2024-09-19
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최근에,광둥성, 새로운 고속철도 공식 개통——메론고속철도⬇️
메이저우(meizhou)에서 광저우(guangzhou)까지 가장 빠른 길은1시간 47분,심천으로 가는 가장 빠른 길은1시간 36분. 메이저우 사람들도 행복하고 광저우 사람들도 행복합니다."주말에 쇼핑하고 식사하며 이틀간 왕복여행."
@광저우철도
메이저우(meizhou)는 광둥(guangdong), 푸젠(fujian), 장시(jiangxi) 3개의 성이 만나는 곳에 위치해 있습니다.산으로 둘러싸여 있다대표적으로 평야지역은13.7%, 건설 압력이 엄청나다고 할 수 있습니다.산과 능선을 넘어。
전에메이저우(meizhou)와 광저우(guangzhou)를 연결하는 고속철도차오산을 우회하는 데는 보통 3~4시간이 걸립니다.현재 메이롱 고속철도가 운행 중입니다.시간비용이 2배 이상!aqiu가 모든 사람이 이 잠금을 해제하도록 유도하는 것도 편리합니다.하카시.
@图 곤충 창작/@粤梅fellowsgroup
광둥성을 이야기할 때 많은 사람들은 광저우와 선전을 생각하고, 광동성 음식을 말하면 순덕과 조산을 생각합니다.
메이저우, 어떤 측면에서 보더라도 수년 동안 소박하고 겸손한 광동 북동부의 이 도시늘 '무시'되는 존재. 하지만 ah qiu는 그렇게 믿습니다.메이저우(meizhou)는 꼭 방문할 가치가 있는 곳입니다。
@광저우철도
역사와 인문학에 관해서는meicheng의 고대와 역사에 대한 감각은 다음과 같습니다.광동성 사람들은 모두 알고 있습니다.。
세계의 하카 수도, 하카의 고향, 문화의 고향, 화교의 고향, 축구의 고향, 장군의 고향, 황금 포멜로의 고향... 그리고 올림픽 챔피언 첸의 고향이기도 합니다. 칭첸.
@"광둥식 쿵푸"/@"나의 음식 가이드"
음식에 있어서 메이저우(meizhou)는 독보적인 곳입니다.객가요리, 중부평원요리, 광동요리입니다주인。
광차오(guangchao)와 맞먹는 거대한 음식 시스템을 갖추고 있으며, 정통 요리를 맛보기 위해 수많은 사람들이 이곳을 찾습니다.소금구이 치킨메이저우(meizhou)로 운전하세요.
@타쿠미
그것은광동 미식가들의 마음 속 비밀 미식 여행지, 눈에 띄지 않는 문이 많이 있습니다수십년간 전통을 이어온 브랜드。
특별한 경험과 생활 환경이 메이저우를 맛있게 만듭니다. 이곳에서는 광차오 요리와는 전혀 다른 객가 요리를 맛볼 수 있습니다.중유와 소금, 산의 보물. 사소한 일에 집착하지 않고,소금에 구운 닭고기를 손으로 직접 찢어냅니다.견고하면서도 동시에 음식에 대한 특별한 섬세함이 있습니다.
@"동관의 맛을 찾아서"
새로운 고속철도 개통을 기회로 greater bay area에서 출발한 시간 반올 가을에도 있을 거에요메이저우 고성(meizhou old town)의 "역방향 여행"을 떠나보세요 술집. 그것은 당신을 실망시키지 않을 것입니다.
01
진정한 "세계의 하카 수도"
메이저우(meizhou) 음식이 이제 곧 사라질 것입니다.
@타쿠미
메이저(meizhou)에 대해 말할 때 "hakka" 없이는 할 수 없고 hakka에 대해 말할 때 "meizhou" 없이는 할 수 없습니다.
