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die lieferkette ist das lebenselixier der gastronomiebranche. wie ist nun die betriebssituation der lieferkettenunternehmen, da die gastronomiebranche vom „niedrigpreiswettbewerb“ betroffen ist?

am abend des 28. august veröffentlichte guoquan (02517.hk, aktienkurs 2,97 hk$, marktkapitalisierung 8,16 milliarden hk$), die „erste aktie zum essen zu hause“, ihren vorläufigen leistungsbericht zum 30. juni 2024. aus dem finanzbericht geht hervor, dass der umsatz von guoquan im ersten halbjahr 2024 2,665 milliarden yuan betrug, was einem rückgang von 3,5 % gegenüber dem vorjahr entspricht. der bruttogewinn betrug 609 millionen yuan, was einer steigerung von 5,3 % gegenüber dem vorjahr entspricht.

bezogen auf die anzahl der geschäfte verfügt guoquan zum 30. juni 2024 über insgesamt 9.660 einzelhandelsgeschäfte, darunter 10 selbstbetriebene geschäfte und der rest sind franchise-geschäfte.

auf der zwischenergebniskonferenz am 29. august erklärte yang mingchao, gründer und vorsitzender von guoquan, dass guoquan die struktur seines einzelhandelsfilialnetzes im ersten halbjahr 2024 weiter optimieren und seine verfeinerten filialmanagementfähigkeiten stärken werde. „in der zweiten hälfte des letzten jahres haben wir den ‚squatting-plan‘ der filialen umgesetzt und die franchise-geschäfte ausgesetzt … in den letzten drei jahren der epidemie haben wir filialen relativ schnell eröffnet und (jetzt) ​​einige filialen proaktiv geschlossen schwache betriebsfähigkeiten.“

erwähnenswert ist, dass guoquan in der ersten hälfte dieses jahres versucht hat, neue ladentypen zu entwickeln und den bauernladen „guoquan yao yao ling xian“ ins leben gerufen hat, der sich auf bauernmarktszenen konzentriert und sich auf vorgekochte gerichte konzentriert. bisher hat guoquan zehn agrarhandelsgeschäfte in zhengzhou, shenzhen und anderen orten eröffnet und wird voraussichtlich in diesem jahr 200 neue agrarhandelsgeschäfte eröffnen.

yang mingchao gab auf der performance-konferenz bekannt, dass guoquan einen entwicklungsplan für die nächsten fünf jahre formuliert hat, der durch ein dual-szenario-, dual-marken- und dual-channel-modell die erweiterung der filialen auf 20.000 vorantreiben wird zeit, gepaart mit der umwandlung des online-verkaufs in den instant-einzelhandel. durch die schrittweise umstellung bestehender geschäfte von der filial-lager-integration auf die filial-lager-vertriebsintegration wird sich guoquan auch von einem zutaten-supermarkt zu einer gemeinschaftlichen zentralküche mit höherem wert wandeln.

der bruttogewinn stieg im vergleich zum vorjahr um 5,3 %, und „der stückpreis pro kunde sank natürlich um 6 bis 8 yuan.“

den spezifischen einnahmequellen nach zu urteilen, stammen die einnahmen von guoquan aus zwei hauptsektoren: „verkauf von hausmannskostprodukten und verwandten produkten“ und „dienstleistungseinnahmen“. ersteres ist die haupteinnahmequelle, wobei der umsatz im ersten halbjahr 2,587 milliarden yuan erreichte, was 97,1 % des gesamtumsatzes ausmachte; letzterer belief sich auf 77,821 millionen yuan, was einem anstieg von 4,34 % gegenüber dem vorjahr entspricht. dies ist hauptsächlich auf die mitte 2023 neu eröffneten franchise-geschäfte zurückzuführen, die im jahr 2024 erzielt wurden.

bezüglich des umsatzrückgangs erwähnte yang mingchao auf der leistungskonferenz die schwäche des catering-verbrauchermarktes. „angesichts der veränderungen auf dem verbrauchermarkt im ersten halbjahr sank unser stückpreis natürlich um 6 bis 8 yuan.“

