el proyecto xiangxi del programa mundial de alimentos llega a su fin
2024-10-04
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el 27 de junio, los niños recibieron un almuerzo en el jardín de infantes century new en la ciudad de difang, condado de longshan, prefectura autónoma de xiangxi tujia y miao, provincia de hunan. foto del reportero de la agencia de noticias xinhua, lin jianjie.agencia de noticias xinhua, changsha, 1 de octubre (reportero lin jianjie) introduciendo una cucharada de puré de camote en un cono y luego espolvoreándolo con semillas de melón, los niños hicieron su propio "helado de camote" bajo la guía de la maestra. el "helado de batata" combinado con un cartón de leche es una merienda para los niños del jardín de infantes qicai en la ciudad de furong, condado de yongshun.
el jardín de infancia qicai es uno de los parques del proyecto de la segunda fase del plan de mejora de la nutrición de los niños en edad preescolar de hunan xiangxi del programa mundial de alimentos de las naciones unidas. el director xiang haiyan dijo que después de unirse al proyecto, el jardín de infancia recibió un subsidio de 4 yuanes por niño por día. de acuerdo con los estándares del proyecto de "dos comidas, una comida" y "una carne, una vegetariana y una sopa". el jardín de infantes no solo agregó meriendas, desayunos y almuerzos. la nutrición también es más rica y equilibrada.
de 2018 a 2024, el programa mundial de alimentos de las naciones unidas cooperó con el departamento provincial de agricultura y asuntos rurales de hunan y otros departamentos pertinentes para llevar a cabo este proyecto piloto en los condados de longshan y yongshun en la prefectura autónoma de xiangxi tujia y miao para explorar la mejora del nivel nutricional. y mejora de los niños en edad preescolar de las zonas rurales. soluciones sostenibles para los medios de vida de los agricultores. el proyecto ha diseñado cuatro módulos principales: comidas nutritivas, asistencia a pequeños agricultores, educación nutricional y adquisición de equipos.
la segunda fase del proyecto se lanzó en septiembre de 2021 y concluyó este mes, abarcando a 4.365 niños en edad preescolar en 27 jardines de infancia. el 30 de septiembre, se llevó a cabo en línea el seminario de intercambio de resultados de la evaluación final del proyecto de mejora de la nutrición infantil en edad preescolar del pma. el equipo de evaluación externo presentó y compartió los resultados y conclusiones de la evaluación final de la segunda fase del proyecto.
la evaluación final muestra que los indicadores nutricionales de los niños del jardín de infancia del proyecto han mejorado en general. las tasas de detección de retraso del crecimiento, bajo peso, emaciación, sobrepeso y obesidad en los niños de la muestra fueron todas más bajas que las del grupo de control, y la tasa de retraso del crecimiento disminuyó de manera más significativa.
en la tarde del 26 de junio, los niños prepararon refrigerios en el jardín de infantes qicai en la ciudad de furong, condado de yongshun, prefectura autónoma de xiangxi tujia y miao, provincia de hunan. foto del reportero de la agencia de noticias xinhua, lin jianjie.jishou university normal college participó en la formulación de recetas y la educación nutricional en la segunda fase del proyecto. "cada mes desarrollaremos una receta cuantitativa para la referencia del proyecto de jardín de infantes, y la receta incorpora ingredientes locales de temporada", dijo wu feng'e, profesor profesional de educación preescolar en la universidad, la persona a cargo del jardín de infantes. también necesita tomar fotografías de los ingredientes de preparación de las comidas y las comidas nutritivas y enviarlas al grupo de wechat todos los días, el equipo de la universidad le brindará comentarios oportunos.
"en los últimos tres años, los maestros y estudiantes de nuestra universidad han llevado a cabo un trabajo de educación nutricional continua para maestros de jardín de infantes, padres y niños". tian hong, vicedecano de la escuela de maestros de la universidad de jishou, dijo: "el proyecto ha conectado universidades y zonas rurales". jardines infantiles, y la práctica del proyecto ayudará a la construcción de la carrera de educación preescolar, y los estudiantes que egresen de esta carrera promoverán el desarrollo de la educación infantil rural”.
tang guifang, subdirector del jardín de infantes century new en la ciudad de dianfang, condado de longshan, dijo que los maestros son a la vez "estudiantes" y "comunicadores" y no sólo integran conocimientos sobre nutrición en el aula, sino que también enfatizan los conocimientos sobre salud en las reuniones de padres y maestros cada mes. , de vez en cuando comparta videos de divulgación científica en grupos de padres.
"los padres han cambiado mucho en sus conceptos nutricionales y hábitos culinarios. solían pensar que comer lo suficiente era suficiente, pero ahora son más conscientes de la importancia de la combinación nutricional y usan menos aceite y sal al cocinar", dijo tang guifang. .
el 26 de junio, los niños prepararon bocadillos en el jardín de infantes qicai en la ciudad de furong, condado de yongshun, prefectura autónoma de xiangxi tujia y miao, provincia de hunan. foto del reportero de la agencia de noticias xinhua, lin jianjie.el proyecto también conecta orgánicamente las comidas escolares con los pequeños agricultores locales. al desarrollar una cadena de suministro innovadora orientada a la demanda de comidas escolares, el proyecto atrae a agricultores de bajos ingresos, hogares de minorías étnicas y mujeres rurales, y lleva a los agricultores a participar en múltiples eslabones de la cadena de suministro, lo que no sólo garantiza el suministro efectivo de ingredientes necesarios para las comidas nutritivas del proyecto, pero también impulsa a los agricultores a desarrollar la producción, mejorar los niveles de siembra y mejoramiento y ampliar los canales de venta de productos agrícolas.
yi zungang, director del centro de asuntos de proyectos de inversión extranjera y ayuda exterior de la prefectura de xiangxi, dijo que el proyecto sigue la idea de que "los niños comen lo que cultivan los agricultores" y recomienda a los agricultores que siembren y cultiven ingredientes locales nutritivos, los organiza y los ayuda. los agricultores participarán en la mejora de las habilidades de producción al menos dos veces al año. para la capacitación, el huerto del proyecto utilizará no menos del 30% de los fondos del subsidio alimentario para comprar productos agrícolas de los pequeños agricultores, lo que ayudará a establecer un ecosistema nutricional local.
se informa que en la segunda fase del proyecto, un total de 157 pequeños agricultores recibieron ayuda para generar ingresos de más de 1,43 millones de yuanes. entre ellos, 148 pequeños agricultores que plantaron y cultivaron aportaron 145.000 kilogramos de productos agrícolas al proyecto. parque, generando unos ingresos de más de 1 millón de yuanes.
"la mejora de la nutrición infantil a nivel mundial sigue siendo una cuestión importante que debe abordarse. es nuestra responsabilidad común garantizar que todos tengan acceso a dietas nutritivas, seguras, asequibles y sostenibles", afirmó zhao bing, representante del programa mundial de alimentos en china. también compartirá la experiencia práctica acumulada en el proyecto con otros países a través del sitio web de la plataforma de intercambio de conocimientos de cooperación sur-sur, intercambios técnicos y seminarios”.
