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Reportage du journaliste du China Times (chinatimes.net.cn), Zhou Mengting, à Pékin

Cet été, on a assisté à une tendance à la baisse des prix du thé chaud sans sucre. Récemment, des journalistes du China Times ont visité de nombreux magasins de proximité et supermarchés à Pékin et ont découvert que la plupart des thés sans sucre qui se vendaient autrefois à 5 à 6 yuans/bouteille sont désormais tombés à 3 à 4 yuans/bouteille. Dans le même temps, certaines marques. ont lancé de petits paquets à vendre à 2 La fourchette de prix du yuan se rapproche. Parmi elles, de grandes marques telles que Oriental Leaf, Wahaha et Suntory ont discrètement réduit leurs prix dans les canaux terminaux. Les méthodes de réduction de prix sont également diverses, elles incluent également l'achat d'une bouteille et l'obtention d'une deuxième bouteille. moitié prix, et la deuxième bouteille coûte 1 Yuan et al.

Derrière les enchères féroces entre les marques se cache la concurrence de plus en plus féroce dans le secteur du thé sans sucre. Au cours des deux dernières années, de nombreux acteurs sont entrés dans l'industrie, à l'heure actuelle, de nombreux acteurs tels que Nongfu Spring, Suntory, Wahaha, Master Kong, Yuanqi Forest et Uni-President Enterprise China ont été récemment rassemblés. L'annonce officielle de l'entrée de Dayao Beverage a encore une fois ajouté à la concurrence dans l'industrie "Un feu". Dans le contexte d'une concurrence féroce, le processus de « grandes vagues et vagues » de l'industrie a également commencé.

La « guerre des prix » est en cours

Inconsciemment, le thé sans sucre est devenu une catégorie clé dans la section des boissons des dépanneurs et des supermarchés. Cependant, dans la bataille pour le marché en vogue cet été, le marché du thé sans sucre est rempli de fumée.

Le 15 juillet, lorsque notre journaliste a visité un dépanneur du district de Dongcheng, à Pékin, il a découvert que presque toutes les marques de thé sans sucre du magasin étaient promues à prix réduits de diverses manières, y compris 5 modèles au prix de 5,5 yuans par bouteille de 500 ml de feuilles orientales, la seconde est à moitié prix ; les six boissons sans sucre de Suntory de mêmes spécifications sont au prix de 5,5 yuans, et la seconde est de 1 yuan, le deuxième des deux thés sans sucre de Master Kong ; les spécifications sont au prix de 4,8 yuans/bouteille, et le second est de 2,5 yuans ; Le deuxième morceau de thé au jasmin sans sucre Wahaha des mêmes spécifications au prix de 6 yuans est à moitié prix, etc. de thé sans sucre se situe en gros entre 3 et 4 yuans.

Il ne s'agit pas d'une promotion pour du thé sans sucre dans un dépanneur de Bianlifeng. Fin juin, lorsque notre journaliste a visité un dépanneur Lawson dans le district de Haidian, il a découvert que le format Oriental Leaf de 900 ml, au prix initial de 9,4 yuans/bouteille. , a été vendu au prix spécial de 13 yuans pour deux bouteilles. Dans le même temps, le magasin propose également des réductions sur les boissons au thé originales Chaliwang et les boissons au thé Itoen appartenant à Uni-President Enterprise China.

En plus des dépanneurs, le thé sans sucre dans les supermarchés ne fait pas exception. Fin juin, un supermarché du district de Haidian a commercialisé 500 ml de thé brûlant à la mandarine verte Pu'er et au jasmin de la forêt de Yuanqi, qui se vendaient initialement au prix de 5,5 yuans. au prix promotionnel de 3,99 yuans.

Dans de nombreux supermarchés Wumart, les prix des produits à base de thé sans sucre rivalisent pour atteindre la fourchette de prix de 2 yuans. À la mi-juillet, notre journaliste a appris en visitant un certain nombre de supermarchés Wumart que le prix de détail recommandé par le fabricant pour 335 ml*6 de boissons au thé originales au thé au jasmin à feuilles d'Orient était de 19,8 yuans, et le prix promotionnel actuel est de 12,8 yuans, soit l'équivalent de 2,13 yuans/ bouteille ; le thé vert au jasmin sans sucre Tea King de 300 ml x 6 a un prix promotionnel de 13,9 yuans, soit l'équivalent de 2,3 yuans/bouteille ; le thé vert au jasmin sans sucre Master Kong de 330 ml x 12 a un prix promotionnel actuel de 15,9 yuans ; , équivalent à 1,3 yuans/bouteille.

