mit der einführung von „eimermahlzeiten, die in die klasse geliefert werden“ und der möglichkeit, mahlzeiten im voraus zu bestellen, hat die schulspeisung in grund- und weiterführenden schulen in peking neue veränderungen erfahren
2024-09-02
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scannen sie ihr gesicht, um die informationen zu bestätigen, holen sie das bereits servierte essen am entsprechenden kantinenfenster ab und gehen sie dann zum entsprechenden esstisch, um ein energiereiches mittagessen zu beginnen ... der 2. september ist der offizielle erste unterrichtstag für grund- und grundschule der reporter sah in der cafeteria der guangqumen-mittelschule im bezirk dongcheng, dass die fenster hell waren und die schüler geordnet schlange standen, um reibungslos die erste mahlzeit des semesters zu sich zu nehmen.
am 2. september speisten schüler der guangqumen-mittelschule mittags in der cafeteria. foto von beijing news-reporter li muyi
im neuen semester hat peking sechs wichtige maßnahmen eingeleitet. eine davon besteht darin, sich auf schulmahlzeiten zu konzentrieren. je nach situation der verschiedenen schulen wird möglicherweise die methode der essensverteilung „eimer an die klasse“ eingeführt oder einheitliches geschirr bereitgestellt entlasten sie die schüler oder nutzen sie intelligente kantinensysteme, damit die schüler ihre mahlzeiten im voraus bestellen können, damit sie in der schule hygienischere, nahrhaftere und sicherere mahlzeiten zu sich nehmen können.
verpflegungsschulen außerhalb des campus erkennen, dass „eimermahlzeiten an die klassen geliefert werden“ und die schüler essen heißer
am 2. september um 11:50 uhr war es mittagszeit für die schüler der guangnei-zweigstelle der pekinger grundschule. das essenslieferpersonal kam mit essenswagen, essenseimern und neuem geschirr zum kurs. nachdem der speisewagen abgeschlossen war, begannen der schulleiter und die jungen freiwilligen, mahlzeiten an die schüler zu verteilen. „wir werden keine lunchpakete mehr essen!“ die neuen veränderungen in der ersten schulmahlzeit machten die kinder neu und glücklich.
es hat sich nicht nur die essensmethode der guangnei-zweigstelle der beijing primary school geändert, sondern im neuen semester werden grund- und weiterführende schulen in der stadt das mittagessen durch mahlzeiten außerhalb des campus anbieten, wodurch eine vollständige abdeckung der „eimermahlzeiten, die an die klassen geliefert werden“ erreicht wird. durch die direkte lieferung des mittagessens an die klasse wird nicht nur die temperatur der mahlzeit sichergestellt, sondern auch der geschmack und die nährstoffe der gerichte bleiben besser erhalten, was ihnen eine bessere konsistenz verleiht und es den schülern ermöglicht, mit zuversicht und freude zu essen.
„um den schülern ein schmackhaftes, dampfendes mittagessen zu ermöglichen, haben alle kader und lehrer ein brainstorming durchgeführt, übungen vor ort durchgeführt und den verteilungsprozess optimiert. zu diesem zweck führte die schule auch eine mehrschichtige schulung für alle lehrer, klassenlehrer, und freiwillige, die gemeinsam essen.“ shao haipeng, direktor für lebensmittelsicherheit an der schule, parteizweigmitglied und vizepräsident, sagte gegenüber reportern: „wissenschaftliches design und ausreichende vorbereitungen stellen sicher, dass alle aspekte von ‚eimermahlzeit bei der arbeit ankommen‘ einwandfrei sind.“
an der yongning-schule im bezirk yanqing hat die schule außerdem jede klasse mit isolierten suppeneimern, esseimern, kochutensilien, geschirr und separaten esstischen ausgestattet, und die platzierung wurde einheitlich geplant. vor dem essen wählten die schüler jeder klasse außerdem gemeinsam die vier schüler aus, die an diesem tag die besten leistungen erbrachten, um gemeinsame mahlzeiten für alle anzubieten. unter anleitung des klassenlehrers trugen die für das teilen der mahlzeiten verantwortlichen schüler einheitlich handschuhe, masken, schürzen und hüte, um die mahlzeiten zu teilen. der gesamte essensprozess verlief harmonisch und geordnet. xin jiaojiao, die eltern von zhu zimo, einer schülerin der 3. (4.) klasse, kam noch am selben tag in die schule, um mit ihr zu essen. sie sagte: „in zukunft müssen wir uns keine sorgen mehr um das essen unserer kinder machen.“ in der schule ist die methode „eimermahlzeiten, die in die klasse geliefert werden“ wirklich gut.“
im bezirk miyun gibt es 18 catering-schulen. das bezirksbildungskomitee organisierte schulen und zuständiges personal, um feldinspektionen auf dem südcampus der experimentellen grundschule des bezirks chaoyang durchzuführen, und hielt vor ort ein werbetreffen für die „eimermahlzeiten für klassen“ ab. durch den erfahrungsaustausch hat jede schule nach beginn des schuljahres erfolgreich „eimermahlzeiten an die klassen“ umgesetzt.
