das marktaufsichtsnetzwerk shijingshan catering stärkt die überwachung der lebensmittelsicherheit
2024-09-02
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polizeibeamte des marktaufsichtsbüros des bezirks shijingshan inspizieren restaurants
bericht dieser zeitung (reporter wang wei) als reaktion auf das „geister“-chaos zum mitnehmen hat das marktaufsichtsbüro des bezirks shijingshan kürzlich die überwachung der lebensmittelsicherheit in der online-gastronomie verstärkt, spezielle inspektionen durchgeführt und die inkonsistenzen zwischen online- und online-catering streng untersucht offline-adressen.
während der inspektion nutzten die polizeibeamten eine kombination aus „offsite-überwachung“ und offline-inspektionen vor ort, um umfassende inspektionen von food-city-ständen, kleinen catering-treffpunkten und gewerbegebäuden durchzuführen, deren hauptgeschäft der imbiss in ihrem zuständigkeitsbereich ist , und führen sie eine umfassende inspektion der küchenumgebungshygiene, des gesundheitsmanagements des personals, der lebensmittelbeschaffung und -lagerung, der verarbeitungs- und produktionsprozesse von online-catering-läden durch und prüfen sie, ob doppelte lizenzen, inkonsistente online- und offline-adressen, virtuelle lizenzen usw. vorhanden sind.
ein reporter der beijing youth daily erfuhr, dass polizeibeamte des marktaufsichtsbüros des bezirks shijingshan 11 lebensmittelstädte, 72 stände und 119 restaurants in der gegend inspiziert haben. bei 23 von ihnen wurde festgestellt, dass sie probleme hatten, darunter vor allem mitarbeiter, die keine masken auf standardisierte weise trugen, pools mischten, rohe und gekochte zutaten vermischten und layoutprozesse ohne erlaubnis änderten. als reaktion auf die oben genannten probleme hat das marktaufsichtsbüro des bezirks shijingshan neun unternehmen angewiesen, korrekturen vorzunehmen, 13 unternehmen gewarnt und eine klage eingereicht.
um die aufsicht über die lebensmittelsicherheit im online-catering weiter zu stärken, stützte sich die marktüberwachungsabteilung des distrikts shijingshan gleichzeitig auch auf die intelligente überwachungsplattform des distrikts, um die „shijingshan district food city and takeaway food safety initiative“ als leitfaden für das online-catering herauszugeben betreiber müssen ihre hauptverantwortung für die lebensmittelsicherheit wahrnehmen, sich bewusst an gesetze und vorschriften halten, mit integrität agieren und gemeinsam für eine gute ordnung im online-catering-markt sorgen.
der zuständige verantwortliche des marktüberwachungsbüros des distrikts shijingshan sagte, dass das büro im nächsten schritt die situation der lebensmittelsicherheit im online-catering in seinem zuständigkeitsbereich sorgfältig analysieren, offene probleme identifizieren, konkrete maßnahmen zur durchführung einer wirksamen governance formulieren und maßnahmen ergreifen werde auf bestehende mängel und schwächen aufmerksam zu machen. halten sie sich an die kombination von bestrafung und aufklärung, vereinheitlichen sie die ordnung auf dem gastronomiemarkt und sorgen sie dafür, dass die menschen sicher essen.
