νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Κίνα-Σιγκαπούρη Jingwei, 20 Αυγούστου Είναι σχεδόν νωρίς το φθινόπωρο, αλλά η θερμοκρασία και ο ενθουσιασμός που φέρνει το ζεστό καλοκαίρι δεν έχουν ξεθωριάσει ακόμα. ακόμα ανθεί.

Το μπάρμπεκιου δεν είναι μόνο ένα είδος νόστιμου φαγητού, αλλά και μια σημαντική δύναμη για την προώθηση της νυχτερινής οικονομίας και της καλοκαιρινής κατανάλωσης. Καθώς ο ήλιος δύει, η φασαρία της πόλης μετατρέπεται σταδιακά στην ηρεμία και τη ζωντάνια της νύχτας Στους δρόμους και τα σοκάκια, από τα καταστήματα δίπλα στο δρόμο μέχρι τις μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων, το ζευγάρι σουβλάκια και μπύρες προσελκύει αμέτρητους επισκέπτες. και γευτείτε το.

Αυτό που αξίζει να αναφέρουμε είναι ότι αυτό το καλοκαίρι, η craft μπύρα, η οποία αρχικά ήταν «αποξενωμένη» από την παραδοσιακή νυχτερινή οικονομία της Κίνας, εμφανίζεται συχνά στα τραπέζια μπάρμπεκιου. Η συμμόρφωση έχει γίνει επίσης σημαντικό μέρος της καλοκαιρινής κουλτούρας.

　　Η έκρηξη στην κουλτούρα του μπάρμπεκιου: Μια νέα τάση για καλοκαιρινές συγκεντρώσεις

Τα τελευταία χρόνια, η αγορά του μπάρμπεκιου συνεχίζει να θερμαίνεται και ο αριθμός των καταστημάτων έχει αυξηθεί κατακόρυφα. Τα δεδομένα από την επαγγελματική έκδοση του Tianyancha δείχνουν ότι μέχρι στιγμής, υπάρχουν περισσότερες από 595.000 εταιρείες που σχετίζονται με το μπάρμπεκιου στη χώρα.

Από τον ετήσιο όγκο εγγραφών των επιχειρήσεων προκύπτει ότι πριν από το 2020, ο αριθμός των εγγραφών επιχειρήσεων που σχετίζονται με τη βιομηχανία ψησταριάς αυξανόταν χρόνο με το χρόνο , ο αριθμός των εγγραφών επιχειρήσεων το 2023 αυξήθηκε σημαντικά, σε σύγκριση με το 2022 Σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, αυξήθηκε κατά 38% σε ετήσια βάση και έφτασε στο υψηλότερο σημείο, με τον αριθμό των εγγραφών συνδεδεμένων εταιρειών να φτάνει τις 95.000.

Σύμφωνα με άλλα στοιχεία, το μέγεθος της αγοράς της βιομηχανίας μπάρμπεκιου της χώρας μου θα φτάσει περίπου τα 224,3 δισεκατομμύρια γιουάν το 2022, με σημαντική ανάπτυξη από έτος σε έτος. Με την αναβάθμιση της κατανάλωσης και τη συνολική ανάκαμψη του κλάδου της εστίασης, η αγορά μπάρμπεκιου αναμένεται να συνεχίσει να επεκτείνεται τα επόμενα χρόνια. Σύμφωνα με την πρόβλεψη ανάπτυξης της αγοράς κατά 11% τα επόμενα πέντε χρόνια, το μέγεθος της αγοράς μπάρμπεκιου αναμένεται να είναι κοντά στα 400 δισεκατομμύρια γιουάν το 2026.

Το μπάρμπεκιου δεν είναι μόνο τρόπος μαγειρέματος, αλλά και εκδήλωση κοινωνικής κουλτούρας. Κατά τη διαδικασία του μπάρμπεκιου, οι άνθρωποι κάθονται γύρω από τη φωτιά και μοιράζονται την επιλογή των υλικών, τη χαρά του μαγειρέματος και το τελικό νόστιμο φαγητό. Αυτή η οικεία αλληλεπίδραση όχι μόνο εμβαθύνει τη συναισθηματική σύνδεση μεταξύ τους, αλλά επίσης κάνει το μπάρμπεκιου ένα μέσο για να μεταδώσει ζεστασιά και φιλία.

