2024-08-21
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
Kirjoittaja: Fan Zhihong
Kiinan maatalousyliopiston ravitsemus- ja terveysosaston tutkija, Beijing Advanced Center for Food Nutrition and Human Health -tutkija, elintarviketieteen tohtori, rekisteröity ravitsemusterapeutti.
Tämän artikkelin lähde:Fan Zhihong_Original ravitsemustiedot
China Clinical Nutrition Networkin valtuuttama julkaiseminen
Aloin huomata nuorten korkean virtsahapon ongelman viime vuonna.
Koulumme liikuntaosasto tarjoaa joka lukukausi rasvaa vähentäviä tunteja, joihin ilmoittautuu kymmeniä saavuttaneita opiskelijoitalihavuusOpiskelijoille, joiden on vaikea täyttää standardit ja liikuntatestit, tarjotaan painonpudotusliikuntaopastusta.
Koska näiden opiskelijoiden ja muiden opiskelijoiden fyysiset olosuhteet ovat erilaiset, ei ole tarkoituksenmukaista tehdä samaa liikuntaohjelmaa Liikuntaosaston opettajat kokosivat liikalihavat opiskelijat yhteen ja järjestivät heidän erityisolosuhteisiinsa perustuvia rasvanpoistokursseja. käyttää harjoitusmenetelmiä auttamaan heitä laihtumaan. Tällä tavalla opiskelijat voivat paitsi parantaa fyysistä kuntoaan, lisätä noudattamisastettaan, myös saada liikuntaopintopisteitä.
Auttaakseen oppilaita laihtumaan paremmin, liikuntaosaston opettajat ottivat yhteyttä minuun ja toivoivat voivansa antaa opiskelijoille enemmän ohjausta ruokavalioon.
Tarkastellessani näiden lihavien opiskelijoiden fyysisen tutkimuksen tuloksia, huomasin oudon kysymyksen:Se on opiskelijoidenvirtsahappoTaso on yleensä erittäin korkea.
Vaikka kehon rasvapitoisuus ylittää normin ja paino saavuttaa lihavuusstandardin, opiskelijoiden verensokeri ja verenpaine ylittävät normin vain yli kymmenellä prosentilla.insuliiniaVain 7,5 % ylitti standardin, muttaNormin ylittävän virtsahapon osuus saavutti 90 %!
10 viikon harjoittelun jälkeen kolme kertaa viikossa opiskelijat menettivät painoa keskimäärin 3 kg, vyötärön ympärysmitta 5,4 cm, LDL jaTriglyseridittasot laskivat myös merkittävästi. Virtsahappotaso laski kuitenkin vain 6,5 μmol/L, eikä vaikutus ollut tarpeeksi merkittävä (he eivät käyttäneet lääkitystä).
Miksi opiskelijoiden virtsahappo on niin korkea ja niin vaikea alentaa? Tämä on pohdinnan arvoinen asia.
Loogisesti sanottuna nuorilla ei pitäisi olla niin korkeita virtsahappotasoja, ja tytöillä ei pitäisi olla niin korkeita estrogeenin suojaavan vaikutuksen vuoksi, naiset ennen vaihdevuosia ovat alttiita hyperurikemialle jakihtiIlmaantuvuus on paljon pienempi kuin miesten.
Vaikka hyperurikemialla on familiaalinen aggregaatio, niin suurta ylimääräistä virtsahapon määrää ei voida selittää geneettisillä syillä. On mahdotonta, että 90 prosentilla opiskelijoista on perhetaustageneettisiä tekijöitäTämä ongelma ilmenee.
Tarkistin tiedot ja huomasin,Viime vuosina hyperurikemian ilmaantuvuus nuorten miesten keskuudessa maassani on lisääntynyt, ja yhä useammat nuoret naiset kärsivät liiallisesta virtsahapon määrästä.
Yleinen virtsahappopitoisuuden nousutrendi liittyy epäterveelliseen ruumiinrakenteeseen ja väärään elämäntapaan. Eli mitkä tekijät aiheuttaisivathematuriaEntä kohonneet happotasot?
Tarkista ensin itsesi nähdäksesi, onko sinulla jokin seuraavista geneettisistä syistä, jotka voivat helposti aiheuttaa kohonnutta virtsahappoa:aineenvaihduntaa, patologia ja ei-ruokavalioon liittyvät elämäntapatekijät.