하카족은 고대에 남쪽으로 이주한 중부평원 출신의 한족이 아닙니다.독점적인 언어, 문화 및 음식。
~처럼“세계의 하카 수도”객가족이 97%를 차지하는 메이저우(meizhou)는 하카족이 육로로 남쪽으로 이동하는 마지막 기착지이자 해외에서 처음으로 기착하는 곳이기도 합니다.
디안핑@happysunny3
메이저우의 음식도 문화를 따릅니다.통합이 본질이며, 현지 여건에 적응하고 현지 재료를 사용하는 것이 특징입니다.
그러므로 복건성, 장시성(江西省)과 접경하고 조산(杭山)과도 가까운 메이저우(梅州)는 당연히 맛있는 음식의 대명사이다.
@"일일농경서" / 각종양조@"혀끝에 설날"
여기서는 말할 것도 없고산과 대나무 숲을 배경으로 하는 다양한 수계에 자리잡고 있습니다., 음식은 필수입니다산과 강의 진미.
돼지기름과 마늘 페이스트를 한 숟가락 가득 넣은 절인 국수, 구기자 잎을 넣은 쇠고기 수프, 신선한 생선 대가리를 넣고 끓인 쌀국수, 쫄깃쫄깃한 손으로 만든 쇠고기 완자, 국물에 담긴 허브, 갓 자른 생선....생각만 해도 군침이 돌네요.
dianping @작은 허우오늘 뭐 먹었어?
산간 지역의 낮은 기온과 습도와 함께 객가족은 광동 음식을 기반으로 한 북부 스타일도 도입합니다. 그림야채 절임과 돼지고기 조림, 닭고기 소금구이, 객가두부 속, 기름과 소금이 많이 함유된 음식은 현지인들에게 깊은 사랑을 받으며 명물이 되었습니다.광동 요리의 독특한 측면 。
물론 있습니다.쇠고기곱창, 볶음밥, 무부케이크, 장아찌국수, 라이스롤,시럽이와 같은 특징은 메이저우 요리에서도 평범하고 빼놓을 수 없는 특징입니다.
@타쿠미
아침에 찜 한 그릇을 저어주세요하카 절인 국수,맛있고 바삭바삭하게 제공됩니다3위국；
옛 거리를 헤매며 우유 한 그릇과 삶은 달걀을 불어 향긋한 유백색을 후루룩 마시다생선 머리 가루；
밤에 다이빙증기가 많은 기어박스, 뜨겁게 먹어라여주와 신선한 쓴 죽순 3개를 넣은 캐서롤。
다시 함께메이장, 판구 보행자 거리, 웨이롱우방향을 바꾸면 이 도시의 독특한 평화로움과 편안함을 발견하게 될 것입니다.메이저우인간 정신신뢰하다 。
02
메이저우를 먹어라
이 고전을 놓치지 마세요
📍
롱키 라이스롤 절인 국수
디엔핑 @雷克grandma
메이저우 사람들은 이 아침 식사 없이는 살 수 없습니다절인 국수. 그럼 맞춰봐최고의 파트너: 산지디 수프, 가장 간단하고 맛있는 meizhou 맛입니다.
long kee는 오랜 역사를 지닌 브랜드이며 매우 인기가 높습니다.. 사장님께서 약알칼리성 면을 큰 냄비에 물을 넣어 익을 때까지 능숙하게 데친 뒤 재빠르게 건져내고 특별함을 더해 주셨습니다.라드, 튀긴 황금마늘, 익힌 빗물절인 국수는 신선하고 고르게 섞여 있으며 매끄럽고 층이 있는 식감을 가지고 있습니다. 메이저우 사람들이 아침과 야식으로 가장 먼저 선택하는 음식입니다.
진주가 더 많이 들어있는 디엔핑@진주 밀크티
또한 오리지널 맛이나 토마토 맛이 나는 산지디 수프 한 그릇을 주문하세요. 약간의 맛이 나는 바삭한 돼지곱창 수프 피클, 구기자잎, 쑥잎,상쾌하고 부드러우며 절인 국수의 기름기를 중화시킵니다. 이 조합은 정말 맛이 없습니다.
