das xiangxi-projekt des welternährungsprogramms geht zu ende
2024-10-04
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am 27. juni erhielten die kinder ein mittagessen im century new kindergarten in der stadt difang, kreis longshan, autonome präfektur xiangxi tujia und miao, provinz hunan. foto von lin jianjie, reporter der nachrichtenagentur xinhuanachrichtenagentur xinhua, changsha, 1. oktober (reporter lin jianjie) die kinder gruben einen löffel süßkartoffelpüree in eine tüte, bestreuten sie dann mit melonenkernen und stellten unter anleitung des lehrers ihr eigenes „süßkartoffeleis“ her. „süßkartoffeleis“ gepaart mit einer packung milch ist ein nachmittagssnack für kinder im qicai-kindergarten in der stadt furong, kreis yongshun.
der qicai kindergarten ist einer der projektparks der zweiten phase des hunan xiangxi preschool children’s nutrition improvement plan des welternährungsprogramms der vereinten nationen. direktor xiang haiyan sagte, dass der kindergarten nach seinem beitritt zum projekt einen zuschuss von 4 yuan pro kind und tag gemäß den projektstandards „zwei mahlzeiten, eine mahlzeit“ und „eine fleisch-, eine vegetarische und eine suppe“ erhalten habe der kindergarten hat nicht nur nachmittagssnacks, frühstück und mittagessen hinzugefügt, sondern auch die ernährung ist reichhaltiger und ausgewogener.
von 2018 bis 2024 arbeitete das welternährungsprogramm der vereinten nationen mit dem ministerium für landwirtschaft und ländliche angelegenheiten der provinz hunan und anderen relevanten abteilungen zusammen, um dieses pilotprojekt in den landkreisen longshan und yongshun in den autonomen präfekturen xiangxi tujia und miao durchzuführen und die verbesserung des ernährungsniveaus zu untersuchen und verbesserung ländlicher vorschulkinder. nachhaltige lösungen für den lebensunterhalt der landwirte. das projekt hat vier hauptmodule entwickelt: nahrhafte mahlzeiten, unterstützung für kleinbauern, ernährungserziehung und ausrüstungsbeschaffung.
die zweite phase des projekts startete im september 2021 und endete diesen monat. sie umfasste 4.365 vorschulkinder in 27 kindergärten. am 30. september fand online das seminar zum austausch der endbewertungsergebnisse des wfp-projekts zur verbesserung der ernährung von kindern im vorschulalter statt. das externe bewertungsteam stellte die endbewertungsergebnisse und erkenntnisse der zweiten phase des projekts vor und teilte sie mit.
die abschließende auswertung zeigt, dass sich die ernährungsindikatoren der kinder im projektkindergarten insgesamt verbessert haben. die erkennungsraten von wachstumsverzögerungen, untergewicht, abmagerung, übergewicht und fettleibigkeit waren bei den stichprobenkindern alle niedriger als in der kontrollgruppe, wobei die wachstumsverzögerungsrate am deutlichsten zurückging.
am nachmittag des 26. juni bereiteten kinder im qicai-kindergarten in der stadt furong, kreis yongshun, autonome präfektur xiangxi tujia und miao, provinz hunan, snacks zu. foto von lin jianjie, reporter der nachrichtenagentur xinhuadas jishou university normal college beteiligte sich in der zweiten phase des projekts an der rezeptformulierung und der ernährungserziehung. „jeden monat werden wir ein quantitatives rezept als referenz für den projektkindergarten entwickeln, und das rezept berücksichtigt lokale saisonale zutaten“, sagte wu feng'e, ein professioneller lehrer für vorschulerziehung an der hochschule außerdem muss die gruppe jeden tag fotos von den zutaten für die essenszubereitung und nahrhaften mahlzeiten machen und diese an wechat senden. das college-team wird zeitnah feedback geben.
