china drinks and drinks association: 45 viskiyritystä on tuotantovaiheessa, rakenteilla tai rakenteilla.
2024-09-06
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
beijing news (reporter qin shengnan) syyskuun 5. - 7. päivänä kiinan alkoholijuomien liiton ja useiden yksiköiden pitämässä ensimmäisessä kiinan kansainvälisessä viskin kehityskonferenssissa kiinan alkoholijuomien liiton viskin ammattikomitean pääsihteeri yuan yue jakoi "china liquor industry associationin vuoden 2024 kiinan viskiteollisuuden kehitysraportin" mukaan raporttitilastot osoittavat, että rakennus- tai tuotantovaiheessa tai rakenteilla on jo 45 viskiyritystä, joista 26 on tuotannossa. lisäksi kansallinen standardi "quality requirements for spirits part 1: whisky" odotetaan julkaistavan tämän vuoden lopussa.
raportti osoittaa, että eri raaka-aineiden ja panimoprosessien mukaan viski jaetaan pääasiassa mallasviskiin, viljaviskiin ja sekoitettuun viskiin. vuonna 2023 väkevien alkoholijuomien tuonti kiinassa on nousussa, ja viskin määrä vähenee ja hinnat nousevat tuontiviskin osuus väkevien alkoholijuomien kokonaistuonnista on 20,8 % ja kokonaistuonnista 26,3 %. iso-britannia, yhdysvallat, japani ja irlanti ovat kiinan tuontiviskin pääasiallinen lähde. vuonna 2023 kiinan kokonaisviskin tuotantokapasiteetti ylitti 50 000 kilolitran rajan ja kasvu oli 127 %, mikä ylitti ensimmäisen kerran saman vuoden viskin kokonaistuontimäärän 32 600 kilolitraa.
kokouksessa yuan yue esitteli, että kiinan viskiteollisuuden nousu viime vuosina ei rajoitu enää levikkivaiheeseen, vaan on muuttunut kiinan viskintuotantoon ja projektirakentamiseen. tilastojen mukaan rakenteilla tai tuotannossa tai rakenteilla on jo 45 yritystä, jotka kattavat 12 maakuntaa, kuntaa ja autonomista aluetta, joista 26 on tuotannossa, 10 rakenteilla, 8 rakennetaan ja 1 on koekäytössä. kiinan viskin tuotantokapasiteetin mittakaavassa kiinan viskiteollisuuden todellinen tislaustuotantokapasiteetti on 45 000 kilolitraa, suunniteltu kokonaistislaustuotantokapasiteetti on 80 000 kilolitraa ja kokonaistuotantokapasiteetin kehittämissuunnitelma on 250 000 kilolitraa.
raportti osoittaa myös, että kymmenen suurinta viskin kulutusmarkkinaa vuonna 2023 ovat peking, shanghai, guangzhou, shenzhen, chengdu, xiamen, tianjin, suzhou, yantai ja dongguan. verkkokauppa-alustan jd.com tilastojen mukaan vuonna 2023 myynnin mukaan kymmenen suurinta tuontibrändiä tulevat pääasiassa iso-britanniasta, japanista ja yhdysvalloista.
tuontiviskin intensiivinen viljely kiinassa on avannut viskin kuluttajamarkkinoita, monipuolistunut ja tarjonnut lisää markkinamahdollisuuksia kotimaiselle viskille. kotimaisten yksittäisten viskituotteiden myyntituotot vaihtelevat 100 yuania/litra ja 2 500 yuania/litra keskittyen pääasiassa offline-kanaviin, online-kanaviin ja yksityisiin kanaviin. kolmen kanavan osuus on 78 %, 21 % ja 1 %.
yuan yue sanoi, että brändeillä ja tuotantoalueilla on suuri vaikutusvalta, mikä edellyttää myös kotimaisen viskin panostamista brändin ja laadun eteen sekä kiinalaisille ominaisten viskituotteiden ja standardijärjestelmien kehittämistä.
on myös selvää, että äskettäin tarkistettu kansallinen standardi "laatuvaatimukset väkeville alkoholijuomille, osa 1: viski" odotetaan julkaistavan tämän vuoden lopussa. whiskey" aiemmin julkaistu erityisiä säännöksiä tehdään ajoissa jne. esimerkiksi mallasviskiä on kypsytettävä vähintään kaksi vuotta ja se on kypsytettävä tammitynnyreissä; single malt -viski on kypsytettävä tammitynnyreissä vähintään kolme vuotta viljaviskiä ei korosta, että sen on kypsyttävä tammitynnyreissä, mutta sen on oltava vanhentunut vähintään kaksi vuotta.
lisäksi china alcoholic drinks associationin lanseeraamat tai julkaisemat ryhmästandardit sisältävät myös kiinalaisen viskin tuotteiden sertifiointisäännöt, kiinalaisen viskin maistelukupin suunnitteluvaatimukset ja yleiset vaatimukset jne.
toimittaja tang zheng
oikoluku mu xiangtong