„der leichte leistungsrückgang im jahr 2024 steht im einklang mit dem rückgang der anzahl der filialen.“ yang mingchao erklärte: „ab der zweiten hälfte des letzten jahres haben wir beschlossen, den bau von filialen auszusetzen und strukturelle anpassungen und anpassungen vorzunehmen.“ zehntausende geschäfte, die wir in der vergangenheit eröffnet haben, sichern die hohe qualität unserer geschäfte und legen den grundstein für das gewinnwachstum in der zweiten jahreshälfte.

aus dem finanzbericht geht hervor, dass guoquan zum 30. juni 2024 über insgesamt 9.660 geschäfte verfügt, darunter 10 selbstbetriebene geschäfte und 9.650 franchise-geschäfte. im vergleich zum vorjahreszeitraum stieg die zahl der selbstgeführten filialen von 5 auf 10, während die zahl der franchise-filialen von 9.910 auf 9.650 sank.

bildquelle: foto von wang ziwei, einem reporter von every journal (datenkarte)

der gewinn von guoquan im ersten halbjahr wurde jedoch durch den umsatzrückgang nicht beeinträchtigt. der finanzbericht zeigt, dass der bruttogewinn des unternehmens im ersten halbjahr 609 millionen yuan betrug, was einer steigerung von 5,3 % gegenüber dem vorjahr entspricht; die bruttogewinnmarge betrug 22,8 %, verglichen mit 20,9 % im gleichen zeitraum im jahr 2023 der kernbetriebsgewinn betrug 125 millionen yuan, eine steigerung von 4,9 % gegenüber dem vorjahr.

in diesem zusammenhang heißt es im finanzbericht, dass das stetige wachstum der betriebsdaten hauptsächlich auf bessere kostenkontrollmöglichkeiten aufgrund von skalenvorteilen, einen anstieg des anteils der eigenproduktion und zusätzliche bruttogewinne durch die entwicklung neuer und origineller produkte zurückzuführen sei produkt-upgrades. es ist erwähnenswert, dass yang mingchao, als er auf der leistungskonferenz über die bruttogewinnmarge sprach, verriet: „basierend auf den betriebsbedingungen im ersten halbjahr haben wir den preis absichtlich angepasst und den verbrauchern einen gewinn von zwei prozentpunkten beschert.“ "

gleichzeitig schien er hinsichtlich seiner leistungserwartungen für die zweite jahreshälfte zuversichtlich zu sein. „(leistung) ist in der nebensaison im juni stark gewachsen, wobei der umsatz im vergleich zum vorjahr um mehr als 46 % gestiegen ist. angesichts des leichten rückgangs der anzahl der filialen und der leistung ist unser managementteam daher beruhigt und zuversichtlich.“ um diese anpassungsphase zu überstehen und den grundstein für die nächste entwicklung zu legen.“

mit dualen online- und offline-layouts muss das ziel von 20.000 filialen durch „wet markets“ erreicht werden?

die ausgaben im ersten halbjahr zeigten guoquans strategische schritte.

aus dem finanzbericht geht hervor, dass die vertriebs- und vertriebskosten von guquan im ersten halbjahr dieses jahres 302 millionen yuan erreichten, was einem anstieg von 13,94 % gegenüber dem vorjahr entspricht. bezüglich des anstiegs dieses teils der ausgaben sagte yang mingchao auf der performance-konferenz, dass einer der hauptgründe der anstieg bei douyin, einem neuen online-kanal, sei: „ein gewisser betrag wurde für die steigerung des douyin- und offline-markenbetriebs aufgewendet.“ markenspannung“.

im online-bereich entwickelt guoquan weiterhin innovative vertriebskanäle, entwickelt energisch verschiedene online-vertriebskanäle wie douyin, guoquan app und wechat-miniprogramme und erweitert das produktportfolio durch diversifizierte vertriebsmethoden wie online-live-streaming, um die einschränkungen physischer geschäfte zu beseitigen verkaufsfläche.

