uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Kuluttajien pyrkiessä tasapainoon makeuden ja terveyden välillä, kotimainen sokerinkorviketeollisuus on kehittynyt nopeasti viime vuosina, ja markkinoiden koko on 1,8 miljardia juania vuonna 2023. Vuodesta 2018 lähtien kotimaani sokerinkorviketeollisuus on kokenut kehitysprosessin räjähdysmäisestä kasvusta jaksoittaiseen ylikapasiteettiin, jolloin luonnollisista sokerinkorvikkeista on vähitellen tullut markkinoiden valtavirta.

Sokerinkorviketeollisuuden kehittämiseen keskittyvä "Beijing News 2024 Sugar Substitute Industry Report" esittelee alan mahdollisuuksia ja haasteita markkinoiden koon, kategoriamuutosten, alan pullonkaulojen ja kehityssuuntausten ulottuvuuksista. Niistä raportissa analysoitiin pörssiyhtiöiden suorituskykyä, kasvua, terveyttä, markkina-arvoa, sosiaalista tunnustusta jne. ja saatiin kattava vahvuus tärkeimmistä pörssilistattujen sokerinkorvikeyhtiöiden joukosta, ne ovat Jinhe Industrial, Huakang, osakkeet. Baidu Longchuangyuan, Rhine Biotech, Baolingbao, Sanyuan Biotech. Huipulla olevilla yrityksillä on yleensä hyvä suorituskyky ja yrityksen kasvun yrityksillä on yleensä huono suorituskyky, ja joidenkin yritysten kokonaispisteet laskevat kasvu- tai terveysindikaattorit.

【Markkinoiden koko】

1. Kotimaiset sokerinkorvikemarkkinat saavuttavat 1,8 miljardia yuania

Viime vuosina sokerinkorvikkeita, kuten erytritolia, aspartaamia ja sukraloosia, on käytetty laajalti elintarvikealalla, ja teollisuus on noussut nopeasti. Zhiyanzhan Industry Research Instituten tiedot osoittavat, että maani sokerinkorvikemarkkinat saavuttavat 1,8 miljardia yuania vuonna 2023. Qianzhan Industry Research Instituten ennusteen mukaan maani sokerimarkkinoiden koko ylittää 3,3 miljardia yuania vuonna 2028.

Toimialan kehitystä ei voida erottaa markkinalähtöisestä kehityksestä. Kuluttajien terveellisen ruokavalion kysynnän kasvaessa sokerin saannin vähentämisestä on tullut yksimielisyys. "Healthy China Action (2019-2030)" puoltaa, että vuoteen 2030 mennessä lisätyn sokerin päivittäinen saanti asukasta kohden ei ylitä 25 grammaa. Yiou Think Tankin tietojen mukaan 44 % vastaajista sanoi kiinnittävänsä enemmän huomiota sokerin ja rasvan hallintaan. Kexin Food and Health Information Exchange Centerin vuonna 2024 tekemät kyselytiedot osoittavat, että 60 % kuluttajista on suhteellisen luottavaisia ​​sokerinkorvikkeisiin.

2. Investoinnit ja rahoitus kiihtyivät ja kahdessa vuodessa syntyi kolme pörssiyhtiötä.

Vuonna 2018 alkaen Yuanqi Forestin sokerittomasta kuohuvedestä sokerittomien juomien markkinat syntyivät yhtäkkiä, mikä vauhditti alkupään sokerinkorviketeollisuuden nopeaa kasvua. Nykyään sokerinkorvikkeiden käyttö on laajentunut esimerkiksi leivontaan, karkkiin ja jäätelöön. Tianyanchan tiedot osoittavat, että vuosina 2017–2020 sokerinkorvikkeisiin liittyvien yritysten määrä maassani on kasvanut nopeasti, ja suurin kasvuvauhti vuonna 2019 oli 14,64 prosenttia.

Samaan aikaan sokerinkorvikeyritykset ovat hyödyntäneet alan suosiota käynnistääkseen "kultakuumeen" ja ovat aktiivisesti rahoittamassa ja laajentamassa tuotantoa. Beijing News -lehden toimittajan epätäydellisten tilastojen mukaan tammikuusta 2018 kesäkuuhun 2024 yhteensä 9 yritystä toteutti 11 pääomatoimea, kuten Sanyuan Biotechnology, Huakang Shares ja Bailong Chuangyuan Ulkomaista pääomaa, kuten Yuan Pharmaceutical ja Yasheng Group, tuli alalle rajojen yli. Kun ihmiset oppivat lisää sokerinkorvikkeista, koko toimiala kehittyy monipuolistumisen, personoinnin, toimivuuden ja mittakaavan suuntaan ja tuoterakenne paranee koko ajan.

