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es nuevamente el festival del medio otoño y los pasteles de luna una vez más marcan el comienzo de la temporada anual pico de ventas.

el "informe de tendencias del mercado de la industria de pasteles de luna de china 2024" (en lo sucesivo, el "informe de tendencias") publicado por la asociación de la industria de alimentos horneados y productos de azúcar de china muestra que se espera que la producción total de pasteles de luna este año sea de casi 300.000 toneladas, con ventas de alrededor de 20 mil millones de yuanes. el mercado del festival del medio otoño mostrará las características normales de un período de ventas corto, concentración del mercado y gran volumen a corto plazo. sin embargo, en comparación con una producción de 320.000 toneladas y unas ventas de 22.000 millones de yuanes en 2023, la producción y las ventas de este año han disminuido ligeramente.

recientemente, el tema "¿por qué ya no se pueden vender pasteles de luna?" se ha convertido en un tema de búsqueda candente, y algunos internautas se quejan de que los pasteles de luna son demasiado dulces, grasosos y caros. los conocedores de la industria creen que la razón de las débiles ventas de pasteles de luna es que el ciclo de ventas del festival del medio otoño de este año es corto, la competencia es más concentrada y feroz y la influencia de los conceptos de consumo racional ha provocado una "fiebre" en el pastel de luna. producción y ventas.

como comida festiva, los pasteles de luna son uno de los obsequios que dan las personas que visitan a familiares y amigos durante el festival del medio otoño. además de su sabor, los pasteles de luna también tienen atributos sociales. hace unos años, los envases exquisitos y de alta gama alguna vez fueron el foco de algunas empresas de pasteles de luna. sin embargo, en los últimos años, los consumidores han criticado ampliamente los pasteles de luna llamativos y "carísimos".

bajo las regulaciones de una serie de políticas, regulaciones y estándares como el "anuncio sobre la reducción de los precios altísimos de los pasteles de luna y la promoción del desarrollo saludable de la industria" y los "principios generales de la calidad de los pasteles de luna", ha surgido una "tendencia simple". arrasó en el mercado del pastel de luna este año.

el "informe de tendencias" muestra que en la actualidad, las cajas de regalo de pastel de luna convencionales se concentran entre 70 y 220 yuanes, las cajas de regalo asequibles en su mayoría por debajo de 60 yuanes y las cajas de regalo de pastel de luna de alto precio, superiores a 500 yuanes, básicamente se han retirado del mercado regular. según los resultados de las mediciones de china light inspection and certification co., ltd. (centro nacional de pruebas e inspección de calidad de los alimentos), las muestras de empaque de cajas de regalo de pastel de luna seleccionadas al azar cumplen con los requisitos estándar. al mismo tiempo, los productos de pastel de luna a granel y en envases simples han ido ocupando gradualmente una cierta cuota de mercado y satisfaciendo diferentes necesidades de los consumidores.