주소: 메이장구 공위안로 3-31호(순펑로 근처)
📍
친얀 샤오마이
디안핑@peanuthululu
이쪽의 가게도 일본에 뿌리를 둔 노포 현지 아침 식사 가게입니다.샤오마이수년 동안. 4인분의 가격은 3위안입니다. 인상적인 가격으로 인해 ah qiu는 두 번 먹고 싶지 않을 수 없었습니다. 찹쌀과 잘게 썬 죽순의 조합을 한입에 먹어도 실패할 수 없습니다.
디안핑@peanuthululu
또한 시그니처 쇠고기 수프 한 그릇을 주문하세요. 신선한 쇠고기가 조리되어 테이블로 옮겨집니다. 부드럽고 바삭한 맛이 나며 고기가 입안에서 탱고를 춤추는 듯한 느낌을 줍니다.피클의 추가쇠고기 수프 맛을 더 맛있게 만드십시오.
주소: meizhou avenue, qinli garden 22호
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란유 생선머리 국수
@이凯兰奇鲁
물에 의존하여 마시고 강에서 나는 신선한 음식을 먹는 것을 좋아하는 메이저우(meizhou) 사람들도 이것을 아침 식사의 세계로 가져왔습니다. 따뜻하고 편안한 생선 머리 국수 한 그릇은 산악 생활에 딱 맞습니다.생선 머리 수프, 우유빛 흰색과 향기로운,양념을 과하게 할 필요도 없고 생선 자체의 맛만으로도 충분하며 쌀국수를 추가하고 생선 장아찌를 조금 추가하면 한입 먹으면 칭찬받게 될 것입니다.
생선의 부위와 맛도 선택할 수 있습니다.통통한 생선 뱃살처럼, 속까지 향긋한 생선 뼈처럼, 신맛이 나는 국물에 상큼한 생선 머리처럼, 혹은 튀긴 루스파우더처럼, 국수를 좋아하는 친구도 국수를 선택할 수 있습니다.
주소: 원바오로 36-2호
/소금구이치킨/
@"외로운 미식가 시즌8"
메이저우(meizhou)에 관해 이야기할 때 언급해야 할 것은소금구이 치킨, 이 불은 일본에 도달했고,메이저우(meizhou)에서 유래한 광동성 별미. 가장 정통적인 음식을 먹고 싶다면 현지에 가야 한다.
복잡한 양념이 필요 없고,원재료는 닭고기와 소금, 소금구이가루뿐. 신선한 삼황 닭고기를 소금으로 끓여서 캐서롤에 조리합니다.신선하고 부드러우며 고기는 짭짤하고 바삭하며 껍질은 약간 질깁니다., 확실히 광동 사람들의 마음 속 상위 3 위입니다.
통닭 외에도 현지인들도 좋아하는 소금구이 닭발, 닭날개, 날개끝,이 남은 음식은 와인과 함께 먹거나 영화를 볼 때 최고의 선택이며, 누구나 기념품으로 활용하기에도 편리합니다.
📍추천 매장
산메이고택 갓 구운 소금닭: 청베이진 우저우로 5호
객가소금구이왕: 푸첸대도 34-24번 남동쪽 20m
/파약/
디안핑@minna
메이저우 사람들은 미트볼을 매우 좋아하며 전국적으로 미트볼이 인기가 있다고 합니다.차오산 쇠고기 공메이저우(meizhou)에서 유래되었습니다. 메이저우(meizhou) 사람들의 식탁에서는 항상 이런 모습을 볼 수 있습니다.손으로 치는 돼지고기 공, 손으로 치는 쇠고기 공, 쇠고기 힘줄 공, 무 완자, 피시 볼, 쌀국수 공...
dianping @ 쇠고기를 먹고 소를 쫓아 먹는 것을 좋아합니다.
