le projet xiangxi du programme alimentaire mondial touche à sa fin
2024-10-04
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le 27 juin, les enfants ont reçu un déjeuner au century new kindergarten de la ville de difang, comté de longshan, préfecture autonome tujia et miao de xiangxi, province du hunan. photo prise par lin jianjie, journaliste de l'agence de presse xinhuaagence de presse xinhua, changsha, 1er octobre (reporter lin jianjie) en creusant une cuillerée de purée de patate douce dans un cornet, puis en la saupoudrant de graines de cantaloup, les enfants ont préparé leur propre « glace à la patate douce » sous la direction de l'enseignant. la « glace à la patate douce » accompagnée d'un carton de lait est une collation l'après-midi pour les enfants de la maternelle qicai de la ville de furong, comté de yongshun.
le jardin d’enfants qicai est l’un des parcs de projet de deuxième phase du plan d’amélioration de la nutrition des enfants d’âge préscolaire du hunan xiangxi du programme alimentaire mondial des nations unies. le directeur xiang haiyan a déclaré qu'après avoir rejoint le projet, l'école maternelle a reçu une subvention de 4 yuans par enfant et par jour, conformément aux normes du projet « deux repas, un repas » et « une viande, un végétarien et une soupe ». la maternelle a non seulement ajouté des collations l'après-midi, un petit-déjeuner et un déjeuner. la nutrition est également plus riche et équilibrée.
de 2018 à 2024, le programme alimentaire mondial des nations unies a coopéré avec le département provincial de l'agriculture et des affaires rurales du hunan et d'autres départements concernés pour mener à bien ce projet pilote dans les comtés de longshan et de yongshun, dans la préfecture autonome tujia et miao de xiangxi, afin d'explorer l'amélioration du niveau nutritionnel. et l’amélioration des enfants d’âge préscolaire en milieu rural. des solutions durables pour les moyens de subsistance des agriculteurs. le projet a conçu quatre modules principaux : repas nutritionnels, assistance aux petits agriculteurs, éducation nutritionnelle et achat d'équipement.
la deuxième phase du projet a été lancée en septembre 2021 et s'est achevée ce mois-ci, couvrant 4 365 enfants d'âge préscolaire dans 27 jardins d'enfants. le 30 septembre, le séminaire d'échange des résultats de l'évaluation finale du projet d'amélioration de la nutrition des enfants d'âge préscolaire du pam s'est tenu en ligne. l'équipe d'évaluation tierce a présenté et partagé les résultats de l'évaluation finale et les conclusions de la deuxième phase du projet.
l'évaluation finale montre que les indicateurs nutritionnels des enfants de la maternelle du projet se sont globalement améliorés. les taux de détection du retard de croissance, de l’insuffisance pondérale, de l’émaciation, du surpoids et de l’obésité chez les enfants de l’échantillon étaient tous inférieurs à ceux du groupe témoin, le taux de retard de croissance diminuant de manière plus significative.
dans l'après-midi du 26 juin, les enfants ont préparé des collations à l'école maternelle qicai de la ville de furong, comté de yongshun, préfecture autonome tujia et miao de xiangxi, province du hunan. photo prise par lin jianjie, journaliste de l'agence de presse xinhuale collège normal de l'université jishou a participé à la formulation de recettes et à l'éducation nutritionnelle au cours de la deuxième phase du projet. "chaque mois, nous développerons une recette quantitative pour la référence de l'école maternelle du projet, et la recette incorpore des ingrédients locaux de saison." doit également prendre des photos des ingrédients de préparation des repas et des repas nutritifs et les envoyer au groupe wechat chaque jour, l'équipe du collège fournira des commentaires en temps opportun.
« au cours des trois dernières années, les enseignants et les étudiants de notre collège ont mené un travail continu d'éducation nutritionnelle pour les enseignants de maternelle, les parents et les enfants. tian hong, vice-doyen du collège des enseignants de l'université de jishou, a déclaré : « le projet a connecté les universités et les zones rurales. » jardins d'enfants, et la pratique du projet a contribué à la construction de la majeure en éducation préscolaire, et les étudiants diplômés de cette majeure favoriseront le développement de l'éducation de la petite enfance en milieu rural.
tang guifang, directeur adjoint du century new kindergarten de la ville de dianfang, comté de longshan, a déclaré que les enseignants sont à la fois des « apprenants » et des « communicateurs » et qu'ils intègrent non seulement les connaissances en nutrition dans la classe, mais qu'ils mettent également l'accent sur les connaissances en matière de santé lors des réunions parents-enseignants chaque mois. , de temps en temps. partagez des vidéos scientifiques populaires dans les groupes de parents.
"les parents ont beaucoup changé dans leurs concepts nutritionnels et leurs habitudes culinaires. ils pensaient auparavant qu'il suffisait de manger suffisamment, mais maintenant ils sont plus conscients de l'importance de l'adéquation nutritionnelle et utilisent moins d'huile et de sel lorsqu'ils cuisinent." .
le 26 juin, des enfants ont préparé des collations à l'école maternelle qicai de la ville de furong, comté de yongshun, préfecture autonome tujia et miao de xiangxi, province du hunan. photo prise par lin jianjie, journaliste de l'agence de presse xinhuale projet relie également de manière organique les repas scolaires aux petits agriculteurs locaux. en développant une chaîne d'approvisionnement innovante orientée vers la demande de repas scolaires, le projet attire les agriculteurs à faible revenu, les ménages issus de minorités et les femmes rurales, et amène les agriculteurs à participer à de multiples maillons de la chaîne d'approvisionnement, ce qui garantit non seulement l'approvisionnement efficace en ingrédients. nécessaires aux repas nutritifs du projet, mais cela incite également les agriculteurs à développer leur production, à améliorer les niveaux de plantation et de sélection et à élargir les canaux de vente de produits agricoles.
yi zungang, directeur du centre des affaires des projets d'investissement et d'aide étrangère de la préfecture de xiangxi, a déclaré que le projet suit l'idée selon laquelle « les enfants mangent ce que les agriculteurs cultivent » et recommande aux agriculteurs de planter et de cultiver des ingrédients locaux nutritifs. les agriculteurs participeront à l'amélioration des compétences de production au moins deux fois par an. pour la formation, le jardin du projet utilisera pas moins de 30 % des fonds de subventions alimentaires pour acheter des produits agricoles auprès des petits agriculteurs, ce qui contribuera à établir un écosystème nutritionnel local.
il est rapporté que dans la deuxième phase du projet, un total de 157 petits agriculteurs ont reçu une aide pour générer un revenu de plus de 1,43 million de yuans. parmi eux, 148 petits agriculteurs qui ont planté et cultivé ont fourni 145 000 kilogrammes de produits agricoles au projet. parc, générant un revenu de plus d'un million de yuans.
"l'amélioration de la nutrition des enfants à l'échelle mondiale reste une question importante qui doit être résolue. il est de notre responsabilité commune de garantir que chacun ait accès à une alimentation nutritive, sûre, abordable et durable", a déclaré zhao bing, représentant du programme alimentaire mondial en chine. partagera également l'expérience pratique accumulée dans le projet avec d'autres pays à travers le site web de la plateforme de partage des connaissances sur la coopération sud-sud, des échanges techniques et des séminaires.
