uutiset

Neljä vuotta sitten syntyneenä suosittuna meeminä "ensimmäinen kuppi maitoteetä syksyllä" ei vain ole kuollut, vaan palaa ajoissa joka syksyn alku. Tämän vuoden Alkusyksyn päivänä joidenkin teejuomakauppojen liikevaihto kasvoi yli 300 % ja kaikkien merkkiliikkeiden päiväliikevaihto oli lähes 48 miljoonaa yuania.

Näyttää siltä, ​​että teen suosio ei ole laantunut, mutta neljä vuotta on kulunut ja kulutusympäristö on muuttunut. Sen jälkeen kun Mixue Bingcheng otti johtoaseman 10 000, 20 000 ja 30 000 myymälän avaamisessa, mittakaava ja alhaiset hinnat pidettiin kehityksen rautaisina sääntöinä, ja maitotee, jonka yksikköhinta oli yli 20 yuania, katosi vähitellen. Nayuki,Tee sata tapaaOnnistuneen listautumisen jälkeen suorituskyky ja markkina-arvo ovat laskemassa, mutta takana on edelleen joukko yrityksiä.

Nouseva tähti Cha Ji hylkää heti Heytean ja Naixuen suositut tuoreet hedelmät, koska nykyisellä avoimemman ja kovemman kilpailun aikakaudella tehokkuus on kuningas. Jopa Ruixing viereiseltä radalta tarjoaa uutta kevyttä maitoteetä kiinalaisena ystävänpäivänä, mikä tuo pöytään ahdistusta ja kunnianhimoa.

Epätäydellisten tilastojen mukaan teejuomat ovat nyt avanneet yli 430 000 myymälää eri puolilla maata. Kun yhä useammat maitoteekaupat avautuvat, mikä vaikutus sillä on elämäämme? Tämä toimiala on niin monimutkainen, kuka tienaa eniten? Ja tarvitsemmeko todella niin monia maitoteekauppoja? Tässä tietosarakkeessa tarkastellaan maitoteen taustalla olevia tilejä.

Teksti |. Chang Fangfei

Data｜Puff Chang Fangfei

Piirustus｜Puffs

Toimittaja |. Xin Ye

Toiminnot |

8 miljoonaa nuorta Shenzhenissä ylistää maitoteetä "sosiaalisen vuorovaikutuksen jumalana"

Shenzhenissä ei ole mitään, mitä ei voida ratkaista kupillisen maitoteetä.

Elokuun 9. päivänä, ensimmäisenä syksyn päivänä, Shenzhenin maitoteetilaukset sijoittuivat maan ensimmäiseksi 620 000 tilauksella. Mixue Bingchengillä, Hushang Auntiella, Naixuella, Yihetangilla ja Shuyishao Xiancaolla on kaikilla yli 100 myymälää Shenzhenissä.

Shenzhenissä maitotee-seurustelu on jopa korvannut viinipöytäkulttuurin. Voit hemmotella kollegoitasi kupilla ensimmäisenä työpäivänäsi ja viimeisenä eropäivänäsi. Kiireisenä iltapäivänä kollegoidesi sisäänkirjautuminen on täydellinen paikka ja kupillinen maitoteetä yli kymmenen yuanin arvoinen on juuri oikea tapa maksaa palvelus takaisin. Ensimmäisenä jonossa oleminen, joka juo kupillisen Internet-julkkisten maitoteetä, on yhtä arvoinen valokuvaamiseen ja esittelyyn kuin julkkiskonserttiin. Voidaan sanoa, että maitotee virtaa Shenzhenin nuorten suonissa.

Vastatakseen nuorten "juovan teen" kysyntään Shenzhenistä löytyy lähes 5 maitoteekauppaa neliökilometriltä, ​​ja monet ovat jopa avoinna 24 tuntia vuorokaudessa. Shenzhenin kuljettajat toimittavat keskimäärin 7-8 teejuomaa päivässä, ja joskus he toimittavat yli 20 teejuomaa riippumatta siitä, kuinka myöhään, jotkut ihmiset tilaavat sen.

Ei ole epäilystäkään siitä, että Shenzhen on nuori kaupunki "Nanfang Dailyn" mukaan, Shenzhenissä on 8,019 miljoonaa 14-35-vuotiasta. Vakituisen väestön keski-ikä on 32 vuotta nuorempi kuin maan keski-ikä. Tärkeimmät teen kuluttajat ovat 16–25-vuotiaat nuoret, jotka ovat tärkein osa Shenzhenin väestöstä.