„in den letzten drei jahren haben lehrer und studenten unserer hochschule kontinuierliche ernährungserziehungsarbeit für kindergärtnerinnen, eltern und kinder durchgeführt.“ tian hong, stellvertretender dekan des jishou university teachers college, sagte: „das projekt hat universitäten und ländliche gebiete miteinander verbunden.“ kindergärten und die projektpraxis haben es wird zum aufbau des hauptfachs vorschulerziehung beitragen, und die absolventen dieses hauptfachs werden die entwicklung der frühkindlichen bildung auf dem land fördern.“
tang guifang, stellvertretender direktor des century new kindergartens in der stadt dianfang im kreis longshan, sagte, dass lehrer sowohl „lernende“ als auch „kommunikatoren“ seien und nicht nur ernährungswissen in den unterricht integrieren, sondern jeden monat bei eltern-lehrer-treffen auch gesundheitswissen betonen teilen sie von zeit zu zeit populärwissenschaftliche videos in elterngruppen.
„eltern haben ihre ernährungskonzepte und kochgewohnheiten stark verändert. früher dachten sie, dass es ausreicht, nur genug zu essen, aber jetzt sind sie sich der bedeutung einer ausgewogenen ernährung bewusster und verwenden beim kochen weniger öl und salz.“ .
am 26. juni bereiteten kinder im qicai-kindergarten in der stadt furong, kreis yongshun, autonome präfektur xiangxi tujia und miao, provinz hunan, snacks zu. foto von lin jianjie, reporter der nachrichtenagentur xinhuadas projekt verbindet auch schulmahlzeiten auf organische weise mit lokalen kleinbauern. durch die entwicklung einer innovativen lieferkette, die sich an der nachfrage nach schulmahlzeiten orientiert, zieht das projekt einkommensschwache landwirte, haushalte ethnischer minderheiten und landfrauen an und führt dazu, dass landwirte an mehreren gliedern der lieferkette teilnehmen, was nicht nur die effektive versorgung mit schulmahlzeiten gewährleistet es enthält nicht nur zutaten, die für die nahrhaften mahlzeiten des projekts erforderlich sind, sondern treibt landwirte auch dazu an, ihre produktion auszubauen, den anbau und die züchtung zu verbessern und die vertriebskanäle für landwirtschaftliche produkte zu erweitern.
yi zungang, direktor des projektzentrums für auslandsinvestitionen und auslandshilfe in der präfektur xiangxi, sagte, dass das projekt der idee „kinder essen, was bauern anbauen“ folgt und den bauern empfiehlt, nahrhafte lokale zutaten anzubauen und zu züchten mindestens zweimal im jahr sollen die landwirte an der verbesserung ihrer produktionsfähigkeiten teilnehmen. für schulungen wird der projektgarten mindestens 30 % der lebensmittelzuschüsse für den kauf landwirtschaftlicher produkte von kleinbauern verwenden, was zum aufbau eines lokalen ernährungsökosystems beitragen wird.
es wird berichtet, dass in der zweiten phase des projekts insgesamt 157 kleinbauern dabei unterstützt wurden, ein einkommen von mehr als 1,43 millionen yuan zu erwirtschaften. unter ihnen stellten 148 kleinbauern, die 145.000 kilogramm landwirtschaftliche produkte anbauten und anbauten, dem projekt zur verfügung park, der ein einkommen von mehr als 1 million yuan generiert.
„die verbesserung der ernährung von kindern weltweit bleibt ein wichtiges thema, das angegangen werden muss. es liegt in unserer gemeinsamen verantwortung, sicherzustellen, dass jeder zugang zu nahrhafter, sicherer, erschwinglicher und nachhaltiger ernährung hat“, sagte zhao bing, vertreter des welternährungsprogramms in china darüber hinaus werden wir die im rahmen des projekts gesammelten praktischen erfahrungen über die website der süd-süd-kooperations-wissensaustauschplattform, technischen austausch und seminare mit anderen ländern teilen.“
