proyek program pangan dunia xiangxi akan segera berakhir
2024-10-04
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
pada tanggal 27 juni, anak-anak menerima makan siang di taman kanak-kanak century new di kota difang, kabupaten longshan, prefektur otonomi xiangxi tujia dan miao, provinsi hunan. foto oleh reporter kantor berita xinhua, lin jianjiekantor berita xinhua, changsha, 1 oktober (reporter lin jianjie) menggali sesendok pure ubi jalar ke dalam kerucut, lalu ditaburi biji melon, anak-anak membuat "es krim ubi jalar" sendiri di bawah bimbingan guru. "es krim ubi jalar" yang dipadukan dengan sekotak susu adalah camilan sore untuk anak-anak di taman kanak-kanak qicai di kota furong, kabupaten yongshun.
taman kanak-kanak qicai adalah salah satu taman proyek tahap kedua dari rencana peningkatan gizi anak prasekolah hunan xiangxi dari program pangan dunia pbb. kepala sekolah xiang haiyan mengatakan bahwa setelah bergabung dengan proyek ini, taman kanak-kanak tersebut menerima subsidi sebesar 4 yuan per anak per hari. sesuai dengan standar proyek yaitu "dua kali makan, satu kali makan" dan "satu daging, satu vegetarian, dan satu sup". tk tidak hanya menambah jajanan sore, sarapan dan makan siang gizinya juga lebih kaya dan seimbang.
dari tahun 2018 hingga 2024, program pangan dunia perserikatan bangsa-bangsa bekerja sama dengan departemen pertanian dan urusan pedesaan provinsi hunan serta departemen terkait lainnya untuk melaksanakan proyek percontohan ini di kabupaten longshan dan kabupaten yongshun di prefektur otonomi xiangxi tujia dan miao untuk mengeksplorasi peningkatan tingkat gizi. dan peningkatan kualitas anak-anak prasekolah di pedesaan. solusi berkelanjutan untuk penghidupan petani. proyek ini telah merancang empat modul utama: makanan bergizi, bantuan petani kecil, pendidikan gizi, dan pengadaan peralatan.
tahap kedua dari proyek ini diluncurkan pada bulan september 2021 dan berakhir bulan ini, mencakup 4.365 anak prasekolah di 27 taman kanak-kanak. pada tanggal 30 september, seminar pertukaran hasil evaluasi akhir proyek peningkatan gizi anak prasekolah wfp diadakan secara online. tim evaluasi pihak ketiga memperkenalkan dan berbagi hasil evaluasi akhir dan temuan proyek tahap kedua.
evaluasi akhir menunjukkan bahwa indikator gizi anak-anak di taman kanak-kanak proyek telah meningkat secara keseluruhan. tingkat deteksi keterbelakangan pertumbuhan, berat badan kurang, kekurusan, kelebihan berat badan, dan obesitas pada anak-anak sampel semuanya lebih rendah dibandingkan kelompok kontrol, dengan tingkat keterbelakangan pertumbuhan menurun paling signifikan.
pada sore hari tanggal 26 juni, anak-anak membuat makanan ringan di taman kanak-kanak qicai di kota furong, kabupaten yongshun, prefektur otonomi xiangxi tujia dan miao, provinsi hunan. foto oleh reporter kantor berita xinhua, lin jianjieperguruan tinggi normal universitas jishou berpartisipasi dalam formulasi resep dan pendidikan nutrisi pada proyek tahap kedua. "setiap bulan kami akan mengembangkan resep kuantitatif untuk referensi proyek taman kanak-kanak, dan resep tersebut menggunakan bahan-bahan musiman lokal." wu feng'e, seorang guru profesional pendidikan prasekolah di perguruan tinggi tersebut, mengatakan bahwa penanggung jawab taman kanak-kanak tersebut juga perlu mengambil foto bahan persiapan makanan dan makanan bergizi dan mengirimkannya ke grup wechat setiap hari, tim kampus akan memberikan umpan balik tepat waktu.