Toisaalta Shenzhen tarjoaa myös huomattavia yrittäjätukia. Jos aloitat yrityksen ensimmäistä kertaa tai kolmen vuoden sisällä yrityksen perustamisesta, voit hakea tukea 10 000 yuania henkilöä kohti. Lisäksi yrittäjätutkinnon suorittaneet yrittäjät voivat saada sosiaaliturvatukea, joka voi olla 300 000 juania yrittäjäprojektille. Tämä on myös saanut yhä useammat nuoret pitämään teen juomista parhaana tapana aloittaa yritys.

Yleisesti ottaen Guangshenin alue on aina ollut maidon teen kulutuksen ensimmäinen vaihe. Perinteiset ruokailutottumukset ovat yksi vaikuttavista tekijöistä. Guangdongin lämpötila on kuuma ja kostea ympäri vuoden. Uuden kulutusaallon aikana uudet teejuomat ovat korvanneet perinteisen yrttiteen ja niistä on tullut iltapäiväteen suosituin valinta. Teejuomamerkeille on "halvempaa" avata myymälöitä Guangdongissa kuin pohjoisessa. Hedelmätee on edelleen valtavirta teejuomakategoriassa Etelän myymälöissä, jotka sijaitsevat lähellä trooppisten hedelmien tuotantoalueita, logistiikkakustannukset ovat selvästi alhaisemmat kuin pohjoisessa.

Ei riitä vajoaminen läänin kaupunkiin, kaupungit ovat "maidon ja hunajan maa"

Voimakkaampi maitotee-sota on ensimmäisen ja toisen tason kaupunkien ulkopuolella. Viime vuosina kaikki uudet teejuomien pelaajat ovat yksimielisiä laajentaa mittakaavaa ja kasvattaa markkinoita.

Lisäksi vajoaminen maakuntakeskukseen ei riitä. Mixue Bingcheng on myymälöiden mittakaavan kärjessä, koska se on avannut lähes 8 000 myymälää maaseudulla. Toiseksi suurimman Gu Mingin perustaja Wang Yunan aloitti liiketoimintansa Daxi Townissa, Wenling Cityssä, Zhejiangin maakunnassa, joka on tyypillinen kaupunkimarkkina. Tästä lähtien lähes 80 % Gumingin myymälöistä sijaitsee toissijaisissa ja sitä alemmissa kaupungeissa, joista maaseutukauppojen osuus on jopa 33 %.

Gu Mingillä on myös runsaasti kokemusta alemman tason kaupungeista, mutta sillä ei ole kiirettä laajentaa myymälöitä. He uskovat, että 500 myymälää on "kriittinen asteikko" Vasta kun alueella saavutetaan niin paljon avauksia, Guming harkitsee siirtymistä seuraavaan läheiseen maakuntaan. Toistaiseksi Gu Mingillä ei ole suunnitelmia päästä ensiluokkaisiin kaupunkeihin, ja Pekingin ja Shanghain nuoret eivät vieläkään voi juoda sitä.

Guming-liikkeet ovat keskittyneet Zhejiangiin, Jiangxiin ja Fujianiin, eivätkä ne ole laajentuneet laajasti pohjoiseen. Tämä liittyy jossain määrin myös Gu Mingin liiketoimintamalliin. Guming ei rakenna omaa tuotantopohjaa, vaan keskittyy varastointiin ja logistiikkaan ja pystyy tarjoamaan kahden päivän kylmäketjujakelupalveluita yli 97 %:lle myymälöistään. Toisin sanoen useimpien myymälöiden on oltava 150 kilometrin säteellä varastosta, mikä on muodostunut esteeksi sen pääsylle pohjoisille markkinoille.

▲ Guming-myymälä sijaitsee Shaoxingissa, Zhejiangin osavaltiossa. Kuva / Visuaalinen Kiina

Kylien ja kaupunkien valtava tila on synnyttänyt myös näkymätön jättiläisen Tian La La. Perustaja Wang Wei aloitti Bengbusta, Anhuin maakunnan kolmannen tason kaupungista, ja avasi hiljaa 8 000 myymälää. Tilastojen mukaan Tianlalan myymälöiden osuus kolmannen tason kaupungeissa ja sitä alemmissa kaupungeissa on yli 80 prosenttia, kun taas toisen uppoavan jättiläisen Mixue Bingchengin osuus on alle 60 prosenttia. Ydinkuluttajien palvelemiseksi Tianlalan yksikköhintaa säädellään myös 10 juanin sisällä. Wang Wein ensimmäinen yrittäjäkokemus kertoi hänelle: "Kupillinen maitoteetä maksaa viisi tai kuusi juania, ja monet ihmiset ostavat sen 20 tai 30 yuanilla, kukaan ei osta sitä eikä kauppaa voida avata. ”

On myös brändejä, jotka ovat päättäneet taistella korkealla, ja Bwangchaji on yksi niistä. Heidän myymälänsä ovat lähes aina lähelläStarbucks, joka avaa yli 36 % myymälöistään kaupungin ydinliiketoiminta-alueille. Perustaja Zhang Junjie on maininnut tavoitteestaan ​​useammin kuin kerran - avata 100 neliömetrin lippulaivamyymälä Chunxi Roadille, Chengdun vilkkaimmalle kadulle, "vain kertoakseen markkinoille, että olemme uusi kiinalainen teebrändi, joka pystyy kilpailemaan Starbucksin kanssa. ."

