kepala ikan, acar ikannya justru yang paling tak terlupakan! yang digunakan disini adalahakar asinan kubis，renyah, empuk dan gurih, dengan daging ikan yang empuk, tiga mangkuk nasi saja tidak cukup!

sumber gambar xiaohongshu @ mengikis makanan pedas dan menjualnya

teman-teman yang tidak makan ikan juga bisa mencobanyadaging sapi dengan asinan kubis，manis dan asam sedikit pedasteksturnya yang dipadukan dengan daging sapi yang kenyal sungguh membuat ketagihan!

sumber gambar xiaohongshu @ mengikis makanan pedas dan menjualnya

03

jelajahi fuyang

warisan lezat dalam kembang api ribuan tahun

/roti kukus rebus minyak/

kalau soal jajanan fuyang, pasangan emas ini tak terkalahkan!

roti kukus yang direbus dengan minyakdisajikan dengan tahu busuk, kombinasi ini hanyalah godaan lezat yang bahkan para dewa pun tidak bisa hentikan!

sumber gambar dianping@baobao_852

pembuatan roti kukus yang direbus dengan minyak tampak sederhana, namun sangat rumit. yang pertama adalah pilihan bakpao kukus yang harus dibuat dengan tangan lokal.roti kukus, rasa lembut.

masukkan bakpao kukus ke dalam wajan minyak dan goreng hingga perlahan berubah warna menjadi keemasan.sedikit renyah, namun tetap mempertahankan internalnyalembut dan elastis。

sumber gambar dianping@baobao_852

sosis pati, tenderloin, tahu bau... pilih beberapa lauk pauk, masukkan ke dalam roti kukus yang sudah direbus minyak, dan olesisaus pedas, saus mie manis, mencicipikaya, tidak ada yang tidak suka memakannya!

/minyak gluten/

kelezatan ini juga ditampilkan"dunia rasa"！

gluten berminyakproses produksinya sangat bagus. tepung bergluten tinggi pertama kali digunakan, dan pati serta gluten dipisahkan dengan menguleni dan mencuci berulang kali, sehingga pada akhirnya menghasilkan gluten murni yang elastis.

setelah diuleni menjadi bola-bola kecil, gunakandaging cincang, liarrebung kering dan wortel untuk isian, lalu gunakan merica millet dan daun bawang untuk menambah rasa, dan terakhirbungkus bola gluten ke dalam isian。

masukkan gluten ke dalam wajan minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.renyah di luar dan lembut di dalam, membentuk tekstur renyah yang unik sedangkan bagian dalamnya empuk dan lentur.

小红书@木木火宇白

di setiap gigitan, selalu adaelastisitas gluten, dan adarasa isian dagingnya kaya, kaya akan lapisan dan sisa rasa yang tak ada habisnya!

小红书@baldoldshen

/kue beras/

milik fuyangkue beraskelihatannya seperti bola ketan versi besar, tapi isinya sangat berbeda!

buku merah kecil@shiweizhonghua

tambalan umum meliputilobak suwir, tahu suwir, acar sawi, tahu kering, acar sawi, dll., masing-masing membuat ketagihan.

sumber gambar dianping@applejuice

terutama di musim semiisian rebung, gigit kulit ketannya, tahu dan rebung di dalamnya renyah dan harum, sisa rasanya tidak ada habisnya.

xiaohongshu@sundangkongzhao

ringkasan toko muncul di artikel:

raja youtiao bebas alum zhou ji: jalan barat guihua no. 159

roti babi lokal changkou: no. 152-6.7, jalan barat guihua

toko mie haoxiang: jalan houzhou no. 197

restoran food court: sisi selatan gedung xinlong

kios manfaat ah sang: no. 428, jalan yanpu barat

pot kepala ikan nenek: terletak di guishe hotel, tepat di seberangnya