Pendant l'été chaud, pourquoi y a-t-il une vigoureuse « guerre des prix » dans le domaine du thé sans sucre ? À cet égard, Wang Hongdong, directeur du Dining Baodian Research Institute et analyste en restauration, a déclaré à un journaliste du China Times que la raison principale est que la concurrence est devenue plus intense et que les marques doivent attirer les consommateurs avec le prix.

Lin Yue, consultant en chef de Lingyan Management Consulting et analyste du secteur de la restauration, a analysé devant ce journaliste : « il faut un certain temps pour cultiver le marché des marques de thé sans sucre. Le thé sans sucre n'est pas facile à gagner les faveurs de Les jeunes, pour des raisons de goût et pour d'autres raisons, la baisse des prix et la baisse du positionnement sont une stratégie pour tester la température du marché, et il est nécessaire de trouver un point d'équilibre que les groupes de consommateurs sont prêts à accepter.

Les entreprises rivalisent pour « s’approprier de la nourriture »

Il est entendu que le premier thé sans sucre apparu sur le marché intérieur a été lancé par Suntory en 1997. Plus tard, Nongfu Spring a lancé Oriental Leaf en 2011, devenant ainsi la première marque de thé sans sucre en Chine. Cependant, au cours des premières années, les produits à base de thé sans sucre étaient tièdes en Chine. Ce n'est qu'au cours des deux dernières années, poussés par le concept de santé, que le thé sans sucre a commencé à gagner en popularité.

Selon le rapport « 2024 China Beverage Industry Trends and Outlook » publié par Nielsen (ci-après dénommé « Tendance »), le marché des boissons sans sucre atteindra 24,1 milliards de yuans en 2023, dont du thé prêt à boire sans sucre. représentera 49 %. Le taux de croissance a atteint 110 %, dépassant de loin le taux de croissance annuel de 6 % du marché national des boissons et le taux de croissance annuel de 19 % du thé prêt à boire.

Reflétée au niveau de l'entreprise, la croissance rapide des boissons à base de thé a également considérablement amélioré la performance globale de l'entreprise. Prenons l'exemple de Nongfu Spring. Selon le rapport financier, au cours des trois dernières années, les boissons au thé d'Oriental Leaf ont été la catégorie la plus accrocheuse du système de produits de Nongfu Spring. Les taux de croissance annuels des boissons à base de thé Nongfu Spring étaient respectivement de 48,3 % et 48,3 %, 50,8 % et 83,3 %. En 2023, le chiffre d'affaires de cette catégorie a atteint 12,659 milliards de yuans, soit 29,7 % du chiffre d'affaires total de l'entreprise en 2023. Bien qu'il n'y ait pas de distinction spécifique entre Oriental Leaf et Tea π dans l'annonce des performances, selon les données de Nielsen, il est entendu qu'Oriental Leaf a connu une croissance rapide pendant trois années consécutives, dont une croissance d'une année sur l'autre de 114 % en 2023, avec des ventes au détail atteignant environ 10 milliards.

Le 16 juillet, un journaliste du China Times a appris du responsable de la forêt de Yuanqi que les ventes de thé brûlant en 2023 augmenteraient de 51 % sur un an. Suntory China a déclaré à ce journaliste que ses ventes actuelles de produits à base de thé sans sucre augmentent régulièrement, conformément aux attentes de l'entreprise.

Cette piste en plein essor a également incité de nombreuses entreprises à rivaliser. Selon les informations du marché, en décembre 2022, Yuanqi Forest a retiré le substitut du sucre de sa marque de thé prêt à boire Rancha et l'a transformé en thé sans sucre. En septembre 2023, Dongpeng Beverage a officiellement annoncé le lancement d'un nouveau thé sans sucre ; produit de thé-Oolong Shang Tea, entrant dans la piste du thé sans sucre, le journaliste du « China Times » a appris de la société qu'à partir de maintenant, Dongpeng Beverage propose trois produits de thé sans sucre en juin 2024, le soda domestique qui a attiré ; beaucoup d'attention au cours des deux dernières années, la marque Dayao Beverage a lancé trois produits à base de thé sans sucre. Selon la « tendance » mentionnée ci-dessus, en 2023, 157 nouveaux acteurs entreront dans le secteur du thé sans sucre, soit une augmentation de 64 sur un an.