CoCo:a sitä vastoin voi verrata Dianidianiin. Muutama vuosi sitten se avattiin kauppakeskuksen näkyvimmälle kerrokselle, ja jonotettiin 20 minuuttia joka kerta kun tilasit, mutta nyt ne eivät ole suosittuja ne voivat vain pienentää myymäläpinta-alaa vähitellen.

Hitaat tuotepäivitykset ovat yksi tärkeimmistä syistä. Viimeisen vuoden tai parin aikana useimmat teemerkit lanseerattiin vain viikossa, mutta CoCo:n suosituimmat tuotteet ovat edelleen kolme maitoteeveljestä ja Four Seasons Milk Tea niiden perustamisesta lähtien. Markkinoiden rajujen muutosten edessä he eivät ole vielä keksineet vakuuttavia uusia vastauksia.

Odottaa jonossaIPOOn monia yrityksiä, mutta ne kaksi, jotka ovat tulleet julkisiksi, eivät ole tyytyväisiä

Syksyn ensimmäinen kuppi maitoteetä on jälleen suosittu, mutta syystuuli jäähdytti ensin teejuomasijoittajien sydämet pääomamarkkinoilla.

Vain viikossa kaksi pörssiyhtiötä teejuomateollisuuden... Nayukin teetä, Cha Baidao antoi peräkkäin varoituksia suorituskyvyn heikkenemisestä. Saavutettuaan lyhyen aikavälin voiton Naixue putosi takaisin yli 400 miljoonan tappioon. Chamomodo ei myöskään ole optimistinen. Vaikka sen odotetaan tekevän noin 200 miljoonan voiton viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna, suurin lasku on yli 60%.

Julmassa kilpailussa, jolla ei ole loppua näkyvissä, kaksi brändiä, joilla on täysin erilaiset mallit, ovat loukussa samassa ahdingossa.

Kuukausi sitten Naixue julkaisi taloudellisen raportin tämän vuoden toiselta vuosineljännekseltä. Tämä tarkoittaa, että Naixuen suoraan toimivien myymälöiden nettokasvu neljänneksellä oli 0.

Myös franchise-myymälöiden kasvuvauhti jäi odotuksista. Vasta tämän vuoden helmikuussa Naixue astui eteenpäin ja laski yksittäisen franchising-myymälän investointimäärän 580 000 juaniin, ja myös myymäläpinta-ala putosi 40 neliömetriin. Kynnyksen alentamisen jälkeen Naixue asetti optimistiset kasvutavoitteet ja odotti avaavansa 3 000 franchising-myymälää seuraavan kahden tai kolmen vuoden aikana. Mutta puoli vuotta myöhemmin Naixuella on edelleen vain 297 franchising-myymälää. Tällä vauhdilla on erittäin vaikea saavuttaa tavoite ajoissa.

Lisäksi jokaisen tilauksen keskiarvo Naixuen suoraan toimivissa myymälöissä on laskenut merkittävästi Vuonna 2023 keskimääräinen myyntihinta on 29,6 yuania, mikä on lähes 14 % laskua vuoden 2022 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Hinnan lasku ei lisännyt tilausvolyymiä, vaan Naixuen keskimääräinen päivittäinen tilausmäärä putosi 344 tilaukseen Saman myymälän tehokkuus oli vain 70 % viime vuoden vastaavasta ajanjaksosta.

Chamomochin malli on lähes täysin Nayukin vastakohta. Nayukin tulot tulevat maitoteekuppien myynnistä, kun taas Chamomodo on pääasiassa B-kauppa.toimitusketjuRaaka-aineiden ja laitteiden myynti franchising-ottajille on yritykselle Chabaidaon keskeinen tulonlähde, ja voitot muodostuvat pääasiassa raaka-aineiden, pakkausmateriaalien ja laitteiden ostohinnan ja franchising-ottajille myydyn hinnan erotuksesta. Voidaan sanoa, että 5 538 franchising-saajaa tukevat Chabaidaon unelmaa listautua pörssiin. Tämä tehokas toimintatila mahdollistaa ChamomonnettotulosSe on aina pidetty noin 22 prosentissa, kun se on ylittänyt Mixu Bingchengin. Mutta voiko tämä malli jatkaa kasvuaan, riippuu siitä, voivatko franchising-saajat ansaita rahaa pitkällä aikavälillä.