“dalam tiga tahun terakhir, para guru dan siswa di perguruan tinggi kami telah melaksanakan pendidikan nutrisi berkelanjutan untuk guru taman kanak-kanak, orang tua dan anak-anak.” tian hong, wakil dekan jishou university teachers college, mengatakan, “proyek ini telah menghubungkan universitas dan pedesaan taman kanak-kanak, dan praktik proyek akan membantu pembangunan jurusan pendidikan prasekolah, dan siswa yang lulus dari jurusan ini akan mendorong pengembangan pendidikan anak usia dini di pedesaan.”
tang guifang, wakil direktur taman kanak-kanak century new di kota dianfang, kabupaten longshan, mengatakan bahwa guru adalah "pelajar" dan "komunikator" dan tidak hanya mengintegrasikan pengetahuan gizi ke dalam kelas, tetapi juga menekankan pengetahuan kesehatan pada pertemuan orang tua-guru setiap bulan , dari waktu ke waktu. bagikan video sains populer di grup induk.
“para orang tua telah banyak berubah dalam konsep nutrisi dan kebiasaan memasak. mereka dulu berpikir bahwa makan cukup saja sudah cukup, namun sekarang mereka lebih sadar akan pentingnya pencocokan nutrisi dan menggunakan lebih sedikit minyak dan garam saat memasak.” .
pada tanggal 26 juni, anak-anak membuat makanan ringan di taman kanak-kanak qicai di kota furong, kabupaten yongshun, prefektur otonomi xiangxi tujia dan miao, provinsi hunan. foto oleh reporter kantor berita xinhua, lin jianjieproyek ini juga secara organik menghubungkan program makanan sekolah dengan petani kecil setempat. dengan mengembangkan rantai pasokan inovatif yang berorientasi pada permintaan makanan sekolah, proyek ini menarik petani berpenghasilan rendah, rumah tangga etnis minoritas dan perempuan pedesaan, dan mengarahkan petani untuk berpartisipasi dalam berbagai mata rantai pasokan, yang tidak hanya menjamin pasokan makanan yang efektif. bahan-bahan yang diperlukan untuk makanan bergizi proyek, tetapi juga mendorong petani untuk mengembangkan produksi, meningkatkan tingkat penanaman dan pemuliaan, dan memperluas saluran penjualan produk pertanian.
yi zungang, direktur pusat urusan proyek penanaman modal asing dan bantuan luar negeri di prefektur xiangxi, mengatakan bahwa proyek ini mengikuti gagasan "anak-anak memakan apa yang ditanam petani" dan merekomendasikan petani untuk menanam dan membiakkan bahan-bahan lokal yang bergizi petani untuk berpartisipasi dalam peningkatan keterampilan produksi setidaknya dua kali setahun. untuk pelatihan, kebun proyek akan menggunakan tidak kurang dari 30% dana subsidi pangan untuk membeli produk pertanian dari petani kecil, yang akan membantu membangun ekosistem nutrisi lokal.
dilaporkan bahwa pada proyek tahap kedua, total 157 petani kecil dibantu dan menghasilkan pendapatan lebih dari 1,43 juta yuan. di antara mereka, 148 petani kecil yang menanam dan beternak memberikan 145.000 kilogram produk pertanian untuk proyek tersebut. taman, menghasilkan pendapatan lebih dari 1 juta yuan.
"meningkatkan gizi anak secara global tetap menjadi masalah penting yang perlu diatasi. merupakan tanggung jawab kita bersama untuk memastikan bahwa setiap orang memiliki akses terhadap pola makan yang bergizi, aman, terjangkau, dan berkelanjutan." kata zhao bing, perwakilan program pangan dunia di tiongkok, "kami juga akan berbagi pengalaman praktis yang dikumpulkan dalam proyek ini dengan negara-negara lain melalui situs web platform berbagi pengetahuan kerja sama selatan-selatan, pertukaran teknis, dan seminar.”
