uutiset

haastateltu asiantuntija: dr. chen mengting, ravitsemusterapeutti, ravitsemusosasto, chongqingin yliopistollinen syöpäsairaala

global timesin terveysasiakastoimittaja xu ying

foolihappo on vesiliukoinen vitamiini, joka osallistuu moniin kehon biokemiallisiin reaktioihin. ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan foolihappoa itse, vaan sen on saatava se ulkopuolelta, pääasiassa mukaan lukien luonnollinen foolihappo ruoassa ja synteettiset foolihappolisät. jotkut ihmiset ajattelevat, että lisäravinteiden ottaminen on yksinkertaista ja tehokasta, mutta äskettäin brittiläisessä "food and function" -lehdessä julkaistu uusi tutkimus osoittaa, että eliniän pidentämisen saavuttamiseksi vain luonnollisemman foolihapon ottaminen on tehokasta.

tutkimukseen osallistui lähes 20 000 osallistujaa yhdysvaltain kansalliseen terveys- ja ravitsemustutkimustutkimukseen. harbinin lääketieteellisen yliopiston tutkijat käyttivät 24 tunnin ruokavalion palautustutkimusta arvioidakseen foolihapon saannin eri lähteistä ja jakoivat osallistujat neljään ryhmään: vähän foolihappoa sisältävä ryhmä, ruokavalion mukaan korkea foolihapporyhmä, sekoitettu foolihapporyhmä ja sekoitettu foolihapporyhmä. happoylimääräinen ryhmä, kaksi ensimmäistä foolihapporyhmää tulevat pääasiassa luonnollisista elintarvikkeista ja kaksi jälkimmäistä ryhmää luonnollisista ruoista ja lisäravinteista. tutkijat mittasivat osallistujien biologista ikää ja analysoivat folaatin lähteiden, saannin ja ikääntymisen välistä suhdetta. tulokset osoittivat, että luonnollinen foolihapon saanti korreloi negatiivisesti biologisen iän kanssa. erityisesti ruokavaliosta saadun runsaasti foolihappoa saaneiden ryhmässä oli alhaisempi biologinen ikä, mutta tätä ei havaittu seka- ja runsaasti foolihappoa saaneessa ryhmässä. sekoitettu foolihappoylimääräinen ryhmä edut. toisin sanoen vain ruoassa olevalla luonnollisella foolihapolla voi olla ikääntymistä estävä vaikutus.

chen mengting, chongqingin yliopistollisen syöpäsairaalan ravitsemusosaston tohtori, sanoi global times health clientin toimittajan haastattelussa, että ikääntyessämme ihmiskehon biologinen ikääntymisprosessi kiihtyy prosessi ei koske vain ulkonäköä, vaan myös solu- ja molekyylitasoja. tärkeänä b-vitamiinina foolihappo voi ensin ylläpitää genomin vakautta ja hidastaa solujen ikääntymistä osallistumalla dna-synteesiin ja -korjaukseen. toiseksi foolihappo voi hidastaa telomeerien lyhentymistä. telomeerit ovat suojaavia rakenteita kromosomien päissä. niiden pituus lyhenee vähitellen iän myötä, mikä johtaa solujen ikääntymiseen ja toiminnan heikkenemiseen. lopuksi foolihappo voi vaikuttaa tulehdusgeenien ilmentymiseen säätelemällä dna:n metylaatiosta, mikä vähentää kroonista tulehdusta, se osallistuu yhden hiilen aineenvaihduntaan, auttaa ylläpitämään normaalia aineenvaihduntatasapainoa ja vähentämään aineenvaihduntahäiriöiden riskiä. siksi riittävä foolihappolisä voi tarjota vahvan tuen ikääntymisen hidastamiseen ja ikääntymiseen liittyvien sairauksien riskin vähentämiseen.

chen mengting selitti, että syy siihen, miksi luonnollisen foolihapon ikääntymistä estävä vaikutus on huomattavasti parempi kuin lisäravinteiden, saattaa johtua siitä, että foolihappolisäaineiden aineenvaihdunnassa syntyy tuotteita, kuten tetrahydrofolaattia, joilla on haitallisia vaikutuksia terveyteen. sitä vastoin foolihappo luonnollisissa elintarvikkeissa esiintyy pääasiassa 5-metyylitetrahydrofolaatin muodossa, joka on helpompi imeytyä ja hyödyntää elimistöön ja jossa on vähemmän aineenvaihduntatuotteita, joten sillä on parempi ikääntymistä estävä vaikutus.

tärkeimmät foolihapon lähteet ravinnosta ovat vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, rapsi ja salaatti, hedelmät, kuten appelsiinit, mansikat ja kirsikat, sekä eläinten maksa, munat, pavut, pähkinät ja jyvät. on syytä huomata, että foolihappo hajoaa helposti kypsennyksen aikana, joten se on suositeltavaa kypsentää kevyesti tai syödä raakana, jotta ravintoaineita säilyy enemmän. "kiinan asukkaiden ruokavalioohjeet (2022)" suosittelee, että aikuisten foolihapon saanti on 400 mikrogrammaa päivässä, ja suurin sallittu saanti on 1 000 mikrogrammaa päivässä kaikista syistä johtuvasta kuolleisuudesta. siksi riittävän luonnollisen foolihapon nauttiminen ruokavalion avulla varmistaen, että kokonaissaanti ei ylitä ylärajaa, on paras ikääntymisen estostrategia.

tietyt ihmisryhmät saattavat tarvita ylimääräisiä foolihappolisäaineita. esimerkiksi minun maani on suositellut foolihappolisää hedelmällisessä iässä oleville naisille sikiön hermoston vaurioiden estämiseksi. jopa näissä olosuhteissa jokaisen tulisi kiinnittää huomiota luonnollisen foolihapon saantiin, eikä pidä luottaa pelkästään lisäravinteisiin. ▲

toimittaja: xu menglian

päätoimittaja: li di