　　Η άνοδος της craft μπίρας: ο τέλειος συνδυασμός ποιότητας και δημιουργικότητας

Η λιπαρότητα και η θερμότητα του μπάρμπεκιου σχηματίζουν μια έντονη αντίθεση και συμπληρώνουν τέλεια τη δροσιά και τον πλούτο της craft μπίρας. Όταν το άρωμα του μπάρμπεκιου μπλέκονταν με το άρωμα βύνης της craft μπίρας, φάνηκε να ξυπνούν ολόκληροι οι γευστικοί κάλυκες, φέρνοντας μια πρωτόγνωρη γευστική πανδαισία.

Καθώς οι απαιτήσεις των καταναλωτών για την ποιότητα της μπύρας συνεχίζουν να αυξάνονται, η craft μπύρα αναδύθηκε σταδιακά. Σε σύγκριση με τη βιομηχανική μπύρα, η μπύρα craft δίνει μεγαλύτερη προσοχή στην επιλογή των πρώτων υλών και στην καινοτομία της τεχνολογίας ζυθοποιίας και δεσμεύεται να δημιουργήσει μια πιο πλούσια, πιο περίπλοκη και εξατομικευμένη γεύση. Αυτή η απόλυτη επιδίωξη της ποιότητας έδωσε τη δυνατότητα στην craft μπύρα να κερδίσει ευρεία αναγνώριση και έπαινο στην αγορά.

Η ποικιλομορφία της craft μπίρας δεν αντανακλάται μόνο στη γεύση και τη γεύση της, αλλά και στα τοπικά χαρακτηριστικά και την εξατομικευμένη έκφρασή της. Οι craft μπίρες από διαφορετικές περιοχές συχνά ενσωματώνουν τοπικά πολιτιστικά στοιχεία και τοπικά χαρακτηριστικά για να σχηματίσουν μια μοναδική γευστική εμπειρία. Αυτό το είδος εξατομικευμένης έκφρασης όχι μόνο εμπλουτίζει την έννοια της craft μπίρας, αλλά επιτρέπει επίσης στους καταναλωτές να αισθάνονται περισσότερη πολιτιστική γοητεία και συναισθηματική απήχηση κατά τη διαδικασία γευσιγνωσίας.

Τα δεδομένα από την επαγγελματική έκδοση της Tianyancha δείχνουν ότι μέχρι στιγμής, υπάρχουν περισσότερες από 13.000 εταιρείες που σχετίζονται με τη ζυθοποιία στη χώρα, από τον Ιανουάριο έως τον Ιούλιο του 2024, περισσότερες από 2.300 νέες εταιρείες. Επιπλέον, την τελευταία τριετία (2021-2023), ο αριθμός των εγγραφών εταιρειών που σχετίζονται με τη βιοτεχνική μπύρα παρουσίασε αυξητική τάση, με περισσότερες από 1.700, περισσότερες από 2.200 και περισσότερες από 3.100 νεοεγγραφείσες εταιρείες αντίστοιχα.

Από τη σκοπιά της γεωγραφικής διανομής, η Shandong, η Henan και η Jiangsu έχουν τον υψηλότερο αριθμό εταιρειών που σχετίζονται με βιοτεχνική μπύρα, με περισσότερες από 1.770, περισσότερες από 840 και περισσότερες από 770 εταιρείες αντίστοιχα Σε 1-5 χρόνια, οι συνδεδεμένες εταιρείες που ιδρύθηκαν εντός 1 έτους αντιπροσώπευαν το 25,2%.

　　Μια πανδαισία για γευστικούς κάλυκες: η ισχυρή κινητήρια δύναμη της νυχτερινής οικονομίας και της καλοκαιρινής κατανάλωσης

Τα δεδομένα της Meituan δείχνουν ότι το μπάρμπεκιου, ως δημοφιλής κατηγορία για την κατανάλωση φαγητού τη νύχτα, αντιπροσωπεύει σημαντικό ποσοστό της νυχτερινής κατανάλωσης. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα την περιοχή του Γκουανγκζού, από τον Ιούλιο, η νυχτερινή κατανάλωση σε εστιατόρια μπάρμπεκιου αντιπροσώπευε περισσότερο από 77%, και ο όγκος των παραγγελιών αυξήθηκε κατά περισσότερο από 40% από έτος σε έτος.

