berita

Sebelum memulai diskusi hari ini, Dr. Zhang ingin mengajukan pertanyaan kepada teman-teman saya:Pertanyaan apa yang paling Anda benci untuk dijawab dalam kehidupan sehari-hari Anda? Beda profesi mungkin memberikan jawaban berbeda. Namun bagi Dr. Zhang, yang berkecimpung dalam industri medis, pertanyaan yang paling tidak ingin dijawab oleh Dr. Zhang adalah ketika orang bertanya kepada saya:Dokter Zhang, apakah Anda ingin melihat apa yang harus saya makan?？

Di Sini"Apa"Faktanya, ini mencakup obat-obatan dan diet. Alasan teman-teman menanyakan pertanyaan ini adalah karena semua orang sudah terbiasa.Empat tael sama dengan seribu kati Ini adalah cara berpikir, tetapi semua orang tahu bahwa dunia ini sangat kompleks. Jika Anda ingin menyelesaikan masalah dengan cara ini, kemungkinan besar hal itu tidak akan mungkin dilakukan. Justru karena itulah orang-orang suka membaca artikel keren dan menonton drama keren, karena. Memang sederhana, cepat, dan tidak memerlukan pemikiran, namun kehidupan nyata sebenarnya tidak sesederhana itu.

Saya selalu punya teman dengan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular yang bertanya: Dr. Zhang, apa yang harus saya makan lebih baik? Saya memahami keinginan mereka untuk hidup sehat, tetapi sangat sulit untuk mencoba menyelesaikan masalah kompleks dengan metode sederhana. Faktanya, dalam hal kesehatan pola makan, yang terpenting bukanlah jenis makanan sehat tertentu.Makanan sehat sebenarnya tidak begitu penting. Yang penting adalah kombinasi dan keseimbangan makanan.。

Masyarakat Nutrisi Tiongkok merekomendasikan agar penduduk Tiongkok mengonsumsinyaPola makan seimbang, menekankan bahwa makanan seharusnyadiversifikasi , dan memperhatikan keseimbangan energi. Mereka berharap setiap hari kita harus makan nasi, gandum, jagung, kentang dan sereal serta kentang lainnya, serta sayuran, buah-buahan, ikan, unggas, telur, daging tanpa lemak, termasuk susu, dll. Pada bagian akhir juga ditegaskan bahwa pola makan yang wajar memerlukan peningkatan asupan serat, vitamin, kalium dan nutrisi lainnya, yang dapat membantu mengurangi lipid darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

Beberapa teman juga menanyakan pertanyaan kepada Dr. Zhang:Dikatakan secara online bahwa diet Mediterania lebih baik untuk kesehatan. ? Apa yang disebut diet Mediterania sebenarnya terdiri dari biji-bijian, kacang-kacangan, sayur-sayuran dan buah-buahan, ditambah dengan minyak zaitun, ikan dan anggur merah, dan mencakup lebih sedikit unggas dan produk susu, daging merah dan produk daging. Penelitian menemukan bahwa pola makan ini sangat efektif untuk kesehatan. Namun masalah terbesar dari diet ini adalah tidak sesuai dengan selera orang Tionghoa.

Kami telah berulang kali menekankan dalam pekerjaan kami sebelumnya,Panduan diet yang mengabaikan cara memasak dan jumlah asupannya adalah hoax. ! Formula nutrisi kering yang tidak dapat membangkitkan nafsu makan. Ini bukanlah pilihan yang tepat untuk hidup. Budaya makanan Tionghoa kita memiliki sejarah yang panjang dan ada banyak sekali makanan lezat. Kebanyakan teman kita tidak akan tahan jika kita meninggalkannya.

Nenek moyang kita sudah lama mengatakan bahwa dalam hidup,makanan dan seks , "makan" ditempatkan di urutan pertama dalam hidup. Jika kita tidak bisa makan dengan baik, bagaimana kita bisa menghargai indahnya hidup.Oleh karena itu, dalam hal makanan, kitaDaripada melakukan pengurangan, kita harus melakukan penjumlahan., kita perlu menemukan cara untuk makan lebih banyak jenis makanan.

Asupan makanannya harus berupa makanan vegetarian nabati, ditambah buah-buahan, kacang-kacangan, sayuran, kacang-kacangan, protein nabati atau hewani rendah lemak, sebaiknya ikan.Dr. Zhang secara pribadi lebih suka makan ikan Kaya dan tidak sulit diolah. Disarankan agar teman-teman makan lebih banyak dalam kesehariannya.Di saat yang sama, kita harus memperbanyak asupan serat. Zat ini sangat baik untuk usus kita dan bisa dihilangkan pada waktunya.persediaan, yang sangat baik untuk kesehatan.

