pekingin haidianissa paljastettiin catering-alan ensimmäinen ruumiillistettu älykäs robotti, ja samalla lanseerattiin tekoäly catering ja elintarviketurvallisuuden valvonta.
2024-09-13
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
haidianin alueen markkinavalvontavirasto myönsi 12. syyskuuta kaupungin ensimmäisen ruumiillistuneen älykkään robottiruokaliiketoiminnan lisenssin uudelle tekoälyn innovatiiviselle yritykselle "xiangke intelligent technology (beijing) co., ltd.", joka merkitsi johtavaa asemaa tekoälyssä. kehittyneen älykkyyden alan odotetaan tulevan ravintolamarkkinoille nopeasti. samaan aikaan haidianin alue otti maan johdon tutkiessaan innovaatioita elintarviketurvallisuuden valvonnassa tekoäly catering -teollisuudessa ja muotoili ensimmäiset "turvallisuusvaatimukset ja hygieniastandardit älykkäille robottijärjestelmille catering-palveluissa" ja "key points for elintarviketurvallisuusvalvonta älykkäiden robottijärjestelmien catering-palveluissa", täytti ai-catering-alan aukon. elintarviketurvallisuuden valvonnassa on aukko.
uusien tekoälyjen, kuten suurten mallien, humanoidirobottien ja ruumiillistuneen älykkyysteknologian, voimakkaan kehittämisen myötä maailmanlaajuisesti yli 90 % valtavirran eurooppalaisista ja amerikkalaisista catering-brändijättiläisistä on aktiivisesti omaksunut älykkäitä teknologioita, kuten tekoälyä ja robotteja parantaakseen. catering-yritysten toiminnan tehokkuutta. perinteinen catering-ala on läpikäymässä älykästä muutosta.
verrattuna tällä hetkellä markkinoilla oleviin yhden tehtävän pannukakkurobotteihin ja nuudelien keittorobotteihin, xiangke intelligentin kehittämällä älykkäällä lava-robotilla on monia tehtäviä, havainnointikykyä, oppimiskykyä, vuorovaikutuskykyä jne. , ja osaa aktiivisesti arvioida ainesosia, voit itsenäisesti ohjata kypsennysaikaa ja ruoan makua, ja voit myös jatkuvasti "avaa" itsenäisen oppimisen avulla uusia ruokalistoja sekä arvioida ja raportoida turvallisuusriskejä vallitsevan työympäristön perusteella. ruokailualan työntekijöiden menetyksen ja nousevien työvoimakustannusten yhteydessä ruumiillistuneen älyteknologian soveltaminen ei ainoastaan auta alentamaan kustannuksia ja lisäämään tehokkuutta, standardoimaan elintarvikkeiden jalostusprosesseja, vaan myös vastaamaan kuluttajien hienostuneisiin ruokien makutarpeisiin.
"verrattuna kilpailijoihin valtavirran markkinoilla euroopassa ja yhdysvalloissa, älykkäät robotit kiinan catering-palvelualalla ovat lapsenkengissään. nyt meidän on saatava kiinni eniten dataa sovellusskenaarioissa. uskon, että kun kotimarkkinat ovat kiinnostuneempia älykkäistä roboteista catering-palveluissa. uusien vertikaalisten teollisuudenalojen ja kiinan valtavan catering-alan perustan myötä datan keräämisellämme sovellusskenaarioissa on suuri potentiaali", sanoi chen zhen, xiangke intelligencen perustaja ja toimitusjohtaja.
tällä hetkellä xiangke intelligent on ottanut käyttöön ensimmäisen sukupolven miehittämättömän kioskirobotin, joka tarjoaa paistetun ruoan catering-palveluita dongsheng international science parkissa haidianin alueella. on raportoitu, että sen jälkeen, kun ruumiillistuva älykäs robotti on "sertifioitu toimimaan", yritys suorittaa demonstraatiopilottioperaatioita wudaokou artificial intelligence experience street -kadulla, huayuan road -kadulla, shouxiang technology buildingissa ja muissa paikoissa haidianin alueella, ja aikoo tehdä yhteistyötä kiinalaiset ketjukaupat tämän vuoden lopussa catering-brändijättiläiset ovat päässeet yhteistyöhön 10 000 myymälän brändicateringin toteutustestin saattamiseksi päätökseen.
vuonna 2024 haidianin piirin kansanhallitus julkaisi "kolmivuotisen toimintasuunnitelman kansallisen ruumiillistuneen innovaation ylämaan luomiseksi", jonka tavoitteena on luoda maailmanlaajuisesti vaikutusvaltainen ruumiillistuneen älykkyyden innovaation lähde ja sovellusten esittelyylängän, jota ohjaavat tekoälyteknologian läpimurrot. kuten isot mallit. toteutuksen aikana catering-palvelurobotti lava, haidian district market supervision bureau ja huayuan road street market valvontatoimisto aktiivisesti koordinoida ja koordinoida nopeasti avata listalle lisensointiprosessin yrityksille. haidianin piirin markkinavalvontatoimiston catering-palvelun turvallisuusvalvonta- ja hallintaosaston päällikön xia pingpingin mukaan "kun yritys on hyväksytty ja raportoitu lain mukaisesti, ruumiillistuva robottijärjestelmä on pätevä suorittamaan liiketoimintaa ja voi toimia toimipisteissä eri puolilla kaupunkia. alkuvaihe selvitimme myös sen elintarvikkeiden jalostusprosessit ja esitimme riskipisteitä ja parannusehdotuksia, jotka auttavat yritystä toimimaan vaatimusten mukaisesti ja kasvamaan terveellisesti.
uudet liiketoimintamuodot "kutsuvat" uutta valvontaa varmistaakseen, että älykäs catering tarjoaa kuluttajille nopeamman, terveellisemmän ja luotettavamman palvelukokemuksen, haidian district market supervision bureau, xiangke intelligence ja huayuan road street artificial intelligence industry alliance tutkivat yhdessä. ja muotoili " "turvallisuusvaatimukset ja hygieniavaatimukset älykkäille robottijärjestelmille catering-palvelualalla", joka tähtää elintarvikeprosesseihin ja älykkäiden laitteiden ominaisuuksiin, esittää vaatimuksia perusturvallisuudesta, järjestelmäsuunnittelusta, elintarvikehygieniasta, turvallisuusmäärittelyistä, hygieniasta. tekniset tiedot ja hallintaohjeet, ja se on johtava esittely tekoälyn catering-alan merkityksestä. samaan aikaan ammatillisen valvonnan näkökulmasta "key points for food safety supervision and inspection of catering service intelligent robot systems" muotoiltiin täyttämään elintarviketurvallisuuden valvonnan aukko ai-catering-teollisuudessa. se on myös yhdessä edistänyt haidian district catering service industry associationin kanssa ryhmästandardien laatimista "automaattisten laitteiden käyttämiselle elintarviketoiminnassa" catering-palvelualalla ja auttanut alaa päivittämään ja uudistamaan standardiinnovaatioita. (du juan, china daily beijing reporter / beijing haidian district market supervision bureau)
lähde: china daily.com