Sekä Nayuki että Chamomodo joutuvat kohtaamaan kylläistä kilpailua alhaisten voittojen aikakaudella. Bwang Cha Jin edustaman "alkuperäisen lehtimaitotee" -ryhmän nousu uudessa teenjuomamaailmassa on syönyt huomattavan osan kilpailijoiden markkinaosuudesta. Franchise-yritykset tunsivat ensimmäisenä veden lämpötilan muutoksen "Hyvä aika saada rahat takaisin vuodessa on mennyt." Tämä julma eliminointi näkyy myös taloustiedoissa. Ennen vuotta 2021 Chabaidoon liittyneiden keskimääräinen päivittäinen myynti ylittää 7 000 yuania, mutta vuonna 2023 tämä luku on alle 6 000 yuania.

Kahden pörssinoteeratun maitoteeyhtiön tulevaisuuden suhteen pääomamarkkinat ovat myös antaneet liian "rauhallisia" odotuksia Chabaidaon markkina-arvosta lähes 60 % huipusta, ja Naixuen markkina-arvo on pudonnut yli 90 %.

Samaan aikaan lähes kaikki teemerkit pitävät IPO:ta viimeisenä mahdollisuutena. Mixu Bingcheng, Guming ja Hushang Auntie ovat kaikki toimittaneet esitteen tämän vuoden alussa, ja myös Heytea, Bawang Chaji ja Chayan Yuese ovat toistuvasti raportoineet suunnitelmistaan ​​tulla julkiseksi. Jos nämä tuotemerkit pääsevät menestyksekkäästi mukaan jälkimarkkinoille, kilpailu teejuomissa siirtyy seuraavaan vaiheeseen.

Tie tuhansiin myymälöihin: Tarvitsemmeko todella 430 000 maitoteekauppaa?

Viimeinen taistelu ennen monien tuotemerkkien julkistamista on tehdä mittakaavasta riittävän suureksi Kuluneen vuoden aikana teeteollisuus on aloittanut brutaalin kilpailun, jonka tavoitteena on "10 000 myymälää".

Ensimmäisen ešelonin johtaja on edelleen Mixue Bingcheng. Esitteen ja kapeaovisten ravintoloiden kattavien tilastojen mukaan "Snow King" -myymälöiden määrä on ylittänyt 30 000:n rajan Kuluneen vuoden aikana uusien myymälöiden nettomäärä on säilyttänyt korkean 17 %:n kasvuvauhdin. Gu Minghe kirjautui juuri sisäänHongkongin osakkeet100 teekaupassa on yli 8 000 teekauppaa, ja se näyttää olevan vain yhden askeleen päässä 10 000 myymälän virstanpylväästä.

Myös Overlord Cha Ji ja Hey Tea juoksivat tiiviisti perässä. Vuonna 2021, kun Bwang Chaji sai 300 miljoonan yuanin kokonaisinvestoinnin XVC:ltä, Fosun Groupilta ja Congbi Qiushilta, perustaja Zhang Junjie ehdotti viimeisintä laajennussuunnitelmaa, jonka mukaan kotikauppa sprintti 1 000 myymälään vuodessa ja 5 000 myymälään kahdessa vuodessa. Heytea yrittää myös parhaansa päästä kiinni franchising-kaupan avaamisen jälkeen laajentaakseen myymälöitään etusijalla pienten alueiden yhteistyökumppaneiden löytämisessä, eli se voi liittyä 5-10 myymälään ja valitsee sitten kumppaneita suurilta. alueilla.

Laajentumisen keskeinen askel on standardointi. Bwangchaji rakensi digitaalisen tiimin tyhjästä ja kehitti sisäisen valvontajärjestelmän, jotta pääkonttori pystyy seuraamaan eri myymälöiden työntekijöiden työn tehokkuutta tuntikohtaisesti. Silti 5000 myymälää ei ole vieläkään helppo tavoite saavuttaa. Tähän asti Bwang Chaji -myymälöiden määrä on pysynyt 4 700:ssa.

Taatakseen franchising-myymälöiden tehokkuuden ja maun Heytea on viime vuosina kehittänyt yli 50 erilaista laitetta, kuten juomien valmistuskoneita, hedelmäkuutiolaitteita, kuorintakoneita ja vatkamiskoneita. Nämä laitteet vähentävät brändin riippuvuutta myymälän henkilökunnasta ja mahdollistavat franchising-sopimukset. Ensimmäinen käyttöön otettu erä franchising-myymälöitä voi valmistaa kuppeja jo 30 sekunnissa, mikä on sama kuin suoraan toimivissa myymälöissä.