Tässä raportissa analysoidaan pörssiyhtiöiden suorituskykyä, kasvua, terveyttä, markkina-arvoa, sosiaalista tunnustamista ja muita ulottuvuuksia. Päätelmänä on, että Jinhe Industrial on kotimaisten pörssiyhtiöiden kattavassa vahvuudessa (82,91 pistettä), jota seuraa Huakang Co. , Ltd. (82,91 pistettä) 69,17 pistettä, Bailong Chuangyuan (62,78 pistettä), Rhine Biotech (56,39 pistettä), Baolingbao (51,81 pistettä), Sanyuan Biotech (46,4 pistettä).

Ensimmäisellä sijalla Jinhe Industrialin liikevaihto ja nettotulos ovat muita yrityksiä edellä. Se on myös ainoa pörssilistattu sokerinkorvikeyritys, jonka liikevaihto on yli 5 miljardia juania. Alalla tunnetut Baolingbao ja Sanyuan Biotech sijoittuivat matalalle, mikä johtui pääasiassa tekijöistä, kuten erytritolin ylituotantokapasiteetista, kiristyneestä kilpailusta osa-alueilla, mikä johti suorituskyvyn heikkenemiseen, sekä sijoittajien luottamuksen heikkenemiseen, mikä johti yhtiön alhaiseen hintaan. markkina-arvo.

Mittareita, kuten kokonaisvaltaisen suorituskyvyn kasvun, liiketoiminnan monipuolistamisen, T&K-vahvuuden, tuotannon vahvuuden sekä kotimaisten ja ulkomaisten markkinoiden kehityskyvyn, perusteella Huakangilla ja Rheinland Biotechilla on suhteellisen hyvät kasvunäkymät. Vuonna 2023 Jinhe Industrialin T&K-investointi on 235 miljoonaa yuania ja Huakangin investointi 124 miljoonaa yuania, mikä on korkeampi kuin muilla yrityksillä. Markkinakehityskyvyn osalta Huakang Co., Ltd., Rheinland Biotechnology ja Bailong Chuangyuan ovat kiihdyttäneet tulojensa kasvua ulkomaisilla markkinoilla viimeisen kolmen vuoden aikana. Tuotantovoimakkuudeltaan Huakangin 300 000 tonnin vuosituotantokapasiteetti on paljon suurempi kuin muiden yritysten, ja seuraavaksi tulevat Sanyuan Biotechin ja Baolingbaon tuotantokapasiteetit 145 000 tonnia vuodessa ja 60 000 tonnia vuodessa.

Bailong Chuangyuanin, Sanyuan Biotechin ja Huakang Co., Ltd.:n terveys sijoittuu kolmen parhaan joukkoon indikaattoreilla, kuten velkasuhteella, kassavirralla, viranomaisoikeudellisilla seuraamuksilla ja riita-asioilla. Heidän joukossaan Bailong Chuangyuanilla ei ole ollut lakisääteisiä seuraamuksia viimeisen kolmen vuoden aikana, ja hän raportoi vain yhdestä oikeudenkäyntikiistasta. Kokonaisvaltaisuudessa ensimmäisellä sijalla oleva Jinhe Industrial on ollut mukana peräti 39 riita-asiassa viimeisen kolmen vuoden aikana.

Mitattaessa sellaisia ​​näkökohtia kuin brändin arvo, saadut palkinnot ja osallistuminen tärkeisiin toimialaan, Jinhe Industrial on saanut korkeammat pisteet sosiaalisessa tunnustuksessa Sen lisäksi, että se osallistuu useiden alan standardien laatimiseen, se on myös "2024 China Brand Value Evaluation". Tiedot" Kiinan Brand Building Promotion Associationista. "Sokerinkorvikeyritys, jolla on korkein tuotemerkkiarvo.

