uutiset

"minulla ei ole koskaan ennen ollut riisiä loppuunmyyty."

miesasiakas fukuokan prefektuurissa japanissa yllättyi huomatessaan, että supermarkettien hyllyt, joille ruskeaa riisiä piti sijoittaa, olivat tyhjiä.

"tänä kesänä voimme ostaa vain puolet aiempina vuosina käyttämämme riisin määrästä, ja päivittäinen riisivarasto on yleensä käytetty puoleenpäivään mennessä, sanoi kuuluisan tokion supermarketketjun frescon virkailija."

japanissa on ensimmäinen riisipula sitten vuoden 1999.

elokuusta alkaen suuri japanilainen supermarketketju ito-yokado on tiukentanut riisin ostorajoja kaikkialla japanissa rajoittamalla jokaisen kotitalouden yhteen pussiin. ok co., ltd., jonka pääkonttori on yokohamassa ja joka operoi supermarketteja kanton alueella, on ottanut käyttöön riisin ostorajoituksia 15. heinäkuuta lähtien.

tiukka kysyntä on nostanut riisin hintoja. japanin tuoreimmat tiedot osoittavat, että riisin hinnat nousivat heinäkuussa 17,2 % verrattuna viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon, mikä on suurin nousu 20 vuoteen.

japanilainen media kutsui vakavaa riisipulaa "reiwa rice riotiksi" ja herätti kiivasta keskustelua sosiaalisessa mediassa.

tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun "riisin mellakoita" esiintyy japanissa. ennen reiwaa oli ollut "taisho-riisin myllerrys" ja "heisei-riisin mellakka".

vuoden 1993 "heisei rice riot":n jälkeen japanin hallitus otti läksynsä ja perusti viljavarastojärjestelmän. viljavarasto on noin 150 tonnia (±50 tonnia), mikä vastaa kolmen kuukauden tarjontaa normaalissa vuodessa. vuonna 2001 japanin maatalous-, metsä- ja kalatalousministeriö tarkensi viljavarastoindikaattoreitaan ja asetti viljavarannon noin miljoonaksi tonniksi.

osakan prefektuuri kehotti 26. elokuuta japanin keskushallintoa vapauttamaan riisivarannot mahdollisimman pian toimitusrajoitusten helpottamiseksi. "riisin ei tarvitse antaa nukkua varastossa."

mutta japanin hallituksella ei näytä olevan aikomusta vapauttaa riisivarantoja. japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeri tetsuchi sakamoto paljasti 27. elokuuta, että hän oli saanut osakan prefektuurilta pyynnön vapauttaa hallituksen riisivarannot. "tällä voi olla negatiivinen vaikutus riisin tarjontaan, kysyntään ja hintaan perustuen yksityiseen liikkeeseen, ja siihen tulee suhtautua varoen."

mikä aiheutti japanin "riisipulan"? kuinka kauan "riisipula" kestää?

tokiossa sijaitsevassa supermarketissa japanin tunnetulta tuotantoalueelta niigatan prefektuurilta tuleva 2 kilon riisiä myydään noin 60 yuania, mikä on noin 20 % enemmän kuin ennen.

japanin sisä- ja viestintäministeriön heinäkuussa julkaisema kansallinen kuluttajahintaindeksi osoitti, että riisi nousi 17,2 prosenttia viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna, mikä on suurin nousu sitten huhtikuun 2004, jolloin se nousi 19,5 prosenttia. riisikategorioista koshihikari-riisi nousi 15,6 % ja japonica-riisi 18,0 %. mukana olevat tuotteet, kuten riisistä valmistetut onigiri ja senbei, vaikuttivat myös, kun onigiri nousi 5,7 % ja senbei 16,1 %.

japanilaisen ravintolaketjun skylark international groupin toimitusjohtaja minoru kanaya sanoi: "riisin jyrkästi nousevat hinnat kiihdyttävät (yritys)kustannusten nousua."