▲ Heytean keittiökalusteet. Kuva / Visuaalinen Kiina

Kovassa kilpailussa Mixue Bingcheng, alan ykkönen, oli kerran mukana huhuissa suurista myymälöiden sulkemisista. Myöhemmin kolmannen osapuolen tietoalusta tuli selventämään, että digitaalinen sieppaus oli virheellinen. Mutta varmaa on se, että teen käsitaistelun intensiteetti on taas kiihtynyt.

Kun myymälöiden määrä ylitti 30 000, Mixue Bingcheng joutui myös ottamaan vastaan ​​uusia haasteita - franchising-haltijoiden saaminen muuttui yhä vaikeammaksi. Vuonna 2021 "Snow King" -franchise-osallistujien määrä kasvaa peräti 54 prosenttiin. Vuoteen 2023 mennessä luku laskee 31 prosenttiin. Tämä viittaa siihen, että Mixue Ice Cityn nykyinen myymälätiheys ja franchising-salaisuus saattaa lähestyä kattoa. aika.

Tämän takana tie franchise-yritykseksi tulemisesta on tulossa yhä vaikeammaksi. Ensinnäkin kynnys on korkea Mixue Bingchengin esitteen mukaan alle 5 % liittymishakemuksista voidaan hyväksyä. Viimeisen kolmen vuoden aikana franchising-saajan myymälöiden määrä on kasvanut 1,9:stä 2,2:een, mikä tarkoittaa, että myymälät ovat vähitellen siirtymässä kokeneemmille suurille franchising-ottajille.

Rahan ansaitseminen on yhtä vaikeaa. Luvakkeensaaja sanoi haastattelussa, että hyvän franchising-liikkeen löytämiseksi alkupääoma on vähintään 600 000 ja palautusaikaa on pidennetty yhteen vuoteen. "Etäsuojapolitiikkaa" ei kuitenkaan valvota sisäisesti. Jos vanhan myymälän ympärille avataan uusi myymälä, sen jälkeen, kun asiakkaat on ohjattu, kahden myymälän on taisteltava selviytymisestä.

Jotkut perinteiset teemerkit ovat vähitellen jäämässä jälkeen. Zhamen-ravintolan tilastojen mukaan Shu Yishao Xiancaon myymälöiden sulkemisprosentti oli yli 18 % viimeisen vuoden aikana. Hidastaakseen myymälöidensä jatkuvaa supistumista Shu alkoi tämän vuoden alussa luopua myös franchising-brändin käyttö- ja palvelumaksuista, mutta vaikutus on edelleen hyvin pieni.

Myös koko toimiala on kokenut rajuja muutoksia kuluneen vuoden aikana Narrow Door Restaurantin tilastojen mukaan teejuomateollisuus on avannut 160 000 uutta myymälää ja myös sulkenut 130 000 myymälää. Nykyään koko teejuomateollisuudessa on yli 430 000 myymälää. Kaikki brändit ja niiden franchising-yritykset etsivät edelleen jatkuvasti parhaita myymäläpaikkoja ja pyrkivät maksimoimaan liikevoiton.

Mutta tarvitsemmeko todella niin monia maitoteekauppoja?

Kaloreista huolissaan olevat nuoret eivät tule toimeen ilman "vähemmän jäätä ja kolmea sokeria"

Nuoret eivät ole koskaan pelänneet sokeria niin paljon kuin nykyään. Kun syöt vähän tai juot kulauksen, sinun on kytkettävä kalorilaskuri päälle. Mutta he eivät ole koskaan olleet niin riippuvaisia ​​syömisestä ja juomisesta lievittääkseen stressiään kuin nykyään. Tästä ristiriitaisesta ja monimutkaisesta psykologiasta on tullut teejuomien uusi kasvumoottori. Oriental Leaf, joka kerran esiintyi "pahimpien juomien" listalla, on nyt muuttunutNongfun kevätSuuri yksittäinen tuote, jonka myynti on talousraportissa kymmenien miljardien luokkaa.

Nuoret eivät vain halua "juoda ensin teetä" joka päivä kello kolme, vaan haluavat myös pysyä terveinä. Ongelmana heidän valintansa on - he eivät voi lopettaa maitoteen juomista, ja he voivat laittaa siihen vähemmän sokeria. Tohtori Dingxiang teki kerran kyselyn 70 000 nuorelle. Raportti osoitti, että puolet nuorista juo keskimäärin yhden kupillisen maitoteetä viikossa, ja yli 70 % heistä valitsee tilauksen yhteydessä kolmen pisteen sokerin tai ilman sokeria.

