uutiset

kuinka perinteiset kuukakut voivat pysyä uuden "ruoka"-kulutuksen trendissä?

2024-09-17

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

taas on mid-autumn festival, ja kuukakut aloittavat jälleen vuotuisen huippumyynnin.

china baked foods and sugar products industry associationin julkaisema "2024 china mooncake industry market trend report" (jäljempänä "trendiraportti") osoittaa, että kuukakkujen kokonaistuotannon odotetaan tänä vuonna olevan lähes 300 000 tonnia. myynti noin 20 miljardia yuania mid-autumn festival markkinoilla näkyy normaalit ominaisuudet lyhyen myyntikauden, markkinoiden keskittyminen ja suuri lyhyen aikavälin volyymi. kuitenkin verrattuna 320 000 tonnin tuotantoon ja 22 miljardin yuanin myyntiin vuonna 2023, tämän vuoden tuotanto ja myynti ovat laskeneet hieman.

viime aikoina aiheesta "miksi kuukakkuja ei voi enää myydä?" on tullut kuuma hakuaihe, ja jotkut nettiläiset valittavat, että kuukakut ovat liian makeita, rasvaisia ​​ja kalliita. alan sisäpiiriläiset uskovat, että syynä kuukakkujen heikolle myynnille on se, että tämän vuoden mid-autumn festivalin myyntisykli on lyhyt, kilpailu on keskittyneempää ja kovempaa ja rationaalisten kulutuskonseptien vaikutus on johtanut kuukakkujen "kuumeeseen". tuotanto ja myynti.

juhlaruokana kuukakut ovat yksi keskisyksyn aikana sukulaisten ja ystävien luona vierailevien ihmisten lahjoista. muutama vuosi sitten hienot ja korkealuokkaiset pakkaukset olivat kerran joidenkin mooncake-yritysten keskittymänä. kuluttajat ovat kuitenkin viime vuosina arvostelleet laajasti näyttäviä ja "taivaan hintaisia" kuukakkuja.

useiden politiikkojen, määräysten ja standardien, kuten "taivaan korkeahintaisten kuukakkujen hillitsemisestä ja teollisuuden terveen kehityksen edistämisestä" ja "mooncake-laadun yleisistä periaatteista" annettujen säännösten mukaan "yksinkertainen suuntaus" on pyyhkäisi kuukakkumarkkinat tänä vuonna.

"trendiraportti" osoittaa, että tällä hetkellä valtavirran mooncake-lahjapakkaukset ovat keskittyneet 70 yuanin ja 220 yuanin välille, edulliset lahjarasiat ovat enimmäkseen alle 60 yuania ja kalliit yli 500 yuanin mooncake-lahjapakkaukset ovat periaatteessa vetäytyneet tavallisilta markkinoilta. china light inspection and certification co., ltd:n (national food quality inspection and testing center) mittaustulosten mukaan satunnaisesti valitut mooncake-lahjarasiapakkausnäytteet täyttävät kaikki standardivaatimukset. samaan aikaan yksinkertaiset pakatut ja bulkkituotteet ovat vähitellen ottaneet tietyn markkinaosuuden ja vastanneet erilaisiin kuluttajien tarpeisiin.