【Luokan muutos】

"Sokerinkorvikkeilla" tarkoitetaan yleensä makeutusaineita, jotka korvaavat sakkaroosin, fruktoosin, glukoosin ja muut makeutusaineet. Lähteen mukaan se voidaan jakaa keinotekoisiin sokerin korvikkeisiin ja luonnonsokerin korvikkeisiin, ja jälkimmäiset voidaan jakaa sokerialkoholin korvikkeisiin ja kasviuutteisiin sokerin korvikkeisiin. Yleisiä keinotekoisia sokerinkorvikkeita ovat asesulfaamikalium, aspartaami jne., ja luonnollisia sokerinkorvikkeita ovat erytritoli, stevioliglykosidit jne.

1. Keinotekoisella sokerinkorvikkeella on 145 vuoden historia

Keinotekoisten sokerinkorvikkeiden kehityksen historiassa uusia tuotteita on ilmestynyt edelleen, ja aikaisintaan voidaan jäljittää sakkariinin löytö vuonna 1879. Vuonna 1937 syntyi syklamaatti. Vuonna 1965 syntynyt aspartaami on laajalti käytössä ruoka- ja juomateollisuudessa paremman maun ja stabiiliuden ansiosta.

Siitä lähtien asesulfaamikalium (1967), sukraloosi (1976) ja neotaami (1993) ovat kehittyneet nopeimmin ja niillä on taipumus korvata asteittain muita keinotekoisia sokerin korvikkeita. Neotaami on korkean intensiteetin sokerin korvike, jonka makeus on 30-60 kertaa aspartaamia parempi. Se on tällä hetkellä markkinoiden alkuvaiheessa.

2. Erytritolista on tullut valtavirta kotimarkkinoilla

Kotimaisten sokerinkorvikkeiden kehitys alkoi 1950-luvulla, ja alun perin yleisimmin käytetty oli sakkariininatrium. 1980-luvulta lähtien sokerinkorvikkeiden tutkimuksen ja soveltamisen painopiste on siirtynyt aspartaamiin. 1990-luvulta lähtien kotimaani ksylitoli- ja aspartaamituotteiden tuotantokapasiteetti on kasvanut nopeasti, ja sakariinimarkkinoiden koko on vähitellen pienentynyt. 2000-luvulla sokerinkorviketeollisuus on käynnistänyt monipuolisen kehitysmallin Keinotekoiset sokerinkorvikkeet ja luonnolliset sokerinkorvikkeet, ja uusia sokerinkorvikkeita, kuten sukraloosi ja erytritoli, ovat tulleet markkinoille.

Vuodesta 2018 lähtien erytritolin suosio on kasvanut nopeasti sokerittomien juomien trendin vetämänä, ja sen osuus kotimaisista sokerinkorvikemarkkinoista oli lähes 80 prosenttia vuonna 2023.

【Alan pullonkaula】

1. Erytritolilla on ajoittain ylikapasiteettia

Ylikuumeneneen sokerittoman talouden "sivutuote" on sokerinkorviketeollisuuden, erityisesti erytritolin, ylikapasiteetti. Sokerittomien juomien nousun myötä erytritolin kysyntä kasvaa yli 100 % vuosina 2019 ja 2020. Vuonna 2021 erytritoliyhtiöt, kuten Sanyuan Biotech, Zhucheng Dongxiao ja Baolingbao, ovat lisänneet tuotantokapasiteettiaan, kuten markkinoiden kysynnän huomattavan kasvun ja hyvän tuottotason kaltaisten tekijöiden johdosta, ja monet teollisuuden ulkopuoliset pääomat ovat myös alkaneet tehdä ristiin raja-asetuksille.

Vuoden 2022 toisella puoliskolla erytritolilla on ylikapasiteettia. Puutteellisten tilastojen mukaan toukokuun 2023 loppuun mennessä kotimaani erytritolin tuotantokapasiteetti on saavuttanut 380 000 tonnia/vuosi, kun erytritolin kokonaiskysyntä vuonna 2022 on vain 173 000 tonnia.

Tiedot osoittavat, että Sanyuan Bion erytritolin tuotantokapasiteetti vuonna 2023 on jopa 135 000 tonnia. Baolingbaon nykyinen tuotantokapasiteetti on 30 000 tonnia/vuosi, ja uuden hankkeen käynnistyessä sen erytritolin tuotantokapasiteetti ylittää 60 000 tonnia/vuosi.

2. Kilpailu kiristyy ja voitot puolittuvat

Ylikapasiteetin suora vaikutus on kiristynyt alan kilpailu. Sanyuan Biotech sanoi, että riittämättömän teknologian ja kanavien kertymisen vuoksi monilla uusilla yrityksillä on vaikeuksia saada asiakkaiden tunnustusta tuotteidensa laadusta ja ne voivat kilpailla markkinaosuudesta vain alhaisilla hinnoilla, mikä johtaa kilpailun nopeaan kärjistymiseen koko toimialalla ja tuo myös "huono raha karkottaa hyvän rahan" "riskeistä.