Helmiä, punaisia ​​papuja ja taropalloja tulee harvoin myyntilistalle Nämä välipalat eivät yleensä sisällä sokeria, mutta ne on yleensä peitattu sokerilla säilytystä ja makua varten. 30g:n helmen peittaukseen tarvitaan 15g sokeria. Jos haluat nauttia pienillä ainesosilla täytetyistä "kastetuista riisimyytistä", on nuorten kiivettävä portaita vähintään tunti.

Sekä jännitystä tavoitteleva että terveyteen kiinnittävä sukupolvi on ennennäkemättömässä ristiriidassa, ja kuka tahansa tähän trendiin tarttuu, pystyy tarttumaan tilaisuuteen kilpailussa.

Kuluneen vuoden aikana teejuomamerkit ovat julkistaneet erittäin pitkän ainesosaluettelonsa. Näet yli 40 tuotteen ainesosatiedot HeyTea mini -ohjelmasivulla, joka julkaisee tärkeimmät ravitsemukselliset ainesosat, mukaan lukien kalorit, proteiinit, transrasvahapot, rasvat jne. Lisäksi liitteenä on erilaisia ​​laadunvarmistuksia. Se korostaa "ei lisättyä maidotonta kermaa", ja maito on myös maidoton ja "ei lisätty".

Bwang Chaji lanseerasi yksinkertaisesti "kalorilaskurin", jotta nuoret näkevät 37 juoman tuotteen kalorit ja ravintoarvot tilausta tehdessään. Samaan aikaan näytettiin myös kofeiinipitoisuus. Järkyttyneet nuoret tiivistivät virkistävän listan Mulanin ruiskuttaminen aamulla tekee sinusta riittävän energisen liittyäksesi Mulanin armeijaan. Myös tuore jogurttibrändi Blueglass on liittynyt taisteluun terveydestä. Jopa vitamiinit ja probioottiset ainesosat on lueteltu etiketissä, kun nuoret ottavat kupin käteensä, he voivat "juoda jaksollisen taulukon alkuaineista." ."

Luonnollisesti myös brändikuvaa edustavan tiedottajan tulee olla terve. Tänä vuonna Heytean tiedottajaksi tuli tunnettu fitnessbloggaaja Pamela, kun taas Bwang Chaji allekirjoitti naisten tenniksen olympiavoittajan Zheng Qinwenin.

Itse asiassa tämä strategia todella toimii. Kaikki tietävät, että kolme grammaa sokeria ei ole niin terveellistä kuin kuvitellaan, ja kuppi maitoteetä viikossa ei tee sinusta urheilijaa, joka ei voi lopettaa pyörimistä ja hyppimistä. Mutta millään tällä ei ole väliä. Maitoteen kautta nuoret saavat makean pakohetken arjen stressistä ja tämä riittää.

Kaikki sanovat, että hedelmät ovat hyviä, ja teestä voi myös tehdä aarteita

Nykyisinä uusien teejuomien kilpailun aikakaudella "maitoteestä" on tullut yleinen termi teejuomille. Itse asiassa, ennen kuin Bwang Cha Jin käsite "alkuperäinen lehtimaitotee" tuli suosituksi, kaikkien suosittujen uusien teejuomien päähenkilöt olivat melkein kaikki hedelmät.

Mixue Bingchengin tärkeimmät tuotteet ovat 2-8 juania. Myydyin tuote on "jäähdytetty limonadi" 4 yuania limonadia Mixue Ice Citystä.

Ennen kuin "Lumikuningas" tuli dominoimaan, uusien teejuomien johtavat pelaajat ensimmäisen ja toisen tason kaupungeissa olivat Heytea ja Nayuki. Meheviä viinirypäleitä tuli huipussaan "jokaista 2 kupillista myytyä Hey Teaa kohden 1 kupillinen meheviä rypäleitä". Ja Nayuki julkaisi pian myös "Domineering Cheese Grape".

▲ HEYTEA:n hedelmäteetuotteet. Kuva / Visuaalinen Kiina

Tuoreet hedelmät ja aito tee ovat päättäneet teejuomien alkuperäisen "panimoaikakauden", tehden aidoista ainesosista teejuomamerkkien perustan. Mutta tämän takana piilee toimitusketjun ankara testi.

900 miljoonaa kuppia limonadia myynyt Mixu Bingcheng käytti kuusi vuotta toimitusketjunsa säätämiseen. Vaikka se tekisi yhteistyötä markkinoiden suurten toimittajien kanssa, se ei silti pysy omassa kasvuvauhdissaan. Nykyään Mixue Bingcheng kuluttaa noin 50 000 tonnia sitruunoita vuosittain. Jo vuonna 2020 he perustivat osto- ja varastointikeskuksen maan suurimmalle sitruunan tuotantoalueelle. Tästä huolimatta he tuovat edelleen sitruunoita Etelä-Afrikasta kaksinkertaiseen hintaan joka vuosi.

