Révélé : Quelle est la différence entre le petit-déjeuner des athlètes professionnels et le petit-déjeuner des gens ordinaires ?
2024-08-17
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Les athlètes professionnels s'entraînent beaucoup chaque jour et leur alimentation doit être différente de celle des gens ordinaires. Vous êtes-vous déjà demandé ce qu'ils mangent chaque jour au petit-déjeuner ? Les experts vous révèlent les secrets.
Photo/Pexels
Vous vous demandez peut-être ce que mangent exactement les athlètes professionnels au petit-déjeuner pour pouvoir réaliser des exploits physiques impressionnants. Vous vous demandez peut-être ce que mangent quotidiennement les athlètes professionnels au petit-déjeuner afin de réaliser ces exploits physiques impressionnants.
La réponse est simple : cela dépend. Brittany Dunn, chef des Philadelphia Eagles, a constaté que le régime alimentaire des athlètes professionnels varie considérablement selon les athlètes et les sports qu’ils pratiquent.Bref, cela dépend de la situation spécifique. Brittany Dunn, chef de cuisine des Eagles de Philadelphie, a découvert que les petits déjeuners des athlètes professionnels varient considérablement d'une personne à l'autre, et que le régime alimentaire des athlètes dans différents sports varie également considérablement.
« J'ai travaillé avec un athlète qui préfère deux œufs durs avec du pain grillé au beurre de cacahuète et un café, un athlète qui préfère un bol d'açaï et des légumes sautés, et un athlète qui commande deux sandwichs au petit-déjeuner et des tater tots », a-t-elle déclaré au HuffPost."J'ai travaillé avec un athlète qui avait deux œufs durs avec du pain grillé au beurre de cacahuète et une tasse de café au petit-déjeuner, et un autre athlète qui avait un bol d'açaï avec un nettoyant pour le petit-déjeuner", a déclaré Dunn au Huffington Post. , et l’athlète a commandé deux sandwichs et des boulettes de pommes de terre pour le petit-déjeuner.
« Les caractéristiques contrastées des petits-déjeuners des athlètes sont fortement influencées par les préférences et les régimes personnels, le temps entre le repas et la séance d'entraînement suivante, la composition corporelle et le sport », a-t-elle déclaré."Les choix de petit-déjeuner des athlètes varient considérablement car ils sont largement influencés par leurs préférences personnelles, leurs habitudes alimentaires, le temps entre les repas, le contenu de l'entraînement à venir, la structure corporelle et le sport", a-t-elle déclaré.
D’après son expérience, la plupart des athlètes prennent le même petit-déjeuner avant chaque compétition. « Le jour du match n’est pas le moment d’essayer de nouveaux aliments », a-t-elle déclaré. De plus, avoir une routine de petit-déjeuner cohérente peut aider les athlètes professionnels à se sentir mieux préparés mentalement pour la journée à venir.D’après son expérience, la plupart des athlètes prennent le même petit-déjeuner avant une course. "Le jour du match n'est pas le moment d'essayer de nouveaux aliments", dit-elle. De plus, prendre un petit-déjeuner régulier peut aider les athlètes à rester dans un meilleur état d'esprit avant un match.
En ce qui concerne les besoins caloriques généraux, les athlètes professionnels doivent consommer plus que la moyenne des gens compte tenu de la quantité d'énergie qu'ils utilisent dans leurs sports respectifs, et pour favoriser la récupération. Dunn a déclaré qu'elle avait travaillé avec un athlète qui avait besoin d'un smoothie de récupération de 1 000 calories après l'entraînement, plus trois à quatre repas supplémentaires tout au long de la journée. En termes de besoins caloriques globaux, les athlètes professionnels doivent manger plus que les gens ordinaires, étant donné la quantité d’énergie qu’ils consomment dans leurs sports respectifs. Manger plus les aidera également à récupérer. Dunn a déclaré qu'elle avait déjà travaillé avec un athlète qui devait manger un shake de 1 000 calories pour reconstituer son énergie après l'entraînement et manger trois à quatre collations par jour.
« Nous devons vraiment donner beaucoup d’énergie aux athlètes, nous pouvons donc leur donner des choses comme du jus ou même des bonbons pour leur donner plus faim », a déclaré au HuffPost le Dr Marc Bubbs, un nutritionniste qui s’occupe d’athlètes olympiques. "Nous devons vraiment amener les athlètes à manger beaucoup de calories, donc nous pourrions leur donner du jus ou même de la nourriture", a déclaré au Huffington Post le Dr Mark Babbs, un nutritionniste qui a travaillé avec de nombreux athlètes olympiques, pour les préparer. j'ai plus faim."
Bubbs a expliqué que plus l'exercice est intense, plus la dépendance aux glucides est importante. Les athlètes professionnels ont donc tout simplement besoin de plus de glucides dans leur organisme. Les athlètes masculins avec lesquels il a travaillé ont besoin d'environ 4 000 calories par jour, alors que la recommandation générale pour une personne moyenne est d'environ 2 000 calories par jour.Babbs explique que plus l'exercice est intense, plus la dépendance aux glucides est grande, de sorte que le corps des athlètes professionnels a besoin de plus de glucides. Les athlètes masculins avec lesquels il a travaillé doivent consommer environ 4 000 calories par jour, alors que la recommandation générale pour les gens ordinaires est d'environ 2 000 calories par jour.
Alors que la personne moyenne se prépare un smoothie pour le petit-déjeuner avec de l'eau, de la poudre de protéines et des baies, un athlète professionnel peut remplacer l'eau par du jus de fruits et ajouter des mangues, des ananas et des bananes pour augmenter la teneur en glucides. Bubbs a également donné l'exemple d'un bol de yaourt nature avec des baies et des noix, ce qui constitue un petit-déjeuner solide pour la personne moyenne (pas trop de glucides ou de graisses, et beaucoup de protéines). Pour augmenter la teneur en glucides, un athlète professionnel peut ajouter des tranches de banane, du muesli et du sirop d'érable. Le concept clé ici, explique Bubbs, est de répondre aux exigences d'un athlète chaque jour, qu'il s'agisse de compétition, d'entraînement ou même de repos.Par exemple, Babs a déclaré que les gens ordinaires peuvent prendre un smoothie avec de l'eau, de la poudre de protéines et des baies au petit-déjeuner. Les athlètes professionnels devront peut-être remplacer l'eau par du jus et ajouter de la mangue, de l'ananas et de la banane pour augmenter leur apport en glucides. Pour donner un autre exemple, un bol de yaourt nature avec des baies et des noix au petit-déjeuner suffit aux gens ordinaires (pas trop de glucides ni de graisses, et beaucoup de protéines). Les athlètes professionnels devront peut-être ajouter des tranches de banane, des flocons d'avoine aux fruits et légumes et du sirop d'érable pour atteindre l'objectif en glucides. L'idée principale, explique Babs, est de fournir de l'énergie en fonction des besoins quotidiens de l'athlète, qu'il s'agisse d'une compétition, d'un entraînement ou d'un repos.
Source en anglais : HuffPostCompilé par : DaniCritiques : Dong Jing, Qi Lei
Source : China Daily.com