특히약을 휘두르며,즉, 수제 돼지고기 완자와 쇠고기 완자가 메이저우 사람들의 식단과 뗄래야 뗄 수 없는 미트볼입니다.수작업을 반복한 후부드럽고 부드러운 미트볼을 만들기 위해 치십시오. 찌거나 튀기거나 전골로 만들어도 맛있습니다.객가족의 재결합에 대한 기대。
📍추천 매장
junqin 미트볼: fengweiyuan, lane 2, baihuazhou market에 매장
야우 미트볼: jiangbian road, store no. 150 (wangjiang tower에서 dongshan bridge 방향으로 300m)
/하카용타우푸/
세 가지 보물이 가득 담긴 @多肉baby
물론 메이저우의 진미를 논할 때 각종 발효주를 빼놓을 수는 없습니다. 이는 메이저우 사람들이 없어서는 안 될 향수이기도 합니다.세 가지 보물, 소 두부, 여주 소, 굴 소, 춘권 소, 자몽 껍질 소가 들어있습니다. 간단히 말해서, 모든 것이 양조될 수 있습니다.
dianping@禾犊
가장 인기 있는 것은 역시 부드럽고 향기로운 것입니다.박제 두부, 모든 가정에서 만들 수 있으며, 레스토랑에서도 꼭 주문해야 하는 요리입니다.
생두부를 튀겨낸 후 젓가락으로 살살 떼어낸 후,버섯, 다진 고기, 생선, 새우요리와 양념을 하기 전에 양념이 채워질 때까지 기다리세요. 분명 궁극의 삶거나 끓인 요리는 아니지만 맛있습니다.눈썹이 다 사라질 텐데 。
/粄/
@타쿠미
kueh는 chaoshan 지역의 kueh와 다소 유사합니다.쌀로 만들어지며 다양한 형태로 제공됩니다. 메이저우(meizhou) 사람들의 탄수화물 유물입니다.
죽순만두, 무만두, 묶음만두, 머리만두, 쥐만두(쥐가 아닙니다! 쌀국수와 비슷합니다), 불멸의 케이크, 붉은 복숭아 케이크, 쑥 케이크... 속이 꽉 찬 것도 있고, 디저트인 것도 있습니다. 다양한 형태의 쌀만두는 맛도 다르고 계절과 의미도 다릅니다.
📍추천 매장
죽순 주판: 야우루오 거리 29번지
jieji hakka 스낵 가게: no. 86, meixing road
라오추 바오바오: no. 38-1, xinyuan road
03
광차오의 세 기둥과 균등하게 일치
과연 객가 요리는
📍
wuhua yusheng 레스토랑
디안핑@파블로
지역 수계와 담수가 많아 메이저우 사람들은 먹는 것을 좋아합니다.민물고기. 볶고 끓이는 것만으로는 부족하고 생선회도 즐겨 먹는다.2000년 이상의 역사를 가지고 있다고 합니다.
객가유성(hakka yusheng)의 특징은 다음과 같습니다.달콤하고 상큼한 새콤달콤하고,식초에 잠시 담갔다가 섞어주세요마늘 페이스트, 티 오일, 민트 잎, 완두콩, 칠리 링, 양파, 생강 조각다양한 반찬이 나오는 동안 회 한조각을 추가하고 포장해 보세요.단순하고 투박하지만 매우 즐겁습니다.。
주소: daxincheng xincheng haoyuan, building a1, 듀플렉스 매장 4호
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리앙 키 하카 요리
디안핑@베리 찐참기름
집에서 만든 아구볶음을 먹고 싶다면 이 식당으로 오시길 추천합니다. 많은 현지인들이 외식할 때 선택하는 작은 가게입니다. 정통 맛과 가격이 저렴합니다.
디안핑@nature230
그들은 잘한다지역 특산품으로 요리하기，죽순전골, 무찜, 귤껍질국, 생강기름치킨,노력을 멈추지 않는 베테랑도 있다바삭한 돼지고기 만두, 동강 생선 튀김, 다섯손가락 복숭아 수프, 그것은 단순히 재능의 모임입니다.