Vuoden 2022 toisella puoliskolla sokerinkorvikeyritykset aloittivat hintasodan ja lisäsivät suuren määrän halpoja koetuotteita, mikä sai erytritolin hinnan jatkamaan laskuaan ja supistamaan yritysten voittomarginaaleja. Vuonna 2021 erytritolin korkein noteeraus oli 30 000–40 000 yuania tonnilta.

Vuonna 2023 7 A-osakkeella listatun sokerinkorvikeyhtiön joukossa Huakang Co., Ltd:n, Chenguang Biotechin ja Bailong Chuangyuanin liikevaihto ja nettotulos kasvoivat kaksinkertaisesti nettotulos , Rheinland Biotechnology kasvatti liikevaihtoa, mutta ei kasvattanut voittoja, ja näiden neljän yrityksen nettovoitot laskivat yli 50 %. Liiketoiminnan tuloksen osalta Sanyuan Bion ja Baolingbao erytritolin myyntituotot laskivat 29,03 % ja 41,79 %.

Myös joidenkin sokerinkorvikeyhtiöiden vientikauppa on ollut ulkomaisten polkumyyntitutkimusten kohteena. Marraskuussa 2023 Euroopan komissio päätti käynnistää polkumyynnin vastaisen tutkimuksen Kiinasta peräisin olevista erytritolituotteista. Euroopan komissio ilmoitti 19. heinäkuuta 2024 ennakkopäätöksen Baolingbaoon liittyvistä erytritolituotteista perittiin väliaikainen 31,9 prosentin polkumyyntivero, ja muilta etuyhteydessä olevilta kiinalaisilla yrityksiltä perittiin polkumyyntitulleja 76,9 prosentista 235,6 prosenttiin.

Kysynnän elpyessä erytritolin ylikapasiteettitilanne on helpottunut. Vuoden 2023 viimeisellä neljänneksellä Rheinland Biotechin luonnonsokerin korvikeliiketoiminnan liiketulos oli 380 miljoonaa yuania, mikä vauhditti positiivista tuloskasvua. Vuoden 2024 ensimmäisellä neljänneksellä Sanyuan Biotechin ja Baolingbaon nettovoitot olivat 24,2477 miljoonaa yuania ja 23,17 miljoonaa yuania, mikä on 210,54 % ja 35,89 % kasvua. Tällä hetkellä erytritolin markkinahinta Shandongissa on elpynyt noin 13 000 yuania/tonni.

Analyytikot uskovat, että vaikka sokerinkorviketeollisuuden ylikapasiteettiongelma on edelleen olemassa lyhyellä aikavälillä, markkinamekanismit pakottavat jotkin yritykset lopettamaan toimintansa tai siirtymään muihin tuotteisiin. Kun ylimääräistä tuotantokapasiteettia vähitellen tyhjennetään, erytritolimarkkinoiden odotetaan vähitellen palautuvan suhteellisen vakaalle kysynnän ja tarjonnan mallille ja tuotteiden hinnat tulevat kohtuullisemmiksi.

【kehitystrendi】

1. Monet yritykset lisäävät investointejaan alluloosiin

Samalla kun erytritolissa on ylikapasiteettia, uuden sukupolven luonnollinen sokerinkorvike alluloosista on tullut teollisuuden painopiste.

Alluloosi on luonnossa harvinainen monosakkaridi, jossa on 70 % sakkaroosin makeudesta, mutta sen kalorit vastaavat vain 0,3 % samasta sakkaroosimassasta. Sen maku on lähempänä sakkaroosia, joten sitä kutsutaan "harvinaiseksi sokeriksi". . Vuonna 2011 Yhdysvallat päätti, että alluloosia voitaisiin käyttää laajalti elintarvikkeissa. Ilmatieteen laitoksen tutkimustietojen mukaan maailmanlaajuisten alluloosimarkkinoiden koko on 237 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria vuonna 2023 ja 7,7 prosentin vuotuinen kasvuvauhti, ja markkinoiden koon odotetaan olevan 423 miljoonaa dollaria vuonna 2030.

