projeto xiangxi do programa alimentar mundial chega ao fim
2024-10-04
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em 27 de junho, as crianças receberam almoço no century new kindergarten na cidade de difang, condado de longshan, xiangxi tujia e na província autônoma de miao, província de hunan. foto do repórter da agência de notícias xinhua, lin jianjieagência de notícias xinhua, changsha, 1º de outubro (repórter lin jianjie) colocando uma colher de purê de batata-doce em uma casquinha e depois polvilhando com sementes de melão, as crianças fizeram seu próprio "sorvete de batata-doce" sob a orientação do professor. "sorvete de batata doce" acompanhado de uma caixa de leite é o lanche da tarde para as crianças do jardim de infância qicai, na cidade de furong, condado de yongshun.
o qicai kindergarten é um dos parques do projeto da segunda fase do plano de melhoria da nutrição para crianças pré-escolares de hunan xiangxi, do programa alimentar mundial das nações unidas. o diretor xiang haiyan disse que após aderir ao projeto, o jardim de infância recebeu um subsídio de 4 yuans por criança por dia, de acordo com os padrões do projeto de “duas refeições, uma refeição” e “uma carne, um vegetariano e uma sopa”, o. o jardim de infância não só acrescenta lanche da tarde, café da manhã e almoço. a alimentação também fica mais rica e balanceada.
de 2018 a 2024, o programa alimentar mundial das nações unidas cooperou com o departamento provincial de agricultura e assuntos rurais de hunan e outros departamentos relevantes para realizar este projeto piloto no condado de longshan e no condado de yongshun em xiangxi tujia e na província autônoma de miao para explorar a melhoria do nível nutricional e melhoria das crianças pré-escolares rurais. soluções sustentáveis para a subsistência dos agricultores. o projeto elaborou quatro módulos principais: refeições nutricionais, assistência aos pequenos agricultores, educação nutricional e aquisição de equipamentos.
a segunda fase do projeto foi lançada em setembro de 2021 e concluída este mês, abrangendo 4.365 crianças em idade pré-escolar em 27 jardins de infância. em 30 de setembro, o seminário de intercâmbio de resultados da avaliação final do projeto de melhoria da nutrição infantil pré-escolar do pma foi realizado on-line. a equipe de avaliação terceirizada apresentou e compartilhou os resultados e conclusões da avaliação final da segunda fase do projeto.
a avaliação final mostra que os indicadores nutricionais das crianças do jardim de infância do projecto melhoraram globalmente. as taxas de detecção de retardo de crescimento, baixo peso, emagrecimento, sobrepeso e obesidade entre as crianças da amostra foram todas inferiores às do grupo controle, com a taxa de retardo de crescimento diminuindo de forma mais significativa.
na tarde de 26 de junho, as crianças fizeram lanches no jardim de infância qicai na cidade de furong, condado de yongshun, xiangxi tujia e província autônoma de miao, província de hunan. foto do repórter da agência de notícias xinhua, lin jianjiea jishou university normal college participou da formulação de receitas e da educação nutricional na segunda fase do projeto. “todos os meses iremos desenvolver uma receita quantitativa para a referência do jardim de infância do projeto, e a receita incorpora ingredientes sazonais locais.” wu feng'e, professor profissional de educação pré-escolar da faculdade, disse que o responsável pelo jardim de infância. também precisa tirar fotos dos ingredientes do preparo das refeições e das refeições nutritivas e enviá-las para o grupo wechat todos os dias, a equipe da faculdade fornecerá feedback oportuno.
"nos últimos três anos, professores e alunos de nossa faculdade conduziram um trabalho contínuo de educação nutricional para professores de jardim de infância, pais e crianças." tian hong, vice-reitor do jishou university teachers college, disse: "o projeto conectou universidades e jardins de infância rurais." , e a prática do projeto vai ajudar na construção do curso de educação pré-escolar, e os alunos que se formarem nesse curso vão promover o desenvolvimento da educação infantil rural.”
tang guifang, vice-diretor do century new kindergarten pós-anos 95 na cidade de dingfang, condado de longshan, disse que os professores são ao mesmo tempo "alunos" e "comunicadores". eles não apenas integram o conhecimento de nutrição na sala de aula, mas também enfatizam o conhecimento de saúde dos pais. -reuniões de professores todos os meses, de vez em quando. compartilhe vídeos científicos populares em grupos de pais.
“os pais mudaram muito nos seus conceitos nutricionais e hábitos culinários. eles costumavam pensar que apenas comer o suficiente era suficiente, mas agora estão mais conscientes da importância da adequação nutricional e usam menos óleo e sal quando cozinham”, disse tang guifang. .
em 26 de junho, as crianças prepararam lanches no jardim de infância qicai na cidade de furong, condado de yongshun, xiangxi tujia e província autônoma de miao, província de hunan. foto do repórter da agência de notícias xinhua, lin jianjieo projeto também conecta organicamente as refeições escolares com os pequenos agricultores locais. ao desenvolver uma cadeia de abastecimento inovadora orientada para a procura de refeições escolares, o projecto atrai agricultores de baixos rendimentos, famílias de minorias étnicas e mulheres rurais, e leva os agricultores a participarem em múltiplos elos da cadeia de abastecimento, o que não só garante o fornecimento eficaz de ingredientes necessários para as refeições nutritivas do projecto, mas também estimula os agricultores a desenvolver a produção, melhorar os níveis de plantação e criação e expandir os canais de vendas de produtos agrícolas.
yi zungang, diretor do centro de assuntos de projetos de ajuda externa da província de xiangxi, disse que o projeto segue a ideia de "as crianças comem o que os agricultores cultivam" e recomenda aos agricultores que plantem e produzam ingredientes locais nutritivos, e organiza e ajuda os agricultores a participarem. na melhoria das competências de produção pelo menos duas vezes por ano para a formação, a horta do projecto utilizará pelo menos 30% dos fundos do subsídio alimentar para comprar produtos agrícolas de pequenos agricultores, o que ajudará a estabelecer um ecossistema nutricional local.
é relatado que na segunda fase do projeto, um total de 157 pequenos agricultores foram assistidos para gerar uma renda de mais de 1,43 milhão de yuans. entre eles, 148 pequenos agricultores que plantaram e cultivaram forneceram 145.000 quilos de produtos agrícolas para o projeto. parque, gerando uma renda de mais de 1 milhão de yuans.
"melhorar a nutrição infantil a nível mundial continua a ser uma questão importante que precisa de ser abordada. é nossa responsabilidade comum garantir que todos tenham acesso a dietas nutritivas, seguras, acessíveis e sustentáveis", disse zhao bing, representante do programa alimentar mundial na china: "nós." também compartilhará a experiência prática acumulada no projeto com outros países através do site da plataforma de compartilhamento de conhecimento da cooperação sul-sul, intercâmbios técnicos e seminários.”