1. Suvussasi on esiintynyt hyperurikemiaa ja kihtiä. 2. Onko sinulla suvussa tai sairaushistoriassa munuaissairauksia. 3. Onko sinulla suvussa tai sairaushistoriassa esiintynyt verenpainetautia. 4. Onko sinulla diabetes tai insuliiniresistenssi. 5. Onko sinulla kilpirauhasen toimintahäiriö. 6. Onko sinulla krooninen nivelsairaus. 7. sinulla on pitkäaikainen unettomuus tai yöpyminen myöhään. 8. Liikalihavuus tai korkea kehon rasvapitoisuus. 9. Tiettyjen lääkkeiden pitkäaikainen käyttö. 10. Tartuntataudit, mukaan lukien uusi koronavirusinfektio.
vastaus"kyllä"Mitä enemmän sinulla on ongelmia, sitä todennäköisemmin olet altis epänormaaleille virtsahappoongelmille.
Tietenkin kohtuuton ruokavalio on myös tärkeä tekijä, joka aiheuttaa kohonnutta virtsahappoa. Voit katsoa,Onko jokin seuraavista ruokavaliotekijöistä, jotka voivat aiheuttaa kohonneita virtsahappopitoisuuksia?
1. Rakastat sokeripitoisten juomien juomista. Mukaan lukien sakkaroosia, fruktoosisiirappia ja fruktoosia sisältävät juomat. Hedelmämehujuomat, makeutettu maitotee jne. kuuluvat myös sokeripitoisten juomien piiriin. 2. Juo paljon mehua (100 % hedelmämehua). 3. Rakastat syödä kaikenlaisia makeisia, jälkiruokia, karkkeja, makeita leivonnaisia (makeat keksit, makea leipä, keksejä jne.). 4. Rakasta juomista, mukaan lukien olutta, viinaa ja liiallisia määriä punaviiniä. 5. Haluan syödä mereneläviä ja tuoretta jokiruokaa. Mukaan lukien äyriäiset, osterit, mäti, rapu, katkaravut, sardiinit, sardellit ja paljon muuta. 6. Haluan syödä eläimen sisäisiä osia, joissa on korkea puriinipitoisuus. 7. Syö paljon grillattua ja grillattua lihaa. 8. Syö liikaa naudanlihaa, lampaanlihaa, sianlihaa jne. päivittäin. 9. Syö liikaa prosessoituja lihatuotteita, kuten kinkkua, pekonia, pekonia, makkaroita jne. 10. Syö liian vähän vihanneksia, perunoita, viljaa ja maitoa ja kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia ei saa riittävästi. 11. Syö liikaa suolaa ja kärsit kroonisesta natriumin yliannostuksesta. 12. syödähiilihydraattiLiian vähän tai ketogeenistä painonpudotusta pitkään. 13. Toistuva laihdutus laihduttamiseksi ja pitkäaikainen puolinälkä. 14. Riittämätön liikunta ja heikot lihakset. 15. Liiallinen harjoittelu/työn intensiteetti ja usein stressitilassa.
Katsotaanpa, kuinka monta heistä sinulla tai perheenjäsenilläsi on hyperurikemiaa?
Jos summataan,Ruokavalion ja liikunnan näkökulmasta on olemassa useita mekanismeja, jotka voivat helposti johtaa veren virtsahappopitoisuuden nousuun.
Ensimmäinen tärkeä ruokavalion syy on liiallinen sokerin syönti.Tutkimukset ovat vahvistaneet, että fruktoosin liiallinen saanti ei johda vain insuliiniresistenssiin, vaan aiheuttaa myös virtsahappoaineenvaihdunnan häiriöitä.
Lisäksi viime vuosina tärkkelyssokeriteollisuuden kehityksen myötä fruktoosin tuotannon määrä on lisääntynyt, ja monet jälkiruoat ja makeiset ovat valmiita käyttämään "kiteistä fruktoosia" suoraan.
Siksi myös erilaisista makeista ruoista kuin juomista kulutetun fruktoosin määrä on kasvussa.
Kalan, äyriäisten, makean veden ja muiden elintarvikkeiden puriinipitoisuus on paljon korkeampi kuin peruselintarvikkeissa, vihanneksissa ja hedelmissä.Tämä on kaikkien tiedossa. Samaan aikaan niiden happokuormitus kehossa on suhteellisen korkea. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ruoan happokuormitus liittyy hyperurikemian riskiin (Zhang et al, Nutrients, 2023).
samaan aikaan,Ruoat, jotka tarjoavat runsaasti kaliumia ruokavalioon, kuten vihannekset, perunat ja täysjyvät, ovat vakavasti riittämättömiä.Monet lapset eivät halua syödä vihanneksia ja syövät hyvin pieniä määriä joka aterialla. Paistettujen ja leivottujen ruokien, kuten ranskanperunoiden ja perunalastujen, lisäksi tarjolla on hyvin vähän höyrytettyjä ja keitettyjä bataatteja, perunoita, jamssia ja muita perunoita. Ruoka on vain valkoista riisiä ja jauhoja. Tällä tavalla ravitsemustasapainoa ei voida saavuttaa.