um die belastung für schüler und eltern zu verringern, ermutigt und fördert peking außerdem, dass schulen ab beginn des neuen semesters einheitliches geschirr für schüler bereitstellen, die die erforderlichen bedingungen nicht erfüllen, um dies weiter zu erforschen und schrittweise zu erreichen ziel ist es, das gesamte geschirr einheitlich abzudecken. „die einheitliche bereitstellung von geschirr durch die schule ist eine maßnahme, um die sicherheit und hygiene der mahlzeiten der schüler zu gewährleisten.“ „natürlich, wenn eltern und schüler dies nicht wünschen.“ das von der schule bereitgestellte geschirr kann auch selbst mitgebracht werden. wir bestehen grundsätzlich auf freiwilligkeit.
mit hilfe des smarten mensasystems können studierende mahlzeiten frei im voraus bestellen
gebratener reis mit buntem gemüse, gebratener brokkoli, zwei hähnchensteaks mit fischgeschmack … am 2. september um 12:03 uhr saß wan yuxi aus der dritten klasse der guangqumen-mittelschule mit am esstisch genießen sie ein köstliches mittagessen mit ihrem sohn zhang ruotong. „es gibt reis und gemüse“, sagte wanyuxi lächelnd, dass diese mahlzeit letztes wochenende vor schulbeginn im intelligenten kantinen-bestellsystem festgelegt wurde.
zhang ruotong entschied sich für rindfleisch-ramen. „es ist köstlich und es gibt viele sorten, aus denen wir wählen können. es gibt fünf oder sechs sorten, darunter reis und nudeln“, sagte zhang ruotong beim essen. was sollten männer mit großem appetit tun, wenn eine portion ramen nicht ausreicht? der reporter erfuhr, dass die schule auch einen kostenlosen verlängerungsmodus eingeführt hat und sie wählen können, wie viel sie verlängern möchten.
am 2. september mittags scannten schüler der guangqumen-mittelschule ihre gesichter, um mahlzeiten abzuholen. foto von beijing news-reporter li muyi
„die einrichtung der intelligenten kantine hat in der vergangenheit die einzelauswahl eines menüs auf die unabhängige auswahl mehrerer menüs geändert.“ bei der reservierung können sie ihre karte jeden tag in der schule durchziehen, um sie zu erhalten. seit der einführung des systems wird es von den eltern der schüler gut angenommen.“
wie die guangqumen-mittelschule gibt es viele schulen, die aktiv intelligente kantinen bauen.
die chaoyang school of the middle school, die der northeast normal university angegliedert ist, ist die erste intelligente kantinenschule im bezirk chaoyang. die schule nutzt das intelligente kantinensystem, um mahlzeiten im voraus zu bestellen und die schüler mit mahlzeiten zu versorgen. dadurch wurde die geschwindigkeit, mit der die schüler ihre mahlzeiten in der mensa erhalten, verbessert.
bisher hat der bezirk xicheng eine 100-prozentige abdeckung des „internet + helle küche und heller herd“ in den campus-kantinen erreicht und eine intelligente plattform eingerichtet, um sicherzustellen, dass es in wichtigen teilen der schule keine sackgassen oder toten winkel gibt verbesserung der effizienz der überwachung und inspektion sowie der frühwarnreaktionsfähigkeiten. die intelligente plattform realisiert außerdem intelligente überwachung und alarmierung durch video-ki-algorithmen wie gesichtserkennung des küchenpersonals, intelligente analyse der einhaltung von abnutzungsbestimmungen, intelligente überwachung von grenzwertüberschreitungen bei innentemperatur und luftfeuchtigkeit, überwachung von ofenbrandtemperaturen und alarmen, wenn niemand anwesend ist. außerdem können daten generiert und ein bild erstellt werden, um die problemverfolgung und -bearbeitung zu erleichtern.
