Mener une « guerre des prix » ? Dans la nouvelle ère des boissons au thé à 10 yuans, ce n’est pas seulement une question de prix
2024-08-18
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Récemment, de nombreuses nouvelles marques de thé ont commencé à baisser les prix de leurs produits et ont lancé des forfaits préférentiels de 9,9 yuans, voire moins. Par exemple, le prix de quatre produits de détail « Habit Tea » sous Cha Yan Yuese est passé de 11,9 yuans à 9,9 yuans. Gu Ming a lancé une campagne de promotion des ventes à court terme en juillet, et le prix des produits originaux de la série de thé au lait frais en feuilles est tombé à 9,9 yuans. En outre, de nouvelles sociétés de boissons à base de thé telles que Cha Baidao et Hushang Auntie ont également continué à baisser les prix de leurs produits grâce à des coupons de boissons et à des tirages de loterie.
Toutes sortes de boissons. Photo de Yu Yong
Dans le même temps, de nombreuses nouvelles boissons à base de thé ont adopté une nouvelle approche et utilisé des stratégies de prix bas pour exploiter le potentiel de la scène de consommation du petit-déjeuner. Le journaliste a visité de nombreux magasins hors ligne de Naixue Tea et a découvert que dans la combinaison actuelle du menu du petit-déjeuner, il existe encore 3 boissons classiques au thé et au café purs et 7 produits de boulangerie. Vous pouvez acheter du « Taro à la patate douce violette » pour aussi peu que 9,9 yuans. Le combo petit-déjeuner "Café + Pâtisserie" commence à 13 yuans. Le responsable du thé Nayuki a déclaré que les nouveaux produits à base de thé sont très sensibles au prix, donc le prix doit être proche des gens, 10 à 15 yuans sont un prix plus raisonnable, et la catégorie du petit-déjeuner s'efforce également de simplifier la décision des consommateurs. prendre des mesures, en se concentrant sur la « ligne « Passer une commande », « À emporter » et « forfait combiné » pour correspondre avec précision aux scénarios de consommation des utilisateurs.
Actuellement, le marché du thé prêt à l'emploi compte de nombreux acteurs, de nouvelles marques apparaissent les unes après les autres et la tendance à l'expansion s'accélère. Les informations sur les entreprises liées à Tianyancha montrent qu'à l'heure actuelle, il existe 325 000 entreprises liées aux nouvelles boissons à base de thé, et environ 20 000 nouvelles entreprises ont été enregistrées au cours du premier semestre de cette année. La concurrence sur le nouveau segment des boissons au thé est extrêmement féroce. Chaque marque s'appuie sur différents modèles et avantages de produits pour fidéliser et attirer de nouveaux clients grâce à la segmentation du marché, à des promotions accrues, etc., afin de s'adapter aux besoins et aux changements du marché de consommation.
D'une manière générale, dans le contexte d'échange de prix contre volume dans la nouvelle industrie des boissons à base de thé, la promotion de 9,9 yuans s'est transformée en une « guerre des prix ». Les initiés de l'industrie ont déclaré que s'appuyer uniquement sur un marketing de réduction des prix pour les nouvelles boissons à base de thé n'est pas une solution à long terme et ne peut pas non plus répondre pleinement à la demande du marché. Les nouvelles marques de thé doivent approfondir et affiner leur activité principale et rechercher constamment de nouveaux points de croissance dans leur activité principale.
café. Photo de Liu Li
Des rapports de recherche pertinents montrent que si les consommateurs bénéficient actuellement de réductions de prix, ils accordent également plus d'attention aux attributs santé des boissons au thé au lait. Récemment, HeyTea a publié les normes de consommation saine de thé « Quatre vérités et sept zéros » de l’industrie. Autrement dit, en utilisant « du vrai thé, du vrai lait, de vrais fruits, du vrai sucre » comme matières premières, toute la gamme de produits répond aux exigences de « 0 crème, 0 arôme, 0 sirop de fructose, 0 crème non laitière, 0 légume hydrogéné. huile, 0 acide gras trans, 0 poudre de thé instantanée ». La personne concernée en charge de Heytea a déclaré qu'à travers ces normes, Heytea prend non seulement un engagement en matière de santé envers les consommateurs, mais fournit également aux consommateurs des directives de consommation saine de thé et continuera également à promouvoir l'amélioration de la qualité de l'industrie.
Wu Jia, secrétaire général adjoint de la Société de nutrition de l'Association chinoise de promotion et d'éducation de la santé, a déclaré que se concentrer sur les besoins de santé des consommateurs et prendre comme base des matières premières et des produits sains est un outil puissant permettant aux nouvelles entreprises de thé de conquérir le marché. . Le nouveau marché du thé dispose encore d'un vaste potentiel d'expansion et de développement à l'avenir, et il reste encore un long chemin à parcourir pour améliorer la gestion du contrôle de la qualité et améliorer l'expérience du consommateur.
Economic Daily (journaliste Wang Baohui), titre original « La concurrence des nouvelles boissons à base de thé ne peut pas reposer uniquement sur des réductions de prix »
Source : Quotidien Économique