japanilainen ravintola- ja hotellipalveluyritys royal holdings ennustaa myös, että kotimaisen riisin käyttö lisää kustannuksia noin 100 miljoonalla jenillä (noin 693 000 dollarilla).

vähittäiskaupan puolella huoli riisin puutteesta on saanut japanilaiset kiirehtimään supermarketteihin ostamaan riisiä. supermarketeissa ja riisikaupoissa tokiossa, osakassa ja muissa paikoissa riisiä on vähän tai jopa pulaa.

japan rice merchants federationin tutkimustulokset osoittavat, että noin 85 % riisinmyyjistä liiton jäsenistä sanoi, että tavaroiden ostaminen oli vaikeaa tai jopa mahdotonta.

itse asiassa tämä suuntaus ilmestyi jo tämän vuoden huhtikuussa.

japanilainen "asahi shimbun" raportoi elokuun alussa, että tämän vuoden huhtikuusta toukokuuhun tehty tutkimus osoitti, että 85 % 307 vastaajasta oli vähentänyt riisin ostojaan tai eivät pystyneet ostamaan lisää riisiä.

monet japanilaiset tiedotusvälineet käyttävät termiä "reiwa-riisin myllerrys" kuvaamaan viimeaikaista riisikriisiä. menneen kaaoksen toistumisen välttämiseksi japanin maatalousministeri pyysi kuluttajia olemaan "paniikki ostamatta" riisiä ja lupasi, että tämän vuoden sato toimitetaan lähiaikoina paikallisiin liikkeisiin.

japan broadcasting associationin (nhk) 28. elokuuta tekemän raportin mukaan riisintuotantoalue fukuin prefektuuri on hiljattain alkanut myydä uutta riisiä. valtakunnallisen riisin puutteen vuoksi uuden riisin hinta on kuitenkin yli 30 % korkeampi kuin tavallista.

ei vain riisin hinta vaivaa ihmisiä. valtion tukien päättyessä japanissa sähkölaskut nousivat 22,3 %, mikä on suurin nousu 43 vuoteen, myös kaupungin kaasulaskut nousivat 10,8 %. hintojen nousu on johtanut menojen lisääntymiseen, ja yhä useammat japanilaiset perheet joutuvat vaikeaksi kantamaan kasvavaa taloudellista taakkaa.

riisillä on keskeinen asema japanilaisessa ruokakulttuurissa.

itse asiassa japanin riisin kysyntä on laskenut jo jonkin aikaa japanin väestön vähenemisen ja ruokailutottumusten muutosten vuoksi. viranomaiset uskovat myös, että olemassa olevat varastot riittävät julkiseen kysyntään.

mitä tulee äkilliseen "riisipulaan", japanin hallituksen esittämät syyt voivat johtua kolmesta pääasiasta: äärimmäiset säät, jotka johtavat tuotannon vähenemiseen, ulkomaisten matkailijoiden virta, joka lisää kysyntää, ja "suuri maanjäristys" -varoitukset, jotka laukaisevat ihmisten paniikkia ostamaan. .

erottelemme kolme tärkeintä syytä.

ensimmäinen on äärimmäinen sää. tällä hetkellä suurin osa japanin markkinoilla myydystä riisistä on korjattu edellisenä vuonna. kesällä 2023 japani kohtasi äärimmäisen helleaallon, jonka keskilämpötila saavutti korkeimman ennätyksen sitten vuoden 1898. niigatan prefektuuri, tunnettu riisintuotantoalue japanissa, kohtasi myös kolmen foehn-ilmiön mukanaan tuomia kuivia ja kuumia tuulia, jotka aiheuttivat kuivuusongelmia.

voimakas lämpö ei vain vähennä riisin tuotantoa, vaan vaikuttaa myös riisin laatuun. japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriö raportoi, että ensimmäisen luokan riisin osuus laski ennätyksellisen alhaiselle tasolle, 59,6 prosenttiin vuonna 2023. tämän seurauksena korkealaatuisen riisin hinta, jota on saatavilla rajoitetusti, on noussut vastaavasti.