yang mingchao stellte auf der performance-konferenz vor, dass der umsatz von guoquans neu eingeführtem 99-yuan-hot-pot-set „maodu free“ auf dem douyin-kanal allein im juni 130 millionen yuan überstieg, was es zum größten verkaufsvolumen auf dem douyin-kanal im ersten halbjahr machte 2023. 1,25x die summe aller produktverkäufe. gleichzeitig war dieses paket seit seiner einführung im juni zwei monate in folge der verkaufssieger für einzelne lebensmittel auf douyin. derzeit liegt der kumulierte umsatz des gesamten netzwerks bei über 4 millionen bestellungen, wobei der umsatz 400 millionen yuan übersteigt.

gleichzeitig hat yang mingchao in bezug auf die erweiterung der offline-läden das ziel vorgeschlagen, in den nächsten fünf jahren 20.000 geschäfte zu erreichen, und guoquans fokus in der zweiten jahreshälfte wird zwangsläufig auf gemeinschafts- und bauernläden liegen.

im märz dieses jahres eröffnete guoquan das erste geschäft seiner untermarke „guoquan yaoyan lingxian“ auf einem bauernmarkt in zhengzhou. laut guoquan ist die marke als gemüsekorb für die bewohner positioniert und verkauft hauptsächlich vorgekochtes gemüse. sie befindet sich auf einem bauernmarkt, näher an der verbrauchernachfrage, und hat eine fläche von 10 bis 20 quadratmetern.

„als nächstes wird guoquan von 10.000 filialen auf 20.000 filialen oder sogar 30.000 filialen eröffnen. was wird diese neuen 10.000 filialen unterstützen?“ im august dieses jahres sagte liu yichuan, general manager von guoquan food brand, einmal in einer öffentlichen rede, sagte er , „wir haben eine antwort – fertiggerichte.“

liu yichuan erklärte, dass der bevorzugte standort für das projekt „guoquan yao yue ling auch die „sinking the market“, „guoquan hofft, projektexperimente in märkten mit hoher verbraucherakzeptanz durchführen zu können.“

zu guoquans neuem versuch sagte der e-commerce-analyst zhang shule in einem interview mit einem reporter der daily economic news, dass diese strategie mit dem lebensmitteleinkaufsgeschäft vieler plattformen vereinbar sei und es an wettbewerbsvorteilen in bezug auf vertikale kategorien fehle.

„die einführung des e-commerce-modells für frische lebensmittel und die abdeckung eines lebenskreises von zwei kilometern wird effizienter sein und die kosten senken. gleichzeitig kann es auch die haupteinkaufsplattform für lebensmittel verschieben und auf bauernmärkte gehen und frische lebensmittel offline anbieten.“ diese strategie ist jedoch immer noch mit einem enormen kostendruck und managementproblemen konfrontiert und wird aufgrund der kosten gezwungen sein, die preise für frische lebensmittel zu erhöhen „guoquan hat eine bessere lösung“, analysierte zhang shule.

darüber hinaus blickte yang mingchao auf der leistungskonferenz auch auf die entwicklung des zweiten halbjahres. „was die struktur der guoquan-filialen betrifft, so liegen 60 % nördlich des jangtsekiang. der winter ist die hochsaison für guoquan. das unternehmen wird in der zweiten jahreshälfte bessere ergebnisse erzielen. gleichzeitig werden die betriebs- und verwaltungskosten steigen.“ auch in der zweiten jahreshälfte wird sich das unternehmen auf das drei-in-eins-geschäftsmodell von guoquan aus marke, produkt und kanal sowie auf die integration der produktion konzentrieren , lieferung und marketing, um das leistungswachstum des unternehmens zu fördern, wird guoquan in der zweiten jahreshälfte eine mehrheitsbeteiligung an den neu investierten wasserprodukten erwerben september."

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