Banyak teman yang beranggapan bahwa makan daging terlalu banyak akan berakibat burukkolesterol Nanti naik, sudah termasuk telur. Masalah ini kontroversial bahkan di kalangan dokter. Banyak teman yang akan menanyakan pendapat pribadinya kepada Dr. Zhang di bagian pesan. Bagaimana saya mengatakannya? Saya hanyalah seorang dokter biasa di kota kecil di utara. Saya bukan seorang ahli Saya harus mengatakan, Dr. Zhang Jawabannya adalah: Metode apa pun yang dapat meningkatkan kadar kolesterol serum dapat membawa risiko penyakit kardiovaskular.jangan mendorongKonsumsi berlebih.

Namun yang mengkhawatirkan, seiring dengan membaiknya status gizi kita, asupan kolesterol kita meningkat signifikan dan sudah mencapai level negara maju. Namun, hal ini tidak bisa sepenuhnya dianggap buruk. Dari sudut pandang lain, kita bahkan lebih buruk daripada orang Barat dalam hal makan.

Sobat jangan berani makan karena takut makan terlalu banyak kolesterol.Orang normal makan 1 butir telur sehari tidak akan meningkatkan kadar kolesterol.Jika kita tidak suka makan telur, kita bisa menebusnya dengan jumlah yang sama daging. Ini satu hal. Tidak ada masalah sama sekali.

Perlu dicatat bahwa ada beberapa teman di kehidupan nyata yang sepenuhnya vegetarian. Jika tidak ada sumber kolesterol lain, asupan produk susu dan telur dapat ditingkatkan secara tepat. Teman lanjut usia dapat menambah asupannya secara tepat karena berkurangnya fungsi penyerapan Asupan telur tidak boleh melebihi 2 butir per hari. Tentu saja penderita diabetes tipe 2 dan hiperlipidemia tetap harus berhati-hati saat mengonsumsi makanan kaya kolesterol.Perhatikan, yang kita bicarakan di sini adalahwaspada, tapi bukan berarti Anda tidak bisa memakannya sama sekali.

Masalah lain yang perlu lebih diperhatikan teman-teman adalah asupan garam. Ini juga merupakan masalah yang sangat kritis. Dulu, kami merekomendasikan asupan garam harian tidak boleh melebihi 6 gram, namun Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan asupan garam harian. tidak boleh melebihi 5 gram. Kebanyakan teman saya belum memiliki konsep ini dan tidak mengetahui berapa berat 5 gram garam.

Bayangkan saja, asupan garam harian masyarakat Tiongkok saat ini adalah 14,5 gram, hampir tiga kali lipatnya. Oleh karena itu, Dr. Zhang menyarankan semua orang untuk mengurangi asupan garam, terutama mereka yang memiliki mulut berat. Dr Zhang menyarankan teman-temannya untuk mengurangi makan di luar karena sebagian besar makanan di restoran besar mengandung garam dalam jumlah berlebihan. Konsumsi jangka panjang dapat memicu terjadinya penyakit kardiovaskular.Di saat yang sama, kita juga harus memperbanyak asupan makanan alami yang kaya kalium, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.Garam Natrium Rendah Kaya KaliumMengganti garam biasa secara signifikan dapat mengurangi terjadinya penyakit kardiovaskular bahkan kematian.

Terakhir, mari kita bicara tentang asupan karbohidrat. Banyak teman yang percaya bahwa semakin sedikit asupan karbohidrat, semakin sehat. Ini juga merupakan kesalahpahaman kesehatan. Penelitian di Amerika telah lama menunjukkan bahwa pola makan tinggi lemak dan tinggi karbohidrat akan secara signifikan meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke. Mengkonsumsi minuman manis, biji-bijian olahan, kentang goreng, dll akan meningkatkan kejadian penyakit jantung koroner penyakit jantung. Dampak ini bahkan lebih tinggi dibandingkan risiko produk hewani. ,

Namun penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa pola makan rendah karbohidrat jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan kematian jantung dan non-jantung. Oleh karena itu, yang terbaik bagi kesehatan adalah menjaga karbohidrat dalam kisaran tertentu. Penelitian menunjukkan bahwa lebih aman mengontrol pasokan energi karbohidrat antara 40% dan 70%, dan yang terbaik adalah mengontrolnya antara 50% dan 55%.

Satu hal lagi yang perlu disampaikan di sini, karena banyaknya pemanis yang ditambahkan pada minuman akan meningkatkan risiko terjadinya stroke, penyakit jantung koroner, dan segala penyebab kematian. Oleh karena itu, dalam kehidupan sehari-hari sebaiknya kurangi asupan minuman Tentu saja, ini tidak baik bagi banyak teman. Sulit untuk mengatakan bahwa makanan manis membuat orang merasa kenyang. Ini adalah sifat kita. Jika memang tidak bisa menyerah dalam keseharian, Anda perlu mengurangi asupan karbohidrat dalam makanan pokok Anda makanan untuk mengimbangi risikonya.

Itu saja untuk pembicaraan hari ini. Jika bermanfaat bagi Anda, silakan ikuti saya dan saya akan membawa Anda untuk memahami pengetahuan medis paling mutakhir di negeri ini. Saya Dr. Zhang.