nachricht

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kürzlich,guangdong eröffnet offiziell eine neue hochgeschwindigkeitsstrecke——meronhochgeschwindigkeitszug⬇️

der schnellste weg von meizhou nach guangzhou ist nur1 stunde und 47 minuten,der schnellste weg nach shenzhen ist1 stunde 36 minuten. die menschen in meizhou sind glücklich, ebenso wie die menschen in guangzhou und shenzhen. das ist leicht zu erreichen„eine zweitägige rundreise zum einkaufen und essen am wochenende.“

@guangzhou-eisenbahn

meizhou liegt am knotenpunkt der drei provinzen guangdong, fujian und jiangxi.umgeben von bergenrepräsentativ ist lediglich die ebene fläche13.7%, der baudruck ist riesig, das kann man sagenüberqueren sie berge und grate。

vordie hochgeschwindigkeitsbahnverbindung zwischen meizhou und guangzhouder umweg durch chaoshan dauert normalerweise 3-4 stunden;die meilong-hochgeschwindigkeitsbahn ist jetzt in betrieb.der zeitaufwand wird mehr als verdoppelt!für aqiu ist es auch praktisch, alle dazu zu bringen, dies freizuschaltenhakka-stadt.

@图 insect creative/@粤梅fellowsgroup

wenn man über guangdong spricht, denken viele an guangzhou und shenzhen; wenn man über guangdong-essen spricht, denken sie an shunde und chaoshan.

meizhou, diese stadt im nordosten von guangdong, die seit vielen jahren zurückhaltend und bescheiden ist, egal aus welcher perspektive man sie betrachtetdie existenz, die immer „ignoriert“ wird. aber ah qiu glaubt das,meizhou ist auf jeden fall einen besuch wert。

@guangzhou-eisenbahn

zu geschichte und geisteswissenschaften,meichengs sinn für antike und geschichte liegt darinjeder in guangdong weiß es。

stillschweigend trägt sie viele titel: hakka-hauptstadt der welt, heimat der hakkas, heimat der kultur, heimat der überseechinesen, heimat des fußballs, heimat der generäle, heimat der goldenen pampelmusen ... und sie ist auch die heimatstadt des olympiasiegers chen qingchen.

@"kantonesisches gutes kung fu"/@"mein essensführer"

wenn es um essen geht, ist meizhou eine klasse für sich.es ist hakka-küche, central plains-küche, kantonesische küchemaster。

es verfügt über ein riesiges lebensmittelsystem, das mit guangchao vergleichbar ist. es ist einer der drei hauptzweige der kantonesischen küche. unzählige menschen kommen hierher, um einen authentischen happen zu essen.in salz gebackenes hähnchenfahrt nach meizhou.

@takumi

es istein geheimes gourmet-reiseziel im herzen der guangdong-feinschmecker, viele unauffällige türen sindseit jahrzehnten eine altehrwürdige marke。

das besondere erlebnis und lebensumfeld machen meizhou köstlich. hier können sie hakka-küche genießen, die sich völlig von der guangchao-küche unterscheidet:schweröl und salz, schätze der berge. sie bleiben nicht bei trivialen dingen,das im salz gebackene hähnchen wird direkt von hand zerkleinert.robust und doch zugleich ein besonderer leckerbissen für speisen.

@"auf der suche nach dem geschmack von dongguan"

nutzen sie die eröffnung der neuen hochgeschwindigkeitsstrecke und starten sie von der greater bay area ausanderthalb stundenes wird diesen herbst da seinmachen sie eine „rückwärtstour“ durch die altstadt von meizhou bar. es wird sie nicht im stich lassen.