"Mehien viinirypäleiden" suosio vaikeutti myös Heytean toimitusketjua. Myydäkseen tuotetta vakaasti pitkällä aikavälillä Heytea valitsee raaka-aineiksi Kyoho- ja Xiahei-rypäleet ja siirtyy ostamaan eri lajikkeita niiden tuotantokausien vaihtuessa.

Juuri kun monet ihmiset ajattelivat, että uusi teejuoma ei enää pysty kertomaan uusia tarinoita, Overlord Tea Princess ilmestyi. Zhang Junjie joutui kerran valitsemaan hedelmäteen ja maitoteen välillä. Vuonna 2021 Bwang Tea Jiin sijoittanut XVC:n perustaja Hu Boyu kysyi, mitä tapahtuisi tiedoille, jos hedelmäteetä hylättäisiin ja maitotee olisi pääpaino.

Tuolloin Bwang Tea Ji oli vielä epäselvä tuotemerkki. Perustaja Zhang Junjie teki lopulta päätöksen välttää hedelmiä ja keskittyä maitoteen. Lopulta jasmiinivihreään teehen perustuvasta "Bo Ya Juexianista" tuli hitti, sillä se myi 230 miljoonaa kuppia vuodessa, mikä teki uuden yksittäisen tuotteen myyntiennätyksen uudella teeteollisuudella.

Keskeinen syy hedelmäteestä luopumiseen on edelleen se, että hedelmäteessä on paljon raaka-aineita ja monimutkaiset tuotantoprosessit, ja myös tuotemerkkien on erittäin vaikea hallita toimitusketjua. Boya Juexianin ainesosaluettelo sisältää vain teekeittoa, maitoa ja siirappia. Tämä kaava vähentää huomattavasti tuotemerkin hallinnan toimitusketjun vaikeutta.

Zhang Junjie sanoi haastattelussa: "Kaikki tietävät, että Fruit Tea -raita on hyvä, mutta olen henkilö, joka on hyvin perillä ajankohtaisista asioista. Tällä kappaleella en voi voittaa sitä, eikä minulla ole siihen varaa."

Kuka voi lyödä vetoa seuraavasta osumasta?

Kilpaillakseen nuorten lyhyestä huomiosta kaikkien merkkien tavoitteena oli aikoinaan jatkuvasti etsiä lisää niche-hedelmiä ja ainutlaatuisempia makuja.

Peng Xin, Naixuen perustaja, mainosti henkilökohtaisesti suosittua hedelmää - mandariinia, joka oli aiemmin suosittu vain Chaoshanissa. Vuonna 2021, alle kolme kuukautta "Baqi Jade Youganin" lanseerauksen jälkeen, kaikkien Naixue-tuotteiden myynti oli yli 20 %. Myös muut teemerkit ovat lisänneet Youganin nopeasti ruokalistalleen. Heytea lanseerasi "Wangzha Youganin", Guming päätti käyttää muita hedelmiä neutraloimaan mandariinin happamuutta, ja "Qingti Yougan" oli myös hitti.

Kun uudesta mausta tulee hitti, kaikki suuret tuotemerkit hyppäävät mukaan. Tämä kilpailu hedelmistä on suoraan lisännyt mandariinien arvoa kymmeniä kertoja. Kun ne ovat suosituimpia, mandariinien ostohinta nousee kolme kertaa päivässä. Kalleimpana ajankohtana kilohinta on jopa 40 juania.

Jokainen tuotemerkki toivoo voivansa jäljitellä mandariinin menestystä, ja seuraava hedelmä, jolla on suuria toiveita, on Red Heart Guava. Guava on suosittu vain Chaoshanissa. Punaisen guavan vaaleanpunainen väri lisää suoraan "tuotantonopeutta" sen ostamisen jälkeen.

Vuonna 2022 Heytea otti johtoon uusien "Bottle of Guava Grape" ja "Bottle of Guava Yakult" -juomien lanseerauksen, kuten "Big Mouth Guava Lemon" ja "Guava Peach Cheese"; Domineering Crispy Mango Guava" on lisätty Nayukin menuun. Liikennetulokset muuttuvat jatkuvasti Chabaido, CoCo ja Mixue Bingcheng.

Tänä vuonna suosittujen hedelmien ominaisuudet ovat hiljaa muuttuneet - ne eivät enää ole markkinarakoja, vain halpoja. Sen jälkeen, kun Mixue Bingcheng teki limonadin suosituksi muutama vuosi sitten, Tianlala ja Shuyishao Xiancao ovat kaikki ottaneet tavoitteekseen sitruunan, edullisen hedelmän. Ja tänä vuonna se räjäytti sodan täysin.