koska japanin sää on kuitenkin tänä kesänä edelleen erittäin kuuma ja korkeiden lämpötilojen lämpövaurioita on tapahtunut myös itä-japanin tärkeimmillä riisintuotantoalueilla, myös ensi vuoden riisisato voi kärsiä.

jotkut japanilaiset analyytikot varoittivat, että japanin riisimarkkinoilla saattaa olla pulaa jälleen ensi vuonna, ja riisin hintojen nousutrendi jatkuu. "vaikka suuri määrä uutta riisiä tuodaan markkinoille, jää nähtäväksi kuinka paljon riisimarkkinoiden kokonaishinta laskee uuden riisin lanseerauksen jälkeen nykyisessä korkeassa inflaatiotilanteessa."

samalla kun tuotanto laskee, kulutus kasvaa odotettua nopeammin. tämän vuoden kesäkuuhun päättyneiden 12 kuukauden aikana japanin riisin kysyntä kasvoi 110 000 tonnilla 7,02 miljoonaan tonniin, mikä on ensimmäinen kasvu 10 vuoteen. analyytikot uskovat, että tämä johtuu pääasiassa venäjän ja ukrainan välisen konfliktin aiheuttamasta jyrkästä hinnannoususta. riisin hinnannousu on pienempi kuin vaihtoehtoisten peruselintarvikkeiden, kuten leivän, nousu .

lisäksi jenin heikkenemisen vaikutuksesta ulkomaisten matkailijoiden määrä japanissa on lisääntynyt merkittävästi, mikä on edistänyt riisin kulutuksen kasvua. japanin kansallisen matkailujärjestön tiedot osoittavat, että japanissa vuoden ensimmäisellä puoliskolla vierailevien matkailijoiden määrä oli 17,78 miljoonaa, mikä on puolen vuoden ennätys. japanin maatalous-, metsä- ja kalatalousministeriön arvioiden mukaan heinäkuusta 2023 kesäkuuhun 2024, jos jokainen turisti kuluttaa 78 grammaa riisiä per ateria ja kaksi ateriaa päivässä, turistien riisin kysyntä nousee 51 000 tonniin, tänä vuonna (heinäkuu 2022 - kesäkuu 2023) kasvoi 31 000 tonnia.

lisäksi japani on äskettäin antanut varoituksen suuresta maanjäristyksestä nankain aallonpohjassa veden ja hätätarvikkeiden lisäksi riisiä on saatu runsaasti. lisäksi viimeaikaiset maanjäristykset ovat saaneet aikaan ihmisiä hamstraamaan riisiä. lisäksi itse ostorajoitusvaroitus laukaisee yleisön paniikin, mikä saa yhä useammat kuluttajat mukaan paniikkiostokseen, mikä lisää riisiä pulaa.

kazuhito yamashita, entinen byrokraatti japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriöstä, kuitenkin uskoo, että edellä mainitut syyt eivät ole pääasiallinen riisipula. yamashita huomautti kolumnissaan, että "riisipulan perimmäinen syy on riisintuotannon väheneminen riisin istutusalan pienenemisen vuoksi".

japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriön tuoreimpien tietojen mukaan yksityiset riisivarastot olivat kesäkuun 2024 lopussa 1,56 miljoonaa tonnia, mikä on noin 20 % vähemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana ja saavutti alimman tason. siitä lähtien, kun tilastot aloitettiin vuonna 1999.

itse asiassa japanin hallitus on tietoisesti vähentänyt riisintuotantoa useiden vuosien ajan.

riisin ylituotannon estämiseksi ja riisin hintojen ylläpitämiseksi japanin hallitus alkoi toteuttaa "vähennyspolitiikkaa" vuonna 1971. politiikka rajoittaa riisin viljelyn noin 60 prosenttiin riisipelloista. loput riisipellot joko muunnetaan muille viljelykasveille tai jätetään kesannoiksi, ja muille viljelykasveille siirtyville viljelijöille myönnetään tukea. tämä politiikka kumottiin vasta vuonna 2018 aben hallinnon johdolla.

