catering da rede de supervisão do mercado de shijingshan fortalece a supervisão da segurança alimentar
2024-09-02
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policiais do departamento de supervisão do mercado do distrito de shijingshan inspecionam restaurantes
relatório deste jornal (repórter wang wei) recentemente, em resposta ao caos da entrega "fantasma", o departamento de supervisão do mercado do distrito de shijingshan fortaleceu a supervisão da segurança alimentar do catering online, realizou inspeções especiais e investigou rigorosamente as inconsistências entre online e endereços off-line.
durante a inspeção, os policiais usaram uma combinação de "supervisão externa" e inspeções off-line no local para realizar inspeções de cobertura total em barracas de alimentos nas cidades, pequenos locais de reunião de catering e edifícios comerciais cujo principal negócio é a entrega de comida dentro de sua jurisdição. , e realizar uma inspeção abrangente do saneamento ambiental da cozinha, gestão da saúde do pessoal, aquisição e armazenamento de alimentos, processos de processamento e produção de lojas de catering online, bem como se há licenças duplicadas, endereços online e offline inconsistentes, licenças virtuais, etc.
um repórter do beijing youth daily soube que policiais do departamento de supervisão do mercado do distrito de shijingshan inspecionaram 11 cidades de alimentação, 72 barracas e 119 restaurantes na área. entre eles, 23 apresentaram problemas, principalmente funcionários que não usam máscaras de forma padronizada, misturam piscinas, misturam ingredientes crus e cozidos e alteram processos de layout sem autorização. em resposta aos problemas acima, o departamento de supervisão do mercado do distrito de shijingshan ordenou que 9 empresas fizessem correções, advertiu 13 empresas e abriu 1 caso.
ao mesmo tempo, a fim de fortalecer ainda mais a supervisão da segurança alimentar do catering online, o departamento de supervisão do mercado do distrito de shijingshan também contou com a plataforma de supervisão inteligente do distrito para emitir a “cidade alimentar do distrito de shijingshan e iniciativa de segurança alimentar takeaway” para orientar o catering online os operadores devem implementar as suas principais responsabilidades em matéria de segurança alimentar, cumprir conscientemente as leis e regulamentos, operar com integridade e manter em conjunto uma boa ordem no mercado de catering online.
a pessoa responsável pelo gabinete de supervisão do mercado do distrito de shijingshan disse que, na próxima etapa, o gabinete analisará cuidadosamente a situação da segurança alimentar da restauração online na sua jurisdição, identificará problemas pendentes, formulará medidas específicas para realizar uma governação eficaz e fará superar as deficiências e fraquezas existentes. aderir à combinação de punição e educação, padronizar a ordem do mercado de alimentação e garantir que as pessoas comam com segurança.
