"कक्षां प्रति वितरितस्य बाल्टीभोजनस्य" साक्षात्कारः, पूर्वमेव भोजनस्य आदेशस्य स्वतन्त्रतायाः च कारणेन बीजिंगनगरस्य प्राथमिकमाध्यमिकविद्यालयेषु विद्यालयभोजनेषु नूतनाः परिवर्तनाः अभवन्
2024-09-02
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
सूचनां पुष्टयितुं स्वस्य मुखं स्कैन कुर्वन्तु, तत्सम्बद्धे भोजनालयस्य खिडक्यां पूर्वमेव परोक्षितं भोजनं गृहीत्वा, ततः ऊर्जा-पुनर्पूरकं मध्याह्नभोजनं आरभ्य तत्सम्बद्धं भोजनमेजं प्रति गच्छन्तु... सितम्बर् २ दिनाङ्कः प्राथमिकस्य तथा च कक्षायाः आधिकारिकः प्रथमः दिवसः अस्ति बीजिंगनगरस्य माध्यमिकविद्यालयस्य छात्राः संवाददाता डोङ्गचेङ्गमण्डलस्य गुआङ्ग्कुमेन् मध्यविद्यालयस्य भोजनालये दृष्टवान् यत् खिडकयः उज्ज्वलाः सन्ति तथा च छात्राः क्रमेण पङ्क्तिं कृत्वा सेमेस्टरस्य प्रथमं भोजनं सुचारुतया खादितवन्तः।
२ सितम्बर् दिनाङ्के मध्याह्ने ग्वाङ्ग्कुमेन् मध्यविद्यालयस्य छात्राः भोजनालये भोजनं कुर्वन्ति स्म । बीजिंग न्यूजस्य संवाददाता ली मुयी इत्यस्य चित्रम्
नूतनसत्रे बीजिंग-नगरेण षट् प्रमुखाः कार्याणि आरब्धानि सन्ति, तेषु एकं विद्यालयस्य भोजने केन्द्रीकरणं भवति, भिन्न-भिन्न-विद्यालयानाम् स्थितिं स्वीकृत्य, "बाल्टी-भोजनं वर्गं प्रति" भोजनवितरण-पद्धतिं कार्यान्वितुं शक्नोति, अथवा न्यूनीकर्तुं एकरूपं मेज-सामग्री-प्रदानं कर्तुं शक्नोति छात्राणां उपरि भारं, अथवा स्मार्ट-कैंटीन-प्रणालीनां उपयोगं कुर्वन्तु, छात्राः पूर्वमेव भोजनस्य आदेशं ददतु येन छात्राः विद्यालये अधिकं स्वच्छं, पौष्टिकं, स्वस्थं, सुरक्षितं च भोजनं खादितुम् अर्हन्ति।
परिसरात् बहिः भोजनविद्यालयाः "बाल्टीभोजनं कक्षासु वितरन्ति" इति अवगच्छन्ति, छात्राः च अधिकं उष्णं खादन्ति
२ सेप्टेम्बर् दिनाङ्के मध्याह्न ११:५० वादने बीजिंग प्राथमिकविद्यालयस्य गुआङ्ग्नेई शाखायां छात्राणां मध्याह्नभोजनस्य समयः आसीत् । अन्नवितरणकर्मचारिणः अन्नशकटाः, भोजनस्य लोटाः, नूतनानि मेजपात्राणि च गृहीत्वा वर्गे आगतवन्तः । भोजनकारं ताडयित्वा मुख्याध्यापकः युवा स्वयंसेवकाः च छात्राणां कृते भोजनं वितरितुं आरब्धवन्तः । "वयं इतः परं पेटी-मध्याह्नभोजनं न खादिष्यामः!"
