dengan terwujudnya "makanan dalam ember yang diantar ke kelas" dan kebebasan untuk memesan makanan terlebih dahulu, makanan sekolah di sekolah dasar dan menengah di beijing telah mengalami perubahan baru.
2024-09-02
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
pindai wajah anda untuk mengonfirmasi informasi, ambil makanan yang sudah disajikan di jendela kantin yang sesuai, lalu pergi ke meja makan yang sesuai untuk memulai makan siang yang memulihkan energi... 2 september adalah hari resmi pertama kelas untuk sekolah dasar dan siswa sekolah menengah di beijing. reporter melihat di kafetaria sekolah menengah guangqumen di distrik dongcheng bahwa jendelanya terang dan para siswa berbaris dengan tertib untuk makan makanan pertama semester dengan lancar.
pada siang hari tanggal 2 september, siswa dari sekolah menengah guangqumen sedang makan di kafetaria. foto oleh reporter beijing news, li muyi
pada semester baru, beijing telah meluncurkan enam tindakan besar. salah satunya adalah fokus pada makanan di sekolah. tergantung pada situasi sekolah yang berbeda, beijing mungkin menerapkan metode distribusi makanan "ember makanan ke kelas", atau menyediakan peralatan makan yang seragam untuk dikurangi. membebani siswa, atau menggunakan sistem kantin pintar. biarkan siswa memesan makanan terlebih dahulu sehingga siswa dapat makan makanan yang lebih higienis, bergizi, sehat dan aman di sekolah.
sekolah katering di luar kampus menyadari "makanan dalam ember diantar ke kelas", dan siswa makan lebih panas
pada pukul 11:50 siang tanggal 2 september, adalah waktu makan siang bagi siswa di sekolah dasar beijing cabang guangnei. staf pengantaran makanan datang ke kelas dengan membawa gerobak makanan, ember makanan, dan peralatan makan baru. usai mengunci gerbong makan, kepala sekolah dan relawan muda mulai membagikan makanan kepada para siswa. “kami tidak akan makan bekal makan siang lagi!” perubahan baru pada makanan pertama di sekolah membuat anak-anak merasa baru dan bahagia.
tidak hanya metode makan di sekolah dasar beijing cabang guangnei yang berubah, tetapi pada semester baru, sekolah dasar dan menengah di kota tersebut akan menyediakan makan siang melalui makanan di luar kampus, sehingga mencapai cakupan penuh dari "makanan dalam ember yang diantar ke kelas". mengirimkan makan siang langsung ke kelas tidak hanya memastikan suhu makanan, tetapi juga mempertahankan rasa dan nutrisi masakan dengan lebih baik, memberikan tekstur yang lebih baik, memungkinkan siswa untuk makan dengan percaya diri dan bahagia.
agar siswa dapat menyantap bekal kukus dengan cita rasa yang lebih enak, seluruh kader dan guru melakukan brainstorming, melakukan latihan lapangan, dan mengoptimalkan proses pendistribusian. untuk itu, pihak sekolah juga melakukan pelatihan berlapis kepada seluruh guru, wali kelas, dan guru kelas. dan sukarelawan berbagi makanan." direktur keamanan pangan sekolah, anggota cabang partai, dan wakil presiden shao haipeng mengatakan kepada wartawan, "rancangan ilmiah dan persiapan yang memadai memastikan bahwa semua aspek 'ember makanan tiba di tempat kerja' berjalan dengan sempurna."
di sekolah yongning di distrik yanqing, sekolah juga telah melengkapi setiap kelas dengan ember sup berinsulasi, ember makan, peralatan memasak, peralatan makan, dan meja makan terpisah, dan penempatannya telah direncanakan secara terpadu. sebelum makan, siswa dari masing-masing kelas juga secara kolektif memilih empat siswa dengan prestasi terbaik hari itu untuk memberikan layanan berbagi makanan kepada semua orang. di bawah bimbingan guru kelas, siswa yang bertugas berbagi makanan secara seragam mengenakan sarung tangan, masker, celemek, dan topi untuk berbagi makanan. xin jiaojiao, orang tua dari zhu zimo, seorang siswa di kelas 3 (4), datang ke sekolah untuk makan bersamanya pada hari yang sama. dia berkata: "di masa depan, kita tidak perlu lagi mengkhawatirkan anak-anak kita makan di sekolah. metode berbagi makanan 'ember makanan dikirim ke kelas' sangat bagus."