주소: jiangnan street, huanan avenue, golden triangle health city 옆(xianzi 중학교 맞은편)
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진산 쇠고기 내장
dianping@雪伊pell
메이저우에서는 쇠고기 내장이 야식으로 가장 좋습니다. 광차오(guangchao) 쇠고기 내장과 달리 메이저우(meizhou) 쇠고기 내장은 차갑게 제공될 뿐만 아니라 향긋한 콩가루도 뿌려져 있습니다.새콤달콤하고 매콤해요 。
붉은 쌀누룩으로 지은 쇠고기 내장은 냄새가 거의 없습니다.겉껍질은 빨갛고,탕수육에 마늘 담그는 물을 곁들인 q-폭탄은 바삭하면서도 달콤하며, 새콤달콤한 맛이 입안에 맴돈다.
주소: daoqian street 9호
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핀샹 파빌리온
화산에서 개를 산책시키는 dianping@hamburger
메이저우객가의 특징을 지닌 레스토랑,시그니처 쇠고기에 신맛이 나는 국물거의 모든 사람이 그릇을 가지고 있습니다. 상큼한 레몬과 토마토는 색이 밝고 맛이 신맛이 나고 매콤하며 상쾌합니다. 습기가 많은 곳에서 한 그릇씩 즐겨보세요.
매장에튀긴 미트볼또한 필수입니다. 캐러멜 향이 톡 쏘고, 돼지고기 입자가 뚜렷하게 층층이 쌓여 있어서 씹을 때마다 찢겨지는 즐거움을 느낄 수 있습니다.입안에서 기름진 느낌이 터져나오고,이제 한 잔 더 마셔하카 막걸리,딱 맞아요.
주소: kedu avenue zhonghe fortune plaza 남동쪽 약 90m
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금원 레스토랑
dianping@鱼豆
꼭 먹어봐야 할 오래된 맛집——금원 레스토랑정말 그럴만한 가치가 있습니다. 당신이 원한다면정통 객가 요리를 한 번에 먹어보고,당신이 여기 오는 것이 맞습니다.
상점 간판속을 채운 돼지고기 너클걸쭉하고 기름진 붉은 소스, 부드럽고 쫄깃해서 입에서 녹는 스페셜찜닭그리고메밀튀김케이크또한 객가 요리의 정수를 이끌어내고 아구의 미각을 사로잡습니다. 와서 한 그릇 더 드세요.쑥 달걀뿔 수프인생이 최고라고 할 수 있습니다.
주소: 지점이 많이 있으니 가장 가까운 지점을 선택하세요.
기사에 매장 요약이 나와 있습니다.
롱지 떡국수: 메이장구 공원로 3-31호(순펑로 근처)
qinyan siomai: no. 22 qinliyuan, meizhou avenue
란위 어두국수: no. 36-2, wenbao road
산메이고택 갓 구운 소금닭: 청베이진 우저우로 5호
객가소금구이왕: 푸첸대도 34-24번 남동쪽 20m
junqin 미트볼: fengweiyuan, lane 2, baihuazhou market에 매장
야우 미트볼: jiangbian road, store no. 150 (wangjiang tower에서 dongshan bridge 방향으로 300m)
죽순 주판: 야우루오 거리 29번지
jieji hakka 스낵 가게: no. 86, meixing road
라오추 바오바오: no. 38-1, xinyuan road
wuhua yusheng 레스토랑: daxincheng xincheng haoyuan, building a1, 듀플렉스 매장 no. 4
양지학가 요리: jiangnan street, huanan avenue의 golden triangle health city 옆(xianzi 중학교 맞은편)
진산 쇠고기 내장 : no. 9 daoqian street
pinxiang pavilion: kedu avenue의 zhonghe fortune plaza에서 남동쪽으로 약 90m 떨어져 있습니다.
jinyuan 레스토랑: 지점이 많으므로 가장 가까운 지점을 선택하세요.