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eine wahre „hakka-hauptstadt der welt“

meizhou-essen ist dabei, den kreis zu verlassen

@takumi

wenn man über meizhou spricht, kann man auf „hakka“ nicht verzichten; wenn man über hakka spricht, kann man auf „meizhou“ nicht verzichten.

die hakka sind keine ethnische gruppe, sondern das han-volk aus der zentralebene, das in der antike in den süden einwanderte.exklusive sprache, kultur und essen。

als„die hakka-hauptstadt der welt“, meizhou, wo hakkas einen anteil von 97 % ausmachen, ist auch die letzte station für hakkas, die auf dem landweg nach süden ziehen, und die erste station in übersee.

dianping@happysunny3

meizhous essen folgt auch der kultur.integration ist das a und o, anpassung an die örtlichen gegebenheiten und die verwendung lokaler materialien sind die merkmale.

daher muss meizhou, das an fujian und jiangxi grenzt und in der nähe von chaoshan liegt, nicht viel nachdenken. es ist definitiv ein synonym für köstliches essen.

@"daily agricultural scripture" / verschiedene biere@"neues jahr auf der zungenspitze"

hier ganz zu schweigenliegt an vielen wassersystemen, umgeben von bergen und bambuswäldern, essen ist unverzichtbarköstlichkeiten aus bergen und flüssen.

eingelegte nudeln gefüllt mit einem löffel schmalz und knoblauchpaste, rindfleischsuppe mit wolfsbeerblättern, mit frischen fischköpfen gekochte reisnudeln, handgebackene rindfleischbällchen mit perfekter elastizität, kräuter in der brühe und frisch geschnittener fisch....mir läuft das wasser im munde zusammen, wenn ich nur daran denke.

dianping @小 houwas hast du heute gegessen?

in verbindung mit der niedrigen temperatur und luftfeuchtigkeit in berggebieten integrieren die hakka auch nordische gerichte, die auf kantonesischer küche basieren. bildgeschmortes schweinefleisch mit eingelegtem gemüse, im salz gebackenes hähnchen, gefüllter hakka-tofu, solch ein öl- und salzreiches essen ist bei den einheimischen sehr beliebt und hat sich zu einem beliebten gericht entwickeltein einzigartiger aspekt der kantonesischen küche 。

natürlich gibt es welcherinderinnereien, geschmorter reis, rettichbu-kuchen, eingelegte nudeln, reisröllchen,sirupmerkmale wie diese sind auch in der meizhou-küche übliche und unverzichtbare favoriten.

@takumi

morgens eine schüssel mit dampf umrühreneingelegte hakka-nudeln,lecker und knusprig serviertdritter platzsuppe；

ich schlendere durch die alte straße, puste in eine schüssel mit milch und gekochten eiern und schlürfe das duftende milchweißfischkopfpulver；

tauchen sie nachts einvoller geschmack, heiß essenauflauf gefüllt mit bitterer melone und drei frischen bitteren bambussprossen。

[email protected]

wieder mitmeijiang, pangu fußgängerzone und weilongwumachen sie einen abstecher und sie werden die einzigartige ruhe und den komfort dieser exklusiven stadt entdeckenmeizhoumenschlicher geistvertrauen 。

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iss meizhou

lassen sie sich diese klassiker nicht entgehen

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mit long-kee-reisrolle eingelegte nudeln

dianping @雷克oma

die menschen in meizhou können ohne dieses frühstück nicht lebeneingelegte nudeln. dann passen sie es anbester partner: sanjidi-suppe, ist der einfachste und köstlichste meizhou-geschmack.

long kee ist eine altehrwürdige marke und sehr beliebt.. der chef blanchierte die leicht alkalischen nudeln gekonnt in einem großen topf mit wasser, bis sie gar waren, schöpfte sie schnell heraus und gab etwas besonderes hinzuschmalz, gebratener goldener knoblauch und gekochter regentaudie eingelegten nudeln sind frisch, gleichmäßig gemischt und haben eine glatte und geschichtete textur. sie sind die erste wahl der meizhouer zum frühstück und für snacks am späten abend.

dianping@perlenmilchtee mit mehr perlen

bestellen sie auch eine schüssel sanjidi-suppe, die original oder mit tomatengeschmack sein kann. geben sie etwas davon in die knusprige innereiensuppe vom schwein gewürzgurken, wolfsbeerblätter, beifußblätter,erfrischend und geschmeidig, neutralisiert es lediglich die öligkeit der eingelegten nudeln. diese kombination ist wirklich unappetitlich.

