tuoteinnovaatiot ja uudet myyntivaltit - havaintoja catering-brändeistä 9. ruoka- ja ruokamessuilla
2024-09-10
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
huasheng online koko median toimittaja huang tingting
""volume" ja "väsynyt" ovat tällä hetkellä kuumia sanoja catering-alalla vuoden 2024 (9.) china international food and catering expo -messuilla (jäljempänä "food and dining fair"), beibei, perustaja. hanyu catering planning sanoi, että kulutuksen myötä käsitteet ovat tulossa käytännönläheisemmiksi ja järkevämmiksi, ja catering-brändien on päivitettävä tuotteitaan ja palvelujaan tarjotakseen rikkaampaa kuluttaja-arvoa.
6.-8. syyskuuta pidettiin 9. ruoka- ja juomamessut changshassa. toimittaja näki näyttelyssä, että murtautuakseen alan "involuution" läpi monet catering-brändit jatkavat innovointia ja tuotematriisinsa parantamista ja uusien myyntivalttien luomista.
ota huomioon kuluttajatrendit, innovoi, kehitä ja lanseeraa uusia tuotteita
probioottinen käyminen, lisäravinteet elinvoiman lisäämiseksi ja syksyn rasvan terveyden ylläpito... illallisjuhlissa qianwei-keittomerkki käytti "terveydenhuoltoa" houkutellakseen kuluttajia.
aiemmin "0 sokeria, 0 rasvaa, 0 kaloria" teejuomat olivat suosittuja markkinoilla, ja myöhemmin "tcm + catering" muodosti uuden trendin. "nykyään nuoret syövät mielellään "terveellistä" hot pottia. tarjoamme hotpot-pusseja catering-liikkeille, säädämme makua ja lanseeraamme terveyttä säilyttäviä ja toimivia pannupohjia, sanoi qianwei broth -brändin osastosta vastaava henkilö.
"terveelliseen syömiseen" keskittyvä beijing jingwutang technology co., ltd. on myös tuonut markkinoille uusia tuotteita.
pidä korkista kiinni ja kierrä sitä, niin korkin elävät bakteerit putoavat jogurttiin. sen henkilökunta sanoi, että kilpailu jogurtti "radalla" on tullut kovaa houkutellakseen kuluttajia, yritys on innovoinut luodakseen "terveellisempää" jogurttia.
kohdista alan kipupisteisiin ja innovoi. esimerkiksi hedelmätee on aina ollut luokka, jota on vaikea standardoida ja jolla on korkea kynnys teejuomateollisuudessa. hedelmäteetä myyville catering-liikkeille on suuri investointi varata tuoreita hedelmiä hedelmäteetä varten ja oppia valmistamaan hedelmäteetä, mikä ei ole kustannustehokasta liiketoimintaa.
mutta kuumana kesänä hedelmätee on suosittu valinta kuluttajien keskuudessa. mitä minun pitäisi tehdä, yilexian kokeili sitä ja sain monia yhteistyömahdollisuuksia?
toimittaja näki yilexian-messupaikalla, että henkilökunta otti pakkauksen mehutiivistettä, lisäsi jääkuutioita ja vettä, ravisteli sitä hyvin ja kaatoi maitoteekuppiin.
raporttien mukaan yilexian käyttää pakastehedelmäsoseen tuotantolinjaa hedelmäpussien valmistukseen, jotka ovat tervetulleita catering-liikkeisiin.
hyvät raaka-aineet eivät riitä, vaan lisäpalveluita on tarjottava
miten muuten riisiä voidaan myydä?
maku, alkuperä, lajike, ravintoarvo... näistä sanoista on tullut monien riisikauppiaiden myyntivaltteja.
"se on myös wuchang rice. jos haluamme erottua joukosta, meidän on tarjottava lisää lisäpalveluita, sanoi fengguangli (heilongjiang) agricultural group co., ltd:n vastaava henkilö."
fengguangli company toi tämän vuoden illallisjuhliin uuden tuotteen nimeltä "no rice washing", jota kehitettiin hieman yli kuukauden.
raporttien mukaan erityisesti eteläisillä catering-yrityksillä on riisin kysyntä suuri, ja riisin pesu on vieläkin aikaa vievämpää ja työläämpää. käyttämällä "pesuvapaata riisiä" hinta on suunnilleen sama kuin tavallisen riisin, ja voit välttää riisin pesuprosessin.
tänä vuonna fengguangli company investoi kymmeniä miljoonia yuaneja mukauttaakseen riisinpesun tuotantolinjaa pesun jälkeen riisi kuivataan alhaisessa lämpötilassa riisin alkuperäisen maun säilyttämiseksi.
täällä riisiä myyvät ihmiset tekevät lujasti töitä, ja perunamyyjät toisella puolella myös raatelevat aivojaan.
rapeat perunat ovat pakollisia ruokakojuja. kauppiaat ostavat valmiin tuotteen, paistavat sitä öljyssä 180 asteessa 3–6 minuuttia ja tarjoilevat sen sitten ulos.
pehmeä, rapea, superrapea, rapea... rapea perunatuote voi itse asiassa jakaa niin monia makuja. furongzui crispy potatoesin henkilökunta esitteli innokkaasti, että niissä ei ole vain erilaisia makuja, vaan voit valita myös suorateräisiä tai tärkkelysvapaita malleja, jos et ole niihin tyytyväinen, voit jopa muokata niitä yksitellen.
jotkut sanovat, että ravintola-alan tuotteita valmistavat eivät pärjää yhtä hyvin kuin palvelujen tuottajat. mutta nyt palvelun "tuuli" puhaltaa myös raaka-ainetarjontapuolelle.
vastuuvapauslauseke: huasheng online pysyy neutraalina artikkelin lausuntojen ja mielipiteiden suhteen, eikä anna mitään nimenomaista tai epäsuoraa takuuta sisällön tarkkuudesta, luotettavuudesta tai täydellisyydestä. artikkeli on vain kirjoittajan henkilökohtainen mielipide, eikä sitä tule käyttää sijoitusperusteena. lukijoiden tulee ymmärtää täysin kaikki asiaan liittyvät sijoitusriskit ja kantaa täysi vastuu. jotkut artikkelit ovat lähettäneet ja julkaisseet verkkokirjoittajat, ja tekijänoikeudet kuuluvat lähettäjälle. tekijä vastaa artikkeleiden ja kuvien aitoudesta ja tekijänoikeuksista. kun tekijänoikeuskiista syntyy ja oikeuksien haltija vastustaa sitä, huasheng online poistaa vastaavan sisällön asiaankuuluvien lakien ja määräysten mukaisesti. vastuu loukkauksesta on itse tekijällä. jos sinulla on vastalauseita tästä artikkelista, ota meihin yhteyttä numeroon 38160107# (# muutettu @) qq.com.