kazuhito yamashita kuitenkin huomautti, että aben hallinnon aikana vuonna 2018 tehty niin sanottu riisin vähentämisen vastaisen politiikan poistaminen poisti vain riisintuotantotavoitteen, kun taas viljelijöille on edelleen olemassa tukia, joten niin sanottu "poisto" ei ole täydellinen. .

kazuhito yamashita sanoi, että japani on tiukan pitkän aikavälin tuotannonvähennyspolitiikan alla. pieni ylimääräinen kysyntä, kuten saapuvien turistien lisääntyminen, johtaa riisipulaan ja hintojen nousuun. yamashitan toimittamien tietojen mukaan vain noin 60 % japanin riisipelloista on tällä hetkellä käytössä, ja vuotuinen riisintuotanto on alle puolet 14,45 miljoonan tonnin huippujaksosta.

vuonna 2023 japanin riisintuotanto on 6,61 miljoonaa tonnia, mikä on 1,4 % vähemmän kuin vuotta aiemmin ja ennätyksellisen alhainen.

tällä hetkellä japanin kaikilla elämänaloilla toivotaan uuden riisin lanseerausta syyskuussa. japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriö sanoi, että kun uutta riisiä alkaa kiertää markkinoilla, riisipulatilanne paranee vähitellen ja tarjonta palautuu.

japanin miyagi-yliopiston kunniaprofessori oizumi on johdonmukaisesti sanonut, että tämän kesän kuuma sää voi johtaa riisin hintojen nousuun japanissa tähän aikaan ensi vuonna.

japanissa riisi on 100 % omavarainen ruoka. se, mikä ansaitsee enemmän huomiota kuin "riisipula", on japanin omavaraisuusaste muiden viljojen osalta.

viljan omavaraisuusaste viittaa paikallisen viljantuotannon osuuteen kyseisenä vuonna. se on tärkeä mittari maan elintarviketurvan tason mittaamiseksi.

japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriön tuoreimpien tietojen mukaan japanin ruokaomavaraisuus kaloriarvolla laskettuna oli tilivuonna 2023 38 %, mikä pysyi samana kolmatta vuotta peräkkäin. japanin omavaraisuusaste erityyppisissä elintarvikkeissa tilivuonna 2023 on: 100 % riisille, 76 % vihanneksille, 26 % sokerille, 18 % vehnälle, 17 % kotieläintuotteille ja 4 % öljyille ja rasvoille.

japanin hallitus aikoo nostaa elintarvikeomavaraisuusasteensa 45 prosenttiin tilikauden 2030 loppuun mennessä. tällä hetkellä tämän tavoitteen saavuttaminen on kaukana.

japanin maatalous-, metsä- ja kalatalousministeriö totesi, että tällä hetkellä vehnä, soijapavut ja muut elintarvikkeet ovat pääasiassa tuontitavaraa, ja näiden elintarvikkeiden omavaraisuusasteen parantaminen tulevaisuudessa on avain edellä mainittujen tavoitteiden saavuttamiseen.

japanilainen media-analyysi uskoo, että venäjän ja ukrainan konfliktin yhteydessä viljan ja polttoaineiden maailmanmarkkinahinnat ovat nousseet sekä jenin heikkeneminen, mikä on johtanut tuontihintojen nousuun, mikä on vähentänyt elintarvikeomavaraisuusastetta. koska karjankasvatukseen käytettävä tuontirehu on vähennettävä viljan omavaraisuusastetta laskettaessa, on tuontihintojen jyrkästi noussut omavaraisuusastetta alaspäin.

lisäksi japani luottaa suurimman osan siemenistä ja lannoitteistaan ​​tuontiin. jotkut asiantuntijat sanovat, että jos epävakaa kansainvälinen tilanne aiheuttaa ongelmia elintarviketuonnissa, japania voi kohdata ruokakriisi.