di distrik miyun, terdapat 18 sekolah katering. komite pendidikan distrik mengorganisir sekolah dan personel terkait untuk melakukan inspeksi lapangan di kampus selatan sekolah dasar eksperimental distrik chaoyang, dan mengadakan pertemuan promosi di tempat untuk "ember makanan ke kelas". bekerja untuk belajar, bertukar, dan mempromosikan proyek percontohan. berbagi pengalaman, setiap sekolah berhasil menerapkan "ember makanan yang dikirim ke kelas" setelah awal tahun ajaran.
selain itu, untuk mengurangi beban siswa dan orang tua, sejak awal semester baru, beijing mendorong dan mempromosikan sekolah untuk menyediakan peralatan makan seragam bagi siswa. sekolah yang tidak memenuhi syarat perlu terus menjajaki dan secara bertahap mencapainya tujuan untuk menyediakan cakupan penuh peralatan makan secara seragam. “penyediaan peralatan makan yang seragam oleh sekolah adalah langkah untuk memastikan keamanan dan kebersihan makanan siswa.” kata penanggung jawab komisi pendidikan kota beijing. “tentu saja, jika orang tua dan siswa tidak mau menggunakannya peralatan makan disediakan oleh sekolah, mereka juga dapat membawa peralatan makan sendiri. kami pada prinsipnya bersikeras secara sukarela."
dengan bantuan sistem kantin pintar, siswa dapat leluasa memesan makanan terlebih dahulu
nasi goreng dengan sayuran warna-warni, tumis brokoli, dua steak ayam rasa ikan... pada pukul 12:03 siang tanggal 2 september, wan yuxi, dari kelas 3, kelas 2, sekolah menengah guangqumen, sedang duduk di meja makan bersama teman-temannya. nikmati makan siang lezat bersama putra anda zhang ruotong. “ada nasi dan sayur-sayuran.” wanyuxi berkata kepada wartawan sambil tersenyum bahwa makanan ini ditentukan berdasarkan sistem pemesanan kantin pintar sekolah akhir pekan lalu sebelum sekolah dimulai.
zhang ruotong memilih ramen daging sapi. “enak, dan ada banyak jenis yang bisa kita pilih. ada lima atau enam jenis, termasuk nasi dan mie.” bagi pria yang nafsu makannya besar, apa yang harus dilakukan jika satu porsi ramen saja tidak cukup? reporter mengetahui bahwa sekolah juga telah meluncurkan mode perpanjangan gratis, dan anda dapat memilih berapa banyak yang akan diperpanjang.
pada siang hari tanggal 2 september, siswa dari sekolah menengah guangqumen memindai wajah mereka untuk mengambil makanan. foto oleh reporter beijing news, li muyi
“pembentukan kantin pintar telah mengubah pilihan satu set makanan di masa lalu menjadi pilihan mandiri atas beberapa set makanan.” fu juan, direktur manajemen keamanan pangan dan wakil kepala sekolah, mengatakan kepada wartawan, “setelah siswa membuat a reservasi, mereka dapat menggesek kartu mereka di sekolah setiap hari untuk mendapatkan makanan. sejak sistem ini diluncurkan, sistem ini telah diterima dengan baik oleh orang tua siswa.”
seperti sekolah menengah guangqumen, ada banyak sekolah yang aktif membangun kantin pintar.
sekolah menengah chaoyang yang berafiliasi dengan northeast normal university adalah sekolah kantin pintar pertama di distrik chaoyang. sekolah tersebut menggunakan sistem kantin pintar untuk memesan makanan terlebih dahulu untuk menyediakan makanan kepada siswa. yang telah meningkatkan kecepatan siswa mendapatkan makanan di kantin.
hingga saat ini, distrik xicheng telah mencapai 100% cakupan "internet + dapur terang dan kompor terang" di kantin kampus, dan membangun platform cerdas untuk memastikan tidak ada jalan buntu atau titik buta di bagian-bagian penting sekolah, lebih lanjut meningkatkan efisiensi pengawasan dan inspeksi serta kemampuan tanggap peringatan dini. platform pintar ini juga mewujudkan pengawasan cerdas dan peringatan melalui algoritma video ai seperti pengenalan wajah staf dapur, analisis cerdas kepatuhan pemakaian, pemantauan cerdas terhadap suhu dan kelembapan dalam ruangan yang melebihi batas, pemantauan suhu api kompor dan alarm ketika tidak ada orang di sekitar. dan juga dapat menghasilkan data dan membentuk gambar untuk memudahkan pelacakan dan pemrosesan masalah.