Jotkut saattavat kysyä: Voiko hedelmiä vielä syödä? Voidaan syödä.
Ruokavalioohjeet suosittelevat päivittäin200-350gTällä määräalueella hedelmät eivät tuota liikaa fruktoosia eivätkä aiheuta liiallista virtsahappotasoa.
Jos kuitenkin syöt hedelmiä kahdesta kolmeen kiloa päivässä, fruktoosin kokonaismäärä on liikaa, mistä on luultavasti myös syytä huolestua.
Kolmas suuri ongelma on liian vähän hiilihydraatteja, energian riittämättömyys kehossa ja jopa nälkä.
Kun ruokaa ei ole riittävästi, elimistö voi hajottaa vain omia kudoksiaan energian toimittamiseksi, ja kudossolujen hajoaminen tuottaa puriinia, mikä lisää endogeenisen virtsahapon tuotantoa.
Kun hiilihydraatteja ei ole riittävästi, elimistö hajottaa rasvat nopeasti, mutta ei pysty hapettamaan niitä hiilidioksidiksi ja vedeksi, mikä johtaa liiallisiin ketoaineisiin, mikä heikentää kehon kykyä käsitellä ja erittää virtsahappoa.
Ihmiset, jotka eivät ole lihavia, mutta noudattavat erittäin vähähiilihydraattista ruokavaliota, mukaan lukien ketogeeninen ruokavalio, voivat asettaa kehonsa hyperurikemian riskiin.
Liikalihavuudessa tilapäinen vähäenergiainen ruokavalio tai vähähiilihydraattinen ruokavalio voi vähentää liikalihavuutta, ja rasvanpudotus itsessään auttaa ehkäisemään aineenvaihduntahäiriöitä. mutta,Jos henkilö ei täytä liikalihavuusstandardia eikä hänellä ole ilmeisiä aineenvaihduntahäiriöitä, vähähiilihydraattinen laihtuminen tekee enemmän haittaa kuin hyötyä ja häiritsee puriinien aineenvaihduntaa.
Näemme usein tällaisia tapauksia. Jotkut tytöt ovat alun perin terveitä, mutta vain normaalisti täyteläisiä, eivätkä ole saavuttaneet lihavuusstandardia Älä syö perusruokaa Tuloksena on, että taudin vastustuskyky, epäsäännölliset kuukautiset, insuliiniresistenssi ja jopa hyperurikemia. Palattuaan normaaliin perusruokien syömiseen ja kohtuulliseen harjoitteluun virtsahappotasot palautuivat vähitellen normaaliksi.
Neljäs ongelma on riittämätön tai liiallinen liikunta.
Riittämätön liikunta johtaa ongelmiin, kuten heikkoihin lihaksiin, alhaiseen aineenvaihduntakykyyn, korkeaan kehon rasvatasoon, ylipainoon ja lihavuuteen jne. On hyvin tunnettua, että liikalihavuus ja hyperurikemia kulkevat usein käsi kädessä. Myös epidemiologiset tutkimukset havaitsivat tämänLiikalihavuus lisää merkittävästi hyperurikemian riskiä.
Mutta liikunta puolestaan kuluttaa energiaa. Liiallinen liikunta ja riittämätön ravitsemus ovat myös hyperurikemian syitä. Monet ihmiset eivät ymmärrä tätä.
Toisaalta liiallisesta harjoittelusta tulee keholle stressiä, ja stressi itsessään on aineenvaihduntahäiriöitä aiheuttava tekijä. toisaalta,Laaja korkean intensiteetin harjoittelu aiheuttaa usein lyhytaikaisia lihasvaurioita ja lisää endogeenisen virtsahapon määrää.Siksi harjoittelun ja levon tulee olla tasapainossa. Lepää riittävästi runsaan fyysisen toiminnan jälkeen, jotta lihakset voivat korjata ja kasvaa sekä palauttaa fyysisen voiman.
Se, mikä vaatii erityistä huomiota, on seJos ravinto on riittämätön harjoituksen aikana, se aiheuttaa vaikeasti korjattavia lihaskudosvaurioita ja johtaa jopa kudosten hajoamiseen ja lihasten menetyksiin.Kuten aiemmin mainittiin, kudossolujen liiallinen hajoaminen tuottaa liiallista endogeenistä virtsahappoa.