न केवलं बीजिंग-प्राथमिकविद्यालयस्य गुआङ्ग्नेई-शाखायाः भोजनपद्धतिः परिवर्तिता, अपितु नूतनसत्रे नगरस्य प्राथमिक-माध्यमिकविद्यालयाः परिसरात् बहिः भोजनस्य माध्यमेन मध्याह्नभोजनं प्रदास्यन्ति, येन "कक्षासु वितरितस्य बाल्टीभोजनस्य" पूर्णं कवरेजं प्राप्स्यति मध्याह्नभोजनं प्रत्यक्षतया कक्षायां प्रदातुं न केवलं भोजनस्य तापमानं सुनिश्चितं भवति, अपितु व्यञ्जनानां स्वादं पोषकद्रव्याणि च उत्तमरीत्या धारयन्ति, तेषां कृते उत्तमं बनावटं ददाति, येन छात्राः आत्मविश्वासेन, सुखेन च भोजनं कर्तुं शक्नुवन्ति।
"छात्राणां कृते उत्तमरुचियुक्तं वाष्पयुक्तं मध्याह्नभोजनं खादितुम् अनुमतिं दातुं सर्वे कार्यकर्तारः शिक्षकाः च विचारविमर्शं कृतवन्तः, स्थले एव अभ्यासं कृतवन्तः, वितरणप्रक्रियायाः अनुकूलनं च कृतवन्तः। एतदर्थं विद्यालयेन सर्वेषां शिक्षकाणां, कक्षाशिक्षकाणां, स्तरीयप्रशिक्षणमपि कृतम् तथा भोजन-साझेदारी-स्वयंसेवकाः।" विद्यालयस्य खाद्यसुरक्षानिदेशकः, पार्टीशाखासदस्यः, उपाध्यक्षः च शाओ हाइपेङ्गः पत्रकारैः सह उक्तवान् यत्, "वैज्ञानिकविन्यासः पर्याप्ततया च सुनिश्चितं करोति यत् 'कार्यस्थाने आगमनस्य बाल्टीभोजनस्य' सर्वे पक्षाः निर्दोषाः सन्ति।
यान्किङ्ग्-मण्डलस्य योङ्गनिङ्ग्-विद्यालये विद्यालयेन प्रत्येकं वर्गं इन्सुलेटेड् सूप-बाल्टीः, भोजन-बाल्टीः, पाक-पात्राणि, मेज-पात्राणि, पृथक्-पृथक् भोजनमेजः च सज्जीकृतानि सन्ति, एकीकृतरूपेण च स्थापनस्य योजना कृता अस्ति भोजनात् पूर्वं प्रत्येकस्य वर्गस्य छात्राः अपि सामूहिकरूपेण तस्मिन् दिने उत्तमं प्रदर्शनं कृतवन्तः चतुर्णां छात्राणां चयनं कृतवन्तः येन सर्वेषां कृते भोजनसाझेदारीसेवाः प्रदत्ताः। कक्षाशिक्षकस्य मार्गदर्शनेन भोजनं साझां कर्तुं उत्तरदायी छात्राः एकरूपेण दस्तानानि, मुखौटां, एप्रोन्, टोपीं च धारयन्ति स्म भोजनं ग्रहीतुं अन्ये छात्राः भोजनं ग्रहीतुं पङ्क्तिं कृतवन्तः। तृतीयकक्षायाः (४) छात्रायाः झू ज़िमो इत्यस्याः मातापिता शीन् जियाओजिआओ इत्ययं तस्मिन् एव दिने तया सह भोजनं कर्तुं विद्यालयम् आगतः सा अवदत्- "भविष्यत्काले अस्माकं बालकानां भोजनस्य चिन्ता न भवति।" विद्यालये भोजनं साझां कर्तुं 'लोटाभोजनं वितरितम्' इति पद्धतिः वस्तुतः उत्तमः अस्ति।"
