china drinks and drinks association: 45 εταιρείες ουίσκι βρίσκονται στο στάδιο της παραγωγής ή υπό κατασκευή ή προς κατασκευή.
2024-09-06
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
beijing news (δημοσιογράφος qin shengnan) από τις 5 σεπτεμβρίου έως τις 7 σεπτεμβρίου, στο πρώτο συνέδριο china international whisky development που πραγματοποιήθηκε από την china alcoholic drinks association και πολλές μονάδες, ο yuan yue, γενικός γραμματέας της επαγγελματικής επιτροπής whisky της china alcoholic drinks association μοιράστηκε σύμφωνα με την «2024 china whisky industry development report of china liquor industry association», τα στατιστικά της έκθεσης δείχνουν ότι υπάρχουν ήδη 45 εταιρείες ουίσκι στο στάδιο της κατασκευής ή της παραγωγής ή που πρόκειται να κατασκευαστούν, εκ των οποίων οι 26 βρίσκονται σε παραγωγή. επιπλέον, το εθνικό πρότυπο «quality requirements for spirits part 1: whisky» αναμένεται να κυκλοφορήσει στα τέλη του τρέχοντος έτους.
η έκθεση δείχνει ότι σύμφωνα με τις διαφορετικές πρώτες ύλες και τις διαδικασίες παρασκευής, το ουίσκι χωρίζεται κυρίως σε ουίσκι βύνης, ουίσκι κόκκων και ουίσκι blended. το 2023, ο όγκος των εισαγόμενων οινοπνευματωδών ποτών στην κίνα θα παρουσιάσει ανοδική τάση και ο όγκος του ουίσκι θα μειωθεί και οι τιμές θα αυξηθούν στο 20,8% του συνολικού όγκου των εισαγωγών οινοπνευματωδών ποτών και στο 26,3% των συνολικών εισαγωγών. όγκος το σύνολο θα εισέλθει σε μια περίοδο προσαρμογής το ηνωμένο βασίλειο, οι ηνωμένες πολιτείες, η ιαπωνία και η ιρλανδία είναι η κύρια χώρα προέλευσης για το εισαγόμενο ουίσκι. το 2023, η συνολική ικανότητα παραγωγής ουίσκι της κίνας ξεπέρασε τα 50.000 χιλιόλιτρα, με ρυθμό αύξησης 127% από έτος σε έτος, ξεπερνώντας για πρώτη φορά τον συνολικό όγκο εισαγωγών ουίσκι των 32.600 χιλιολίτρων την ίδια χρονιά.
στη συνάντηση, ο yuan yue εισήγαγε ότι η άνοδος της βιομηχανίας ουίσκι της κίνας τα τελευταία χρόνια δεν περιορίζεται πλέον στο στάδιο της κυκλοφορίας, αλλά έχει μετατραπεί στην παραγωγή ουίσκι της κίνας και στην κατασκευή έργων. σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, υπάρχουν ήδη 45 εταιρείες που βρίσκονται υπό κατασκευή ή σε παραγωγή ή προς κατασκευή, καλύπτοντας 12 επαρχίες, δήμους και αυτόνομες περιφέρειες, εκ των οποίων 26 είναι σε παραγωγή, 10 είναι υπό κατασκευή, 8 πρόκειται να κατασκευαστούν και 1 βρίσκεται σε δοκιμαστική λειτουργία. όσον αφορά την κλίμακα της ικανότητας παραγωγής ουίσκι της κίνας, η πραγματική ικανότητα παραγωγής απόσταξης της βιομηχανίας ουίσκι της κίνας είναι 45.000 χιλιόλιτρα, η συνολική σχεδιασμένη ικανότητα παραγωγής απόσταξης είναι 80.000 χιλιόλιτρα και το συνολικό σχέδιο ανάπτυξης της παραγωγικής ικανότητας είναι 250.000 χιλιόλιτρα.
η έκθεση δείχνει επίσης ότι οι δέκα κορυφαίες αγορές κατανάλωσης ουίσκι το 2023 είναι το πεκίνο, η σαγκάη, η guangzhou, το shenzhen, το chengdu, το xiamen, το tianjin, το suzhou, το yantai και το dongguan. σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της πλατφόρμας ηλεκτρονικού εμπορίου jd.com, τα δέκα κορυφαία εισαγόμενα εμπορικά σήματα ανά πωλήσεις το 2023 θα προέρχονται κυρίως από το ηνωμένο βασίλειο, την ιαπωνία και τις ηνωμένες πολιτείες.
η εντατική καλλιέργεια εισαγόμενου ουίσκι στην κίνα άνοιξε την καταναλωτική αγορά ουίσκι, πέτυχε διαφοροποίηση και πρόσφερε περισσότερες ευκαιρίες στην αγορά για το εγχώριο ουίσκι. τα έσοδα από τις πωλήσεις των εγχώριων προϊόντων ουίσκι κυμαίνονται από 100 γιουάν/λίτρο έως 2.500 γιουάν/λίτρο, εστιάζοντας κυρίως σε κανάλια εκτός σύνδεσης, διαδικτυακά κανάλια και ιδιωτικά κανάλια τα τρία κανάλια αντιπροσωπεύουν το 78%, το 21% και το 1% αντίστοιχα.
ο yuan yue είπε ότι τα εμπορικά σήματα και οι περιοχές παραγωγής έχουν μεγάλη επιρροή, κάτι που απαιτεί επίσης το εγχώριο ουίσκι να εργαστεί σκληρά για την επωνυμία και την ποιότητα και την ανάπτυξη κινεζικών χαρακτηριστικών προϊόντων ουίσκι και τυπικών συστημάτων.
γίνεται επίσης κατανοητό ότι το πρόσφατα αναθεωρημένο εθνικό πρότυπο «ποιότητας για τα οινοπνευματώδη ποτά μέρος 1: ουίσκι» αναμένεται να κυκλοφορήσει στα τέλη του τρέχοντος έτους. whisky" που κυκλοφόρησε προηγουμένως ειδικές διατάξεις γίνονται στην ώρα τους, κ.λπ. για παράδειγμα, το malt ουίσκι παλαιώνει για τουλάχιστον δύο χρόνια και απαιτείται να παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια· το single malt ουίσκι απαιτείται να παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον το ουίσκι με κόκκους δεν τονίζει ότι πρέπει να παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια και να παλαιωθεί για τουλάχιστον δύο χρόνια.
επιπλέον, τα πρότυπα της ομάδας που λανσάρονται ή πρόκειται να κυκλοφορήσουν από την china alcoholic drinks association περιλαμβάνουν επίσης κανόνες πιστοποίησης προϊόντων κινεζικού ουίσκι, προδιαγραφές σχεδίασης φλυτζανιών γευσιγνωσίας κινέζικου ουίσκι και γενικές απαιτήσεις κ.λπ.
συντάκτης tang zheng
διορθώθηκε από τον mu xiangtong