Ruokavalioohjeet kertovat meille, että meidän tulee noudattaa tasapainoista ruokavaliota. Liikunta kuluttaa energiaa, ja lihasten rakentaminen vaatii ravinteita, jos liikut enemmän, sinun täytyy syödä enemmän. Monet ihmiset kuitenkin tavoittelevat nykyään sokeasti laihaa luustoa ja liikkuvat paljon, mutta eivät uskalla lisätä ravinnonsaantiaan. Tämä luo naamioituneen nälänhädän, jolloin kehon kudokset hajoavat ja häviävät.
Lisäksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että liiallinen suolan syöminen voi myös edistää virtsahapon ja kehon liikalihavuuden lisääntymistä lisäämällä endogeenisen fruktoosin tuotantoa maksassa ja hypotalamuksessa. Katso aiheeseen liittyvä sisältö linkeistä aikaisempiin artikkeleihin:Aiheuttaako suolaisuus ja paksusuu todella painonnousua ja liikalihavuutta? Seitsemän vinkkiä, joilla estetään "suolaisen rasvan syöminen"。
1. Yritä olla syömättä öljyllä, suolalla ja sokerilla täytettyjä välipaloja. 2. Syö enemmän kasviksia, jotka on kypsennetty vähemmällä öljyllä, ja syö kaksi annosta vihreitä lehtivihanneksia joka päivä. Voit ostaa lisää tomaatteja, kurkkuja, salaattia ja muita raakoja vihanneksia ruokalan ulkopuolelta ja syödä ne suoraan aterioiden yhteydessä ilman öljyä tai suolaa. 3. Perusruoan määrää voidaan kontrolloida, mutta jokaisen aterian kuivapainon tulee olla vähintään 50 grammaa (ns."Yksi tai kaksi ateriaa"). Kun tunnet olosi erityisen väsyneeksi raskaan harjoituksen jälkeen, voit lisätä perusravinnon määrää edistääksesi lihasten palautumista. 4. Yritä syödä alkuperäisiä peruselintarvikkeita ja vältä leivonnaisia, kuten kakkuja ja seesamikakkuja, joihin on lisätty öljyä ja suolaa, sekä leivonnaisia, kuten leipää ja välipaloja. 5. Syö säännöllinen ja määrällinen aamiainen joka päivä. Juo itse ostamaasi maitoa(Maito on hyödyllisempää kuin soijamaito virtsahapon hallinnassa).
6. Älä juo makeita juomia (mukaan lukien sokerinkorvikejuomat), hedelmämehua, maitoteetä tai lisättyä sokeria sisältävää kahvia. 7. Keskity syödessäsi kylläisyyden tunteeseen ruoasta sen sijaan, että katsoisit puhelintasi. 8. Yritä olla syömättä päivällisen jälkeen. 9. Jos olet nälkäinen aterioiden välillä, voit juoda rasvatonta maitoa ja syödä pienen määrän hedelmiä, mutta hedelmän paino ei saa ylittää 400 grammaa päivässä (paino kuoren ja ytimen kanssa). 10. Älä istu alas puolen tunnin sisällä aterian jälkeen, vaan kävele tai tee seisomatyötä. 11. Anna etusijalle ruoat, jotka vähentävät öljyä ja suolaa. Jos syöt vahvan makuista ruokaa, käytä vähemmän öljyä ja suolatonta ruokaa tasapainottamaan sitä, kuten mukaan tuomaasi salaattia. 12. Älä syö värikkäitä peruselintarvikkeita, joihin on lisätty öljyä, suolaa tai sokeria, vaan syö vain alkuperäistä makua. 13. Syö täysjyvätuotteita, kuten kaurapuuroa, monijyväriisiä ja höyrytettyjä täysjyväsämpylöitä joka päivä. Täysjyvät, kuten hirssi, ruskea riisi ja kaura, eivät sisällä paljon puriinia. On suositeltavaa ostaa pikakaurapuuro ja valmistaa sitä itse kulhoon aamiaiseksi valkoisen riisipuuron sijaan. 14. Juo kulhollinen keittoa ilman suolaa tai lasillinen vettä ennen ateriaa Syö ensin pieni kulhollinen kasviksia, sitten puoli annosta muita ruokia ja lopuksi perusruokaa, riisiä ja höyrytettyjä pullia. 15. Vähennä stressiä, vältä yöpymistä myöhään ja yritä mennä nukkumaan mahdollisimman aikaisin illalla.
Toimitusosasto "China Clinical Nutrition Network"
Kerää ja järjestele viimeisimmät uutiset ja tee ne kaikkien tarkastettavaksi ilmaiseksi.