adresse: nr. 3-31 gongyuan road, bezirk meijiang (in der nähe der shunfeng road)

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qinyan shaomai

dianping@peanuthululu

dieser laden ist auch ein seit langem etablierter lokaler frühstücksladen mit tiefen wurzeln inshaomaiseit vielen jahren. eine portion von 4 stück kostet nur 3 yuan. der beeindruckende preis ließ ah qiu nicht widerstehen, zweimal zu essen. mit der kombination aus klebreis und gewürfelten bambussprossen kann man nichts falsch machen, einen bissen nach dem anderen.

dianping@peanuthululu

bestellen sie auch eine schüssel mit der typischen rindfleischsuppe. das frische rindfleisch wird direkt auf dem tisch geschmort und schmeckt zart und knusprig, und sie haben das gefühl, dass das fleisch einen tango im mund tanzt.die zugabe von gurkenmachen sie rindfleischsuppe köstlicher.

adresse: nr. 22, qinli garden, meizhou avenue

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lan yu fischkopfnudeln

@李凯兰奇鲁

die menschen in meizhou, die zum trinken auf wasser angewiesen sind und gerne frische lebensmittel aus dem fluss essen, haben dies auch in die frühstückswelt gebracht. eine schüssel mit warmen und angenehmen fischkopfnudeln ist perfekt für das bergleben.fischkopfsuppe, milchig weiß und duftend,sie müssen nicht zu viel würzen, nur die köstlichkeit des fisches selbst reicht aus, fügen sie reisnudeln und eine portion fischgurke hinzu und sie werden nach einem bissen gelobt.

sie können auch den teil und den geschmack des fisches wählen.wie praller fischbauch, bis ins mark duftende fischgräten, erfrischende fischköpfe in saurer suppe oder frittiertes loses pulver, freunde, die gerne nudeln essen, können sich auch für nudeln entscheiden.

adresse: nr. 36-2, wenbao road

/in salz gebackenes hähnchen/

@"the lonely gourmet staffel 8"

wenn wir über meizhou sprechen, müssen wir erwähnenin salz gebackenes hähnchen, dieses feuer erreichte japan,die mit guangdong gleichgesetzte delikatesse hat ihren ursprung in meizhou. wenn sie das authentischste essen essen möchten, müssen sie in die umgebung gehen.

kein kompliziertes würzen nötig,die einzigen rohstoffe sind huhn, salz und salzgebackenes pulver. frisches dreigelbes hähnchen wird mit salz gekocht und in einer kasserolle gegart.frisch und weich, das fleisch ist salzig und knusprig und die haut ist etwas zäh., definitiv die top drei im herzen der kantonesen.

neben ganzem hähnchen lieben auch die einheimischen im salz gebackene hähnchenfüße, hähnchenflügel und flügelspitzen,diese reste lassen sich am besten mit wein und zum ansehen eines films verzehren und sind auch praktisch für jedermann als souvenir.

📍empfohlene geschäfte

frisch gebackenes salzhähnchen im sanmei old house: nr. 5, wuzhou road, stadt chengbei

hakka salt baked king: 20 meter südöstlich von nr. 34-24, fuqian avenue

/wellenpille/

dianping@minna

die menschen in meizhou lieben fleischbällchen sehr. man sagt, dass fleischbällchen im ganzen land beliebt sind.chaoshan-rindfleischbällchenes stammt aus meizhou. das sieht man immer auf dem esstisch der meizhouer:handgeschlagene schweinefleischbällchen, handgeschlagene rindfleischbällchen, rindersehnenbällchen, rettichbällchen, fischbällchen, reisnudelbällchen ...

dianping@ich liebe es, rindfleisch zu essen und die kuh zu jagen, um es zu essen

vor allem mitschwing die pille,das heißt, handgemachte schweinefleischbällchen und rindfleischbällchen sind die hauptnahrungsmittel der meizhouer, die untrennbar mit diesen fleischbällchen verbunden sind.nach mehrmaliger handarbeitzu weichen und zarten fleischbällchen verrühren. es kann gedämpft, gebraten oder im eintopf zubereitet werden. die runden kugeln sind köstlich.die erwartungen der hakka-leute an ein wiedersehen。