À l'heure actuelle, les principaux acteurs du thé sans sucre sur le marché sont Nongfu Spring, Suntory, Wahaha, Master Kong, Uni-President Enterprise China, Dongpeng Beverage, Yuanqi Forest, Dayao Beverage, Coca-Cola et de nombreux autres géants des boissons, comme ainsi que Rang Tea et Fruit Ripe, Cha Xiaokai et d'autres marques de boissons de pointe. Il est devenu incontestable que la concurrence dans le secteur du thé sans sucre est féroce. Le 16 juillet, Dongpeng Beverage a également admis au journaliste : « Il y a de nombreux participants dans le secteur du thé sans sucre, et le marché actuel est dans une situation difficile. étape de compétition acharnée. »

En compétition pour la prochaine étape

Alors que la concurrence continue de s’intensifier, comment les entreprises peuvent-elles rester invincibles ? À cet égard, Wang Hongdong a analysé l'opinion de ce journaliste : « La clé est le produit et le prix, dont le produit est le fondement. Sur cette base, nous devons examiner la stratégie de marketing de marque et de canal de l'entreprise, comme Dayao Beverage, qui a émergé. dans le secteur au cours des deux dernières années, l’un des principaux facteurs est qu’il est lié au canal de la restauration.

Dongpeng Beverage a également répondu à ce journaliste en disant : « Après des années de développement, l'avantage de prix des boissons au thé sans sucre basé sur le concept s'est progressivement estompé dans le contexte de l'absence de barrières concurrentielles évidentes, la concurrence entre les marques a bénéficié des dividendes de l'industrie. La concurrence s'est transformée en une concurrence pour le marché existant marqué par les canaux et les prix. De plus, pour les consommateurs, la marque et le prix, l'apparence et le goût deviendront tous les raisons de leur choix. Il faut établir davantage de compétitivité en dehors des prix.

Afin de manger le « gâteau » du thé sans sucre, les entreprises ne ménagent pas non plus leurs efforts pour progresser. Le journaliste a appris de chaque niveau de marque que les trois produits de Dayao Beverage sont positionnés comme des thés de restauration et sont principalement vendus via des canaux de restauration. Dans le même temps, ils utiliseront des stratégies de marketing innovantes et utiliseront les médias sociaux et les plateformes de commerce électronique pour interagir activement avec les consommateurs. Pour renforcer l'influence de la marque, Yuanqi Forest se concentre davantage sur le niveau des produits. En juin de cette année, elle a lancé deux produits en grandes bouteilles de 900 ml pour son Rancha. En même temps, elle a développé de nouvelles saveurs cette année : le thé blanc Gardenia continue ; faire des efforts dans le marketing de la marque et les canaux. Au cours du premier semestre de cette année, elle a coopéré avec « Nishuihan » dans tous les secteurs pour atteindre les jeunes groupes de consommateurs. Dans le même temps, elle a encore renforcé la construction du gel grâce à la coopération avec des terminaux de vente tels que. supermarchés et dépanneurs. , a établi un réseau national de congélateurs pour accroître la couverture du marché des produits et les opportunités de vente.

Il convient de noter que les nouveaux entrants font des efforts constants. Comment les entreprises établies de thé sans sucre peuvent-elles maintenir leur « royaume » ? Le 16 juillet, Suntory Chine a répondu à ce journaliste en disant : « Nous sommes confiants dans la croissance continue du secteur du thé sans sucre. Pour explorer davantage l'espace de croissance du marché du thé sans sucre, nous devons suivre de près les changements dans demande du marché.En plus des préoccupations des consommateurs concernant la santé, nous avons également observé des demandes plus raffinées des consommateurs. À l'avenir, nous continuerons à suivre l'évolution des tendances de consommation et à promouvoir l'exploration et le développement de nouvelles. des variétés de thé, de nouvelles formules et de nouvelles saveurs pour satisfaire le désir des consommateurs de plus d'innovation en matière de produits à base de thé sucré. Face à la concurrence de l'industrie, Suntory se concentrera davantage sur l'exploration des besoins des consommateurs, l'amélioration de la qualité des produits et la promotion de l'innovation des produits, afin de maintenir sa position. compétitivité globale.

Rédacteur en chef : Huang Xingli Rédacteur en chef : Han Feng