beberapa sekolah mengundang anggota luar, orang tua dan siswa untuk makan siang
pada siang hari tanggal 2 september, reporter melihat di kafetaria sekolah menengah guangqumen bahwa label "perusahaan makan" dipasang di salah satu meja makan. pada saat yang sama, terdapat formulir yang mencatat secara rinci tugas teman makan. mereka perlu “melihat”, “mencium”, “bertanya” dan “mencicipi” makan siang, serta mencatat masukan lainnya dari siswa. secara tepat waktu.
pemeriksaan makanan mencakup lebih dari sepuluh hal termasuk apakah makanan siswa sesuai dengan resepnya, apakah peralatan makan telah didesinfeksi, apakah permukaannya bersih dan bebas kontaminasi, dan apakah ada kerusakan, apakah ada benda asing di dalamnya. makanan, apakah makanan terasa segar, apakah suhu makanan terlalu dingin, dll.
reporter tersebut mengetahui bahwa sistem makanan pendamping yang diterapkan oleh para pemimpin tingkat sekolah adalah langkah lain yang diambil oleh beijing untuk mempromosikan makanan di kampus tahun ini. sebelum dimulainya tahun ajaran, untuk lebih menstandardisasi pengelolaan kantin di sekolah dasar dan menengah di kota dan pengelolaan makanan di luar kampus di sekolah dasar dan menengah, lima departemen termasuk komisi pendidikan kota beijing bersama-sama mengeluarkan peraturan. serangkaian sistem dan pedoman kerja seperti "langkah-langkah pengelolaan kantin di sekolah dasar dan menengah di beijing". sesuai dengan persyaratan, baru selama semester, setiap sekolah harus mengembangkan rencana makan, dan anggota sekolah tim kepemimpinan harus makan bersama siswa setiap kali makan.
saat makan, cai lei, sekretaris komite partai dan kepala sekolah kelompok pendidikan sekolah menengah guangqumen, mengobrol dengan para siswa sambil makan. foto oleh reporter beijing news, li muyi
cai lei, sekretaris komite partai dan kepala sekolah kelompok pendidikan sekolah menengah guangqumen, mengatakan bahwa dengan dimulainya semester baru, teman makan kepala sekolah akan berubah dari pasif menjadi aktif. di masa depan, dan siswa dapat makan malam dengan kepala sekolah." makan siang bersama dan mengobrol tentang berbagai topik.”
selain pimpinan sekolah yang menemani makan siang, beberapa sekolah juga mengundang anggota komite makan sekolah di luar kampus dan orang tua untuk masuk ke sekolah dan makan siang bersama siswa, sehingga membawa tugas makan sekolah ke tingkat yang lebih tinggi.
di sekolah beijing jingshan cabang yuanyang, sekolah telah menetapkan hari selasa pada tiga minggu pertama setiap bulan sebagai hari makan orang tua. dalam seminggu terakhir, sekolah merangkum pendapat orang tua, sekolah, dan pihak lain dan menyampaikannya ke katering perusahaan. orang tua yang menemani makan direkomendasikan oleh komite manajemen harmonis sekolah yang bertanggung jawab atas katering, dan kami berusaha untuk memberikan perlindungan penuh.
"kami mengundang orang tua siswa berdasarkan kelas seminggu sekali ke sekolah untuk mengunjungi proses kantin dan berbagi makan siang dengan para siswa." penanggung jawab sekolah yandan di distrik changping, beijing berkata, "tiga pihak dari rumah- komunitas sekolah bersama-sama menghimbau para guru dan siswa untuk melaksanakan aksi cd-rom, mengadakan kelas bertema pendidikan tentang mencintai dan menyelamatkan makanan dari waktu ke waktu.”
"pembentukan sistem makanan yang menyertainya akan membantu para pemimpin sekolah untuk lebih memperhatikan keamanan pangan sekolah, nutrisi dan manajemen kesehatan, dan secara efektif memikul tanggung jawab utama keamanan pangan sekolah." kepala sekolah berkomunikasi secara dekat dengan siswa dan langsung memahami mereka. melalui evaluasi sebenarnya terhadap kualitas makanan, siswa juga dapat merasakan langsung kesulitan yang dihadapi siswa dalam bersantap, dan menunjukkan dengan tepat arah dan permasalahan sulit untuk perbaikan di kantin sekolah. , yang dapat meningkatkan kualitas makanan di sekolah dengan lebih baik, sehingga semakin memuaskan siswa dan membuat orang tua merasa nyaman ”.
reporter berita beijing yang feifei
editor miao chenxia dan mengoreksi mu xiangtong