Sitruunan erittäin korkea kustannustehokkuus ei vain houkuttele nuoria, vaan myös saa teemerkit tienaamaan rahaa. Kotimaiset sitruunat ovat halpoja ja niillä on voimakas hapan maku.

Brändit tietävät erittäin hyvin, että jos he haluavat löytää ja lanseerata uusia kuumia tuotteita, he eivät vain testaa tuotteitaan ja toimitusketjujaan, vaan myös kuluttavat paljon markkinointikuluja sosiaalisessa mediassa. Kun maku on erittäin homogenisoitunut, kilpaillakseen kuluttajista yhä useammat brändit ovat mukana yhteisellä brändäysradalla. Uuden hedelmän lanseerauksesta wutiankielellä tapahtuu saumaton siirtyminen viralliseen ilmoitukseen uudesta wutiankielisestä CP-parista.

Kaikkea voi nimetä yhdessä. Niistä yleisimmät yhteisbrändätyt esineet ovat brändit, pelit, elokuvat ja tv-sarjat sekä julkkikset. Niin kauan kuin et voi ajatella sitä, mitään ei voida saavuttaa. Mixue Bingcheng, joka on aina keskittynyt omaan IP-osoitteeseen, myös hiljaa "muuttui vihreäksi" viime vuonna. Yhteisbrändäyksen jälkeen China Postin kanssa Snow King rakensi postitoimiston teemamyymälän, joka perustui China Postin vihreään väriin. Michelle Bingcheng "onnistui editointitestissä", monet nettimiehet vitsailivat spontaanisti: Hyvä Xi, Dao, Co, täti, kun luet tämän kirjeen, Xuexue ja minä olemme jo laskeutuneet.

Tea Baidao on yhteisbrändätty rakkausmobiilipelin "Undecided Event Book" kanssa Fanien tyydyttämiseksi pelikohtaukset toistetaan yksitellen, ja jokaista aterian ostavaa asiakasta kutsutaan nimellä "Miss Lawyer". Pelin neljällä miespäähenkilöllä on tiukka määräys Chamomo yksinkertaisesti pyysi työntekijöitä opiskelemaan yhdessä yössä ja kaivertamaan miespäähenkilön sukunimen "Xia Zuo Molu" DNA:han.

Taistelu seuraavan osuman löytämisestä ei lopu koskaan. Kun Boya Juexian auttoi yliherra Chajia murtautumaan tiukasta piiristä, taistelu johti uuden vastustajan - Ruixingin. Vain kaksi viikkoa sitten kahviteollisuuden kuningas lanseerasi Gently Jasmine. Luckin tarjosi jälleen yhdeksän juanin terävää reunaa, ja monet kuluttajat asettivat sen "halvemmaksi Bai Ya Juexianiksi". Kahvimerkit ovat tulleet teenjuomisen takamaahan ja uusi taistelu on hiljaa alkanut.

Viitteet:

1. Tea Baidao on markkinoilla, miten meidän pitäisi kertoa uuden teejuoman "tarina"? Puoliksi perehtynyt rahoitukseen

2. Vuoropuhelu Naixuen perustajan Peng Xinin kanssa: Se ei ole vielä ratkaiseva hetki, LatePost myöhemmin

3. Overlord Cha Ji: Kaikilta oppimisesta kaikkien oppimiseen, LatePost

4. Miltä Heyteaan vaikuttavat hedelmät vaikuttavat? China News Weekly

5. Kuinka uudet teejuomat säilyvät, kun suosittuja tuotteita ei ole varastossa?36 kryptonia

6. Sitruunat luovat "uutta rikkautta", Mixue Bingcheng, Lemon Season ja Lemon Republic "puristavat" yli 5 miljardia yuania, FBIF:n ruoka- ja juomainnovaatioita

7. Mixue Bingcheng liittyi toimittajiin, Ruixing meni varakkaaseen perheeseen, ja tätä teejuomayhteistyötä on useita.NetEasedigitaalista lukemista

8. Overlord Tea Princess Zhang Junjie: Luo minimalistinen toimitusketju suosituille tuotteille ja on enemmän mahdollisuuksia uusille teejuomille korvata ja päivittää, Mingliang Company

9. Heytea on avoin franchising-toiminnalle: skaalautuva liiketoiminta, inspiraatio, jota on vaikea kopioida, LatePost

10. Top 30 uutta teejuomaa: mittakaavan taistelusta laadun taisteluun, kuka on vastuussa? Vähittäiskaupan rahoitus

11. Mixue Bingchengin uusi teeimperiumi, China Business News

12. Halvempi kuin Mixue Ice City? Piilotettu maitoteejättiläinen haluaa avata 50 000 myymälää, Daily People

Artikkelin on kirjoittanut Daily People, joten kaikki rikkomukset tutkitaan