einige schulen laden externe mitglieder, eltern und schüler zum mittagessen ein
am mittag des 2. september sah der reporter in der cafeteria der guangqumen-mittelschule, dass auf einem der esstische ein schild mit der aufschrift „speisegesellschaft“ angebracht war. gleichzeitig befindet sich darauf ein formular, in dem die aufgaben der essensbegleiter detailliert festgehalten werden: sie müssen das mittagessen „anschauen“, „riechen“, „fragen“ und „schmecken“ und sonstiges feedback der schüler aufzeichnen rechtzeitig.
die essensinspektion umfasst mehr als zehn punkte, darunter, ob das essen des schülers dem rezept entspricht, ob das geschirr desinfiziert wurde, ob die oberfläche sauber und frei von verunreinigungen ist und ob es schäden gibt, ob sich fremdkörper darin befinden mahlzeit, ob die mahlzeit frisch schmeckt, ob die temperatur der mahlzeit zu kalt ist usw.
der reporter erfuhr, dass das begleitende essenssystem der schulleiter eine weitere maßnahme pekings zur förderung der campus-mahlzeiten in diesem jahr ist. um vor beginn des schuljahres die verwaltung der kantinen in grund- und weiterführenden schulen in der stadt sowie die verwaltung der mahlzeiten außerhalb des campus in grund- und weiterführenden schulen weiter zu standardisieren, haben fünf abteilungen, darunter die bildungskommission der stadt peking, gemeinsam ein dokument herausgegeben eine reihe von systemen und arbeitsrichtlinien wie die „maßnahmen für das management von kantinen in grund- und sekundarschulen in peking“ sollten entsprechend den anforderungen des neuen semesters von jeder schule und den mitgliedern der schule entwickelt werden das führungsteam sollte bei jeder mahlzeit mit den schülern speisen.
während des essens unterhielt sich cai lei, sekretär des parteikomitees und hauptdirektor der guangqumen middle school education group, beim essen mit den schülern. foto von beijing news-reporter li muyi
cai lei, sekretär des parteikomitees und hauptdirektor der guangqumen middle school education group, sagte, dass sich die essensbegleitung des schulleiters mit beginn des neuen semesters von passiv auf aktiv ändern wird: „wir planen auch, ‚schulleitertermine‘ durchzuführen.“ in zukunft können die schüler mit dem schulleiter zu abend essen. „gemeinsam zu mittag essen und über verschiedene themen plaudern.“
zusätzlich zu den schulleitern, die die mahlzeiten begleiten, laden einige schulen auch mitglieder des schulmahlzeitkomitees und eltern außerhalb des campus ein, die schule zu betreten und mit den schülern zu mittag zu essen, wodurch die schulmahlzeitarbeit auf ein höheres niveau gehoben wird.
in der yuanyang-zweigstelle der beijing jingshan school hat die schule die dienstage der ersten drei wochen eines jeden monats als elternessenstage festgelegt. in der letzten woche fasst die schule die meinungen von eltern, schulen und anderen parteien zusammen und übermittelt sie an die verpflegung unternehmen. eltern, die die mahlzeiten begleiten, werden vom harmonischen verwaltungsausschuss der schule empfohlen, der für die verpflegung verantwortlich ist, und wir bemühen uns, eine vollständige abdeckung zu gewährleisten.
„wir laden eltern der schüler jeder jahrgangsstufe einmal pro woche in die schule ein, um die kantinenverarbeitung zu besuchen und mit den schülern das mittagessen zu teilen.“ die schulgemeinschaft fordert lehrer und schüler gemeinsam dazu auf, die cd-rom-aktion umzusetzen und von zeit zu zeit pädagogische themenkurse zum thema liebe und sparen von lebensmitteln durchzuführen.“
„die einrichtung des begleitenden essenssystems wird schulleitern helfen, der lebensmittelsicherheit sowie dem ernährungs- und gesundheitsmanagement in der schule mehr aufmerksamkeit zu schenken und die hauptverantwortung für die lebensmittelsicherheit in der schule effektiv zu übernehmen“, sagte der zuständige verantwortliche der städtischen bildungskommission. der schulleiter kommuniziert eng mit den schülern und versteht sie vor ort. durch seine echte einschätzung der qualität der mahlzeiten können die schüler auch aus erster hand erfahren, mit welchen schwierigkeiten die schüler beim essen konfrontiert sind, und die richtungen und schwierigen probleme erkennen, die in schulkantinen verbessert werden müssen , was die qualität der schulmahlzeiten verbessern kann, wodurch die schüler zufriedener werden und sich die eltern wohler fühlen.
beijing news-reporter yang feifei
herausgeber miao chenxia und korrekturleser mu xiangtong
