vähennä öljyä, suolaa ja sokeria opiskelijoiden aterioissa...syyslukukauden 2024 kouluruokaturvallisuusvaatimukset ovat täällä
2024-08-31
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
valtion markkinasääntelyn hallinnon mukaan markkinasääntelyn valtionhallinto, opetusministeriö, yleisen turvallisuuden ministeriö ja kansallinen terveyskomissio julkaisivat äskettäin yhdessä "ilmoituksen hyvästä työstä koulujen elintarviketurvallisuuden alalla syksyllä lukukausi 2024" (jäljempänä "ilmoitus"), eri paikkakuntien käyttöönottaminen koulujen ja päiväkotien elintarviketurvallisuustyön hyvään työhön toteutetaan syyslukukaudella 2024 opettajien ja päiväkodin elintarviketurvallisuuden tehokkaaksi varmistamiseksi. oppilaita kouluissa.
"ilmoitus" edellyttää, että paikallisten koulutusosastojen tulee ohjata päteviä paikkoja ja kouluja toteuttamaan julkisia tarjouskilpailuja irtoainesosista, keskitetty ja määrätty hankintajärjestelmä sekä arviointi- ja poistumismekanismi sekä tiedotettava säännöllisesti asiaan liittyvistä tilanteista. koulujen ruokaloiden ja kampuksen ulkopuolisten ravintoloiden tulee hankkia ostotodistuksia varmistaakseen, että tavarat ja laskut ovat yhdenmukaisia ja että raaka-aineiden aistinvaraiset ominaisuudet eivät ole poikkeavia standardoida tehokkaasti elintarvikkeiden jalostus- ja tuotantokäyttäytymistä.
"ilmoituksessa" huomautetaan, että kouluruokaloiden tulee kohtuudella muotoilla kunkin linkin prosessit ja järjestää paikat ruoan säilytystä, alkukäsittelyä, leikkaamista, ruoanlaittoa sekä astioiden puhdistusta ja desinfiointia varten. suorita "kolmen ennaltaehkäisyn" laitteiden ja tilojen säännöllinen puhdistus ja huolto estääksesi haitallisten organismien tunkeutumisen ja lisääntymisen. varusta astioiden puhdistus- ja desinfiointitilat ja -laitteet, jotka vastaavat aterioita tarjoavien ihmisten määrää, parannat siivous- ja desinfiointityötehtäviä, yhdenmukaistat toiminnan kaikissa linkeissä sekä varmistat astioiden ja ruokailuvälineiden puhtauden.
"ilmoituksessa" korostetaan, että ala- ja yläkoulujen rehtoreiden ja päiväkotien johtajien on pidettävä tämän syyskuun aikana vähintään yksi toimistokokous ruokalassa keskittyäkseen ruokailuympäristön parantamiseen koulun ruokalassa, järjestelmän tiukka käyttöönotto on välttämätöntä perus- ja yläkoulujen (päiväkotien) aterioiden yhteydessä vastaavien henkilöiden on tarpeen toteuttaa ruokalähteitä. edistää sairauksien ehkäisyä ja ravitsemus- ja terveyskasvatusta sekä kannustaa opiskelijoita vähentämään öljyä, suolaa ja sokeria aterioissa.
"ilmoitus" edellyttää, että asianomaisten osastojen tulee eri paikkoihin perustaa kuulemismekanismeja sekä yhteisiä valvonta- ja tarkastusmekanismeja järjestelmän rakentamisen ulottuvuuden laajentamiseksi ja yhteisen ponnistelun muodostamiseksi kampuksen elintarviketurvallisuuden johtamiseksi yhdessä.