📍empfohlene geschäfte

junqin-fleischbällchen: geschäft im baihuazhou market, lane 2, fengweiyuan

yawu-fleischbällchen: geschäft nr. 150, jiangbian road (300 meter vom wangjiang tower in richtung dongshan-brücke)

/hakka yong tau foo/

gefüllt mit drei schätzen @多肉baby

wenn man über meizhou-delikatessen spricht, kommt man natürlich nicht um alle arten von vergorenem wein herum, was auch eine nostalgie ist, ohne die die menschen in meizhou nicht leben können.gefüllte drei schätze, gefüllter tofu, gefüllte bittermelone, gefüllte austern, gefüllte frühlingsrollen, gefüllte grapefruitschale. kurz gesagt, alles kann gebraut werden.

dianping@禾犊

am beliebtesten ist natürlich das zarte und duftendegefüllter tofujeder haushalt kann es zubereiten und auch in restaurants ist es ein muss.

frischer tofu wird frittiert, mit essstäbchen vorsichtig getrennt undpilze, hackfleisch, fisch und garnelenwarten sie, bis die gewürze eingefüllt sind, bevor sie kochen und würzen. es ist natürlich nicht das ultimative gekochte oder gekochte gericht, aber es ist köstlich.meine augenbrauen werden alle verblassen 。

/粄/

@takumi

kueh ähnelt in gewisser weise kueh aus der region chaoshan.es wird aus reis hergestellt und gibt es in vielen formen. es ist das kohlenhydratartefakt der meizhouer.

bambussprossenknödel, rettichknödel, gebundener knödel, haarknödel, mäuseknödel(keine maus! ähnlich wie reisnudeln), unsterblicher kuchen, roter pfirsichkuchen, moxa-kuchen...einige sind mit füllungen gefüllt, andere sind desserts. verschiedene formen von reisknödeln haben unterschiedliche geschmäcker und repräsentieren unterschiedliche jahreszeiten und bedeutungen.

📍empfohlene geschäfte

bambussprossen-abakus: nr. 29 yau luo street

jieji hakka snack shop: nr. 86, meixing road

laoqiu baobao: nr. 38-1, xinyuan road

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passt gleichmäßig zu den drei säulen von guangchao

wie von der hakka-küche erwartet

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wuhua yusheng restaurant

dianping@pablo

es gibt viele lokale wassersysteme und süßwasser, daher essen die menschen in meizhou gernesüßwasserfische. braten und dünsten reichen ihnen nicht aus, sie essen auch gern rohen fisch.es soll eine geschichte von mehr als 2.000 jahren haben.

die eigenschaften von hakka yusheng sindsüß und erfrischend sauer und erfrischend,eine weile in essig einweichen und vermischenknoblauchpaste, teeöl, minzblätter, erbsen, chiliringe, zwiebeln, ingwerschnitzelwährend sie auf die verschiedenen beilagen warten, fügen sie ein stück sashimi hinzu und wickeln sie es ein.einfach und grob, aber äußerst unterhaltsam。

adresse: duplex store nr. 4, gebäude a1, xincheng haoyuan, daxincheng

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liang kee hakka-küche

dianping@berry gedämpftes sesamöl

wenn sie hausgemachtes, gebratenes ah qiu essen möchten, empfehle ich ihnen, in dieses restaurant zu kommen. es ist ein kleiner laden, den viele einheimische wählen, wenn sie essen gehen. authentischer geschmack und erschwinglich.

dianping@nature230

sie sind gut darinkochen sie mit lokalen produkten，auflauf mit bambussprossen, gedämpften rettichbällchen, mandarinenschalensuppe, ingweröl-hähnchen,es gibt auch veteranen, die nicht aufhören können, es zu versuchenknusprige schweinefleischknödel, gebratener dongjiang-fisch, fünf-finger-pfirsichsuppe, es ist einfach eine zusammenkunft von talenten.