Η ευημερία του μπάρμπεκιου όχι μόνο οδηγεί την ανάπτυξη άμεσα συνδεδεμένων βιομηχανιών, όπως η παροχή τροφίμων και οι υπηρεσίες εστίασης, αλλά επίσης προάγει έμμεσα την ευημερία της νυχτερινής οικονομίας. Με την άνοδο της κουλτούρας του μπάρμπεκιου, όλο και περισσότερες επιχειρήσεις άρχισαν να επεκτείνουν το ωράριο λειτουργίας τους και να ξεκινήσουν ειδικές νυχτερινές υπηρεσίες και προσφορές για να προσελκύσουν περισσότερους καταναλωτές. Αυτή η τάση όχι μόνο εμπλουτίζει τις επιλογές νυχτερινής ζωής των ανθρώπων, αλλά δίνει επίσης νέα ζωτικότητα στην αστική οικονομία.

Επιπλέον, το καλοκαιρινό μπάρμπεκιου έχει γίνει επίσης ένας σημαντικός μοχλός της καλοκαιρινής κατανάλωσης. Κατά τη διάρκεια των μεγάλων καλοκαιρινών διακοπών, οι μαθητές έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο και δύναμη δαπανών και επιθυμούν να βρουν νέες και ενδιαφέρουσες δραστηριότητες για να εμπλουτίσουν τη ζωή των διακοπών τους. Ως δραστηριότητα που ενσωματώνει φαγητό, ψυχαγωγία και κοινωνική αλληλεπίδραση, το μπάρμπεκιου έχει γίνει φυσικά μια από τις πρώτες επιλογές των μαθητών.

Καθώς οι καταναλωτές συνεχίζουν να βελτιώνουν τις απαιτήσεις τους για ποιότητα ζωής και συνεχίζουν να εξερευνούν την κουλτούρα των τροφίμων, ο συνδυασμός του καλοκαιρινού μπάρμπεκιου και της κουλτούρας της βιοτεχνικής μπύρας θα οδηγήσει σε ευρύτερες προοπτικές ανάπτυξης. Στο μέλλον, μπορείτε να προσβλέπετε στην εμφάνιση πιο καινοτόμων μεθόδων μπάρμπεκιου και ποικιλιών μπύρας χειροτεχνίας, καθώς και πιο πολύχρωμων πολιτιστικών δραστηριοτήτων μπάρμπεκιου και χειροποίητης μπύρας. Αυτά θα φέρουν περισσότερη διασκέδαση και εκπλήξεις στη ζωή μας, και επίσης θα κάνουν το καλοκαιρινό μπάρμπεκιου και την κουλτούρα της craft μπίρας αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας.

Ως η κορυφαία πλατφόρμα επιχειρηματικών ερωτημάτων στην Κίνα, μέσω των μεγάλων επιχειρηματικών δεδομένων της Tianyancha, μπορούμε να κατανοήσουμε γρήγορα και να αναλύσουμε την κατάσταση ανάπτυξης και την αναπτυξιακή τάση συγκεκριμένων βιομηχανιών να αναλυθεί μέσω των δεδομένων Γρήγορα κατακτήστε τα με οπτικό τρόπο για να βοηθήσετε την κατανόηση και τη λήψη αποφάσεων. Όχι μόνο αυτό, η Tianyancha έχει επίσης περιεχόμενο από κινδύνους Tianyan, στοιχεία ιδιοκτησίας, βιογραφικά επιχειρήσεων, δικαστικές σχέσεις, δικαστικές υποθέσεις και άλλες διαστάσεις για να βοηθήσει τον έξω κόσμο να έχει μια πιο ολοκληρωμένη κατανόηση μιας εταιρείας και ακόμη και ενός κλάδου.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο Tianyancha πιστεύει ότι το καλοκαιρινό μπάρμπεκιου, με τη μοναδική του γοητεία και το ευρύ κοινό, έχει γίνει δημοφιλής κοινωνική δραστηριότητα και εμπειρία κατανάλωσης για πολλούς Κινέζους Με την ευλογία της βιοτεχνικής μπύρας, έχει γίνει ένας σημαντικός παράγοντας για την προώθηση της νυχτερινής οικονομίας καλοκαιρινή κατανάλωση. Καθώς η βιομηχανία μπάρμπεκιου συνεχίζει να αναπτύσσεται και να καινοτομεί, έχουμε λόγους να πιστεύουμε ότι θα συνεχίσει να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αγορά της εστίασης και να προσφέρει περισσότερες υπέροχες εμπειρίες στους καταναλωτές. (Κίνα-Σιγκαπούρη Jingwei APP)