मियुन् मण्डले १८ खानपानविद्यालयाः सन्ति जिल्लाशिक्षासमित्या चाओयाङ्गजिल्लाप्रयोगात्मकप्राथमिकविद्यालयस्य दक्षिणपरिसरस्य क्षेत्रनिरीक्षणार्थं विद्यालयानां प्रासंगिककर्मचारिणां च आयोजनं कृतम्, तथा च "कक्षाभ्यः बाल्टीभोजनस्य" कृते स्थले एव प्रचारसभा आयोजिता प्रायोगिकपरियोजनानां शिक्षणं, आदानप्रदानं, प्रचारं च कर्तुं कार्यं कुर्वन्ति अनुभवं साझां कृत्वा प्रत्येकं विद्यालयेन विद्यालयवर्षस्य आरम्भात् परं "कक्षासु वितरितं बाल्टीभोजनं" सफलतया कार्यान्वितम्।
तदतिरिक्तं छात्राणां अभिभावकानां च भारं न्यूनीकर्तुं नूतनसत्रस्य आरम्भात् एव बीजिंगनगरं छात्राणां कृते एकरूपमेजसामग्रीप्रदानार्थं विद्यालयान् प्रोत्साहयति, प्रचारयति च, ये विद्यालयाः शर्ताः न पूरयन्ति, तेषां अन्वेषणं निरन्तरं कर्तुं क्रमेण च मेजसामग्रीणां पूर्णकवरेजं एकरूपेण प्रदातुं लक्ष्यम्। “विद्यालयेन मेजसामग्रीणां एकरूपं प्रावधानं छात्राणां भोजनस्य सुरक्षां स्वच्छतां च सुनिश्चित्य एकः उपायः अस्ति।” विद्यालयेन प्रदत्तं मेजपात्रं, ते स्वकीयं मेजपात्रम् अपि आनेतुं शक्नुवन्ति वयं सिद्धान्ततः स्वैच्छिकं आग्रहं कुर्मः।"
स्मार्ट-कैन्टीन्-प्रणाल्याः साहाय्येन छात्राः स्वतन्त्रतया पूर्वमेव भोजनस्य आदेशं दातुं शक्नुवन्ति
रङ्गिणः शाकैः सह तले तण्डुलाः, हलचल-तले ब्रोकोली, मत्स्य-स्वादयुक्तौ चिकन-स्टेकौ... २ सितम्बर्-दिनाङ्के मध्याह्न १२:०३ वादने गुआङ्ग्कुमेन्-मध्यविद्यालयस्य तृतीयश्रेणी, द्वितीयश्रेणीतः वान युक्सी, भोजनमेजस्य समीपे उपविष्टः आसीत् तस्याः मित्राणि भवतः पुत्रेण झाङ्ग रुओटोङ्ग इत्यनेन सह स्वादिष्टं मध्याह्नभोजनं आनन्दयन्तु। "तण्डुलानि शाकानि च सन्ति।"
झाङ्ग रुओटोङ्ग् इत्यनेन गोमांसस्य रेमेन् इति चयनं कृतम् । "इदं स्वादिष्टं, अनेके प्रकाराः सन्ति, येषां चयनं कर्तुं शक्नुमः। पञ्च षट् प्रकाराः सन्ति, तण्डुलाः, नूडल्स् च सन्ति।" बृहत् भूखयुक्तानां वयस्कानाम् कृते यदि रेमेनस्य एकं सेवनं पर्याप्तं नास्ति तर्हि ते किं कर्तव्यम्? संवाददाता ज्ञातवान् यत् विद्यालयेन निःशुल्कं नवीकरणविधिः अपि आरब्धा, कियत् नवीकरणं कर्तव्यमिति च भवान् चयनं कर्तुं शक्नोति।
सेप्टेम्बर्-मासस्य द्वितीये दिने मध्याह्ने ग्वाङ्ग्कुमेन्-मध्यविद्यालयस्य छात्राः भोजनं ग्रहीतुं स्वमुखं स्कैन् कृतवन्तः । बीजिंग न्यूजस्य संवाददाता ली मुयी इत्यस्य चित्रम्
"स्मार्ट-कैंटीनस्य स्थापनायाः कारणात् पूर्वं सेट्-भोजनस्य एकैकं विकल्पं बहुविध-सेट्-भोजनस्य स्वतन्त्र-परिचये परिवर्तितम् अस्ति।" reservation, they can swipe their card at school to get it.