Tämä uudenlainen sokerinkorvike on herättänyt huomiota myös kotimaisissa yrityksissä. Sanyuan Biotech aikoo laajentaa alluloosin tuotantokapasiteettiaan 20 000 tonniin vuonna 2024. Baolingbaon tuotantokapasiteetti on tällä hetkellä 7 000 tonnia alluloosia, ja se suunnittelee 30 000 tonnin lisätuotantokapasiteetin rakentamista. Huakang Biotechin tavoitetuotantokapasiteetti alluloosille on 40 000 tonnia. Bailong Chuangyuanin tuotantokapasiteetti on tällä hetkellä 4 167 tonnia alluloosia, ja se on lisännyt uuden hankkeen, jonka vuosituotanto on 15 000 tonnia kiteistä sokeria (alluloosi mukaan lukien).

Tällä hetkellä alluloosia ei ole vielä hyväksytty uudeksi elintarvikeraaka-aineeksi maassani, ja kotimaassa tuotettua alluloosia käytetään enimmäkseen vientiin. Toukokuussa 2023 National Health Commission hyväksyi "D-psikoosi-3-epimeraasin" käytön uudeksi entsyymivalmisteeksi elintarviketeollisuudelle. Baolingbao sanoi, että tämän liikkeen odotetaan nopeuttavan alluloosin hyväksymisprosessia uutena elintarvikkeiden ainesosana, ja sen odotetaan olevan todennäköisempää vuonna 2024.

2. Uusien sokerinkorvikkeiden potentiaali on lupaava

Sokerinkorvikkeiden trendistä päätellen kasviperäiset luonnolliset sokerinkorvikkeet ovat tulleet suosituiksi markkinoilla viimeisen kahden vuoden aikana, kuten steviaglykosidit, munkkihedelmäsokeri jne. Edustavia yrityksiä ovat Rhine Biotech ja Chenguang Biotech.

Keinotekoisten sokerinkorvikkeiden osalta Chenguang Biotech uskoo, että kun kolmen keinotekoisen sokerin korvikkeen, sakariinin, syklamaatin ja aspartaamin terveysriskit ovat vähitellen herättäneet huomiota, osa Euroopasta ja Yhdysvalloista on alkanut kieltää tai rajoittaa niiden käyttöä elintarvikelisäaineina. Kuluttajien terveystietoisuuden kasvaessa luonnolliset sokerinkorvikkeet ja uudet sokerinkorvikkeet tulevat vähitellen korvaamaan perinteiset sokerinkorvikkeet.

Qianzhan Industry Research Institute uskoo, että sukraloosi on ollut markkinoiden tervetullut viime vuosina, ja sillä odotetaan olevan tiettyä kehityspotentiaalia myös tulevaisuudessa. Neotaamia käytetään tällä hetkellä vähemmän laajalti, mutta sillä on enemmän kehittämisen varaa korkeamman makeuden ansiosta.

【Johtopäätös】

Alan räjähdysmäisestä kasvusta vuonna 2018 nykyiseen erytritolin ylikapasiteettiin ja kiristyneeseen kilpailuun, kuluttajien vaatimukset sokerittomille tuotteille ovat jatkaneet kasvuaan, mikä on johtanut jatkuvaan innovaatioon sokerinkorviketeollisuudessa alan suosituimmat sokerinkorvikkeet Uudet perunalastut.

Sokerinkorvikemarkkinoilla on tulevaisuutta silmällä pitäen selvä suuntaus monipuolistumiseen ja yksilölliseen kehitykseen. Samalla kun yritykset vangitsevat innokkaasti markkinatrendejä ja lisäävät tutkimus- ja kehitysinnovaatioita, niiden on myös parannettava tuotteiden laatua, varmistettava sokerinkorviketuotteiden turvallisuus ja vakaus sekä saavutettava sokerinkorviketeollisuuden kestävä kehitys ja voitettava samalla kuluttajien luottamus.

(Tietolähteet: Tianyancha, pörssiyhtiöiden ilmoitukset, Aige Agriculture, Shangpu Consulting, Zhiyan Consulting, CNKI, Zhiyanzhan Industry Research Institute, "Scientific Consensus on Food Sweeteners (2022)" jne.)

Tuotanto: Beijing News Food News Department

Tu Chonghangin valvonnassa

Päätoimittaja Liao Ailing

Käsikirjoitus: Liu Huan ja Wang Siyang

Koordinoiva toimittaja Guo Tie

Kartan teko Lu Zixiong

Oikoluku Liu Baoqing