adresse: neben der golden triangle health city, huanan avenue, jiangnan street (gegenüber der xianzi middle school)

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innereien vom jinshan-rind

dianping@雪伊pell

in meizhou sind rinderinnereien die beste wahl für einen nächtlichen snack. im gegensatz zu den innereien des guangchao-rinds werden die innereien des meizhou-rinds nicht nur kalt serviert, sondern auch mit einer schicht duftendem sojabohnenpulver bestreut.süß-sauer und würzig 。

mit rotem reis-koji gekochte rindernebenprodukte haben fast keinen geruch.die außenhaut ist rot,in kombination mit einem gericht mit süß-saurem knoblauchwasser sind die q-bombs knusprig und süß, und der süß-saure geschmack bleibt im mund.

adresse: daoqian-straße nr. 9

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pinxiang-pavillon

dianping@hamburger geht mit dem hund in huashan spazieren

ein restaurant mit meizhou-hakka-merkmalen,signature-rindfleisch in saurer suppefast jeder hat eine schüssel. frische zitronen und tomaten haben eine leuchtende farbe und schmecken säuerlich, würzig und erfrischend. genießen sie eine schüssel an einem feuchten ort, um die feuchtigkeit in ihrem körper zu vertreiben.

im ladengebratene fleischbällchenauch ein muss. das karamellaroma ist würzig und die schweinefleischpartikel haben unterschiedliche schichten. man spürt die freude beim zerreißen bei jedem bissen.ein öliges gefühl bricht im mund aus,trinken sie jetzt noch etwashakka-reiswein,genau richtig.

adresse: etwa 90 meter südöstlich des zhonghe fortune plaza, kedu avenue

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jinyuan-restaurant

dianping@鱼豆

ein altes restaurant, das als ein muss gilt——jinyuan-restaurantes ist in der tat wohlverdient. falls sie es wollenessen sie authentische hakka-gerichte in einer sitzung,du hast recht, hierher zu kommen.

ladenschildgefüllte schweinshaxendicke, ölige rote soße, so weich und klebrig, dass sie auf der zunge zergeht, etwas besonderesgedämpftes hähnchenundgebratener buchweizenkuchenes bringt auch die essenz der hakka-küche zum vorschein und erobert ah qius geschmacksknospen. kommen sie und genießen sie eine weitere schüssel.beifuß-ei-horn-suppeman kann sagen, dass das leben von seiner besten seite ist.

adresse: es gibt viele filialen, wählen sie einfach die nächstgelegene aus.

eine zusammenfassung der geschäfte finden sie im artikel:

in longji-reisbrötchen eingelegte nudeln: nr. 3-31 gongyuan road, bezirk meijiang (in der nähe der shunfeng road)

qinyan siomai: nr. 22 qinliyuan, meizhou avenue

lan yu fischkopfnudeln: nr. 36-2, wenbao road

frisch gebackenes salzhähnchen im sanmei old house: nr. 5, wuzhou road, stadt chengbei

hakka salt baked king: 20 meter südöstlich von nr. 34-24, fuqian avenue

junqin-fleischbällchen: geschäft im baihuazhou market, lane 2, fengweiyuan

yawu-fleischbällchen: geschäft nr. 150, jiangbian road (300 meter vom wangjiang tower in richtung dongshan-brücke)

bambussprossen-abakus: nr. 29 yau luo street

jieji hakka snack shop: nr. 86, meixing road

laoqiu baobao: nr. 38-1, xinyuan road

wuhua yusheng restaurant: duplex store nr. 4, gebäude a1, xincheng haoyuan, daxincheng

liangji-hakka-küche: neben der golden triangle health city an der huanan avenue, jiangnan street (gegenüber der xianzi middle school)

rinderinnereien aus jinshan: daoqian-straße nr. 9

pinxiang-pavillon: etwa 90 meter südöstlich des zhonghe fortune plaza an der kedu avenue

jinyuan restaurant: es gibt viele filialen, wählen sie einfach diejenige aus, die ihnen am nächsten liegt