गुआङ्ग्कुमेन् मध्यविद्यालय इव स्मार्ट-भोजनागारस्य सक्रियरूपेण निर्माणं बहवः विद्यालयाः सन्ति ।
पूर्वोत्तरसामान्यविश्वविद्यालयेन सह सम्बद्धस्य मध्यविद्यालयस्य चाओयाङ्गविद्यालयः चाओयांगमण्डलस्य प्रथमः स्मार्टकैंटीनविद्यालयः अस्ति विद्यालयः छात्राणां भोजनं प्रदातुं पूर्वमेव भोजनस्य आदेशं दातुं स्मार्टकैंटीनप्रणाल्याः उपयोगं करोति। येन छात्राः भोजनालये भोजनं प्राप्तुं शक्नुवन्ति इति वेगः सुदृढः अभवत् ।
अधुना यावत्, क्षिचेङ्ग-मण्डलेन परिसरस्य भोजनालयेषु "अन्तर्जाल + उज्ज्वल-पाकशाला तथा उज्ज्वल-चूल्हो" इत्यस्य शतप्रतिशतम् कवरेजं प्राप्तम्, तथा च विद्यालयस्य प्रमुखेषु भागेषु मृतमार्गाः अथवा अन्धस्थानानि न सन्ति इति सुनिश्चित्य स्मार्ट-मञ्चं स्थापितं, अग्रे पर्यवेक्षणस्य निरीक्षणस्य च दक्षतायां सुधारं कृत्वा पूर्वचेतावनीप्रतिक्रियाक्षमतासु सुधारः। स्मार्ट मञ्चः पाकशालायाः कर्मचारिणां मुखस्य परिचयः, धारणस्य अनुपालनस्य बुद्धिमान् विश्लेषणं, सीमां अतिक्रम्य आन्तरिकस्य तापमानस्य आर्द्रतायाः च बुद्धिमान् निरीक्षणं, चूल्हाग्नितापमानस्य निरीक्षणं तथा च यदा कोऽपि उपस्थितः नास्ति तदा अलार्मः इत्यादीनां विडियो एआइ एल्गोरिदम् इत्यस्य माध्यमेन बुद्धिमान् पर्यवेक्षणं, आतङ्कजनकं च साक्षात्करोति, तथा समस्यानिरीक्षणं संसाधनं च सुलभं कर्तुं दत्तांशं जनयितुं चित्रं च निर्मातुम् अपि शक्नोति।
केचन विद्यालयाः बहिः सदस्यान्, अभिभावकान्, छात्रान् च मध्याह्नभोजनाय आमन्त्रयन्ति
२ सेप्टेम्बर् दिनाङ्के मध्याह्ने गुआङ्ग्कुमेन् मध्यविद्यालयस्य भोजनालये संवाददाता दृष्टवान् यत् एकस्मिन् भोजनमेजस्य उपरि "भोजनकम्पनी" इति लेबलं स्थापितं अस्ति । तस्मिन् एव काले तस्मिन् एकः प्रपत्रः अस्ति, यस्मिन् भोजनसहचरानाम् कार्याणि विस्तरेण अभिलेखितानि सन्ति, तेषां मध्याह्नभोजनं "पश्यितुं", "गन्धं कर्तुं", "पृच्छितुं" "स्वादयितुं" च आवश्यकम् अस्ति, छात्राणां अन्यप्रतिक्रियाः अपि अभिलेखिताः सन्ति समये एव ।
भोजननिरीक्षणे दशाधिकानि वस्तूनि सन्ति यथा छात्रस्य भोजनं नुस्खायाः अनुरूपं भवति वा, मेजपात्रं कीटाणुनाशकं कृतम् अस्ति वा, पृष्ठभागः स्वच्छः दूषणरहितः च अस्ति वा, तथा च किमपि क्षतिः अस्ति वा, विदेशीयवस्तूनि सन्ति वा इति भोजनम्, भोजनस्य नवस्वादः अस्ति वा, भोजनस्य तापः अतिशीतः अस्ति वा इत्यादयः।
संवाददाता ज्ञातवान् यत् विद्यालयस्तरीयनेतृणां सह भोजनव्यवस्था अस्मिन् वर्षे परिसरभोजनस्य प्रचारार्थं बीजिंगदेशेन कृतं अन्यत् उपायम् अस्ति। विद्यालयवर्षस्य आरम्भात् पूर्वं नगरस्य प्राथमिकमाध्यमिकविद्यालयेषु भोजनालयस्य प्रबन्धनस्य तथा प्राथमिकमाध्यमिकविद्यालयेषु परिसरात् बहिः भोजनस्य प्रबन्धनस्य अधिकं मानकीकरणार्थं बीजिंगनगरपालिकाशिक्षाआयोगसहिताः पञ्च विभागाः संयुक्तरूपेण क प्रणालीनां श्रृङ्खला तथा कार्यमार्गदर्शिका यथा "बीजिंगनगरस्य प्राथमिकमाध्यमिकविद्यालयेषु कैंटीनस्य प्रबन्धनस्य उपायाः" आवश्यकतानुसारं, नवीनं सेमेस्टरस्य समये प्रत्येकं विद्यालयं भोजनयोजनां विकसितव्या, तथा च विद्यालयस्य सदस्याः नेतृत्वदलेन प्रत्येकं भोजने छात्रैः सह भोजनं कर्तव्यम्।
भोजनस्य समये पार्टीसमितेः सचिवः, ग्वाङ्ग्कुमेन् मध्यविद्यालयशिक्षासमूहस्य मुख्यप्रधानाध्यापकः च कै लेई भोजनं कुर्वन् छात्रैः सह गपशपं कृतवान्। बीजिंग न्यूजस्य संवाददाता ली मुयी इत्यस्य चित्रम्
पार्टीसमितेः सचिवः गुआंगकुमेन् मध्यविद्यालयशिक्षासमूहस्य मुख्यप्रधानाध्यापकः कै लेइ इत्यनेन उक्तं यत् नूतनसत्रस्य आरम्भेण प्राचार्यस्य भोजनसहचर्या निष्क्रियतः सक्रियरूपेण परिवर्तनं भविष्यति "वयं 'प्रधानाध्यापकनियुक्तिम्' अपि कर्तुं योजनां कुर्मः। भविष्ये, छात्राः च प्राचार्येण सह रात्रिभोजनं कर्तुं शक्नुवन्ति।" मिलित्वा मध्याह्नभोजनं कुर्वन्तु, विविधविषयेषु च गपशपं कुर्वन्तु।”
भोजनेन सह विद्यालयनेतृणां अतिरिक्तं केचन विद्यालयाः विद्यालयभोजनसमितेः परिसरात् बहिः सदस्यान् अभिभावकान् च विद्यालये प्रवेशाय छात्रैः सह मध्याह्नभोजनाय च आमन्त्रयन्ति, येन विद्यालयस्य भोजनकार्यं उच्चस्तरं प्रति नेति।
बीजिंग जिंगशान् विद्यालयस्य युआन्याङ्ग शाखायां विद्यालयेन प्रत्येकमासस्य प्रथमत्रिसप्ताहस्य मंगलवासरः अभिभावकभोजनदिनानि इति निर्धारितम् अस्ति गतसप्ताहे विद्यालयः अभिभावकानां, विद्यालयानां, अन्येषां च पक्षानाम् मतं सारांशतः कृत्वा भोजनालयं प्रति प्रसारयति कम्पनी। भोजनस्य सह गच्छन्तः मातापितरः भोजनस्य उत्तरदायी विद्यालयस्य सामञ्जस्यपूर्णप्रबन्धनसमित्या अनुशंसिताः भवन्ति, वयं च पूर्णं कवरेजं दातुं प्रयत्नशीलाः स्मः ।
"वयं सप्ताहे एकवारं छात्राणां अभिभावकान् विद्यालयं प्रति आमन्त्रयामः यत् ते भोजनालयस्य प्रसंस्करणं द्रष्टुं शक्नुवन्ति तथा च छात्रैः सह मध्याह्नभोजनं साझां कुर्वन्तु। विद्यालयसमुदायः संयुक्तरूपेण शिक्षकान् छात्रान् च cd-rom action -इत्यस्य कार्यान्वयनार्थं आग्रहं करोति , समये समये भोजनस्य प्रेम्णः, रक्षणस्य च विषये शैक्षिकविषयकवर्गान् आयोजयन्तु।”.
"सहितं भोजनव्यवस्थायाः स्थापना विद्यालयनेतृभ्यः विद्यालयस्य खाद्यसुरक्षायाः पोषणस्य च स्वास्थ्यप्रबन्धनस्य च विषये अधिकं ध्यानं दातुं साहाय्यं करिष्यति, तथा च प्रभावीरूपेण विद्यालयस्य खाद्यसुरक्षायाः प्रमुखदायित्वं स्कन्धे धारयिष्यति नगरपालिकशिक्षाआयोगस्य प्रभारी प्रासंगिकः व्यक्तिः अवदत्। प्राचार्यः छात्रैः सह निकटतया संवादं करोति, भोजनस्य गुणवत्तायाः यथार्थमूल्यांकनद्वारा च छात्राः भोजने छात्राणां कष्टानां प्रथमहस्तेन अनुभवं कर्तुं शक्नुवन्ति, तथा च विद्यालयस्य भोजनालयेषु सुधारार्थं दिशाः कठिनाः विषयाः च सूचयितुं शक्नुवन्ति , यत् विद्यालयस्य भोजनस्य गुणवत्तायां अधिकं सुधारं कर्तुं शक्नोति, तस्मात् छात्रान् अधिकं सन्तुष्टं कर्तुं शक्नोति, मातापितरौ च सहजतां अनुभवितुं शक्नुवन्ति ”
बीजिंग न्यूजस्य संवाददाता याङ्ग फेइफेइ
सम्पादकः मियाओ चेन्क्सिया तथा प्रूफरीडिंग मु क्षियाङ्गटोङ्ग
